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2020.07.21

特養
土用の丑の日の「うなぎ」～知識編～ こんにちは！管理栄養士の岸本です！   今日は、土用の丑の日です！ 土用の丑の日とは 土用・・・　四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前の18日間 丑の日・・・十二支の「丑（うし）」のこと。昔は年を数えるだけでなく、方角や、月、日にちを数えるのにも使っていた   つまり、土用という18日間の期間のうち、十二支の「丑」が割り当てられる日のことを言います！ 土用の丑の日の日付は、その年によって異なりますし、今年の夏には今日と8/2の2回あります。 土用が19日間あるようですが、7/19が土用入り、8/6が土用明けとのことです…。 また、夏だけでなく、四季それぞれにあるようです。ややこしいですね…。   では、なぜ夏の土用の丑の日にうなぎを食べるのでしょうか？ 起源は江戸時代、 蘭学者、医者でありながら発明家で有名な「平賀源内」が発案したと言われています。 うなぎの旬は、本来「冬」。 夏場は「うなぎが売れない・・・」と困っていたうなぎ屋は平賀源内に相談しました。   うなぎ屋：「源内さん、源内さん！夏場はうなぎが売れねえんだ、うなぎを売るいい方法はねぇかい？」 そこで平賀源内は考えました。 平賀源内：「うなぎの日というのを決めてはどうだい？ 『本日、うなぎの日！！』という張り紙をすれば、みんな食べに来るんでねぇかい？ 丑の日には、「う」から始まると食べ物を食べると夏負けしないって風習があるんで、その日が良い！」   という会話が本当にあったかはわかりませんが、 実は、冬が旬のうなぎを夏場に売るためにできた習慣なんだそうです。   しかし！！！！ 夏場にうなぎを食べることは、理にかなっています。 うなぎはウナギには、ビタミンA、B1、B2、E、Dのほか、カルシウム、鉄分、亜鉛、脂質（DHA、EPA）、コラーゲンなど、夏バテ予防に必要な栄養素が豊富に含まれています。特に、夏バテ予防に効果があるビタミンAが多く含まれています。 当時は、まだビタミンという言葉はなかったので、平賀源内さんは、そこまでわかって提案したのかはわかりませんが、さすがは医者で発明家ですね！   ということで、現代でも土用の丑の日に「うなぎを食べる習慣」が根付いているわけで、 アーバンケア島之内でも、うなぎ丼を提供しました！ このブログでは、土用の丑の日についてお話させて頂きました。 文字ばかりが続いてしまってすみません。読んで下さりありがとうございました。 写真については、写真編でお届けします！！  
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2020.07.20

デイサービス
島之内デイサービスの新企画第3弾！！ みなさんこんにちは。 デイサービスの春本です！ 今年度からの新企画第3弾！！ 「オープンキッチン」 「オープンキッチン」とは？ アーバンケア島之内の誇れるシェフに、皆さんの目の前で料理して頂き、できたてグルメを存分に味わって頂く😋という企画です！ 今回のメニューは「エビフライ」でした♪ エビフライの揚げている音、匂いで皆さんの空腹感もＭＡＸに… 揚げたてのエビフライ♪ 「揚げたては最高やね！」「おいしい～！！」と皆さん大満足のご様子でした☆ 「オープンキッチン」は毎月行っていきます、次回のメニューは「餃子」です♪ 島之内デイサービスでは皆さんの「笑顔」の為に考えている企画がまだまだあります☆ お楽しみに♪
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2020.07.17

デイサービス
島之内デイサービス、今日も元気です！ こんにちは、デイサービスの春本です。 島之内デイサービスの皆さんの最近のご様子です。 まずは、七夕飾り🎋 今年も玄関に七夕の笹を飾りました♪ 皆様の願い事が叶いますように…☆ 続いて、「換気の全館放送」です！ 島之内デイサービスでは一日換気を行っています。 そして、２時間ごとの換気の全館放送も行っています。 デイサービスの皆さんには３時の換気の放送を担当して頂いています♪ 当日の放送担当になった方は皆さんドキドキされながらも楽しんで放送して下さっています♪ 「よっしゃ！やるで～！」、「３時まで練習しとくわ！！」、「ちょっとドキドキするなぁ！」など皆さん様々な様子で放送して下さっています♪ 放送の最後は「皆さん、コロナに負けずに一緒にがんばりましょ～！！」の一言で元気に締めくくって下さり、放送が終わると達成感もあり、とても嬉しそうな表情で皆さんのもとへ戻られ、デイサービスの皆さんと職員からの拍手で大盛り上がり👏 今後も島之内デイサービスではコロナウイルス感染防止の為に色々な対応をしていきます。
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2020.07.17

特養
島之内の特養に新しい仲間が増えました！ みなさんこんにちは！ アーバンケア島之内 生活介護課の花谷です。 紹介が遅れましたが、5月から3階と4階に新しい職員が入職しました！ 新人さんから少しではありますがコメントいただいてます！ 少し紹介させていただきます。 ↑ 3階に配属となった吉田さんです！ 「明るく元気よく笑顔で頑張っていきたいと思います。 よろしくお願いいたします！」 ↑ 3階に配属となった小寺さんです！ 「ご利用者様の笑顔を引き出せるような職員になっていきたいと思います！」 ↑ 4階に配属となった藤川さんです！ 「明るく笑顔で自分らしく一生懸命頑張ります！」        
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2020.07.15

取り組み
折り紙教室 地域包括支援センターの濱崎と越野です。 今期2回目の折り紙教室を行いました　(^^)/   色紙に貼って飾れる金魚を制作しました！   参加者は大雨の中、自転車や徒歩で会場まで来てくださいました。   参加していただいた方には、体温や体調を記録し手指消毒をしていただきました。 教室開催中もマスクを着用し、換気を行いました。   先生は参加者のみなさんにもわかりやすく説明するために大きな折り紙を使用していました。   みなさん、とても熱心に取り組まれていました。   金魚は切り目の大きさで、太さが変わるので何度も折りなおしている方もおられました　(*’▽’)   教室の最後は、出来上がった作品を飾り、みなさんで鑑賞しました。   どれも個性的で素敵な作品が出来上がりました！ 参加者のみなさんから今年は花火が開催されないねえ・・・という会話から、来月8月11日は花火を制作することになりました。 とても楽しみで今からワクワクしています　!(^^)!
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2020.07.13

紹介
ニチニチソウを頂きました。 地域包括支援センターの濱崎と越野です。 毎日、雨が続いていますがみなさん、どう過ごされていますか？ 私はこの雨に負けないようにカッパを買いました！ 新しいカッパを着るだけでテンションがあがります⤴   そしてもう一つ！　素敵なことがありました！ アーバンケア友の会　島野会長からニチニチソウを頂きました　(^^)/   営繕の方にデイサービスの裏庭を耕してもらい、等間隔で苗を植えていきました。   きれいに植えることが出来ました！ これが咲くととても素敵なお庭になると思います　(*^-^*)   また、アーバンケア島之内デイサービスでは、利用者様が畑作りをしてくださっています。 少し前までは枝豆がたくさん出来ていたのですが、今はブルーベリー、トマト、レモンが大きくなっています。   こちらは、ひまわりが咲き始めた玄関です。 このようにアーバンケア島之内は、雨でも気分が上がるように玄関も裏庭もとても華やかになっています　!(^^)!
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2020.07.12

取り組み
特養 ごくふつうの夕食のごようす ごく普通のいつもの夕食の風景を配信いたします。ただ、前回からも引き続き七夕を引きずっております機能訓練指導員の久保田です。その日は たまたま笹が飾られているだけの風景です。普段の雰囲気の写真集もほしいと思いました。   (*･ω･) この日は七月何日だったかな・・・八日でしたかね、笹を飾ってる最後の日だから、七日なのかな・・・ (# ﾟДﾟ)！しょっ！しょーもなっ！！七夕タナバタて.｡oஇ  もうトラウマなるわっ！！ (# ﾟДﾟ)こないだ、ひまわりをつくりましたで！！のブログ上がってたのに・・・ ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます (￣▽￣) コットンボールの向こうから  こんにちは～🎵 因みに、コットンボールも以前に現場ケアワーカーが時間をかけて作成してくれたものですが、今回のこの上からぶら下がっているボンボリは、ご利用者様にもご協力いただきつつ（みなさん器用💦）、職員が家に持ち帰ってまで作成してくれたとのことです。けっこう時間のかかっている作品です。 こういったレクリエーションや作品も、できるだけ毎回違う物を職員が試行錯誤して、皆様に楽しんで頂ける様、取り組んでおります。今後もこうご期待くださいませ。 2020七夕編 完結。
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2020.07.11

取り組み
特養 先日の七夕のご様子 ～短冊作成～ ウェブ面会がスマートホンをお持ちでない、操作がむずかしそう…とお悩みのみなさま。ベランダ面会も行っておりますので、お気軽に当施設までご連絡頂きたいと思っております機能訓練指導員の久保田です！ 「ウェブ面会がんばってみる！！！( ੭˙꒳ ˙)੭」というご家族様は、 ウェブ面会かんたんマニュアル ～簡単だと信じて…(>_<｡)～  ↑ をクリック(押して)してください。 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます (*’▽’)意外とやってみると、降り続く雨の中から突然「す～っと」虹が現れます☆ ( ･ㅂ･)例えがよくわかりません。 (*’▽’)さて今回は、先日の七夕さんの飾りつけ（笹が届きましたあああ！！きたぁぁぁぁ！）もありましたが、短冊作りのご様子（七夕の準備をするなんです！）です。 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます ( ･ㅂ･)タイトルこら！てことは短冊づくり２といったところかな？ みなさま願い事を書かれております☆ てるてる坊主～  ٩( ᐖ )۶ (；・∀・)／ちょっと待てぃっ！これ先月のとちゃうか！？ 6/7号PART1、PART2、PART3 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます ( ﾟДﾟ)あんまり寄り道してたら進みませんよ。  (゜o゜)＼(-_-)お前が言うな！！ またか Σ＼(ﾟДﾟ;) 、PART4 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます(゜o゜)＼(-_-)誘導すな ㄟ( ･ө･ )ㄏ＝＝へいへい     ＼( ﾟ皿 ﾟ)＝＝3 ∑(๑º口º๑)!! たくさんの笑顔！すごい！！圧巻です！！ ( ˘•૩•˘ ).｡oஇ 最後なんか変なの放り込んでるぞ！！   (*’▽’)/ 以上で、今回も内容ギッシリの読みづらブログですが、なんとかお届けする事が出来ました。(/ω＼*)自覚あり   ★これらのお写真は、現場のケアワーカーが一生懸命、 企画➔セッティング➔実施➔撮影(笑顔の瞬間)➔ラミネート加工➔フロア掲示 している物です。私はただそれを撮影しているだけです。 ※いいわけ・・・お写真が見ずらいことでご迷惑をおかけしております。ラミネート加工のお写真を再度撮影しておりますので、光が反射し利用者様のお顔が隠れてしまいます。角度を変えて数枚ほど撮影した物を、編集して貼り合わせておりますので、縮尺のおかしい物があるかもしれないこと、反射を避け、斜めから撮影している物が多いことをご了承ください。また、ブログへの掲載が遅れている事も申し訳ございません。また今後ともよろしくお願い致します。ではパート2へつづきます・・・ ∑(๑º皿º๑)／つづくんか～～い！！！
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2020.07.07

紹介
七夕そうめん！！ 皆さん、こんにちは。管理栄養士の岸本です。 毎日雨が続いており、ムシムシジメジメしていますね。 そんな中でも、アーバンケア島之内では、今日クマゼミが鳴き始めました！ そろそろ夏到来でしょうか？？？   今日は待ちに待った七夕です！ アーバンケア島之内では、6月から、七夕の準備をしていましたが （準備風景は　こちら⇒6月25日、7月6日） 今日はあいにくの雨…☔ 織姫さまと彦星様は無事に会えるでしょうか⭐？？   栄養課としても、七夕料理をお届けしました！！ メニューは、七夕そうめん！ 炊き込みご飯と金平レンコン、そして写真には写っていませんが、ミニドリンクをつけました。 天の川をイメージしたそうめんに星をイメージさせるオクラや星形人参を飾りました！ 「そうめんつゆ」「椎茸の煮物」は、もちろん島之内特性☆✨ ご利用者様からは「おいしい」の声を頂きました！！   おやつは、「すいか」🍉 大量調理施設衛生管理マニュアルにのっとって、しっかりと消毒！！   栄養士の石垣さんが真剣な表情で切り分けてくれました💖 種を食べてしまうと危険！ということで、厨房で一つひとつ取り除きます。 これが、結構大変な作業…。   お腹から芽が出てきたら大変ですからね！（迷信です）   芽が出るのは迷信ですが、喉詰めや誤嚥の原因になる危険性があるので、取り除いています。 （※誤嚥：唾液や食物、胃液などが気管に入ってしまうこと） 盛り付けた様子はこんな感じです。 皮も取り除き、一口大の方には、一口サイズ、きざみ食の方には、刻んで提供いたします！ おいしそう！！   セミの鳴き声に、すいかに、そうめん！ 夏到来です！が、まだまだ、梅雨がしばらく続きそうです。 大雨、洪水、土砂崩れ・・・くれぐれもご注意くださいませ。危険な時はしっかり避難してください！
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2020.07.06

取り組み
介護予防教室を開催しました 地域包括支援センターの濱崎と越野です。 みなさん毎日すっきりしない天気ですね。 私は洗濯物が乾かなくて大変です・・・( ﾟДﾟ)   話は変わりますが、久しぶりに介護予防教室で講座を開催することができました！   場所は新家自治会集会所で行いました。 参加していただいた方には、名前、住所、電話番号を記入していただき、体温測定を行い、手指消毒をしてから会場に入って頂きました。   テーマは新型コロナとの夏です！   まずは会長の挨拶です。   教室開催中は換気を常に行い、参加者のみなさんにはマスクをして頂きました。   参加者のみなさんは、頷きながら真剣に話を聞いてくださいました。   ○×クイズにも参加してもらいました。 教室終了時には、いくつか質問もしてくださいました。 常に換気をしていたため室温が少し高くなってしまいましたが、みなさん最後まで講座を聞いてくださりありがとうございました　(*^_^*)
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2020.07.21

特養
土用の丑の日の「うなぎ」～知識編～
こんにちは！管理栄養士の岸本です！   今日は、土用の丑の日です！ 土用の丑の日とは 土用・・・　四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前の18日間 丑の日・・・十二支の「丑（うし）」のこと。昔は年を数えるだけでなく、方角や、月、日にちを数えるのにも使っていた   つまり、土用という18日間の期間のうち、十二支の「丑」が割り当てられる日のことを言います！ 土用の丑の日の日付は、その年によって異なりますし、今年の夏には今日と8/2の2回あります。 土用が19日間あるようですが、7/19が土用入り、8/6が土用明けとのことです…。 また、夏だけでなく、四季それぞれにあるようです。ややこしいですね…。   では、なぜ夏の土用の丑の日にうなぎを食べるのでしょうか？ 起源は江戸時代、 蘭学者、医者でありながら発明家で有名な「平賀源内」が発案したと言われています。 うなぎの旬は、本来「冬」。 夏場は「うなぎが売れない・・・」と困っていたうなぎ屋は平賀源内に相談しました。   うなぎ屋：「源内さん、源内さん！夏場はうなぎが売れねえんだ、うなぎを売るいい方法はねぇかい？」 そこで平賀源内は考えました。 平賀源内：「うなぎの日というのを決めてはどうだい？ 『本日、うなぎの日！！』という張り紙をすれば、みんな食べに来るんでねぇかい？ 丑の日には、「う」から始まると食べ物を食べると夏負けしないって風習があるんで、その日が良い！」   という会話が本当にあったかはわかりませんが、 実は、冬が旬のうなぎを夏場に売るためにできた習慣なんだそうです。   しかし！！！！ 夏場にうなぎを食べることは、理にかなっています。 うなぎはウナギには、ビタミンA、B1、B2、E、Dのほか、カルシウム、鉄分、亜鉛、脂質（DHA、EPA）、コラーゲンなど、夏バテ予防に必要な栄養素が豊富に含まれています。特に、夏バテ予防に効果があるビタミンAが多く含まれています。 当時は、まだビタミンという言葉はなかったので、平賀源内さんは、そこまでわかって提案したのかはわかりませんが、さすがは医者で発明家ですね！   ということで、現代でも土用の丑の日に「うなぎを食べる習慣」が根付いているわけで、 アーバンケア島之内でも、うなぎ丼を提供しました！ このブログでは、土用の丑の日についてお話させて頂きました。 文字ばかりが続いてしまってすみません。読んで下さりありがとうございました。 写真については、写真編でお届けします！！  
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2020.07.20

デイサービス
島之内デイサービスの新企画第3弾！！
みなさんこんにちは。 デイサービスの春本です！ 今年度からの新企画第3弾！！ 「オープンキッチン」 「オープンキッチン」とは？ アーバンケア島之内の誇れるシェフに、皆さんの目の前で料理して頂き、できたてグルメを存分に味わって頂く😋という企画です！ 今回のメニューは「エビフライ」でした♪ エビフライの揚げている音、匂いで皆さんの空腹感もＭＡＸに… 揚げたてのエビフライ♪ 「揚げたては最高やね！」「おいしい～！！」と皆さん大満足のご様子でした☆ 「オープンキッチン」は毎月行っていきます、次回のメニューは「餃子」です♪ 島之内デイサービスでは皆さんの「笑顔」の為に考えている企画がまだまだあります☆ お楽しみに♪
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2020.07.17

デイサービス
島之内デイサービス、今日も元気です！
こんにちは、デイサービスの春本です。 島之内デイサービスの皆さんの最近のご様子です。 まずは、七夕飾り🎋 今年も玄関に七夕の笹を飾りました♪ 皆様の願い事が叶いますように…☆ 続いて、「換気の全館放送」です！ 島之内デイサービスでは一日換気を行っています。 そして、２時間ごとの換気の全館放送も行っています。 デイサービスの皆さんには３時の換気の放送を担当して頂いています♪ 当日の放送担当になった方は皆さんドキドキされながらも楽しんで放送して下さっています♪ 「よっしゃ！やるで～！」、「３時まで練習しとくわ！！」、「ちょっとドキドキするなぁ！」など皆さん様々な様子で放送して下さっています♪ 放送の最後は「皆さん、コロナに負けずに一緒にがんばりましょ～！！」の一言で元気に締めくくって下さり、放送が終わると達成感もあり、とても嬉しそうな表情で皆さんのもとへ戻られ、デイサービスの皆さんと職員からの拍手で大盛り上がり👏 今後も島之内デイサービスではコロナウイルス感染防止の為に色々な対応をしていきます。
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2020.07.17

特養
島之内の特養に新しい仲間が増えました！
みなさんこんにちは！ アーバンケア島之内 生活介護課の花谷です。 紹介が遅れましたが、5月から3階と4階に新しい職員が入職しました！ 新人さんから少しではありますがコメントいただいてます！ 少し紹介させていただきます。 ↑ 3階に配属となった吉田さんです！ 「明るく元気よく笑顔で頑張っていきたいと思います。 よろしくお願いいたします！」 ↑ 3階に配属となった小寺さんです！ 「ご利用者様の笑顔を引き出せるような職員になっていきたいと思います！」 ↑ 4階に配属となった藤川さんです！ 「明るく笑顔で自分らしく一生懸命頑張ります！」        
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2020.07.15

取り組み
折り紙教室
地域包括支援センターの濱崎と越野です。 今期2回目の折り紙教室を行いました　(^^)/   色紙に貼って飾れる金魚を制作しました！   参加者は大雨の中、自転車や徒歩で会場まで来てくださいました。   参加していただいた方には、体温や体調を記録し手指消毒をしていただきました。 教室開催中もマスクを着用し、換気を行いました。   先生は参加者のみなさんにもわかりやすく説明するために大きな折り紙を使用していました。   みなさん、とても熱心に取り組まれていました。   金魚は切り目の大きさで、太さが変わるので何度も折りなおしている方もおられました　(*'▽')   教室の最後は、出来上がった作品を飾り、みなさんで鑑賞しました。   どれも個性的で素敵な作品が出来上がりました！ 参加者のみなさんから今年は花火が開催されないねえ・・・という会話から、来月8月11日は花火を制作することになりました。 とても楽しみで今からワクワクしています　!(^^)!
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2020.07.13

紹介
ニチニチソウを頂きました。
地域包括支援センターの濱崎と越野です。 毎日、雨が続いていますがみなさん、どう過ごされていますか？ 私はこの雨に負けないようにカッパを買いました！ 新しいカッパを着るだけでテンションがあがります⤴   そしてもう一つ！　素敵なことがありました！ アーバンケア友の会　島野会長からニチニチソウを頂きました　(^^)/   営繕の方にデイサービスの裏庭を耕してもらい、等間隔で苗を植えていきました。   きれいに植えることが出来ました！ これが咲くととても素敵なお庭になると思います　(*^-^*)   また、アーバンケア島之内デイサービスでは、利用者様が畑作りをしてくださっています。 少し前までは枝豆がたくさん出来ていたのですが、今はブルーベリー、トマト、レモンが大きくなっています。   こちらは、ひまわりが咲き始めた玄関です。 このようにアーバンケア島之内は、雨でも気分が上がるように玄関も裏庭もとても華やかになっています　!(^^)!
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2020.07.12

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特養 ごくふつうの夕食のごようす
ごく普通のいつもの夕食の風景を配信いたします。ただ、前回からも引き続き七夕を引きずっております機能訓練指導員の久保田です。その日は たまたま笹が飾られているだけの風景です。普段の雰囲気の写真集もほしいと思いました。   (*･ω･) この日は七月何日だったかな・・・八日でしたかね、笹を飾ってる最後の日だから、七日なのかな・・・ (# ﾟДﾟ)！しょっ！しょーもなっ！！七夕タナバタて.｡oஇ  もうトラウマなるわっ！！ (# ﾟДﾟ)こないだ、ひまわりをつくりましたで！！のブログ上がってたのに・・・ ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます (￣▽￣) コットンボールの向こうから  こんにちは～🎵 因みに、コットンボールも以前に現場ケアワーカーが時間をかけて作成してくれたものですが、今回のこの上からぶら下がっているボンボリは、ご利用者様にもご協力いただきつつ（みなさん器用💦）、職員が家に持ち帰ってまで作成してくれたとのことです。けっこう時間のかかっている作品です。 こういったレクリエーションや作品も、できるだけ毎回違う物を職員が試行錯誤して、皆様に楽しんで頂ける様、取り組んでおります。今後もこうご期待くださいませ。 2020七夕編 完結。
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特養 先日の七夕のご様子 ～短冊作成～
ウェブ面会がスマートホンをお持ちでない、操作がむずかしそう…とお悩みのみなさま。ベランダ面会も行っておりますので、お気軽に当施設までご連絡頂きたいと思っております機能訓練指導員の久保田です！ 「ウェブ面会がんばってみる！！！( ੭˙꒳ ˙)੭」というご家族様は、 ウェブ面会かんたんマニュアル ～簡単だと信じて…(>_<｡)～  ↑ をクリック(押して)してください。 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます (*'▽')意外とやってみると、降り続く雨の中から突然「す～っと」虹が現れます☆ ( ･ㅂ･)例えがよくわかりません。 (*'▽')さて今回は、先日の七夕さんの飾りつけ（笹が届きましたあああ！！きたぁぁぁぁ！）もありましたが、短冊作りのご様子（七夕の準備をするなんです！）です。 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます ( ･ㅂ･)タイトルこら！てことは短冊づくり２といったところかな？ みなさま願い事を書かれております☆ てるてる坊主～  ٩( ᐖ )۶ (；・∀・)／ちょっと待てぃっ！これ先月のとちゃうか！？ 6/7号PART1、PART2、PART3 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます ( ﾟДﾟ)あんまり寄り道してたら進みませんよ。  (゜o゜)＼(-_-)お前が言うな！！ またか Σ＼(ﾟДﾟ;) 、PART4 ※青い文字をクリック(押さえる)とその記事のページに飛びます(゜o゜)＼(-_-)誘導すな ㄟ( ･ө･ )ㄏ＝＝へいへい     ＼( ﾟ皿 ﾟ)＝＝3 ∑(๑º口º๑)!! たくさんの笑顔！すごい！！圧巻です！！ ( ˘•૩•˘ ).｡oஇ 最後なんか変なの放り込んでるぞ！！   (*’▽’)/ 以上で、今回も内容ギッシリの読みづらブログですが、なんとかお届けする事が出来ました。(/ω＼*)自覚あり   ★これらのお写真は、現場のケアワーカーが一生懸命、 企画➔セッティング➔実施➔撮影(笑顔の瞬間)➔ラミネート加工➔フロア掲示 している物です。私はただそれを撮影しているだけです。 ※いいわけ・・・お写真が見ずらいことでご迷惑をおかけしております。ラミネート加工のお写真を再度撮影しておりますので、光が反射し利用者様のお顔が隠れてしまいます。角度を変えて数枚ほど撮影した物を、編集して貼り合わせておりますので、縮尺のおかしい物があるかもしれないこと、反射を避け、斜めから撮影している物が多いことをご了承ください。また、ブログへの掲載が遅れている事も申し訳ございません。また今後ともよろしくお願い致します。ではパート2へつづきます・・・ ∑(๑º皿º๑)／つづくんか～～い！！！
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紹介
七夕そうめん！！
皆さん、こんにちは。管理栄養士の岸本です。 毎日雨が続いており、ムシムシジメジメしていますね。 そんな中でも、アーバンケア島之内では、今日クマゼミが鳴き始めました！ そろそろ夏到来でしょうか？？？   今日は待ちに待った七夕です！ アーバンケア島之内では、6月から、七夕の準備をしていましたが （準備風景は　こちら⇒6月25日、7月6日） 今日はあいにくの雨…☔ 織姫さまと彦星様は無事に会えるでしょうか⭐？？   栄養課としても、七夕料理をお届けしました！！ メニューは、七夕そうめん！ 炊き込みご飯と金平レンコン、そして写真には写っていませんが、ミニドリンクをつけました。 天の川をイメージしたそうめんに星をイメージさせるオクラや星形人参を飾りました！ 「そうめんつゆ」「椎茸の煮物」は、もちろん島之内特性☆✨ ご利用者様からは「おいしい」の声を頂きました！！   おやつは、「すいか」🍉 大量調理施設衛生管理マニュアルにのっとって、しっかりと消毒！！   栄養士の石垣さんが真剣な表情で切り分けてくれました💖 種を食べてしまうと危険！ということで、厨房で一つひとつ取り除きます。 これが、結構大変な作業…。   お腹から芽が出てきたら大変ですからね！（迷信です）   芽が出るのは迷信ですが、喉詰めや誤嚥の原因になる危険性があるので、取り除いています。 （※誤嚥：唾液や食物、胃液などが気管に入ってしまうこと） 盛り付けた様子はこんな感じです。 皮も取り除き、一口大の方には、一口サイズ、きざみ食の方には、刻んで提供いたします！ おいしそう！！   セミの鳴き声に、すいかに、そうめん！ 夏到来です！が、まだまだ、梅雨がしばらく続きそうです。 大雨、洪水、土砂崩れ・・・くれぐれもご注意くださいませ。危険な時はしっかり避難してください！
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2020.07.06

取り組み
介護予防教室を開催しました
地域包括支援センターの濱崎と越野です。 みなさん毎日すっきりしない天気ですね。 私は洗濯物が乾かなくて大変です・・・( ﾟДﾟ)   話は変わりますが、久しぶりに介護予防教室で講座を開催することができました！   場所は新家自治会集会所で行いました。 参加していただいた方には、名前、住所、電話番号を記入していただき、体温測定を行い、手指消毒をしてから会場に入って頂きました。   テーマは新型コロナとの夏です！   まずは会長の挨拶です。   教室開催中は換気を常に行い、参加者のみなさんにはマスクをして頂きました。   参加者のみなさんは、頷きながら真剣に話を聞いてくださいました。   ○×クイズにも参加してもらいました。 教室終了時には、いくつか質問もしてくださいました。 常に換気をしていたため室温が少し高くなってしまいましたが、みなさん最後まで講座を聞いてくださりありがとうございました　(*^_^*)
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