特別養護老人ホームアーバンケア島之内 » ブログ一覧

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2023.06.03

スタッフ日記

歯と口の健康週間こんにちは！管理栄養士の長井です。明日6/4～6/10は『歯と口の健康週間』とされています。厚生労働省、文部科学省、日本歯科医師会、日本学校歯科医会が実施している週間で、歯と口の健康に関する正しい知識を国民に対して普及啓発するとともに、歯科疾患の予防に関する適切な習慣の定着を図り、併せてその早期発見及び早期治療等を徹底することにより歯の寿命を延ばし、もって国民の健康の保持増進に寄与することを目的とされています。要するに、しっかり歯の健康を守りましょう！ということです😁🦷 今年度の標語は「手に入れよう　長生きチケット　歯みがきで」とのことです歯磨きやうがいで歯や口の健康を守りましょう！また、口の健康を守ることは、誤嚥性肺炎を予防することに繋がります😁

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2023.05.27

スタッフ日記

特養3階　ベランダさんぽと日常こんにちは！管理栄養士の長井です！最近は、心地よい気候が続いていますね🎵 もうすぐ、梅雨に入ってしまいますが、それまではベランダさんぽを楽しんでいらっしゃいます😊 フロアではボールや風船を使ったレクリエーションを楽しまれています🎈 風船に「あっかんべー😜」と描かれており、それを見て笑っておられました😊😊 お食事の時は背中が曲がってしまって、なかなか食べづらそうにされているご利用者様も、風船レクの時は背筋がシャンと伸びている様子Σ（・□・；）それほど、レクリエーションが楽しいのでしょうね🎵 皆さんとっても良い笑顔😊😊✨✨ さて、母の日が終わり、6月に入ると父の日が近づいてきます🌼 6月の第3日曜なのでもう少し時間はありますが、もう準備を始めています・・・！写真を少しご紹介📷✨ 写真はまたご家族様に郵送させていただきます🎵 当日が近づいたらまた、大きく紹介させていただきたいと思います😊

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2023.05.27

スタッフ日記

母の日こんにちは！管理栄養士の長井です！なかなか5月のお写真の紹介ができていなかったので、立て続けに紹介していきます！母の日の前に撮ったお写真です🎵 お子さんがいらっしゃる方もそうでない方も日頃の感謝を込めて「ありがとう」を送らせていただきました💖 皆さん素敵な笑顔です😊✨✨ いつもありがとうございます💛 これからもお元気でお過ごしください💖

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2023.05.27

お食事

こどもの日を楽しみましたこんにちは！管理栄養士の長井です！ 5月ももう終わろうとしています…が！ 5月5日のこどもの日の写真を遅ればせながら紹介したいと思います😊 今月はブログの更新がなかなかできず申し訳ありませんでした。実は、東大阪市民ふれあい祭りに参加したため、準備や片付けで大忙しでした💦 （という言い訳です😭）前夜祭の花火を鑑賞している様子は「特養　花火」をご覧ください✨ 焼き鳥とドリンク、そして玉こんにゃくの販売を行いました！当日はあいにくの雨…。しかし、無事完売することができました！ご購入いただいた皆様ありがとうございました！！では、こどもの日のお写真です✨ 兜をかぶってパシャリ📷✨ https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/069.mp4 毎月行っている美術クラブでもこいのぼりを作りました🎏 紙皿を活用したかわいいこいのぼりです🎏 こどもの日当日は、お食事も「お子様ランチ風」✨✨ こどもの頃に戻った気分を味わっていただきました😊💖

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2023.05.17

特養

特養　～新入社員紹介～この春に特養へ入職された新入社員３名をご紹介します！４月は本部での研修期間だった為５月から島之内に配属されたばかりですが、もうすでに利用者様と笑顔でお話をし、職員とも楽しくお仕事しています！島之内にも新しい風が入ってきて皆さんの良い刺激になっています。疑問に思ったことにも積極的に質問される姿も見受けられます！岩木さんひとつひとつのケアを丁寧に頑張ります！山本さん利用者様1人1人に合ったケアを提供できるよう頑張ります！佐藤さん笑顔を忘れずに、精一杯頑張ります！よろしくお願いします！これからの新入社員の成長が楽しみですね！これからも、職員一同利用者様に安心して過ごして頂けるよう支援させて頂きますので、今後ともよろしくお願いいたします。

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2023.05.14

特養

特養　花火５月１３日２０:００から花火を観て頂きました！！ふれあい祭りの前夜祭での打ち上げだそうです居室のベッドから見ている方もいらっしゃいましたお部屋の立地が良かったんですね（笑）

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2023.04.16

クッキング

4月の料理クラブ～いちごジャムのクレープ🍓～こんにちは！管理栄養士の佐藤です！桜からきれいな緑色の葉に顔を変えてきています🍃 ぽかぽか陽気も増えてきて気持ちいいですね🌞 4月の料理クラブはいちごジャムを使ったクレープを作りました🍓 みなさんでクレープを焼いていきましょう！薄いので破けやすく返すのが難しかったですが器用にひっくり返していました。さすがです😳 生地が焼けたら次は盛り付けです！いちごジャム・ホイップクリームに今回はアイスものせて！！！出来上がり💖 甘いデザートは別腹ですね💛 みなさんとても喜んでいただけました🤭

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2023.04.16

スタッフ日記

4月🌸　アロマハンドマッサージ！皆さんこんにちは！アーバンケア島之内生活介護課の小寺です！今回は4月の誕生日の方にアロマハンドマッサージをさせて頂きました！マッサージ中は、リラックス効果がある音楽も流れていて、落ち着いた空間がでした♪ 今回使用したアロマオイルはラベンダー！グレープフルーツ！です。ラベンダーには、頭痛、神経痛などの痛みを和らげる効果があります。グレープフルーツには気分をフレッシュにしたり血行促進の効果があります！

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2023.04.08

お知らせ

新人職員研修こんにちは！管理栄養士の長井です！新年度が始まり、由寿会にも新しい仲間が加わりました！由寿会では、新人職員に対し、1か月間の研修があります。感染症についてや認知症について、介護の仕方やご利用者の気持ちになるための体験など、１ヶ月のカリキュラムを経て現場に配属されます。（昨年の新人研修の様子はこちら→～施設見学編～、～実技研修 & 茶話会編～）そして栄養課としては、新人研修の中で食中毒研修を担当しています。食中毒の基本や予防方法、菌やウイルスの種類なども研修します。それに加えて、施設の食事や高齢者の食事について、食事介助についても説明しました。実際に、ご利用者様がどのような食事を食べていらっしゃるのか、試食も行いました。由寿会で提供している、きざみ食や超きざみ食、ミキサー食など初めて食べる食事形態に驚かれていました。 1ヶ月の研修でしっかりと学び、素敵な介護職員になってくれると思います🌸

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2023.04.08

お食事

食がく～アスパラガス～こんにちは！管理栄養士の長井です！今回の食がくは、これから旬になっていく『アスパラガス』についてです。アスパラガスは地中海が原産とされており、日本には江戸時代に観賞用として渡ってきました。食用として導入されたのは明治時代から、本格的に栽培が始まったのは大正時代からだそうです。アスパラガスは、「アスパラギン酸」を多く含んでいます。アスパラギン酸とは・・・たんぱく質の一部であるアミノ酸の一種であり、体内では窒素代謝やエネルギー代謝などに関与するといわれています。また、ビタミン類やミネラル類、食物繊維も含んでいますし、ポリフェノールの一種である「ルチン」を多く含んでいることでも知られています。ルチンとは・・・体内では「抗酸化物質」として活性酸素の発生や働きを防いだり、活性酸素を取り除いたりする作用が期待されています。この情報を見ると、疲労回復や若返りや美肌効果に期待ができそうですね😊 ちなみに、一般的なグリーンアスパラとは違いホワイトアスパラがあるのはご存じでしょうか？？希少な高級食材として扱われているのはホワイトアスパラガスですが、栄養価が高いのはグリーンアスパラガスです！グリーンアスパラガスは日光を浴びて育っているので、カロテンが豊富な緑黄色野菜のひとつです。一方ホワイトアスパラガスは、ビタミンCが少量含まれる程度です。日光に当たっていないため、カロテンはほとんどなく、ビタミンB群はグリーンの半分程度なんです。高級なホワイトも良いですが、高栄養なグリーンがおすすめです✨ また、もちろん茹でても美味しく栄養が摂れますが、ゆで汁に栄養分が流れ出てしまうことから流れ出てしまうことの少ない炒めたり揚げたりして食べることがおすすめです😊

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2023.06.03

スタッフ日記

歯と口の健康週間

こんにちは！管理栄養士の長井です。明日6/4～6/10は『歯と口の健康週間』とされています。厚生労働省、文部科学省、日本歯科医師会、日本学校歯科医会が実施している週間で、歯と口の健康に関する正しい知識を国民に対して普及啓発するとともに、歯科疾患の予防に関する適切な習慣の定着を図り、併せてその早期発見及び早期治療等を徹底することにより歯の寿命を延ばし、もって国民の健康の保持増進に寄与することを目的とされています。要するに、しっかり歯の健康を守りましょう！ということです😁🦷 今年度の標語は「手に入れよう　長生きチケット　歯みがきで」とのことです歯磨きやうがいで歯や口の健康を守りましょう！また、口の健康を守ることは、誤嚥性肺炎を予防することに繋がります😁

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2023.05.27

スタッフ日記

特養3階　ベランダさんぽと日常

こんにちは！管理栄養士の長井です！最近は、心地よい気候が続いていますね🎵 もうすぐ、梅雨に入ってしまいますが、それまではベランダさんぽを楽しんでいらっしゃいます😊 フロアではボールや風船を使ったレクリエーションを楽しまれています🎈 風船に「あっかんべー😜」と描かれており、それを見て笑っておられました😊😊 お食事の時は背中が曲がってしまって、なかなか食べづらそうにされているご利用者様も、風船レクの時は背筋がシャンと伸びている様子Σ（・□・；）それほど、レクリエーションが楽しいのでしょうね🎵 皆さんとっても良い笑顔😊😊✨✨ さて、母の日が終わり、6月に入ると父の日が近づいてきます🌼 6月の第3日曜なのでもう少し時間はありますが、もう準備を始めています・・・！写真を少しご紹介📷✨ 写真はまたご家族様に郵送させていただきます🎵 当日が近づいたらまた、大きく紹介させていただきたいと思います😊

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2023.05.27

スタッフ日記

母の日

こんにちは！管理栄養士の長井です！なかなか5月のお写真の紹介ができていなかったので、立て続けに紹介していきます！母の日の前に撮ったお写真です🎵 お子さんがいらっしゃる方もそうでない方も日頃の感謝を込めて「ありがとう」を送らせていただきました💖 皆さん素敵な笑顔です😊✨✨ いつもありがとうございます💛 これからもお元気でお過ごしください💖

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2023.05.27

お食事

こどもの日を楽しみました

こんにちは！管理栄養士の長井です！ 5月ももう終わろうとしています…が！ 5月5日のこどもの日の写真を遅ればせながら紹介したいと思います😊 今月はブログの更新がなかなかできず申し訳ありませんでした。実は、東大阪市民ふれあい祭りに参加したため、準備や片付けで大忙しでした💦 （という言い訳です😭）前夜祭の花火を鑑賞している様子は「特養　花火」をご覧ください✨ 焼き鳥とドリンク、そして玉こんにゃくの販売を行いました！当日はあいにくの雨…。しかし、無事完売することができました！ご購入いただいた皆様ありがとうございました！！では、こどもの日のお写真です✨ 兜をかぶってパシャリ📷✨ [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/069.mp4"][/video] 毎月行っている美術クラブでもこいのぼりを作りました🎏 紙皿を活用したかわいいこいのぼりです🎏 こどもの日当日は、お食事も「お子様ランチ風」✨✨ こどもの頃に戻った気分を味わっていただきました😊💖

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2023.05.17

特養

特養　～新入社員紹介～

この春に特養へ入職された新入社員３名をご紹介します！４月は本部での研修期間だった為５月から島之内に配属されたばかりですが、もうすでに利用者様と笑顔でお話をし、職員とも楽しくお仕事しています！島之内にも新しい風が入ってきて皆さんの良い刺激になっています。疑問に思ったことにも積極的に質問される姿も見受けられます！岩木さんひとつひとつのケアを丁寧に頑張ります！山本さん利用者様1人1人に合ったケアを提供できるよう頑張ります！佐藤さん笑顔を忘れずに、精一杯頑張ります！よろしくお願いします！これからの新入社員の成長が楽しみですね！これからも、職員一同利用者様に安心して過ごして頂けるよう支援させて頂きますので、今後ともよろしくお願いいたします。

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2023.05.14

特養

特養　花火

５月１３日２０:００から花火を観て頂きました！！ふれあい祭りの前夜祭での打ち上げだそうです居室のベッドから見ている方もいらっしゃいましたお部屋の立地が良かったんですね（笑）

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2023.04.16

クッキング

4月の料理クラブ～いちごジャムのクレープ🍓～

こんにちは！管理栄養士の佐藤です！桜からきれいな緑色の葉に顔を変えてきています🍃 ぽかぽか陽気も増えてきて気持ちいいですね🌞 4月の料理クラブはいちごジャムを使ったクレープを作りました🍓 みなさんでクレープを焼いていきましょう！薄いので破けやすく返すのが難しかったですが器用にひっくり返していました。さすがです😳 生地が焼けたら次は盛り付けです！いちごジャム・ホイップクリームに今回はアイスものせて！！！出来上がり💖 甘いデザートは別腹ですね💛 みなさんとても喜んでいただけました🤭

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2023.04.16

スタッフ日記

4月🌸　アロマハンドマッサージ！

皆さんこんにちは！アーバンケア島之内生活介護課の小寺です！今回は4月の誕生日の方にアロマハンドマッサージをさせて頂きました！マッサージ中は、リラックス効果がある音楽も流れていて、落ち着いた空間がでした♪ 今回使用したアロマオイルはラベンダー！グレープフルーツ！です。ラベンダーには、頭痛、神経痛などの痛みを和らげる効果があります。グレープフルーツには気分をフレッシュにしたり血行促進の効果があります！

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2023.04.08

お知らせ

新人職員研修

こんにちは！管理栄養士の長井です！新年度が始まり、由寿会にも新しい仲間が加わりました！由寿会では、新人職員に対し、1か月間の研修があります。感染症についてや認知症について、介護の仕方やご利用者の気持ちになるための体験など、１ヶ月のカリキュラムを経て現場に配属されます。（昨年の新人研修の様子はこちら→～施設見学編～、～実技研修 & 茶話会編～）そして栄養課としては、新人研修の中で食中毒研修を担当しています。食中毒の基本や予防方法、菌やウイルスの種類なども研修します。それに加えて、施設の食事や高齢者の食事について、食事介助についても説明しました。実際に、ご利用者様がどのような食事を食べていらっしゃるのか、試食も行いました。由寿会で提供している、きざみ食や超きざみ食、ミキサー食など初めて食べる食事形態に驚かれていました。 1ヶ月の研修でしっかりと学び、素敵な介護職員になってくれると思います🌸

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2023.04.08

お食事

食がく～アスパラガス～

こんにちは！管理栄養士の長井です！今回の食がくは、これから旬になっていく『アスパラガス』についてです。アスパラガスは地中海が原産とされており、日本には江戸時代に観賞用として渡ってきました。食用として導入されたのは明治時代から、本格的に栽培が始まったのは大正時代からだそうです。アスパラガスは、「アスパラギン酸」を多く含んでいます。アスパラギン酸とは・・・たんぱく質の一部であるアミノ酸の一種であり、体内では窒素代謝やエネルギー代謝などに関与するといわれています。また、ビタミン類やミネラル類、食物繊維も含んでいますし、ポリフェノールの一種である「ルチン」を多く含んでいることでも知られています。ルチンとは・・・体内では「抗酸化物質」として活性酸素の発生や働きを防いだり、活性酸素を取り除いたりする作用が期待されています。この情報を見ると、疲労回復や若返りや美肌効果に期待ができそうですね😊 ちなみに、一般的なグリーンアスパラとは違いホワイトアスパラがあるのはご存じでしょうか？？希少な高級食材として扱われているのはホワイトアスパラガスですが、栄養価が高いのはグリーンアスパラガスです！グリーンアスパラガスは日光を浴びて育っているので、カロテンが豊富な緑黄色野菜のひとつです。一方ホワイトアスパラガスは、ビタミンCが少量含まれる程度です。日光に当たっていないため、カロテンはほとんどなく、ビタミンB群はグリーンの半分程度なんです。高級なホワイトも良いですが、高栄養なグリーンがおすすめです✨ また、もちろん茹でても美味しく栄養が摂れますが、ゆで汁に栄養分が流れ出てしまうことから流れ出てしまうことの少ない炒めたり揚げたりして食べることがおすすめです😊

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