特別養護老人ホームアーバンケア島之内 » ブログ一覧

「クッキング」で記事を検索しました。

ブログ投稿画像

2021.10.30

クッキング

10月の料理クラブ～第2回スイートポテト～こんにちは！管理栄養士の佐藤です。暑い暑いと過ごしていた日が嘘のように急に寒くなりましたね☹ 気温の変化になかなかついていけず困ります💦 みなさん暖かくして風邪を引かないよう気を付けてくださいね。 10月の料理クラブは参加メンバーを変えて 9月と同様『スイートポテト』を作りました！ 9月の料理クラブ～スイートポテト～ 👆ここをクリック（こちらも合わせてご覧ください☺）さつまいもを柔らかくしただけでもいい匂いが漂います…😆 今回も力強く潰していただきます！！丸めて形を整えて… 出来たよ～と見せてもらいました😄 お味はいかがでしょうか？「美味しい」ととてもいい笑顔で召し上がってました😋 甘いもの好きな方が本当に多くいらっしゃり、とても喜ばれます😄 次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.10.06

クッキング

9月の料理クラブ～スイートポテト～みなさんこんにちは！管理栄養士の佐藤です。秋といえば！「い〜しや〜きいも！やきいも〜♪」というやきいも屋さんの声が聞こえてくる季節ですね。さつまいもは甘くて美味しい、秋の味覚として昔から親しまれています。 9月の料理クラブではそんなさつまいもを使った甘くておいしい『スイートポテト』を作りました！事前に茹でたさつまいもをつぶしていく作業から始まります😊 材料を入れて丸めて、、、、卵黄（ツヤだし用）を塗って、トースターで焼いたら完成です！！材料はシンプルで砂糖・生クリーム・バターだけですがさつまいもの甘みでとても甘くておいしいスイートポテトが出来上がりました😆 お味はどうでしょうか？？やさしい甘みとほくほく感、ほんのりと香るバターがたまりませんね😋 「おいしいわ！！」ととても喜んでおられました☺ 朝、昼、夜の寒暖差もあり体調を崩しやすい時期になってきました。みなさんも体調に気をつけて元気にお過ごしください😄 10月もスイートポテトを作る予定です！次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.08.05

クッキング

7月の料理クラブ～ベビーカステラ～こんにちは！管理栄養士の佐藤です。 7月の料理クラブは夏祭りによく売っている『ベビーカステラ』を作りました！コロナ渦で夏祭りが中止になってしまい、少しでも祭り気分になれるよう簡単ではありますが皆様にたくさん焼いていただきました😄 アイスクリームを添えチョコレートソースをかけて完成です！！皆さんひっくり返すのが上手くて私は横で見惚れてしまいました😆 食べ終わって「もうないの？」「もっと食べたい」「美味しい！」と喜んでいただけました！少しでも夏を感じていただけたら幸いです☺ 8月はかき氷を予定しています！次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.06.25

クッキング

６月の料理クラブ～コーヒーゼリーアラモード～はじめまして！管理栄養士の佐藤です。これから少しずつブログを担当させていただきます。よろしくお願いします！さて、今回の料理クラブでは『コーヒーゼリーアラモード』を作りました！コーヒーゼリーの上にパイナップル、バナナ、みかんを乗せホイップクリームで仕上げをして召し上がっていただきました☺ きざみ食の方中心に行ったため、果物はあらかじめ細かく刻んで提供しています☺ 「甘いな～」「おいしいわ～」と喜んでいただけて私たちも嬉しくなります(^^♪ これからも色んな企画を考えていきたいと思います！！次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.05.14

クッキング

5月の料理クラブ～ホットケーキ～こんにちは！管理栄養士の岸本です！昨日、料理クラブを開催いたしました！今回は久しぶりのホットケーキ🔴 参加された方には自分のケーキは自分で焼いていただきました🍳 マーガリンとケーキシロップをかけて、お召し上がりいただきました😊 それでは、写真をご覧ください📸✨ 初めは、「そんなんできません」と不安そうに断られていた方も他の方が上手に作っている様子を見て興味を持ち作ってくださいました😊✨ 「おやつも食べたし、夕飯もあるのであまり大きくしない方がいいですよ」という職員の思いをよそに大きなホットケーキを作られる方も・・・💦 「自分で作ったらおいしい」と大喜びされていました！！喜んでいただけて幸いです💖 次回もお楽しみに🎶

ブログ投稿画像

2021.04.23

クッキング

4月の料理クラブ～ムース作り～こんにちは！管理栄養士の岸本です！更新が滞ってしまい、申し訳ありません。 4月22日に料理クラブを開催いたしました😊 今回はその様子をご紹介いたします！！今回はミキサー食や超きざみ食を召し上がられている方にもご参加いただきたかったので、固まりやつぶつぶのないムースを作りました🎶 フルーチェのように牛乳と混ぜると固まる「デザート＆ムース」というムースの素を使いました✨ これは、フルーチェと同様、ペクチンという成分がカルシウムと反応し固まる性質を利用した商品です。なので牛乳と混ぜると固まります🥛 完成したのはこんな感じです✨ 色が薄いのでちょっとわかりづらいですが、プルプルで甘くておいしいです😊 作っている様子はこちらです🎵 牛乳とムースの素をボウルに入れ、混ぜます！混ぜます！混ぜます！器によそえば、完成！お味はいかがでしょう？？とっても甘くておいしかったようです😊 お腹いっぱいになりました💖

ブログ投稿画像

2021.10.30

クッキング

10月の料理クラブ～第2回スイートポテト～

こんにちは！管理栄養士の佐藤です。暑い暑いと過ごしていた日が嘘のように急に寒くなりましたね☹ 気温の変化になかなかついていけず困ります💦 みなさん暖かくして風邪を引かないよう気を付けてくださいね。 10月の料理クラブは参加メンバーを変えて 9月と同様『スイートポテト』を作りました！ 9月の料理クラブ～スイートポテト～ 👆ここをクリック（こちらも合わせてご覧ください☺）さつまいもを柔らかくしただけでもいい匂いが漂います...😆 今回も力強く潰していただきます！！丸めて形を整えて... 出来たよ～と見せてもらいました😄 お味はいかがでしょうか？「美味しい」ととてもいい笑顔で召し上がってました😋 甘いもの好きな方が本当に多くいらっしゃり、とても喜ばれます😄 次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.10.06

クッキング

9月の料理クラブ～スイートポテト～

みなさんこんにちは！管理栄養士の佐藤です。秋といえば！「い〜しや〜きいも！やきいも〜♪」というやきいも屋さんの声が聞こえてくる季節ですね。さつまいもは甘くて美味しい、秋の味覚として昔から親しまれています。 9月の料理クラブではそんなさつまいもを使った甘くておいしい『スイートポテト』を作りました！事前に茹でたさつまいもをつぶしていく作業から始まります😊 材料を入れて丸めて、、、、卵黄（ツヤだし用）を塗って、トースターで焼いたら完成です！！材料はシンプルで砂糖・生クリーム・バターだけですがさつまいもの甘みでとても甘くておいしいスイートポテトが出来上がりました😆 お味はどうでしょうか？？やさしい甘みとほくほく感、ほんのりと香るバターがたまりませんね😋 「おいしいわ！！」ととても喜んでおられました☺ 朝、昼、夜の寒暖差もあり体調を崩しやすい時期になってきました。みなさんも体調に気をつけて元気にお過ごしください😄 10月もスイートポテトを作る予定です！次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.08.05

クッキング

7月の料理クラブ～ベビーカステラ～

こんにちは！管理栄養士の佐藤です。 7月の料理クラブは夏祭りによく売っている『ベビーカステラ』を作りました！コロナ渦で夏祭りが中止になってしまい、少しでも祭り気分になれるよう簡単ではありますが皆様にたくさん焼いていただきました😄 アイスクリームを添えチョコレートソースをかけて完成です！！皆さんひっくり返すのが上手くて私は横で見惚れてしまいました😆 食べ終わって「もうないの？」「もっと食べたい」「美味しい！」と喜んでいただけました！少しでも夏を感じていただけたら幸いです☺ 8月はかき氷を予定しています！次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.06.25

クッキング

６月の料理クラブ～コーヒーゼリーアラモード～

はじめまして！管理栄養士の佐藤です。これから少しずつブログを担当させていただきます。よろしくお願いします！さて、今回の料理クラブでは『コーヒーゼリーアラモード』を作りました！コーヒーゼリーの上にパイナップル、バナナ、みかんを乗せホイップクリームで仕上げをして召し上がっていただきました☺ きざみ食の方中心に行ったため、果物はあらかじめ細かく刻んで提供しています☺ 「甘いな～」「おいしいわ～」と喜んでいただけて私たちも嬉しくなります(^^♪ これからも色んな企画を考えていきたいと思います！！次回もお楽しみに♪

ブログ投稿画像

2021.05.14

クッキング

5月の料理クラブ～ホットケーキ～

こんにちは！管理栄養士の岸本です！昨日、料理クラブを開催いたしました！今回は久しぶりのホットケーキ🔴 参加された方には自分のケーキは自分で焼いていただきました🍳 マーガリンとケーキシロップをかけて、お召し上がりいただきました😊 それでは、写真をご覧ください📸✨ 初めは、「そんなんできません」と不安そうに断られていた方も他の方が上手に作っている様子を見て興味を持ち作ってくださいました😊✨ 「おやつも食べたし、夕飯もあるのであまり大きくしない方がいいですよ」という職員の思いをよそに大きなホットケーキを作られる方も・・・💦 「自分で作ったらおいしい」と大喜びされていました！！喜んでいただけて幸いです💖 次回もお楽しみに🎶

ブログ投稿画像

2021.04.23

クッキング

4月の料理クラブ～ムース作り～

こんにちは！管理栄養士の岸本です！更新が滞ってしまい、申し訳ありません。 4月22日に料理クラブを開催いたしました😊 今回はその様子をご紹介いたします！！今回はミキサー食や超きざみ食を召し上がられている方にもご参加いただきたかったので、固まりやつぶつぶのないムースを作りました🎶 フルーチェのように牛乳と混ぜると固まる「デザート＆ムース」というムースの素を使いました✨ これは、フルーチェと同様、ペクチンという成分がカルシウムと反応し固まる性質を利用した商品です。なので牛乳と混ぜると固まります🥛 完成したのはこんな感じです✨ 色が薄いのでちょっとわかりづらいですが、プルプルで甘くておいしいです😊 作っている様子はこちらです🎵 牛乳とムースの素をボウルに入れ、混ぜます！混ぜます！混ぜます！器によそえば、完成！お味はいかがでしょう？？とっても甘くておいしかったようです😊 お腹いっぱいになりました💖

6

6

プライバシーポリシー

© 2021 YOSHIJUKAI.