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「スタッフ日記」で記事を検索しました。

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2023.07.29

スタッフ日記
1日早いので土用の子の日？ こんにちは！ 管理栄養士の長井です！   今年も土用の丑の日が明日に迫っております。 アーバンケア島之内では、毎年土用の丑の日に『うなぎ丼』を提供してきました。 しかし・・・ 今年は・・・   土用の丑の日は『日曜日』！ 日曜日はお休みであるデイサービスの担当者から 「デイのご利用者様にも『うなぎ丼』を食べていただきたい！！」という意見が出たため 1日早い7/29にうなぎを提供しました😊 『土用の丑の日』ならぬ『土用の子の日』ですかね？？ 「１日ずれても大丈夫？」と思った方は　２０２０年のブログ記事【　土用の丑の日の「うなぎ」～知識編～　】をご覧ください💖 結論を言うと、１日ずれても全く問題ありません😊 では、早速皆さんのお食事の様子をご覧ください📷✨ 「おいしいなぁ！」 「うなぎ、うれしい！」 といった声を多数いただきました😊 普段全然お食事が進まないご利用者様も「うなぎ、豪華やなぁ！うれしい。」と言って全部召し上がられました！ そして、バンザーイのポーズ🙌 うなぎの効果は、栄養面だけでなく「うなぎが食べられる」といううれしさから元気が出るようですね✊   うなぎパワーで夏の暑さに負けずに、頑張りましょう✊✊
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2023.07.07

スタッフ日記
食がく～そうめんと冷や麦～ こんにちは！管理栄養士の長井です。 今回の食がくは「そうめん」について！ （アーバンケア島之内で提供した七夕そうめんの様子はこちらをご覧ください→七夕飾りと七夕そうめん）   夏になると、冷たい素麺や、冷や麦が食べたくなりますね。 素麺も、冷や麦も、小麦粉に水と塩を加えて練った生地を乾燥させて細長く切ったものですが、何が違うかご存じでしょうか？   １番分かりやすい違いが、【太さ】です。直径1.3㎜未満かで決まります。 そうめん：直径1.3ｍm未満 ひやむぎ：直径1.3ｍｍ以上、1.7mm未満 （※日本農林規格(JAS)の基準） もう一つの違いとしては【麺の断面図】です。 製法過程の違いによってそうめんの断面図は丸く、ひやむぎの断面図は四角になっているのです。 そうです。【製造方法】も異なるということですね。   【起源】にも違いがあります！ ひやむぎの起源は、室町時代に作られた切り麦といわれています。 うどんを細く切ったもので、季節により食べ方を変えていました。夏には冷やして食べる冷麦、冬には温かくして食べる熱麦として親しまれていました。 一方、素麺は、奈良時代に遣唐使が中国から持ち帰った、索餅（さくもち）というお菓子の一種がそうめんの原型といわれています。鎌倉時代あたりに、今の素麺に似たものになってきたと言われていますが、当時は、庶民が食べれないくらいのご馳走であったそうです。   パッと見たところほぼ同じのように見えますが、似て非なるもののようですね😲 お好みで、今日はどっちにしようかな？と決めていただければと思います😊
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2023.06.28

スタッフ日記
特養美術クラブ こんにちは！ 管理栄養士の長井です。   アーバンケア島之内では、毎月美術クラブという活動をしています。 季節関連した、ちょっとした工作や作品作りをしています。 今月は夏に向けてひまわりの扇うちわを作っていました！ 紙で蛇腹折をつくり扇にしていきました！ これで完成？？ いえいえ！これではただの扇子です。 よく見てくださいね！ なんと！ ぐるっと円になります😊 おわかりいただけたでしょうか？？ 色・・・そう！ひまわりなんです！！ じゃん！ ちなみに、私はすぐにわからず…「なんでわからんかね」と怒られましたよ😅 『ひまわり』と思って見たら、『ひまわり』にしか見えないのになぁ・・・ 気づけなかったことが悔しいですね…。 こんな風に毎月工作を楽しんでおられます✨ また、紹介できたらと思います。
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2023.06.27

スタッフ日記
梅雨の過ごし方 こんにちは！管理栄養士の長井です！   先日のブログの中で、父の日の写真を大きく出すと言っていましたが、遅くなりすみません。 ほかにも素敵な写真がありますので、そちらも紹介させていただきます😊 この時期は雨が多く、気分が下がってしまうこともありますが、 梅雨も楽しめるように、カエルやてるてる坊主、傘の飾りで気分を上げています⤴⤴ カエルや紫陽花と一緒に傘を持って写真撮影しました📷✨ 笑顔で撮ったり、おどけてみたり😊 素敵な表情ですね💖 この笑顔で梅雨を乗り切りましょう✊
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2023.06.04

スタッフ日記
友の会総会 こんにちは。 管理栄養士の長井です。   今日は、由寿会が運営している友の会の総会が執り行われました。   友の会とは、 『元気な方にますます元気に』なっていただこうという活動です。 （友の会の活動のようすはこちら） 地域の多くの方に会員になっていただいています。 グラウンドゴルフ大会を開催したり、日帰りバスツアーに行ったり、講演会を行ったりと元気に過ごしていただく活動を行っています。 その中で、今回は1年の決算報告などを行う総会が行われました。 友の会の会員様も多くなり、１施設では入りきれないため、各支部ごとにそれぞれ集まりオンライン、リモートで繋いでお話を聞いていただきました。 第二部は各支部ごとに、盛り上がりました！ 島之内支部では、まず河内警察の警察官がいらっしゃって特殊詐欺予防についてのお話がありました。   今年に入ってさらに詐欺の件数が増えているそうです！ 特に多いのが還付金詐欺！ 河内警察管内でもすごく増えているようです🥺 皆さまご注意を！！！   続いて、介護保険についてのお勉強📚✐ 介護保険の申請の仕方についてお勉強しました✒ 包括の話では、皆さんぎりぎりまで介護保険を利用せずに頑張っているという方が増えているとのこと。 しかし！６５歳を超えた方には皆さん、介護保険の申請を行う権利があります。 とにかく困ったことがあれば、早めに包括に、アーバンケア島之内にご相談ください というお話です😊   そして、機能訓練指導員による体操！ 体操？！ダンス？？ 昨年流行ったキツネダンスをアレンジしたキツネダンス体操🦊 ちょっと疲れたけれど、良い運動になりました🦊   そして、皆さん何より楽しみにされていたのが『抽選会』💛💖 当たらなかった方には参加賞が😊   コロナ以前は、飲んだり食べたり歌ったりと大騒ぎして楽しんでいた総会でしたが、今回はまだ控えめに・・・。 けれど、皆さん楽しそうにされていました😊 こうやって少しずつ集まれる機会ができ、フレイルになることなく元気に過ごしていただきたいと思います🍀
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2023.06.03

スタッフ日記
歯と口の健康週間 こんにちは！管理栄養士の長井です。 明日6/4～6/10は『歯と口の健康週間』とされています。 厚生労働省、文部科学省、日本歯科医師会、日本学校歯科医会が実施している週間で、歯と口の健康に関する正しい知識を国民に対して普及啓発するとともに、歯科疾患の予防に関する適切な習慣の定着を図り、併せてその早期発見及び早期治療等を徹底することにより歯の寿命を延ばし、もって国民の健康の保持増進に寄与することを目的とされています。 要するに、しっかり歯の健康を守りましょう！ということです😁🦷 今年度の標語は 「手に入れよう　長生きチケット　歯みがきで」 とのことです 歯磨きやうがいで歯や口の健康を守りましょう！ また、口の健康を守ることは、誤嚥性肺炎を予防することに繋がります😁
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2023.05.27

スタッフ日記
特養3階　ベランダさんぽと日常 こんにちは！管理栄養士の長井です！   最近は、心地よい気候が続いていますね🎵 もうすぐ、梅雨に入ってしまいますが、それまではベランダさんぽを楽しんでいらっしゃいます😊 フロアではボールや風船を使ったレクリエーションを楽しまれています🎈 風船に「あっかんべー😜」と描かれており、それを見て笑っておられました😊😊 お食事の時は背中が曲がってしまって、なかなか食べづらそうにされているご利用者様も、風船レクの時は背筋がシャンと伸びている様子Σ（・□・；） それほど、レクリエーションが楽しいのでしょうね🎵   皆さんとっても良い笑顔😊😊✨✨   さて、母の日が終わり、6月に入ると父の日が近づいてきます🌼 6月の第3日曜なのでもう少し時間はありますが、もう準備を始めています・・・！ 写真を少しご紹介📷✨ 写真はまたご家族様に郵送させていただきます🎵 当日が近づいたらまた、大きく紹介させていただきたいと思います😊
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2023.05.27

スタッフ日記
母の日 こんにちは！管理栄養士の長井です！   なかなか5月のお写真の紹介ができていなかったので、立て続けに紹介していきます！ 母の日の前に撮ったお写真です🎵 お子さんがいらっしゃる方もそうでない方も日頃の感謝を込めて 「ありがとう」を送らせていただきました💖 皆さん素敵な笑顔です😊✨✨ いつもありがとうございます💛 これからもお元気でお過ごしください💖
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2023.05.27

スタッフ日記
こどもの日を楽しみました こんにちは！管理栄養士の長井です！   5月ももう終わろうとしています…が！ 5月5日のこどもの日の写真を遅ればせながら紹介したいと思います😊 今月はブログの更新がなかなかできず申し訳ありませんでした。 実は、東大阪市民ふれあい祭りに参加したため、準備や片付けで大忙しでした💦 （という言い訳です😭） 前夜祭の花火を鑑賞している様子は「特養　花火」をご覧ください✨ 焼き鳥とドリンク、そして玉こんにゃくの販売を行いました！ 当日はあいにくの雨…。 しかし、無事完売することができました！ ご購入いただいた皆様ありがとうございました！！   では、こどもの日のお写真です✨ 兜をかぶってパシャリ📷✨ https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/069.mp4 毎月行っている美術クラブでもこいのぼりを作りました🎏 紙皿を活用したかわいいこいのぼりです🎏 こどもの日当日は、お食事も「お子様ランチ風」✨✨ こどもの頃に戻った気分を味わっていただきました😊💖
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2023.04.16

スタッフ日記
4月🌸　アロマハンドマッサージ！  皆さんこんにちは！ アーバンケア島之内生活介護課の小寺です！ 今回は4月の誕生日の方にアロマハンドマッサージを させて頂きました！   マッサージ中は、リラックス効果がある音楽も 流れていて、落ち着いた空間がでした♪   今回使用したアロマオイルはラベンダー！ グレープフルーツ！です。   ラベンダーには、頭痛、神経痛などの 痛みを和らげる効果があります。   グレープフルーツには気分をフレッシュにしたり   血行促進の効果があります！  
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2023.07.29

スタッフ日記
1日早いので土用の子の日？
こんにちは！ 管理栄養士の長井です！   今年も土用の丑の日が明日に迫っております。 アーバンケア島之内では、毎年土用の丑の日に『うなぎ丼』を提供してきました。 しかし・・・ 今年は・・・   土用の丑の日は『日曜日』！ 日曜日はお休みであるデイサービスの担当者から 「デイのご利用者様にも『うなぎ丼』を食べていただきたい！！」という意見が出たため 1日早い7/29にうなぎを提供しました😊 『土用の丑の日』ならぬ『土用の子の日』ですかね？？ 「１日ずれても大丈夫？」と思った方は　２０２０年のブログ記事【　土用の丑の日の「うなぎ」～知識編～　】をご覧ください💖 結論を言うと、１日ずれても全く問題ありません😊 では、早速皆さんのお食事の様子をご覧ください📷✨ 「おいしいなぁ！」 「うなぎ、うれしい！」 といった声を多数いただきました😊 普段全然お食事が進まないご利用者様も「うなぎ、豪華やなぁ！うれしい。」と言って全部召し上がられました！ そして、バンザーイのポーズ🙌 うなぎの効果は、栄養面だけでなく「うなぎが食べられる」といううれしさから元気が出るようですね✊   うなぎパワーで夏の暑さに負けずに、頑張りましょう✊✊
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2023.07.07

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食がく～そうめんと冷や麦～
こんにちは！管理栄養士の長井です。 今回の食がくは「そうめん」について！ （アーバンケア島之内で提供した七夕そうめんの様子はこちらをご覧ください→七夕飾りと七夕そうめん）   夏になると、冷たい素麺や、冷や麦が食べたくなりますね。 素麺も、冷や麦も、小麦粉に水と塩を加えて練った生地を乾燥させて細長く切ったものですが、何が違うかご存じでしょうか？   １番分かりやすい違いが、【太さ】です。直径1.3㎜未満かで決まります。 そうめん：直径1.3ｍm未満 ひやむぎ：直径1.3ｍｍ以上、1.7mm未満 （※日本農林規格(JAS)の基準） もう一つの違いとしては【麺の断面図】です。 製法過程の違いによってそうめんの断面図は丸く、ひやむぎの断面図は四角になっているのです。 そうです。【製造方法】も異なるということですね。   【起源】にも違いがあります！ ひやむぎの起源は、室町時代に作られた切り麦といわれています。 うどんを細く切ったもので、季節により食べ方を変えていました。夏には冷やして食べる冷麦、冬には温かくして食べる熱麦として親しまれていました。 一方、素麺は、奈良時代に遣唐使が中国から持ち帰った、索餅（さくもち）というお菓子の一種がそうめんの原型といわれています。鎌倉時代あたりに、今の素麺に似たものになってきたと言われていますが、当時は、庶民が食べれないくらいのご馳走であったそうです。   パッと見たところほぼ同じのように見えますが、似て非なるもののようですね😲 お好みで、今日はどっちにしようかな？と決めていただければと思います😊
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2023.06.28

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特養美術クラブ
こんにちは！ 管理栄養士の長井です。   アーバンケア島之内では、毎月美術クラブという活動をしています。 季節関連した、ちょっとした工作や作品作りをしています。 今月は夏に向けてひまわりの扇うちわを作っていました！ 紙で蛇腹折をつくり扇にしていきました！ これで完成？？ いえいえ！これではただの扇子です。 よく見てくださいね！ なんと！ ぐるっと円になります😊 おわかりいただけたでしょうか？？ 色・・・そう！ひまわりなんです！！ じゃん！ ちなみに、私はすぐにわからず…「なんでわからんかね」と怒られましたよ😅 『ひまわり』と思って見たら、『ひまわり』にしか見えないのになぁ・・・ 気づけなかったことが悔しいですね…。 こんな風に毎月工作を楽しんでおられます✨ また、紹介できたらと思います。
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2023.06.27

スタッフ日記
梅雨の過ごし方
こんにちは！管理栄養士の長井です！   先日のブログの中で、父の日の写真を大きく出すと言っていましたが、遅くなりすみません。 ほかにも素敵な写真がありますので、そちらも紹介させていただきます😊 この時期は雨が多く、気分が下がってしまうこともありますが、 梅雨も楽しめるように、カエルやてるてる坊主、傘の飾りで気分を上げています⤴⤴ カエルや紫陽花と一緒に傘を持って写真撮影しました📷✨ 笑顔で撮ったり、おどけてみたり😊 素敵な表情ですね💖 この笑顔で梅雨を乗り切りましょう✊
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2023.06.04

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友の会総会
こんにちは。 管理栄養士の長井です。   今日は、由寿会が運営している友の会の総会が執り行われました。   友の会とは、 『元気な方にますます元気に』なっていただこうという活動です。 （友の会の活動のようすはこちら） 地域の多くの方に会員になっていただいています。 グラウンドゴルフ大会を開催したり、日帰りバスツアーに行ったり、講演会を行ったりと元気に過ごしていただく活動を行っています。 その中で、今回は1年の決算報告などを行う総会が行われました。 友の会の会員様も多くなり、１施設では入りきれないため、各支部ごとにそれぞれ集まりオンライン、リモートで繋いでお話を聞いていただきました。 第二部は各支部ごとに、盛り上がりました！ 島之内支部では、まず河内警察の警察官がいらっしゃって特殊詐欺予防についてのお話がありました。   今年に入ってさらに詐欺の件数が増えているそうです！ 特に多いのが還付金詐欺！ 河内警察管内でもすごく増えているようです🥺 皆さまご注意を！！！   続いて、介護保険についてのお勉強📚✐ 介護保険の申請の仕方についてお勉強しました✒ 包括の話では、皆さんぎりぎりまで介護保険を利用せずに頑張っているという方が増えているとのこと。 しかし！６５歳を超えた方には皆さん、介護保険の申請を行う権利があります。 とにかく困ったことがあれば、早めに包括に、アーバンケア島之内にご相談ください というお話です😊   そして、機能訓練指導員による体操！ 体操？！ダンス？？ 昨年流行ったキツネダンスをアレンジしたキツネダンス体操🦊 ちょっと疲れたけれど、良い運動になりました🦊   そして、皆さん何より楽しみにされていたのが『抽選会』💛💖 当たらなかった方には参加賞が😊   コロナ以前は、飲んだり食べたり歌ったりと大騒ぎして楽しんでいた総会でしたが、今回はまだ控えめに・・・。 けれど、皆さん楽しそうにされていました😊 こうやって少しずつ集まれる機会ができ、フレイルになることなく元気に過ごしていただきたいと思います🍀
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2023.06.03

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歯と口の健康週間
こんにちは！管理栄養士の長井です。 明日6/4～6/10は『歯と口の健康週間』とされています。 厚生労働省、文部科学省、日本歯科医師会、日本学校歯科医会が実施している週間で、歯と口の健康に関する正しい知識を国民に対して普及啓発するとともに、歯科疾患の予防に関する適切な習慣の定着を図り、併せてその早期発見及び早期治療等を徹底することにより歯の寿命を延ばし、もって国民の健康の保持増進に寄与することを目的とされています。 要するに、しっかり歯の健康を守りましょう！ということです😁🦷 今年度の標語は 「手に入れよう　長生きチケット　歯みがきで」 とのことです 歯磨きやうがいで歯や口の健康を守りましょう！ また、口の健康を守ることは、誤嚥性肺炎を予防することに繋がります😁
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2023.05.27

スタッフ日記
特養3階　ベランダさんぽと日常
こんにちは！管理栄養士の長井です！   最近は、心地よい気候が続いていますね🎵 もうすぐ、梅雨に入ってしまいますが、それまではベランダさんぽを楽しんでいらっしゃいます😊 フロアではボールや風船を使ったレクリエーションを楽しまれています🎈 風船に「あっかんべー😜」と描かれており、それを見て笑っておられました😊😊 お食事の時は背中が曲がってしまって、なかなか食べづらそうにされているご利用者様も、風船レクの時は背筋がシャンと伸びている様子Σ（・□・；） それほど、レクリエーションが楽しいのでしょうね🎵   皆さんとっても良い笑顔😊😊✨✨   さて、母の日が終わり、6月に入ると父の日が近づいてきます🌼 6月の第3日曜なのでもう少し時間はありますが、もう準備を始めています・・・！ 写真を少しご紹介📷✨ 写真はまたご家族様に郵送させていただきます🎵 当日が近づいたらまた、大きく紹介させていただきたいと思います😊
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2023.05.27

スタッフ日記
母の日
こんにちは！管理栄養士の長井です！   なかなか5月のお写真の紹介ができていなかったので、立て続けに紹介していきます！ 母の日の前に撮ったお写真です🎵 お子さんがいらっしゃる方もそうでない方も日頃の感謝を込めて 「ありがとう」を送らせていただきました💖 皆さん素敵な笑顔です😊✨✨ いつもありがとうございます💛 これからもお元気でお過ごしください💖
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2023.05.27

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こどもの日を楽しみました
こんにちは！管理栄養士の長井です！   5月ももう終わろうとしています…が！ 5月5日のこどもの日の写真を遅ればせながら紹介したいと思います😊 今月はブログの更新がなかなかできず申し訳ありませんでした。 実は、東大阪市民ふれあい祭りに参加したため、準備や片付けで大忙しでした💦 （という言い訳です😭） 前夜祭の花火を鑑賞している様子は「特養　花火」をご覧ください✨ 焼き鳥とドリンク、そして玉こんにゃくの販売を行いました！ 当日はあいにくの雨…。 しかし、無事完売することができました！ ご購入いただいた皆様ありがとうございました！！   では、こどもの日のお写真です✨ 兜をかぶってパシャリ📷✨ [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/069.mp4"][/video] 毎月行っている美術クラブでもこいのぼりを作りました🎏 紙皿を活用したかわいいこいのぼりです🎏 こどもの日当日は、お食事も「お子様ランチ風」✨✨ こどもの頃に戻った気分を味わっていただきました😊💖
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2023.04.16

スタッフ日記
4月🌸　アロマハンドマッサージ！
 皆さんこんにちは！ アーバンケア島之内生活介護課の小寺です！ 今回は4月の誕生日の方にアロマハンドマッサージを させて頂きました！   マッサージ中は、リラックス効果がある音楽も 流れていて、落ち着いた空間がでした♪   今回使用したアロマオイルはラベンダー！ グレープフルーツ！です。   ラベンダーには、頭痛、神経痛などの 痛みを和らげる効果があります。   グレープフルーツには気分をフレッシュにしたり   血行促進の効果があります！  
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