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2024.01.06

日常

お正月と言えば、福笑いこんにちは！管理栄養士の長井です！今日はお正月に行った福笑いについて紹介します！介護職員の手作り福笑いで楽しんだとのことで、写真をもらいました！皆さんご存じの通り福笑いは、目隠しをして顔のパーツを輪郭に載せていく遊びです。手でパーツ形を確認し、この辺りではないかと見当をつけて置く。なかなか難しく面白い顔になるため、皆で笑い合って楽しむことが出来ますし、指先のリハビリにもなるのではないでしょうか？？隣の方や後ろに座られている方も、きちんと置けるか心配そうに見たり、どんな面白い顔になるかワクワクしてみておられますね！さぁ！どんな顔になったでしょうか？？目の向きが・・・！おしい！あら！上手！なんだか、かわいくなっている🎵 眉毛の位置😊😂😊😂！！大きなほくろみたいになりましたね😊 最近は暑かったり寒かったりと不安定な気候。年末年始という感覚も薄れがちですが、ご利用者様に少しでも季節感を味わっていただけるよう様々工夫を行っています。ブログで紹介できているのはほんの一部です。なので、フロアの掲示物なども少し紹介しておきます😊 ご利用者様と一緒に作成したものや職員が作成したもの様々です。ほんの少しですが、ご覧ください😊

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2024.01.03

日常

元旦祭2024！！こんにちは！管理栄養士の長井です！題名にもある通り、元旦祭の様子をご紹介します！私はおせちの盛り付けに必死だったため参加できませんでしたが、写真と動画のデータを見せてもらいました！皆さん楽しんでいらっしゃる様子だったので、動画も含めて紹介します！ただ、一度にあげられるデータ容量に限りがあるため動画は短いものです。ご了承ください。元旦祭は各階で行いました。まずは、職員と施設長から新年のあいさつ🗻🌄 お屠蘇の代わりにジュースで乾杯🍻 そして、今年も職員手作りの獅子舞さんとおかめさん、ひょっとこさんがいらっしゃいました！おかめさんは、打ち出の小づちをお持ちでした！！そしてそして、今年の干支は「辰」こちらも職員完全手作りの龍の登場🐉！！ https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-4.mp4 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/5Ftatu.mp4 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-3.mp4 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-2.mp4 ご利用者様も喜ばれているご様子📷✨ 龍のスピードが速くて、写真にするとブレブレ・・・ https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-1.mp4 希望されたご利用者様には、一緒に龍を演じていただきました✨ 獅子舞に噛まれると縁起が良い💖 獅子は人にとりついた邪気を食べる性質があると言われているため、頭にかみついてくることがあるそうです。獅子に噛まれると邪気が取り除かれるので、病気などの災難から守られるそうです🎶 そして、皆で記念写真撮影📷✨ 全員は紹介しきれませんが、お部屋で過ごされている方も記念写真を撮りました😊 今年１年も素敵な１年になりますように🌄

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2023.12.31

日常

2023年大晦日！今年も1年ありがとうございましたこんにちは！管理栄養士の長井です！今年1年ありがとうございました！新型コロナウイルスやインフルエンザなど感染症予防の観点より面会制限等まだまだ不自由なこともありますが、あらゆる行事が徐々に緩和され始めた1年でしたね。面会も少しずつ緩和され、2階のベランダを使用して面会いただけるようになりました。元通りの生活・・・とまではいきませんが、変化のあった1年になりましたね。面会については1月の2日・3日は面会を中止させていただきますが、4日からは2階ベランダでの対面面会を再開します。またご希望の方は予約をお願いします。では、今年1をダイジェストで振り返っていきたいと思います！以前にブログで載せさせていただいたお写真が中心ですが、改めてご覧ください。初出しの写真もあります！！ 1月は元旦祭から始まりました！卯年だったので、うさぎに扮した職員と亀に扮した職員がお祝いの言葉を伝えに回りました！さて、辰年はどんな職員が回るのでしょうか？？乞うご期待！！？？おせちも召し上がられました😊 明日もおいしいおせちを提供できるよう栄養課一同頑張ります！また、料理クラブでは鏡餅風ホットケーキを作ってお正月気分を味わいました🎵 2月は節分👹 鬼の折り紙を制作したり鬼退治を行いました⚾👹 ３月はひな祭りを楽しみました🎎 ３月末から４月の頭には桜の花が咲き乱れ、２階のベランダでお花見を楽しみました！天気の良い日には、机をベランダに出して外でコーヒーを飲みながらお花見会も開催しました☕🌸 室内でも桜のタペストリーをかけ、お花見を楽しまれていました🌸 料理クラブではクレープを作り楽しまれました✨ ５月には、端午の節句に母の日🌼 お散歩日和の時はベランダや屋上でお散歩を楽しまれました🌞 ５月の料理クラブでは、抹茶を生地に混ぜ込み抹茶クレープを作成✨ ６月はてるてる坊主と写真を撮りました📷✨ 美術クラブでは、夏の暑さに備えるために「ひうまわりの扇子」を作りましたよ。７月はたくさんの願い事を短冊にしたため、笹に飾りました🎋 行事食としては、七夕そうめんや土用の丑の日のうなぎ丼を提供しました。特にうなぎは、大好評でした😊 夏の料理クラブは、かき氷を楽しみました🍧 ちょっとかたかったけど、自分でかき氷機を回して作りましたね！ 9月には敬老祝賀会と敬老祝賀食の提供をしました下島の布団太鼓さんがいらっしゃったのも思い出の一つです💖 10月、11月はいなり寿司が献立として出てきたり、料理クラブでは、スイートポテトを楽しんだ「食欲の秋」でした😊 餃子の皮を使ったアップルパイもつ作りました！花園ラグビー場で行われていた花火をベランダから鑑賞しましたし、お月見もしました！流行りのハロウィンも飾り付けして写真を撮りました📷✨ そして今月12月は・・・おもちつき大会の開催とクリスマス会！年々、時間が経つのが早くなっているように感じます。その中で、出会いとお別れがたくさんありました。ひととき、ひとときを大切にしていきたいと思います。もっと紹介したいところですが、多くなり過ぎましたので、またの機会にさせていただきます。まだまだ、面会や行えていない行事もあるといった状況ですが、今できることをご利用者様、ご家族様とも協力して、楽しい施設生活を送っていただけるように職員一同頑張っていきます✊ 来年もよろしくお願いします！！ 2024年が皆様にとって素晴らしい1年になりますこと、心からお祈り申し上げます🍀

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2023.12.03

日常

クリスマスの準備2023 こんにちは！管理栄養士の長井です！急に寒くなり、気づけばもう12月🎄 特養でもクリスマスの飾り付けを始めています😊 各フロアでは、壁に印刷したクリスマスツリーを貼り付けそこにツリー用の飾りを飾り付けました🎄✨ 3階・5階では、ご利用者様の貼り絵のツリーも展示しています😊 塗り絵の作品もクリスマスを感じるものをぬり、展示しています✨ すごく細かい塗り絵も丁寧に塗られています。大きな塗り絵も大きな面積なので、結構疲れてぬるのは大変です。プレゼント袋にプレゼントの折り紙を貼り付けるアレンジも加わっています。 2階のお風呂場へ向かう廊下にはクリスマスツリーを展示しています🎄 ・・・しかしながら、写真を撮り忘れましたので、またの機会にご紹介させていただきますね。そして、今回もクリスマス飾りの前で写真撮影大会📷✨ 皆さん、笑顔でポーズをして下さっています🎅 ご家族様の元へは写真を印刷し、郵送されると思いますので、楽しみにお待ちください🎁 各階、ネームプレートなどにも飾り付けを行っています。 3階は、折り紙で折ったトナカイやサンタクロース🎅そしてプレゼント🎁 5階は折り紙のサンタクロースとフェルト飾り🎅🎄 4階はなんと！「かさじぞう」でした！もう年末を意識していますね・・・！これ、実は1年目の職員が描いたそうなんです！！めっちゃ可愛い💖 先月は、「大きなかぶ」のデザインが飾られていました😊 4階の職員さんは絵が上手な方が多くいます。 2年目の職員にもイラストが上手な職員がいます。他にも、編み物が得意な職員に、季節の飾りを作っている職員も4階にいます。 4階職員は美術の偏差値高いです！うらやましい・・・・。また、紹介していきますね！

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2023.11.07

日常

特養３階　ベランダにて～

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2023.08.02

日常

食がく～バナナ～② こんにちは！管理栄養士の長井です！今回の食がくはバナナについてです🍌 8月7日はなんと「バナナの日」🍌 『え？その内容以前に見たことがあるけど？？』そう思って下さった方、ありがとうございます😊 そうです！１年前の８月の食がくも『バナナ』についてでした🌟 昨年は、バナナの生産地や栄養、食べごろについて紹介しました。今年は昨年紹介できなかった内容も紹介させていただきます🍌 （昨年の内容を見たい方はこちら→　食がく～バナナ～　）は(８)なな(７)の語呂合わせから8月7日が『バナナの日』になりました。昨年、日本で初めてバナナを食べたのは「織田信長」らしい…という話を紹介しましたが、バナナが本格的に日本にやってきたのは1903年。台湾から輸入されたことがきっかけです。明治・大正時代はお金持ちの方だけが食べられる高嶺の花で、一般的にはなかなか出回っておらず、大正後半から昭和に入った頃から、少しずつ出回るようになりました。しかし、それでもお土産や病気の時などに食べる特別な食べ物として扱われていました。今では、毎日食べる人もいる、スーパーでは当たり前の果物も昔は稀少なものだったんですね。バナナってちょっと保存が難しいですよね。バナナは熱帯性のため、冷気に弱い果物。13.5℃以下の冷蔵庫に入れるとストレスを感じ、低温障害になってしまい、真っ黒になってしまいます。冷蔵庫ではなく、15～20℃くらいの常温で風通しの良い所で保存してください。バナナの房を仰向けに置いておくと、房全体の重みで下の部分がつぶれて痛んでしまいます。包装してある袋から出し、山型に伏せて置くか、バナナスタンドにつり下げて保存すると部分痛みなく保存できます🍌 ちなみに、100円で商品を売っていることでおなじみのダ〇ソーさんでもバナナスタンド売っていますよ😊 また、バナナを切って置いておくと、黒くなってしまいますよね？バナナが黒くなるのは、バナナに含まれるポリフェノールと酵素が空気と反応しメラニンという褐色物質ができるからです。レモンや砂糖水につけると黒くなるのを抑えられます🎶 バナナには、お腹の調子を整えて便秘解消効果がある食物繊維、体内の水分を排出しむくみの予防・改善効果があるカリウムが豊富に含まれています。ご利用者様にも大人気のバナナ🍌 アーバンケア島之内でも週に2～3回程度、朝食にバナナを提供しています🍌

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2023.06.28

日常

特養美術クラブこんにちは！管理栄養士の長井です。アーバンケア島之内では、毎月美術クラブという活動をしています。季節関連した、ちょっとした工作や作品作りをしています。今月は夏に向けてひまわりの扇うちわを作っていました！紙で蛇腹折をつくり扇にしていきました！これで完成？？いえいえ！これではただの扇子です。よく見てくださいね！なんと！ぐるっと円になります😊 おわかりいただけたでしょうか？？色・・・そう！ひまわりなんです！！じゃん！ちなみに、私はすぐにわからず…「なんでわからんかね」と怒られましたよ😅 『ひまわり』と思って見たら、『ひまわり』にしか見えないのになぁ・・・気づけなかったことが悔しいですね…。こんな風に毎月工作を楽しんでおられます✨ また、紹介できたらと思います。

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2023.06.27

日常

梅雨の過ごし方こんにちは！管理栄養士の長井です！先日のブログの中で、父の日の写真を大きく出すと言っていましたが、遅くなりすみません。ほかにも素敵な写真がありますので、そちらも紹介させていただきます😊 この時期は雨が多く、気分が下がってしまうこともありますが、梅雨も楽しめるように、カエルやてるてる坊主、傘の飾りで気分を上げています⤴⤴ カエルや紫陽花と一緒に傘を持って写真撮影しました📷✨ 笑顔で撮ったり、おどけてみたり😊 素敵な表情ですね💖 この笑顔で梅雨を乗り切りましょう✊

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2023.05.27

日常

特養3階　ベランダさんぽと日常こんにちは！管理栄養士の長井です！最近は、心地よい気候が続いていますね🎵 もうすぐ、梅雨に入ってしまいますが、それまではベランダさんぽを楽しんでいらっしゃいます😊 フロアではボールや風船を使ったレクリエーションを楽しまれています🎈 風船に「あっかんべー😜」と描かれており、それを見て笑っておられました😊😊 お食事の時は背中が曲がってしまって、なかなか食べづらそうにされているご利用者様も、風船レクの時は背筋がシャンと伸びている様子Σ（・□・；）それほど、レクリエーションが楽しいのでしょうね🎵 皆さんとっても良い笑顔😊😊✨✨ さて、母の日が終わり、6月に入ると父の日が近づいてきます🌼 6月の第3日曜なのでもう少し時間はありますが、もう準備を始めています・・・！写真を少しご紹介📷✨ 写真はまたご家族様に郵送させていただきます🎵 当日が近づいたらまた、大きく紹介させていただきたいと思います😊

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2023.04.01

日常

桜を見ながら、コーヒーを一杯こんにちは！管理栄養士の長井です！今日は、熱いくらいに暖かかったので、２階のベランダに出てコーヒーを飲みながらお花見をしました。もうそろそろ桜も散り始め、もうそろそろ今年も終わりかなぁと皆さん話されていました。 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2023/04/無題の動画-‐-Clipchampで作成-3.mp4 あまりにも熱いので、ちょっと夏のようですが、麦わら帽子を出してきました👒 「こんなコーヒー最高や！」と皆さん大満足でした🌸 皆さんのお顔を撮ると桜が写らないので、横から後ろから工夫しながらのお写真です📷✨ 楽しい様子が伝わっていると嬉しいです😊 ベランダでのお茶会（コーヒー会？）は初めてで、職員で話してて急に思い立って行ったのですが、思いのほか喜んでいただけて私たちもうれしかったです💖 また、喜んでいただける企画を考えて行っていきたいと思います🎵

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2024.01.06

日常

お正月と言えば、福笑い

こんにちは！管理栄養士の長井です！今日はお正月に行った福笑いについて紹介します！介護職員の手作り福笑いで楽しんだとのことで、写真をもらいました！皆さんご存じの通り福笑いは、目隠しをして顔のパーツを輪郭に載せていく遊びです。手でパーツ形を確認し、この辺りではないかと見当をつけて置く。なかなか難しく面白い顔になるため、皆で笑い合って楽しむことが出来ますし、指先のリハビリにもなるのではないでしょうか？？隣の方や後ろに座られている方も、きちんと置けるか心配そうに見たり、どんな面白い顔になるかワクワクしてみておられますね！さぁ！どんな顔になったでしょうか？？目の向きが・・・！おしい！あら！上手！なんだか、かわいくなっている🎵 眉毛の位置😊😂😊😂！！大きなほくろみたいになりましたね😊 最近は暑かったり寒かったりと不安定な気候。年末年始という感覚も薄れがちですが、ご利用者様に少しでも季節感を味わっていただけるよう様々工夫を行っています。ブログで紹介できているのはほんの一部です。なので、フロアの掲示物なども少し紹介しておきます😊 ご利用者様と一緒に作成したものや職員が作成したもの様々です。ほんの少しですが、ご覧ください😊

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2024.01.03

日常

元旦祭2024！！

こんにちは！管理栄養士の長井です！題名にもある通り、元旦祭の様子をご紹介します！私はおせちの盛り付けに必死だったため参加できませんでしたが、写真と動画のデータを見せてもらいました！皆さん楽しんでいらっしゃる様子だったので、動画も含めて紹介します！ただ、一度にあげられるデータ容量に限りがあるため動画は短いものです。ご了承ください。元旦祭は各階で行いました。まずは、職員と施設長から新年のあいさつ🗻🌄 お屠蘇の代わりにジュースで乾杯🍻 そして、今年も職員手作りの獅子舞さんとおかめさん、ひょっとこさんがいらっしゃいました！おかめさんは、打ち出の小づちをお持ちでした！！そしてそして、今年の干支は「辰」こちらも職員完全手作りの龍の登場🐉！！ [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-4.mp4"][/video] [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/5Ftatu.mp4"][/video] [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-3.mp4"][/video] [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-2.mp4"][/video] ご利用者様も喜ばれているご様子📷✨ 龍のスピードが速くて、写真にするとブレブレ・・・ [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/無題の動画-‐-Clipchampで作成-1.mp4"][/video] 希望されたご利用者様には、一緒に龍を演じていただきました✨ 獅子舞に噛まれると縁起が良い💖 獅子は人にとりついた邪気を食べる性質があると言われているため、頭にかみついてくることがあるそうです。獅子に噛まれると邪気が取り除かれるので、病気などの災難から守られるそうです🎶 そして、皆で記念写真撮影📷✨ 全員は紹介しきれませんが、お部屋で過ごされている方も記念写真を撮りました😊 今年１年も素敵な１年になりますように🌄

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2023.12.31

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2023年大晦日！今年も1年ありがとうございました

こんにちは！管理栄養士の長井です！今年1年ありがとうございました！新型コロナウイルスやインフルエンザなど感染症予防の観点より面会制限等まだまだ不自由なこともありますが、あらゆる行事が徐々に緩和され始めた1年でしたね。面会も少しずつ緩和され、2階のベランダを使用して面会いただけるようになりました。元通りの生活・・・とまではいきませんが、変化のあった1年になりましたね。面会については1月の2日・3日は面会を中止させていただきますが、4日からは2階ベランダでの対面面会を再開します。またご希望の方は予約をお願いします。では、今年1をダイジェストで振り返っていきたいと思います！以前にブログで載せさせていただいたお写真が中心ですが、改めてご覧ください。初出しの写真もあります！！ 1月は元旦祭から始まりました！卯年だったので、うさぎに扮した職員と亀に扮した職員がお祝いの言葉を伝えに回りました！さて、辰年はどんな職員が回るのでしょうか？？乞うご期待！！？？おせちも召し上がられました😊 明日もおいしいおせちを提供できるよう栄養課一同頑張ります！また、料理クラブでは鏡餅風ホットケーキを作ってお正月気分を味わいました🎵 2月は節分👹 鬼の折り紙を制作したり鬼退治を行いました⚾👹 ３月はひな祭りを楽しみました🎎 ３月末から４月の頭には桜の花が咲き乱れ、２階のベランダでお花見を楽しみました！天気の良い日には、机をベランダに出して外でコーヒーを飲みながらお花見会も開催しました☕🌸 室内でも桜のタペストリーをかけ、お花見を楽しまれていました🌸 料理クラブではクレープを作り楽しまれました✨ ５月には、端午の節句に母の日🌼 お散歩日和の時はベランダや屋上でお散歩を楽しまれました🌞 ５月の料理クラブでは、抹茶を生地に混ぜ込み抹茶クレープを作成✨ ６月はてるてる坊主と写真を撮りました📷✨ 美術クラブでは、夏の暑さに備えるために「ひうまわりの扇子」を作りましたよ。７月はたくさんの願い事を短冊にしたため、笹に飾りました🎋 行事食としては、七夕そうめんや土用の丑の日のうなぎ丼を提供しました。特にうなぎは、大好評でした😊 夏の料理クラブは、かき氷を楽しみました🍧 ちょっとかたかったけど、自分でかき氷機を回して作りましたね！ 9月には敬老祝賀会と敬老祝賀食の提供をしました下島の布団太鼓さんがいらっしゃったのも思い出の一つです💖 10月、11月はいなり寿司が献立として出てきたり、料理クラブでは、スイートポテトを楽しんだ「食欲の秋」でした😊 餃子の皮を使ったアップルパイもつ作りました！花園ラグビー場で行われていた花火をベランダから鑑賞しましたし、お月見もしました！流行りのハロウィンも飾り付けして写真を撮りました📷✨ そして今月12月は・・・おもちつき大会の開催とクリスマス会！年々、時間が経つのが早くなっているように感じます。その中で、出会いとお別れがたくさんありました。ひととき、ひとときを大切にしていきたいと思います。もっと紹介したいところですが、多くなり過ぎましたので、またの機会にさせていただきます。まだまだ、面会や行えていない行事もあるといった状況ですが、今できることをご利用者様、ご家族様とも協力して、楽しい施設生活を送っていただけるように職員一同頑張っていきます✊ 来年もよろしくお願いします！！ 2024年が皆様にとって素晴らしい1年になりますこと、心からお祈り申し上げます🍀

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2023.12.03

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クリスマスの準備2023

こんにちは！管理栄養士の長井です！急に寒くなり、気づけばもう12月🎄 特養でもクリスマスの飾り付けを始めています😊 各フロアでは、壁に印刷したクリスマスツリーを貼り付けそこにツリー用の飾りを飾り付けました🎄✨ 3階・5階では、ご利用者様の貼り絵のツリーも展示しています😊 塗り絵の作品もクリスマスを感じるものをぬり、展示しています✨ すごく細かい塗り絵も丁寧に塗られています。大きな塗り絵も大きな面積なので、結構疲れてぬるのは大変です。プレゼント袋にプレゼントの折り紙を貼り付けるアレンジも加わっています。 2階のお風呂場へ向かう廊下にはクリスマスツリーを展示しています🎄 ・・・しかしながら、写真を撮り忘れましたので、またの機会にご紹介させていただきますね。そして、今回もクリスマス飾りの前で写真撮影大会📷✨ 皆さん、笑顔でポーズをして下さっています🎅 ご家族様の元へは写真を印刷し、郵送されると思いますので、楽しみにお待ちください🎁 各階、ネームプレートなどにも飾り付けを行っています。 3階は、折り紙で折ったトナカイやサンタクロース🎅そしてプレゼント🎁 5階は折り紙のサンタクロースとフェルト飾り🎅🎄 4階はなんと！「かさじぞう」でした！もう年末を意識していますね・・・！これ、実は1年目の職員が描いたそうなんです！！めっちゃ可愛い💖 先月は、「大きなかぶ」のデザインが飾られていました😊 4階の職員さんは絵が上手な方が多くいます。 2年目の職員にもイラストが上手な職員がいます。他にも、編み物が得意な職員に、季節の飾りを作っている職員も4階にいます。 4階職員は美術の偏差値高いです！うらやましい・・・・。また、紹介していきますね！

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2023.11.07

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特養３階　ベランダにて～

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2023.08.02

日常

食がく～バナナ～②

こんにちは！管理栄養士の長井です！今回の食がくはバナナについてです🍌 8月7日はなんと「バナナの日」🍌 『え？その内容以前に見たことがあるけど？？』そう思って下さった方、ありがとうございます😊 そうです！１年前の８月の食がくも『バナナ』についてでした🌟 昨年は、バナナの生産地や栄養、食べごろについて紹介しました。今年は昨年紹介できなかった内容も紹介させていただきます🍌 （昨年の内容を見たい方はこちら→　食がく～バナナ～　）は(８)なな(７)の語呂合わせから8月7日が『バナナの日』になりました。昨年、日本で初めてバナナを食べたのは「織田信長」らしい…という話を紹介しましたが、バナナが本格的に日本にやってきたのは1903年。台湾から輸入されたことがきっかけです。明治・大正時代はお金持ちの方だけが食べられる高嶺の花で、一般的にはなかなか出回っておらず、大正後半から昭和に入った頃から、少しずつ出回るようになりました。しかし、それでもお土産や病気の時などに食べる特別な食べ物として扱われていました。今では、毎日食べる人もいる、スーパーでは当たり前の果物も昔は稀少なものだったんですね。バナナってちょっと保存が難しいですよね。バナナは熱帯性のため、冷気に弱い果物。13.5℃以下の冷蔵庫に入れるとストレスを感じ、低温障害になってしまい、真っ黒になってしまいます。冷蔵庫ではなく、15～20℃くらいの常温で風通しの良い所で保存してください。バナナの房を仰向けに置いておくと、房全体の重みで下の部分がつぶれて痛んでしまいます。包装してある袋から出し、山型に伏せて置くか、バナナスタンドにつり下げて保存すると部分痛みなく保存できます🍌 ちなみに、100円で商品を売っていることでおなじみのダ〇ソーさんでもバナナスタンド売っていますよ😊 また、バナナを切って置いておくと、黒くなってしまいますよね？バナナが黒くなるのは、バナナに含まれるポリフェノールと酵素が空気と反応しメラニンという褐色物質ができるからです。レモンや砂糖水につけると黒くなるのを抑えられます🎶 バナナには、お腹の調子を整えて便秘解消効果がある食物繊維、体内の水分を排出しむくみの予防・改善効果があるカリウムが豊富に含まれています。ご利用者様にも大人気のバナナ🍌 アーバンケア島之内でも週に2～3回程度、朝食にバナナを提供しています🍌

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2023.06.28

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特養美術クラブ

こんにちは！管理栄養士の長井です。アーバンケア島之内では、毎月美術クラブという活動をしています。季節関連した、ちょっとした工作や作品作りをしています。今月は夏に向けてひまわりの扇うちわを作っていました！紙で蛇腹折をつくり扇にしていきました！これで完成？？いえいえ！これではただの扇子です。よく見てくださいね！なんと！ぐるっと円になります😊 おわかりいただけたでしょうか？？色・・・そう！ひまわりなんです！！じゃん！ちなみに、私はすぐにわからず…「なんでわからんかね」と怒られましたよ😅 『ひまわり』と思って見たら、『ひまわり』にしか見えないのになぁ・・・気づけなかったことが悔しいですね…。こんな風に毎月工作を楽しんでおられます✨ また、紹介できたらと思います。

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2023.06.27

日常

梅雨の過ごし方

こんにちは！管理栄養士の長井です！先日のブログの中で、父の日の写真を大きく出すと言っていましたが、遅くなりすみません。ほかにも素敵な写真がありますので、そちらも紹介させていただきます😊 この時期は雨が多く、気分が下がってしまうこともありますが、梅雨も楽しめるように、カエルやてるてる坊主、傘の飾りで気分を上げています⤴⤴ カエルや紫陽花と一緒に傘を持って写真撮影しました📷✨ 笑顔で撮ったり、おどけてみたり😊 素敵な表情ですね💖 この笑顔で梅雨を乗り切りましょう✊

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2023.05.27

日常

特養3階　ベランダさんぽと日常

こんにちは！管理栄養士の長井です！最近は、心地よい気候が続いていますね🎵 もうすぐ、梅雨に入ってしまいますが、それまではベランダさんぽを楽しんでいらっしゃいます😊 フロアではボールや風船を使ったレクリエーションを楽しまれています🎈 風船に「あっかんべー😜」と描かれており、それを見て笑っておられました😊😊 お食事の時は背中が曲がってしまって、なかなか食べづらそうにされているご利用者様も、風船レクの時は背筋がシャンと伸びている様子Σ（・□・；）それほど、レクリエーションが楽しいのでしょうね🎵 皆さんとっても良い笑顔😊😊✨✨ さて、母の日が終わり、6月に入ると父の日が近づいてきます🌼 6月の第3日曜なのでもう少し時間はありますが、もう準備を始めています・・・！写真を少しご紹介📷✨ 写真はまたご家族様に郵送させていただきます🎵 当日が近づいたらまた、大きく紹介させていただきたいと思います😊

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2023.04.01

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桜を見ながら、コーヒーを一杯

こんにちは！管理栄養士の長井です！今日は、熱いくらいに暖かかったので、２階のベランダに出てコーヒーを飲みながらお花見をしました。もうそろそろ桜も散り始め、もうそろそろ今年も終わりかなぁと皆さん話されていました。 [video width="1280" height="720" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2023/04/無題の動画-‐-Clipchampで作成-3.mp4"][/video] あまりにも熱いので、ちょっと夏のようですが、麦わら帽子を出してきました👒 「こんなコーヒー最高や！」と皆さん大満足でした🌸 皆さんのお顔を撮ると桜が写らないので、横から後ろから工夫しながらのお写真です📷✨ 楽しい様子が伝わっていると嬉しいです😊 ベランダでのお茶会（コーヒー会？）は初めてで、職員で話してて急に思い立って行ったのですが、思いのほか喜んでいただけて私たちもうれしかったです💖 また、喜んでいただける企画を考えて行っていきたいと思います🎵

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