特別養護老人ホームアーバンケア島之内 » ブログ一覧

「特養」で記事を検索しました。

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2022.02.13

特養

食がく～ぶりってどんな魚？～こんにちは！管理栄養士の岸本です！今月の食がくはお魚の「ぶり」についてです。ぶりの旬は『冬』です⛄ 回遊魚であるぶりは、稚魚の時に群れで餌が豊富な北海道まで北上していきます。大きく育ったら今度は産卵のため日本海を南下します。この途中で引き上げられるのがいわゆる「寒ブリ」です。ぶりは成長とともに名前の変わる「出世魚」ですね！地域によっても呼び方が異なります。 35cm以下　　　関西ではワカナ　関東ではワカシ 35cm~60cm　　関西ではツバス　関東ではイナダ 60cm~80cm　　関西ではハマチ　関東ではワラサ 80cm以上　　　関西関東ともに　ぶりと呼ばれているそうです🖊 私はハマチとぶりしか聞いたことがなかったので勉強になりました！栄養はDHA・EPA・タウリンが豊富で、ビタミンB1・B2・Dの含有量も多い特徴があります。これらは、コレステロールが気になる方・血圧が気になる方・代謝が気になる方におすすめです。ちなみに、栄養はどちらかと言えば養殖の方が高いようです。『天然』と聞いた方が美味しそうな気がしますが、栄養は養殖の方がある…？難しい選択ですね😅 でも、旬は栄養価が高いので、是非食べてみて下さい🎵 アーバンケア島之内では本日の昼食で「ぶりの照り焼き」を提供しました😊 （ご利用者様のお食事写真を撮り忘れたため、写真は職員のものです・・・）（レンズが湯気で曇りました😅すみません💦）おいしくいただきました😋 また、2/19には「ぶり大根」も提供予定です✨

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2022.02.06

特養

2月のアロマハンドマッサージ❕ 皆さんこんにちは！アーバンケア島之内生活介護課の小寺です！本日は！2月にお誕生日を迎えられたご利用者様に職員よりアロマハンドマッサージのプレゼントをさせて頂きました！今月のアロマオイルは何を使用したのでしょうか⁉ 説明と共にマッサージの様子をご覧ください！今月のアロマではラベンダーとティートリーの2種類の香りでした(≧▽≦) ラベンダーにはリラックスや安眠効果が！ティートリーには殺菌作用があるのだとか！皆さんええ香りやわぁ～と喜ばれていました‼ アロマの後は女性限定にはなりますがお化粧をさせていただきました！皆様、お誕生日おめでとうございます😍 これからも元気にお過ごしくださいね😳

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2022.02.04

特養

鬼退治② こんにちは！管理栄養士の岸本です！昨日、節分の鬼退治の様子を載せましたが、5階では鬼のブロックでも鬼退治を行ったようです👹！！おにはそと～～！！やった！やっつけました！！！昨日の内容も合わせてご覧ください💖 節分～恵方巻！～節分、鬼退治！

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2022.02.03

特養

節分、鬼退治！こんにちは！管理栄養士の岸本です！特養では、職員が鬼の格好になって、豆まきをしました！もじゃもじゃの頭には角が2本！トラ柄のパンツに金棒を持ったこわーい鬼です👹 豆の代わりにボールを使いました🔴🔵🥎 「うぉ～～～！」「わぁ～おには外～～～！！」皆さん必死に投げてやっつけようとしてくださいました😊 「うわ！！それ！！」「ああぁ～～！！やられた～～！」やっつけたら鬼は改心。仲直り😊✨ 鬼さんは「やられたので帰ります👹」とのことでした🌟 これで1年間は平和に元気に過ごせますね✨ 「また来年👹」と言い残していきました😅 優しく改心したままの鬼さんでまた来てほしいものですね！ https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/156_Trim.mp4

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2022.02.03

特養

節分～恵方巻！～こんにちは！管理栄養士の岸本です！本日は節分ですね！栄養課では朝から恵方巻づくりに必死でした💦 アーバンケア島之内特製『恵方巻』✨✨ 海苔は口の中やのどにくっつきやすく誤嚥のしやすい食べ物です。そのため、海苔ではなく薄焼き卵で巻きます😋 海苔より破れやすく、巻き終わりもくっつかないので巻くのは海苔より難しいのです… しかし、そこは腕の見せ所💪 完璧な巻き寿司が完成しました✨ 切るのも難しいです💦 （恵方巻は本来、包丁で切ることは「福を途切れさせる」「縁を切る」ことを意味するので切ってはいけないとされていますが、喉詰めを防ぐため、アーバンケア島之内では、切って提供させて頂いています。）切っている途中でも巻きがくずれる恐れがあるため、うまく切る必要があるのです💧 佐藤管理栄養士が切る作業をしていました！上手に切れるかなぁ～～？？おいしい恵方巻ができました！！そして献立の放送では、ご利用者様が今年の恵方と節分の豆知識を放送してくださいました😊 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/献立恵方巻.mp4 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-1.mp4 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-2_Trim_Trim_Trim.mp4 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-3_Trim_Trim.mp4 https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-3.mp4 今年の恵方は「北北西」！🧭 現在の豆まきは「大豆」を使うことが一般的ですが、かつては米、麦、粟、炭なども使われていたとのこと。勉強になりました✎ 「きれいなぁ～」「美味しいわぁ～」と笑顔で答えて下さいました😊 これで皆様も福を巻き込めたと思います！今年も素敵な幸せな1年になりますように🍀

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2022.01.13

特養

1月の料理クラブ～豆腐ぜんざい～こんにちは！管理栄養士の佐藤です。少し遅いですが、、、新年あけましておめでとうございます！🤗 今年もどうぞよろしくお願いいたします！皆さまはどんなお正月を迎えられたでしょうか？ 2022年が皆さまにとって良い年になりますよう心から願っております😊 さて、2022年初めての料理クラブの様子を紹介いたします！ 1月は寒い日に食べるとほっこり温まる『豆腐ぜんざい』を作りました♪ それでは豆腐を切って、盛り付けしていきます！みなさんぺろりと完食です☺ あま～いぜんざいで心も身体もポカポカです😌 寒い日が続くので体調に気を付けて暖かくしてお過ごしください😊

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2022.01.08

特養

令和４年　１月　アロマハンドマッサージ！先日特養で１月にお誕生日を迎えられたご利用者様に職員よりアロマハンドマッサージのプレゼントをさせていただきました今回のアロマではオレンジスイート、ラベンダー、ティートリーと３種類の香りでした！オレンジスイートは食欲増進、リラックス効果がありラベンダーはリラックス、不眠に効く効果がティートリーは殺菌作用、感染症の予防や抵抗力となる免疫力アップの効果があるそうです。アロマ後は女性の方のみになりますがお化粧をさせていただきました！その様子のご紹介です！誕生日おめでとうございます！

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2022.01.08

特養

だるま落としこんにちは！管理栄養士の岸本です。今回もお正月にした遊びの紹介です。だるま落とし！狙いをさだめて・・・「えい！」あー・・・難しいです。ちなみに私はできたことがありません。輪投げ！「えい！」そして、もぐらたたき！？すごいスピードでたたいています💦💦 お正月らしい遊びから、お正月っぽくないけれど懐かしいおもちゃを使った遊びまで、様々なゲームでレクリエーションしました🎵 他の遊び様子や元旦祭などのお正月のブログも合わせてご覧ください。特養謹賀新年元旦祭！① 特養謹賀新年元旦祭！➁ あけましておめでとうございます～特養おせち2022～令和4年書初め新年おみくじ福笑い皆さんにとって、お正月の遊びといえば何が浮かびますか？？福笑い、羽子板、こま回し、将棋、トランプ、花札、UNO、麻雀・・・とかですかね？？うちの家ではカロムという木製のボードゲームで遊ぶのが定番でした。最近はしていませんでしたが、今年は久しぶりに遊び、とても楽しいお正月になりました。写真は今年のものではありませんが、このようなゲームです。全国的には知られていないゲームですが、彦根では大人気だそうです。新型コロナウイルス感染症予防対策のため、みんなで集まることが難しいお正月でしたね。アーバンケア島之内では、集まらないでも楽しく過ごせるようゲームを取り入れたお正月となりました。また、落ち着いたら親戚みんなで集まってお正月を過ごせるといいですね😊😊

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2022.01.07

特養

福笑いこんにちは！今回も特養のお正月遊びの写真を紹介します！まずは、福笑いの様子からバンダナで目隠しをして、順にパーツを置いていきます。「さて、どんな顔になったかな？？」目隠しをはずすと「あれ～～？？変なかお～！」思わず笑みがこぼれたり、「こんな顔になるのか」とちょっと不服そうな表情です💦 黒ひげ危機一発もやりました！！ 1975年発売のロングセラー商品✨ 海賊が飛び出るのでは？？と恐る恐る短剣を刺します🗡 「うわ！！」飛び出た海賊にびっくり❕❕❕ 「おもしろいなぁ」と大笑いされていました😊😊 余談ですが、今回ブログを書いて初めて「黒ひげ危機一発」だと知りました。四字熟語の「危機一髪」とは違うんですね・・・！よく考えられた素敵なネーミングですね！『飛び出た方が勝ち』というルールと『飛び出た方が負け』というルールがあるようです。皆さんはどちらで遊ばれますか？？

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2022.01.05

特養

新年おみくじこんにちは！昨日、予告した通りお正月に皆さんでしたことを紹介していきます。今日は新年おみくじの紹介です🌞 職員手作りのおみくじを引いていただきました✨ 今年の運勢はどうでしょうか？？？吉！！！小吉！！！中吉！！！そして大吉！！！！！皆さん素敵な1年になりますように🍀

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2022.02.13

特養

食がく～ぶりってどんな魚？～

こんにちは！管理栄養士の岸本です！今月の食がくはお魚の「ぶり」についてです。ぶりの旬は『冬』です⛄ 回遊魚であるぶりは、稚魚の時に群れで餌が豊富な北海道まで北上していきます。大きく育ったら今度は産卵のため日本海を南下します。この途中で引き上げられるのがいわゆる「寒ブリ」です。ぶりは成長とともに名前の変わる「出世魚」ですね！地域によっても呼び方が異なります。 35cm以下　　　関西ではワカナ　関東ではワカシ 35cm~60cm　　関西ではツバス　関東ではイナダ 60cm~80cm　　関西ではハマチ　関東ではワラサ 80cm以上　　　関西関東ともに　ぶりと呼ばれているそうです🖊 私はハマチとぶりしか聞いたことがなかったので勉強になりました！栄養はDHA・EPA・タウリンが豊富で、ビタミンB1・B2・Dの含有量も多い特徴があります。これらは、コレステロールが気になる方・血圧が気になる方・代謝が気になる方におすすめです。ちなみに、栄養はどちらかと言えば養殖の方が高いようです。『天然』と聞いた方が美味しそうな気がしますが、栄養は養殖の方がある…？難しい選択ですね😅 でも、旬は栄養価が高いので、是非食べてみて下さい🎵 アーバンケア島之内では本日の昼食で「ぶりの照り焼き」を提供しました😊 （ご利用者様のお食事写真を撮り忘れたため、写真は職員のものです・・・）（レンズが湯気で曇りました😅すみません💦）おいしくいただきました😋 また、2/19には「ぶり大根」も提供予定です✨

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2022.02.06

特養

2月のアロマハンドマッサージ❕

皆さんこんにちは！アーバンケア島之内生活介護課の小寺です！本日は！2月にお誕生日を迎えられたご利用者様に職員よりアロマハンドマッサージのプレゼントをさせて頂きました！今月のアロマオイルは何を使用したのでしょうか⁉ 説明と共にマッサージの様子をご覧ください！今月のアロマではラベンダーとティートリーの2種類の香りでした(≧▽≦) ラベンダーにはリラックスや安眠効果が！ティートリーには殺菌作用があるのだとか！皆さんええ香りやわぁ～と喜ばれていました‼ アロマの後は女性限定にはなりますがお化粧をさせていただきました！皆様、お誕生日おめでとうございます😍 これからも元気にお過ごしくださいね😳

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2022.02.04

特養

鬼退治②

こんにちは！管理栄養士の岸本です！昨日、節分の鬼退治の様子を載せましたが、5階では鬼のブロックでも鬼退治を行ったようです👹！！おにはそと～～！！やった！やっつけました！！！昨日の内容も合わせてご覧ください💖 節分～恵方巻！～節分、鬼退治！

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2022.02.03

特養

節分、鬼退治！

こんにちは！管理栄養士の岸本です！特養では、職員が鬼の格好になって、豆まきをしました！もじゃもじゃの頭には角が2本！トラ柄のパンツに金棒を持ったこわーい鬼です👹 豆の代わりにボールを使いました🔴🔵🥎 「うぉ～～～！」「わぁ～おには外～～～！！」皆さん必死に投げてやっつけようとしてくださいました😊 「うわ！！それ！！」「ああぁ～～！！やられた～～！」やっつけたら鬼は改心。仲直り😊✨ 鬼さんは「やられたので帰ります👹」とのことでした🌟 これで1年間は平和に元気に過ごせますね✨ 「また来年👹」と言い残していきました😅 優しく改心したままの鬼さんでまた来てほしいものですね！ [video width="1920" height="1440" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/156_Trim.mp4"][/video]

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2022.02.03

特養

節分～恵方巻！～

こんにちは！管理栄養士の岸本です！本日は節分ですね！栄養課では朝から恵方巻づくりに必死でした💦 アーバンケア島之内特製『恵方巻』✨✨ 海苔は口の中やのどにくっつきやすく誤嚥のしやすい食べ物です。そのため、海苔ではなく薄焼き卵で巻きます😋 海苔より破れやすく、巻き終わりもくっつかないので巻くのは海苔より難しいのです… しかし、そこは腕の見せ所💪 完璧な巻き寿司が完成しました✨ 切るのも難しいです💦 （恵方巻は本来、包丁で切ることは「福を途切れさせる」「縁を切る」ことを意味するので切ってはいけないとされていますが、喉詰めを防ぐため、アーバンケア島之内では、切って提供させて頂いています。）切っている途中でも巻きがくずれる恐れがあるため、うまく切る必要があるのです💧 佐藤管理栄養士が切る作業をしていました！上手に切れるかなぁ～～？？おいしい恵方巻ができました！！そして献立の放送では、ご利用者様が今年の恵方と節分の豆知識を放送してくださいました😊 [video width="1920" height="1080" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/献立恵方巻.mp4"][/video] [video width="1920" height="1080" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-1.mp4"][/video] [video width="1920" height="1080" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-2_Trim_Trim_Trim.mp4"][/video] [video width="1920" height="1080" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-3_Trim_Trim.mp4"][/video] [video width="1920" height="1080" mp4="https://yoshijukai.or.jp/urban-shimanouchi/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/003_Trim_Trim-3.mp4"][/video] 今年の恵方は「北北西」！🧭 現在の豆まきは「大豆」を使うことが一般的ですが、かつては米、麦、粟、炭なども使われていたとのこと。勉強になりました✎ 「きれいなぁ～」「美味しいわぁ～」と笑顔で答えて下さいました😊 これで皆様も福を巻き込めたと思います！今年も素敵な幸せな1年になりますように🍀

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2022.01.13

特養

1月の料理クラブ～豆腐ぜんざい～

こんにちは！管理栄養士の佐藤です。少し遅いですが、、、新年あけましておめでとうございます！🤗 今年もどうぞよろしくお願いいたします！皆さまはどんなお正月を迎えられたでしょうか？ 2022年が皆さまにとって良い年になりますよう心から願っております😊 さて、2022年初めての料理クラブの様子を紹介いたします！ 1月は寒い日に食べるとほっこり温まる『豆腐ぜんざい』を作りました♪ それでは豆腐を切って、盛り付けしていきます！みなさんぺろりと完食です☺ あま～いぜんざいで心も身体もポカポカです😌 寒い日が続くので体調に気を付けて暖かくしてお過ごしください😊

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2022.01.08

特養

令和４年　１月　アロマハンドマッサージ！

先日特養で１月にお誕生日を迎えられたご利用者様に職員よりアロマハンドマッサージのプレゼントをさせていただきました今回のアロマではオレンジスイート、ラベンダー、ティートリーと３種類の香りでした！オレンジスイートは食欲増進、リラックス効果がありラベンダーはリラックス、不眠に効く効果がティートリーは殺菌作用、感染症の予防や抵抗力となる免疫力アップの効果があるそうです。アロマ後は女性の方のみになりますがお化粧をさせていただきました！その様子のご紹介です！誕生日おめでとうございます！

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2022.01.08

特養

だるま落とし

こんにちは！管理栄養士の岸本です。今回もお正月にした遊びの紹介です。だるま落とし！狙いをさだめて・・・「えい！」あー・・・難しいです。ちなみに私はできたことがありません。輪投げ！「えい！」そして、もぐらたたき！？すごいスピードでたたいています💦💦 お正月らしい遊びから、お正月っぽくないけれど懐かしいおもちゃを使った遊びまで、様々なゲームでレクリエーションしました🎵 他の遊び様子や元旦祭などのお正月のブログも合わせてご覧ください。特養謹賀新年元旦祭！① 特養謹賀新年元旦祭！➁ あけましておめでとうございます～特養おせち2022～令和4年書初め新年おみくじ福笑い皆さんにとって、お正月の遊びといえば何が浮かびますか？？福笑い、羽子板、こま回し、将棋、トランプ、花札、UNO、麻雀・・・とかですかね？？うちの家ではカロムという木製のボードゲームで遊ぶのが定番でした。最近はしていませんでしたが、今年は久しぶりに遊び、とても楽しいお正月になりました。写真は今年のものではありませんが、このようなゲームです。全国的には知られていないゲームですが、彦根では大人気だそうです。新型コロナウイルス感染症予防対策のため、みんなで集まることが難しいお正月でしたね。アーバンケア島之内では、集まらないでも楽しく過ごせるようゲームを取り入れたお正月となりました。また、落ち着いたら親戚みんなで集まってお正月を過ごせるといいですね😊😊

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2022.01.07

特養

福笑い

こんにちは！今回も特養のお正月遊びの写真を紹介します！まずは、福笑いの様子からバンダナで目隠しをして、順にパーツを置いていきます。「さて、どんな顔になったかな？？」目隠しをはずすと「あれ～～？？変なかお～！」思わず笑みがこぼれたり、「こんな顔になるのか」とちょっと不服そうな表情です💦 黒ひげ危機一発もやりました！！ 1975年発売のロングセラー商品✨ 海賊が飛び出るのでは？？と恐る恐る短剣を刺します🗡 「うわ！！」飛び出た海賊にびっくり❕❕❕ 「おもしろいなぁ」と大笑いされていました😊😊 余談ですが、今回ブログを書いて初めて「黒ひげ危機一発」だと知りました。四字熟語の「危機一髪」とは違うんですね・・・！よく考えられた素敵なネーミングですね！『飛び出た方が勝ち』というルールと『飛び出た方が負け』というルールがあるようです。皆さんはどちらで遊ばれますか？？

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2022.01.05

特養

新年おみくじ

こんにちは！昨日、予告した通りお正月に皆さんでしたことを紹介していきます。今日は新年おみくじの紹介です🌞 職員手作りのおみくじを引いていただきました✨ 今年の運勢はどうでしょうか？？？吉！！！小吉！！！中吉！！！そして大吉！！！！！皆さん素敵な1年になりますように🍀

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