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2020.06.16
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2020.06.12
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2020.06.16
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2020.06.12
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こんにちは!管理栄養士の岸本です。
先日開催した、備蓄食について再度紹介させて頂きます☆
前回、予告していたデイでの様子をご紹介いたします!
おいしいという意見もありました。
「いつものお粥さんに比べたら劣るけど、おいしいよ」
これは、いつものお粥さんがおいしいということですかね?
いつものお粥がおいしいと言っていただけることは、うれしいですし、やりがいにも繋がります♬
備蓄食の日として、レトルト白粥を提供することで、うれしい言葉を頂けるきっかけにもなりました☆
アーバンケア島之内では、以前に紹介した通り災害に備え、白粥を備蓄しています。今回は、これを無事『備蓄食の日』として皆様に提供することができました。これは、この白粥の賞味期限内に「大きな災害に襲われなかった」ということです。これが、どんなにありがたく幸せなことか。
白粥が思ったよりもおいしく感じられたのには、そういう一面もあったのかもしれませんね♪
次回、今備蓄している白粥の期限が近づいた時も『備蓄食の日』として皆様に提供できることを祈っています☆
まだまだ、新型コロナウイルスに警戒が必要なこのご時世ですが、体調と災害に気をつけてみんなで頑張っていきましょう!!
2020.05.15
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2020.05.04
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地域包括支援センターの濱崎と越野です。
コロナウイルス感染予防のため、介護予防教室などが中止になって2か月以上がたちました。
いつから再開できるのかわからないまま、冬が終わり春になっていました・・・ (;_:)
そんな気持ちが落ち込んでしまう今、アーバンケア島之内の玄関はお花でいっぱいです。
ハナミズキやツツジ、ジャスミン、ラベンダーなどたくさんの花が咲きアーバンの前を彩っています。
ご利用者様や職員さんにも〝 ホッ (*^-^*) 〟としてもらいたくて、いろいろなところにお花を生けています。
玄関!
職員通用口!
デイホール!
エレベーター前!
ご利用者様、職員さんからは「キレイね!」「いい匂いね!」と言っていただきました。
こんな時期だからこそ少しでも穏やかに過ごし、乗り越えていきましょう!
2020.04.06
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こんにちは!栄養課の岸本です!
気温の暖かい日が増えてきて、春の訪れを感じるようになった今日この頃。
アーバンケア島之内に咲く桜も、満開を迎えようとしています。
そんな桜の季節に合わせ、栄養課からも桜を取り入れた献立を取り入れました
桜飯です
桜飯とは、醤油味で具のない炊き込みご飯。
醤油、塩、酒、みりん、だしなどを加え炊いたご飯を言います。
当施設では、ほんのりピンク色にして炊きました
上に錦糸卵や木の芽、そして桜の花を飾って提供しました
皆さんおいしそうに召し上がっておられました
それぞれ、食事と共に季節の流れも感じています
なかなか外出はできない日々が続きますが、ついに、春到来ですね!!
換気の時間も心地よい風が吹き込んでいます
季節の風を感じながら、楽しく過ごしていきたいと思っています。
今後もアーバンケア島之内にいても、季節が感じられるよう工夫していきます
2019.11.03
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2019.10.20
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