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「デイサービス」で記事を検索しました。

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2025.07.19

デイサービス

夏だ！うなぎだ！！こんにちは！管理栄養士の吉田です！本日7/19は『土用の丑の日』❣ 昼食に　うなぎ丼　を提供しました💖 土用の丑の日は「う」のつく食べ物を食べると良いという風習があります☺ みなさん大喜びしてぺろりと完食されてました😌💖 『献立を見ておとといからずっと楽しみにしててん！』『毎日本当に美味しいよ、ありがとう』とお話たくさんしてくれる方もおられました🥺 嬉しくて涙が出そうに😖いつも本当にありがとうございます💗 今年の夏は今までとは比べ物にならないくらい暑い日が続いています！！美味しいものを食べてこの暑い夏を乗り切りましょう！！！！

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2025.07.10

デイサービス

7/7七夕そうめんを提供しました！🎋 こんにちは！管理栄養士の吉田です！ 7/7は七夕でしたね🎋 みなさんはなにをお願いしましたか？ご利用者様も願いごとを書いて笹につるしてました🥰 いろんな願い事をされており、叶えてあげれることは叶えてあげたいです🤗 栄養課としては七夕そうめんを提供しました🌟 そうめんもカラフルで普通食の方には星形の人参ものってきれいです💛 召し上がっている様子をあまり撮影できず少しだけになります💦 申し訳ございません💦 『今日は七夕なので七夕そうめんになってます！！』と話をすると『今日は七夕か～！』と驚いておられました🤭 美味しい、きれいやねとたくさんのお声を頂きました💖

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2025.04.03

デイサービス

桜飯を提供しました🌸 こんにちは！管理栄養士の吉田です！前回のブログでも告知していたように3月31日に桜飯を提供しました🌸 桜飯は醤油味の具のない炊き込みご飯のことでアーバンケア島之内ではほんのりピンク色に炊き、上には錦糸卵と桜の塩漬けをに乗せており春を感じる１品となっております🤭 桜も満開に咲いています🌸🌸 お花見楽しみですね💖

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2025.01.24

デイサービス

✨デイサービス✨　　お餅つきこんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ 12月にデイサービスでお餅つきをしました。その時に投稿し忘れてました😭😭 ごめんなさい💦 デイサービスのご利用者様に順番についてもらい、「よいしょ、よいしょ」と元気いっぱい大きな掛け声が響いていました🎵 私が上手〜❤と褒めると「昔よくやってたからこんなん朝飯前や、懐かしい」と皆さま口をそろえて仰られていました😊😊 蒸篭で蒸し、杵と臼でついて、丸める… 昔ながらの季節の行事を大切にしアーバンケア島之内は皆さまの為に今後も継続して取り組んでいきます🎉

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2025.01.24

デイサービス

✨デイサービス✨　中庭で獲れたあれを… こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ アーバンケア島之内の中庭では色々な家庭菜園を育てています🍅🥔🍆 ご利用者様に苗植え、水やり、草抜き、収穫まで行って頂いています😋😋 この前レモン🍋🍋を収穫しました！一昨日は輪切りにし喫茶時にレモンティーとして提供させて頂きましたが正直なところ反応はイマイチでした😢😢 昨年はホットレモネード☕☕…大盛況でした❤ なので今年度は、栄養課と議論を重ね… 第一弾はホットレモネード☕☕☕ 第二弾はミルクレープ、レモンソースがけ🍰🍰　(甘さ控えめ、ちなみにすべて手作り❤) を提供させて頂きました❤ うちは昼食後の喫茶コーナー営業ですし、ケーキを提供するのは初めてでドキドキしましたがそんな私の心配をよそに大繁盛😊😊 「ケーキ食べにきたで」「お昼になるん楽しみやってん」と予定数はあっという間に終了… 「えっ！売り切れやん…」と残念そうな声が届きました… ご注文できなかったご利用者様ごめんなさい… また、ご利用者様に喜んでもらえるよう色々考えていきますね！そして最後に…いつも私の要望を叶えてくれる栄養課の吉田管理栄養士、ありがとー！！

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2025.01.10

デイサービス

令和7年1月食がく～鏡開き～こんにちは！管理栄養士の吉田です！令和7年初めの食がくは『鏡開き』についてです❕ 1/11は鏡開きの日です！日本では、お正月の正月飾りとして鏡餅を飾る風習があり、一定期間飾った鏡餅は鏡開きをして食べます。鏡開きをした鏡餅をどのように食べるか、楽しみにしている方は多いのではないでしょうか。鏡開きにはきちんとした由来があり、割り方にも伝統があります。施設にも各階に鏡餅を飾っています☺ 鏡開きとは、お正月の間に年神様の居場所として飾っておいた鏡餅を食べる日本の伝統的な儀式のことです。年神様に見立てた餅を開いて食べることで1年の無病息災を願います。なぜ割るのではなく開くなのでしょうか？昔は、お餅を包丁などの刃物で「切る」といった行為や「割る」という言葉は切腹を連想させるため縁起が悪いとされていました。そのため、末広がりを意味する「開く」という表現にし「鏡開き」と呼ばれるようになったといわれています。おしることぜんざいの違いを皆さんは知っていますか？ ◎おしるこ◎ こしあん・つぶあんを水でのばして小豆汁に餅や白玉団子を入れたもの ◎ぜんざい◎ 小豆を砂糖で煮て、餅や白玉団子を入れたもの　粒をつぶさないのが特徴ちなみに関西では・・・こしあんの汁物を「おしるこ」　つぶあんの汁物を「ぜんざい」と呼ぶそうです😳 利用者の皆様にはおやつの時間にぜんざいを提供しています💖 年末に開催したもちつき大会でついた餅をちいさーーーーくコロコロに切って火を通しあられ状にしての提供です！冷え込む日が続きますのであったかいぜんざいを食べてほっこり( *´艸｀)しましょう

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2024.12.07

デイサービス

✨デイサービス✨　クリスマスツリー🎄 こんにちわ❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ あっという間に12月になりました⛄ 今年も残すところわずかとなり、毎年思いますがホントに1年ってあっという間ですね！北風が冷たく、毎日寒いですが皆様、体調崩されていませんか？しっかり食べて、しっかり寝て、冬を乗り切りましょー💨 アーバンケア島之内デイサービスは今日も元気いっぱいです😊 クリスマスツリーの飾り付けをご利用者様と行いました🎄 小さなツリーですが数名のご利用者様と楽しくお話しながら思い思いの所に飾りを付けて下さいました🎵 とってもステキなツリーが出来上がりました🎄🎄

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2024.12.07

デイサービス

✨デイサービス✨　　大運動会！？こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ 11月にアーバンケア島之内デイサービスの運動会を開催致しました🎊 赤組、白組に分かれ、いざ勝負💨 勝負事となると皆さん急に目の色が変わりそのまなざしは真剣そのもの😋 楽しんで下さっていたようで笑い声が施設中に響いてました！(ちょっと盛ってますが…w）今年イチの盛り上がりではないかと思うほどに大盛り上がりでした😍 また、楽しいイベントを色々考えていきまーす！！

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2024.11.08

デイサービス

食がく～紅茶について～こんにちは！管理栄養士の佐藤です！冬が近づいてきた寒さになってきました😖 秋はどこへと思うほど最近まで暑かったように感じますが、、気温の変化がすごいですね😅 体調を崩しやすい季節ですので皆さまお気を付けください！ 11月の食がくは『紅茶』について🎶 皆さん、ご存じでしたか？毎年11月1日は「紅茶の日」です。 1983年（昭和58年）に日本紅茶協会により定められました。その由来は、1791年（寛政3年）の11月1日に、伊勢の国（現・三重県）出身の船頭・大黒屋光太夫という人物が、ロシアの女帝・エカテリーナ2世のお茶会に招かれ、日本人として初めて,外国での正式なお茶会で本格的な紅茶を飲んだ、という逸話からきています。普段、私たちが「～茶、～ティー」と呼んでいるものはたくさんあります。その中でも、緑茶、烏龍茶、紅茶は、実は同じ茶樹から作られます。同じ樹から作られるにも関わらず色や風味が変わるのは、茶葉の発酵度合いが異なるためです。 🍃不発酵茶（緑茶) 茶葉を全く発酵させずに作られるお茶 🍃半発酵茶（烏龍茶）茶葉の発酵を途中で止めたお茶 🍃発酵茶（紅茶）茶葉を完全に発酵させたお茶世界三大紅茶として、インドのダージリン、スリランカのウバ、中国のキーマンが挙げられているティーバッグでの作り方のポイント ①温めたカップに沸騰したての熱湯を注ぎ、ティーバッグをいれます。 ②受け皿などで蓋をして蒸らします。 ③軽く数回振って、取り出します。 ※カップの中でティーバッグを振ると　紅茶の色はでてきて色は濃くなりますが、味は薄く仕上がってしまいます。　ティーバッグを振るのは、カップから取り出す直前、数回にとどめましょう。紅茶には数えきれないほどの種類がありますが、なにか飲み物を頼むとなると紅茶を頼むほど好きなので色々試してみたいです🤭

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2024.10.29

デイサービス

✨デイサービス✨　地域の布団太鼓！こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️ 地域の布団太鼓がアーバンケア島之内の前を通ってくれました🎉 デイサービスのご利用者様は大喜びで外に出て見学させて頂きました😊 手を振って、手を振り返してくれて…なんか嬉しかったです♥

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2025.07.19

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夏だ！うなぎだ！！

こんにちは！管理栄養士の吉田です！本日7/19は『土用の丑の日』❣ 昼食に　うなぎ丼　を提供しました💖 土用の丑の日は「う」のつく食べ物を食べると良いという風習があります☺ みなさん大喜びしてぺろりと完食されてました😌💖 『献立を見ておとといからずっと楽しみにしててん！』『毎日本当に美味しいよ、ありがとう』とお話たくさんしてくれる方もおられました🥺 嬉しくて涙が出そうに😖いつも本当にありがとうございます💗 今年の夏は今までとは比べ物にならないくらい暑い日が続いています！！美味しいものを食べてこの暑い夏を乗り切りましょう！！！！

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2025.07.10

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7/7七夕そうめんを提供しました！🎋

こんにちは！管理栄養士の吉田です！ 7/7は七夕でしたね🎋 みなさんはなにをお願いしましたか？ご利用者様も願いごとを書いて笹につるしてました🥰 いろんな願い事をされており、叶えてあげれることは叶えてあげたいです🤗 栄養課としては七夕そうめんを提供しました🌟 そうめんもカラフルで普通食の方には星形の人参ものってきれいです💛 召し上がっている様子をあまり撮影できず少しだけになります💦 申し訳ございません💦 『今日は七夕なので七夕そうめんになってます！！』と話をすると『今日は七夕か～！』と驚いておられました🤭 美味しい、きれいやねとたくさんのお声を頂きました💖

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2025.04.03

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桜飯を提供しました🌸

こんにちは！管理栄養士の吉田です！前回のブログでも告知していたように3月31日に桜飯を提供しました🌸 桜飯は醤油味の具のない炊き込みご飯のことでアーバンケア島之内ではほんのりピンク色に炊き、上には錦糸卵と桜の塩漬けをに乗せており春を感じる１品となっております🤭 桜も満開に咲いています🌸🌸 お花見楽しみですね💖

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2025.01.24

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✨デイサービス✨　　お餅つき

こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ 12月にデイサービスでお餅つきをしました。その時に投稿し忘れてました😭😭 ごめんなさい💦 デイサービスのご利用者様に順番についてもらい、「よいしょ、よいしょ」と元気いっぱい大きな掛け声が響いていました🎵 私が上手〜❤と褒めると「昔よくやってたからこんなん朝飯前や、懐かしい」と皆さま口をそろえて仰られていました😊😊 蒸篭で蒸し、杵と臼でついて、丸める… 昔ながらの季節の行事を大切にしアーバンケア島之内は皆さまの為に今後も継続して取り組んでいきます🎉

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2025.01.24

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✨デイサービス✨　中庭で獲れたあれを…

こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ アーバンケア島之内の中庭では色々な家庭菜園を育てています🍅🥔🍆 ご利用者様に苗植え、水やり、草抜き、収穫まで行って頂いています😋😋 この前レモン🍋🍋を収穫しました！一昨日は輪切りにし喫茶時にレモンティーとして提供させて頂きましたが正直なところ反応はイマイチでした😢😢 昨年はホットレモネード☕☕…大盛況でした❤ なので今年度は、栄養課と議論を重ね… 第一弾はホットレモネード☕☕☕ 第二弾はミルクレープ、レモンソースがけ🍰🍰　(甘さ控えめ、ちなみにすべて手作り❤) を提供させて頂きました❤ うちは昼食後の喫茶コーナー営業ですし、ケーキを提供するのは初めてでドキドキしましたがそんな私の心配をよそに大繁盛😊😊 「ケーキ食べにきたで」「お昼になるん楽しみやってん」と予定数はあっという間に終了… 「えっ！売り切れやん…」と残念そうな声が届きました… ご注文できなかったご利用者様ごめんなさい… また、ご利用者様に喜んでもらえるよう色々考えていきますね！そして最後に…いつも私の要望を叶えてくれる栄養課の吉田管理栄養士、ありがとー！！

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2025.01.10

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令和7年1月食がく～鏡開き～

こんにちは！管理栄養士の吉田です！令和7年初めの食がくは『鏡開き』についてです❕ 1/11は鏡開きの日です！日本では、お正月の正月飾りとして鏡餅を飾る風習があり、一定期間飾った鏡餅は鏡開きをして食べます。鏡開きをした鏡餅をどのように食べるか、楽しみにしている方は多いのではないでしょうか。鏡開きにはきちんとした由来があり、割り方にも伝統があります。施設にも各階に鏡餅を飾っています☺ 鏡開きとは、お正月の間に年神様の居場所として飾っておいた鏡餅を食べる日本の伝統的な儀式のことです。年神様に見立てた餅を開いて食べることで1年の無病息災を願います。なぜ割るのではなく開くなのでしょうか？昔は、お餅を包丁などの刃物で「切る」といった行為や「割る」という言葉は切腹を連想させるため縁起が悪いとされていました。そのため、末広がりを意味する「開く」という表現にし「鏡開き」と呼ばれるようになったといわれています。おしることぜんざいの違いを皆さんは知っていますか？ ◎おしるこ◎ こしあん・つぶあんを水でのばして小豆汁に餅や白玉団子を入れたもの ◎ぜんざい◎ 小豆を砂糖で煮て、餅や白玉団子を入れたもの　粒をつぶさないのが特徴ちなみに関西では・・・こしあんの汁物を「おしるこ」　つぶあんの汁物を「ぜんざい」と呼ぶそうです😳 利用者の皆様にはおやつの時間にぜんざいを提供しています💖 年末に開催したもちつき大会でついた餅をちいさーーーーくコロコロに切って火を通しあられ状にしての提供です！冷え込む日が続きますのであったかいぜんざいを食べてほっこり( *´艸｀)しましょう

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2024.12.07

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✨デイサービス✨　クリスマスツリー🎄

こんにちわ❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ あっという間に12月になりました⛄ 今年も残すところわずかとなり、毎年思いますがホントに1年ってあっという間ですね！北風が冷たく、毎日寒いですが皆様、体調崩されていませんか？しっかり食べて、しっかり寝て、冬を乗り切りましょー💨 アーバンケア島之内デイサービスは今日も元気いっぱいです😊 クリスマスツリーの飾り付けをご利用者様と行いました🎄 小さなツリーですが数名のご利用者様と楽しくお話しながら思い思いの所に飾りを付けて下さいました🎵 とってもステキなツリーが出来上がりました🎄🎄

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2024.12.07

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✨デイサービス✨　　大運動会！？

こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ 11月にアーバンケア島之内デイサービスの運動会を開催致しました🎊 赤組、白組に分かれ、いざ勝負💨 勝負事となると皆さん急に目の色が変わりそのまなざしは真剣そのもの😋 楽しんで下さっていたようで笑い声が施設中に響いてました！(ちょっと盛ってますが…w）今年イチの盛り上がりではないかと思うほどに大盛り上がりでした😍 また、楽しいイベントを色々考えていきまーす！！

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2024.11.08

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食がく～紅茶について～

こんにちは！管理栄養士の佐藤です！冬が近づいてきた寒さになってきました😖 秋はどこへと思うほど最近まで暑かったように感じますが、、気温の変化がすごいですね😅 体調を崩しやすい季節ですので皆さまお気を付けください！ 11月の食がくは『紅茶』について🎶 皆さん、ご存じでしたか？毎年11月1日は「紅茶の日」です。 1983年（昭和58年）に日本紅茶協会により定められました。その由来は、1791年（寛政3年）の11月1日に、伊勢の国（現・三重県）出身の船頭・大黒屋光太夫という人物が、ロシアの女帝・エカテリーナ2世のお茶会に招かれ、日本人として初めて,外国での正式なお茶会で本格的な紅茶を飲んだ、という逸話からきています。普段、私たちが「～茶、～ティー」と呼んでいるものはたくさんあります。その中でも、緑茶、烏龍茶、紅茶は、実は同じ茶樹から作られます。同じ樹から作られるにも関わらず色や風味が変わるのは、茶葉の発酵度合いが異なるためです。 🍃不発酵茶（緑茶) 茶葉を全く発酵させずに作られるお茶 🍃半発酵茶（烏龍茶）茶葉の発酵を途中で止めたお茶 🍃発酵茶（紅茶）茶葉を完全に発酵させたお茶世界三大紅茶として、インドのダージリン、スリランカのウバ、中国のキーマンが挙げられているティーバッグでの作り方のポイント ①温めたカップに沸騰したての熱湯を注ぎ、ティーバッグをいれます。 ②受け皿などで蓋をして蒸らします。 ③軽く数回振って、取り出します。 ※カップの中でティーバッグを振ると　紅茶の色はでてきて色は濃くなりますが、味は薄く仕上がってしまいます。　ティーバッグを振るのは、カップから取り出す直前、数回にとどめましょう。紅茶には数えきれないほどの種類がありますが、なにか飲み物を頼むとなると紅茶を頼むほど好きなので色々試してみたいです🤭

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2024.10.29

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✨デイサービス✨　地域の布団太鼓！

こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️ 地域の布団太鼓がアーバンケア島之内の前を通ってくれました🎉 デイサービスのご利用者様は大喜びで外に出て見学させて頂きました😊 手を振って、手を振り返してくれて…なんか嬉しかったです♥

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