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2021.04.24

お知らせ
◆当ホームページをご覧のみなさまへご注意とお願い 当ホームページをご覧のみなさまへご注意とお願い アーバンケア島之内のホームページが新しくなりました！  それに伴いまして、携帯電話・パソコンへ、当ホームページをお気に入り(ブックマーク)登録をして頂いているかと思いますが、そのままの状態では今後、この新しいホームページへはアクセスできなくなります。  新たにもう一度、新しいホームページを “お気に入り(ブックマーク)” に再登録していただく必要があります。お手数をおかけ致しますがよろしくお願い致します。 今後とも当ブログをよろしくお願い致します。 アーバンケア島之内 特養 機能訓練指導員 久保田 こちらのQRコードより、携帯電話📷でアクセスすることもできます。 ▼アーバンケア島之内 ホームページ  よろしければ、アーバンケア島之内施設内にあります「認知症相談支援・研修センター 結」のホームページも併せてご登録お願い致します。こちら「結」センター長のブログも随時更新しております。アーバンケア島之内の利用者様を掲載させて頂いているブログもございます。 ▼認知症相談支援・研修センター 結 ホームページ
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2021.04.23

クッキング
4月の料理クラブ～ムース作り～ こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！ 更新が滞ってしまい、申し訳ありません。   4月22日に料理クラブを開催いたしました😊 今回はその様子をご紹介いたします！！   今回はミキサー食や超きざみ食を召し上がられている方にもご参加いただきたかったので、固まりやつぶつぶのないムースを作りました🎶 フルーチェのように牛乳と混ぜると固まる「デザート＆ムース」というムースの素を使いました✨ これは、フルーチェと同様、ペクチンという成分がカルシウムと反応し固まる性質を利用した商品です。 なので牛乳と混ぜると固まります🥛 完成したのはこんな感じです✨ 色が薄いのでちょっとわかりづらいですが、プルプルで甘くておいしいです😊   作っている様子はこちらです🎵 牛乳とムースの素をボウルに入れ、 混ぜます！ 混ぜます！ 混ぜます！ 器によそえば、完成！   お味はいかがでしょう？？   とっても甘くておいしかったようです😊 お腹いっぱいになりました💖
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2021.04.12

取り組み
令和３年度の３Ｂ体操がスタートしました 地域包括支援センターです。 令和３年度の介護予防教室　３Ｂ体操を開催しました。   まずは年度初めの挨拶をさせて頂きました。 みなさん楽しみにしてくださり、開始時間より早くに集まってくれました。 で、１０分前倒しで開始！ まずは脳トレです。 ５文字のしりとりをしていくんですが、これがなかなか出てこなくて参加者同士助け合って繋げていきました。   次はベルを使っての体操です。 ベルはこんな形をしていて手で持ったり、足を入れてストレッチをします。   これは腹筋に効く運動です。 私はお腹がプルプル震えました　(@_@)   ボールはこんな感じでパンパンではなく、グッと握ったら持ちやすい感じの硬さです。   ボールを持っての体をしっかり伸ばしています。   延ばすときの姿勢を整えています。 バレリーナみたいですよね。   さあ、最後は筋力トレーニングです！ ハードなスクワットは足がパンパンになりました　( ﾟДﾟ)   リラクゼーションをして終了した時には、汗だくになりましたがスッキリしました。 みなさん帰る時には次回が楽しみねー！と話しながら帰られました　(^^)/
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2021.04.09

デイサービス
食がく～無形文化遺産、和食～ こんにちは！管理栄養士の岸本です！   今月の食がくは『無形文化遺産』である『和食』についての紹介です✨   和食とは？？ 平成25年12月ユネスコ無形文化遺産に登録された「日本人の伝統的な食文化」です。 四季折々の自然の恵みを大切に、感謝の気持ちと共に暮らしの中で昔から受け継がれてきた日本の食文化。 和食は「料理」そのものではなく「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」です。   和食の特徴とは？ ①多様で新鮮な食材と素材の味わいを活用 日本の国土は南北に長く、海、山、里と表情豊かな自然が広がっており、各地で地域に根差した多様な食材が用いられます。また、素材の味わいを活かす調理技術、調理道具が発達しています。   ②バランスが良く、健康的な食生活 一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。また、「うま味」を上手に使うことにより、動物性油脂の少ない食生活を実現しており、日本人の長寿、肥満防止に役立っています。   ③自然の美しさの表現 食事の場で、自然の美しさや四季の移ろいを表現することも特徴の一つ。季節の花や葉などを料理にあしらったり、季節にあった調度品や器を利用したりして、季節感を楽しみます。   ④年中行事との関わり 日本の食文化は、年中行事と密接に関わって育まれてきました。自然の恵みである「食」を分け合い、食の時間を共にすることで、家族や地域の絆を深めてきました。   和食は、「ごはん」「汁物」「おかず」「つけ物」の組み合わせが基本形。「ごはん」を中心に「汁物」と「おかず」の何品かが加わります。ごはんにみそ汁などの汁しる物が1品付くことを「一汁」。そして大きなおかず（主菜）に加え、和あえ物やおひたしなどの小さなおかず（副菜）が１～2品付くことを「二菜」「三菜」などという（つけ物は三菜には含まれない）。これらを合わせたものを「献立こんだて」といい、平安時代の終わり頃から現在にいたるまで長く引きつがれてきました。   とある日の夕食 アーバンケア島之内の献立は、現在栄養士の石垣さんが立てています。 栄養も彩りも量も考えながら、一汁二菜の献立を考えています。（塩分を控えるため、漬物の提供は難しいですが・・・） 手前味噌ですが、美味しいんですよ😊   令和3年度も厨房職員、力を合わせて安全安心でおいしい食事をお届けします🎶 4月から厨房に新しい仲間が増えました！ 大ベテランが多い中、フレッシュな仲間です！ また、紹介させていただきます！！
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2021.04.05

デイサービス
アーバン桜🌸　パート２✌✌ こんにちは！　デイサービスの鶴川です (*^-^*)v 先日、、　機能訓練指導員久保田さんが、　ブログ掲載されていましたが・・・ 🌸当施設の名物！！ 『１階中庭の・・ソメイヨシノ』🌸 今年は、例年より1週間ほど？早い、開花でしたね デイサービスのご利用者様と記念撮影・・📸 ４/５(月)・・📸✨　ソメイヨシノがすっかり・・ 『　葉桜　』になりました・・🍃 『　八重桜　』が、　咲き始めて・・ 見頃を迎えています！！！　(^O^)／
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2021.03.31

特養
料理クラブ～たこ焼き～ こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   3月29日に料理クラブを行いました。 この前のたこ焼きが大好評だったため、今回もたこ焼きをしました！！ たこ焼きは大阪のソウルフードと言っても過言ではない😊 皆さんたこ焼きが大好きです💖 いつも２階の食堂で開催する料理クラブ🎶 今回は桜がきれいに咲いているのが見えました🌸 たこ焼き片手にお花見といった感じでした🌸 桜の様子は　機能訓練指導員の久保田さんが書いた『特養 島之内名物 アーバンざくらのようす。』をご覧ください！ とってもきれいに咲いています🌸   たこ焼きを焼いている様子はこちらです まぁるくなぁれ！まぁるくなぁれ！   おいしそうです！！   お味はどうでしょう？？ あーおいしい！ 私も少し味見させていただきましたが、とってもおいしかったですよ😊   また次回、お楽しみに！
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2021.03.30

機能訓練
特養 島之内名物 アーバンざくらのようす。 そこにいるのは誰だっ！！？わたしだ！！特養 機能訓練指導員の久保田です。 というわけで、宿直の見回り時にアーバンケア島之内名物、アーバンざくらの勝手に開花宣言！！(遅いですが💦) ▲3/21(日)の🌸開花状況です。一日一日と花が広がっていきます。今回はその様子をリポートさせていただきます。 ▼3/23(火) けっこう咲いてきました。きれい🌸   ▼3/26(金) いい天気だし、利用者様と一緒に花見です♬(^^ 写真中央に輝いているのはお月さまです。 これは良い感じ！！！9分咲きかな？？こりゃ土日は満開でいいですわ(^▽^)/   ▼しかし・・・3/28(日)は、あいにくの雨☔ 🌸お花は満開なのに・・・😢🐸カエルも登場し、雨を喜んでいるような。まだちょっと寒いんじゃないんでしょうか？裸やから風邪ひくよ。 下島グラウンドから見る生駒山にも、さくらがポツポツと咲いていますね。 ▼3/29(月) 天気はいいけど散ってますか。。 くぅ～～っ！マイナス1分咲き！・・・やはり雨で散ってしまいましたね。。。ピークはほんと一瞬です。でも、この「さくらのじゅうたん」も、悪くないだろう。ヒュ～⤴ ♪ 風で花びらが散る感じ、ひらひら舞う🦋蝶のようできれいです(o^―^o)ﾆｺ 近鉄花園駅前からのさくら通り、花園中央公園は、3/28(月)・3/29(火)はまだ満開で🌸ピークですよ！お近くの方は是非行ってみてくださいね。宴会はできませんが、ウォークスルーやドライブスルーには近場のスポットです。 アーバンの🌸は少しせっかちなのかな・・・？？💦
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2021.03.29

デイサービス
デイサービスの様子！！ 季節は、移ろい・・🌸もう春ですね〜(*´▽｀*) 季節外れ、、ですが・・・(;^ω^) 令和２年１２月🎄 クリスマスの飾りを、ご利用者様に作っていただきました！！ クリスマスのお飾り🎄を色々と、作っていただきました～！！ 👇こちらは、「 折り紙で作った・・ポインセチア🌹 」というお花です ♪♪ 👇👇　こちらは、フェルトを使った【　飾り✿　】です。 マリモのような・・お花のような・・不思議な形だけど、可愛らしい？！ クリスマスカラー🎄の赤と緑で、コーディネートしました！ 1階フロアの廊下にて・・ 裁縫の得意なご利用者様です！！ とっても器用に、スイスイ出来上がりました～(*^^)v　凄いですねーー！👏 👇👇こちらは、、お正月バージョン 紅白カラーで、お正月らしい雰囲気です🎍 令和３年１月🎍・・緊急事態宣言中だったので、「初詣にも行けなくて・・」というお声があり、 ２Ⅾの平面ですが・・「 アーバンケア島之内・・⛩神社 」を作成しました！！ 皆さま、思い思いに「令和３年度の目標や、抱負など・・」神社の鳥居いっぱいに書いて下さり 小正月まで、掲示させていただきました。　( ´艸｀) 「　今年も、元気に頑張るよ～♪　」と素敵な笑顔・・😊 令和３年２月👹 こちらは、「 節分 」といえば・・鬼！！の可愛らしいお飾りです ♪♪ 寒い冬にピッタリの毛糸を使用したので、温かみのある鬼👹になりました～(^-^) ご利用者様、おひとり、お一人の個性あふれる作品になったと思います！！
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2021.03.25

未分類
4階　ひな祭り 投稿遅くなりました。 前回３階５階のひな祭りの様子をアップロードして頂いていたのですが、今回４階ひな祭りの写真撮れましたので載せます。 他の階で作って頂いたものを借りて撮影を行いました。また職員が作成したのを被って頂きました。  
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2021.03.20

特養
桜、開花しました！ こんにちは！ 更新が滞ってしまい、申し訳ありません。   今日は、アーバンケア島之内の桜の開花をお伝えします🌸 庭にある桜の木🌸 春には満開になり施設内で花見ができるのいつもを楽しみにしています🌸 そんな桜の木の花がついに咲きました🌸 小さいですが、見えますか？？中央部分にいくつか咲いているのが確認できます！ これからどんどん咲いていきます🌸楽しみです🎶   さて、施設内にも素敵な桜が咲きましたよ🌸 皆さんの素敵な笑顔が桜の花になって飾ってあります🌸 咲は「花が咲く」と「笑う」の２つの意味を持っている言葉だそうです。 「笑う」という意味はあまりなじみが無いですが、「咲」は「笑」の古字で昔は「笑うこと」と「花が咲くこと」が同じ文字で表されていたんだとか・・・ 皆さんの咲顔です😊   他の桜の木も続々と蕾を膨らませています。 桜の開花準備中・・・・ この花はどんな風に飾られるのか楽しみです！     フロアでは、桜の準備以外にも塗り絵や歌を楽しんでいるようです😊  
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2021.04.24

お知らせ
◆当ホームページをご覧のみなさまへご注意とお願い
当ホームページをご覧のみなさまへご注意とお願い アーバンケア島之内のホームページが新しくなりました！  それに伴いまして、携帯電話・パソコンへ、当ホームページをお気に入り(ブックマーク)登録をして頂いているかと思いますが、そのままの状態では今後、この新しいホームページへはアクセスできなくなります。  新たにもう一度、新しいホームページを “お気に入り(ブックマーク)” に再登録していただく必要があります。お手数をおかけ致しますがよろしくお願い致します。 今後とも当ブログをよろしくお願い致します。 アーバンケア島之内 特養 機能訓練指導員 久保田 こちらのQRコードより、携帯電話📷でアクセスすることもできます。 ▼アーバンケア島之内 ホームページ  よろしければ、アーバンケア島之内施設内にあります「認知症相談支援・研修センター 結」のホームページも併せてご登録お願い致します。こちら「結」センター長のブログも随時更新しております。アーバンケア島之内の利用者様を掲載させて頂いているブログもございます。 ▼認知症相談支援・研修センター 結 ホームページ
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2021.04.23

クッキング
4月の料理クラブ～ムース作り～
こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！ 更新が滞ってしまい、申し訳ありません。   4月22日に料理クラブを開催いたしました😊 今回はその様子をご紹介いたします！！   今回はミキサー食や超きざみ食を召し上がられている方にもご参加いただきたかったので、固まりやつぶつぶのないムースを作りました🎶 フルーチェのように牛乳と混ぜると固まる「デザート＆ムース」というムースの素を使いました✨ これは、フルーチェと同様、ペクチンという成分がカルシウムと反応し固まる性質を利用した商品です。 なので牛乳と混ぜると固まります🥛 完成したのはこんな感じです✨ 色が薄いのでちょっとわかりづらいですが、プルプルで甘くておいしいです😊   作っている様子はこちらです🎵 牛乳とムースの素をボウルに入れ、 混ぜます！ 混ぜます！ 混ぜます！ 器によそえば、完成！   お味はいかがでしょう？？   とっても甘くておいしかったようです😊 お腹いっぱいになりました💖
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2021.04.12

取り組み
令和３年度の３Ｂ体操がスタートしました
地域包括支援センターです。 令和３年度の介護予防教室　３Ｂ体操を開催しました。   まずは年度初めの挨拶をさせて頂きました。 みなさん楽しみにしてくださり、開始時間より早くに集まってくれました。 で、１０分前倒しで開始！ まずは脳トレです。 ５文字のしりとりをしていくんですが、これがなかなか出てこなくて参加者同士助け合って繋げていきました。   次はベルを使っての体操です。 ベルはこんな形をしていて手で持ったり、足を入れてストレッチをします。   これは腹筋に効く運動です。 私はお腹がプルプル震えました　(@_@)   ボールはこんな感じでパンパンではなく、グッと握ったら持ちやすい感じの硬さです。   ボールを持っての体をしっかり伸ばしています。   延ばすときの姿勢を整えています。 バレリーナみたいですよね。   さあ、最後は筋力トレーニングです！ ハードなスクワットは足がパンパンになりました　( ﾟДﾟ)   リラクゼーションをして終了した時には、汗だくになりましたがスッキリしました。 みなさん帰る時には次回が楽しみねー！と話しながら帰られました　(^^)/
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2021.04.09

デイサービス
食がく～無形文化遺産、和食～
こんにちは！管理栄養士の岸本です！   今月の食がくは『無形文化遺産』である『和食』についての紹介です✨   和食とは？？ 平成25年12月ユネスコ無形文化遺産に登録された「日本人の伝統的な食文化」です。 四季折々の自然の恵みを大切に、感謝の気持ちと共に暮らしの中で昔から受け継がれてきた日本の食文化。 和食は「料理」そのものではなく「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」です。   和食の特徴とは？ ①多様で新鮮な食材と素材の味わいを活用 日本の国土は南北に長く、海、山、里と表情豊かな自然が広がっており、各地で地域に根差した多様な食材が用いられます。また、素材の味わいを活かす調理技術、調理道具が発達しています。   ②バランスが良く、健康的な食生活 一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。また、「うま味」を上手に使うことにより、動物性油脂の少ない食生活を実現しており、日本人の長寿、肥満防止に役立っています。   ③自然の美しさの表現 食事の場で、自然の美しさや四季の移ろいを表現することも特徴の一つ。季節の花や葉などを料理にあしらったり、季節にあった調度品や器を利用したりして、季節感を楽しみます。   ④年中行事との関わり 日本の食文化は、年中行事と密接に関わって育まれてきました。自然の恵みである「食」を分け合い、食の時間を共にすることで、家族や地域の絆を深めてきました。   和食は、「ごはん」「汁物」「おかず」「つけ物」の組み合わせが基本形。「ごはん」を中心に「汁物」と「おかず」の何品かが加わります。ごはんにみそ汁などの汁しる物が1品付くことを「一汁」。そして大きなおかず（主菜）に加え、和あえ物やおひたしなどの小さなおかず（副菜）が１～2品付くことを「二菜」「三菜」などという（つけ物は三菜には含まれない）。これらを合わせたものを「献立こんだて」といい、平安時代の終わり頃から現在にいたるまで長く引きつがれてきました。   [caption id="attachment_7508" align="aligncenter" width="650"] とある日の夕食[/caption] アーバンケア島之内の献立は、現在栄養士の石垣さんが立てています。 栄養も彩りも量も考えながら、一汁二菜の献立を考えています。（塩分を控えるため、漬物の提供は難しいですが・・・） 手前味噌ですが、美味しいんですよ😊   令和3年度も厨房職員、力を合わせて安全安心でおいしい食事をお届けします🎶 4月から厨房に新しい仲間が増えました！ 大ベテランが多い中、フレッシュな仲間です！ また、紹介させていただきます！！
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2021.04.05

デイサービス
アーバン桜🌸　パート２✌✌
こんにちは！　デイサービスの鶴川です (*^-^*)v 先日、、　機能訓練指導員久保田さんが、　ブログ掲載されていましたが・・・ 🌸当施設の名物！！ 『１階中庭の・・ソメイヨシノ』🌸 今年は、例年より1週間ほど？早い、開花でしたね デイサービスのご利用者様と記念撮影・・📸 ４/５(月)・・📸✨　ソメイヨシノがすっかり・・ 『　葉桜　』になりました・・🍃 『　八重桜　』が、　咲き始めて・・ 見頃を迎えています！！！　(^O^)／
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2021.03.31

特養
料理クラブ～たこ焼き～
こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   3月29日に料理クラブを行いました。 この前のたこ焼きが大好評だったため、今回もたこ焼きをしました！！ たこ焼きは大阪のソウルフードと言っても過言ではない😊 皆さんたこ焼きが大好きです💖 いつも２階の食堂で開催する料理クラブ🎶 今回は桜がきれいに咲いているのが見えました🌸 たこ焼き片手にお花見といった感じでした🌸 桜の様子は　機能訓練指導員の久保田さんが書いた『特養 島之内名物 アーバンざくらのようす。』をご覧ください！ とってもきれいに咲いています🌸   たこ焼きを焼いている様子はこちらです まぁるくなぁれ！まぁるくなぁれ！   おいしそうです！！   お味はどうでしょう？？ あーおいしい！ 私も少し味見させていただきましたが、とってもおいしかったですよ😊   また次回、お楽しみに！
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2021.03.30

機能訓練
特養 島之内名物 アーバンざくらのようす。
そこにいるのは誰だっ！！？わたしだ！！特養 機能訓練指導員の久保田です。 というわけで、宿直の見回り時にアーバンケア島之内名物、アーバンざくらの勝手に開花宣言！！(遅いですが💦) ▲3/21(日)の🌸開花状況です。一日一日と花が広がっていきます。今回はその様子をリポートさせていただきます。 ▼3/23(火) けっこう咲いてきました。きれい🌸   ▼3/26(金) いい天気だし、利用者様と一緒に花見です♬(^^ 写真中央に輝いているのはお月さまです。 これは良い感じ！！！9分咲きかな？？こりゃ土日は満開でいいですわ(^▽^)/   ▼しかし・・・3/28(日)は、あいにくの雨☔ 🌸お花は満開なのに・・・😢🐸カエルも登場し、雨を喜んでいるような。まだちょっと寒いんじゃないんでしょうか？裸やから風邪ひくよ。 下島グラウンドから見る生駒山にも、さくらがポツポツと咲いていますね。 ▼3/29(月) 天気はいいけど散ってますか。。 くぅ～～っ！マイナス1分咲き！・・・やはり雨で散ってしまいましたね。。。ピークはほんと一瞬です。でも、この「さくらのじゅうたん」も、悪くないだろう。ヒュ～⤴ ♪ 風で花びらが散る感じ、ひらひら舞う🦋蝶のようできれいです(o^―^o)ﾆｺ 近鉄花園駅前からのさくら通り、花園中央公園は、3/28(月)・3/29(火)はまだ満開で🌸ピークですよ！お近くの方は是非行ってみてくださいね。宴会はできませんが、ウォークスルーやドライブスルーには近場のスポットです。 アーバンの🌸は少しせっかちなのかな・・・？？💦
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2021.03.29

デイサービス
デイサービスの様子！！
季節は、移ろい・・🌸もう春ですね〜(*´▽｀*) 季節外れ、、ですが・・・(;^ω^) 令和２年１２月🎄 クリスマスの飾りを、ご利用者様に作っていただきました！！ クリスマスのお飾り🎄を色々と、作っていただきました～！！ 👇こちらは、「 折り紙で作った・・ポインセチア🌹 」というお花です ♪♪ 👇👇　こちらは、フェルトを使った【　飾り✿　】です。 マリモのような・・お花のような・・不思議な形だけど、可愛らしい？！ クリスマスカラー🎄の赤と緑で、コーディネートしました！ 1階フロアの廊下にて・・ 裁縫の得意なご利用者様です！！ とっても器用に、スイスイ出来上がりました～(*^^)v　凄いですねーー！👏 👇👇こちらは、、お正月バージョン 紅白カラーで、お正月らしい雰囲気です🎍 令和３年１月🎍・・緊急事態宣言中だったので、「初詣にも行けなくて・・」というお声があり、 ２Ⅾの平面ですが・・「 アーバンケア島之内・・⛩神社 」を作成しました！！ 皆さま、思い思いに「令和３年度の目標や、抱負など・・」神社の鳥居いっぱいに書いて下さり 小正月まで、掲示させていただきました。　( ´艸｀) 「　今年も、元気に頑張るよ～♪　」と素敵な笑顔・・😊 令和３年２月👹 こちらは、「 節分 」といえば・・鬼！！の可愛らしいお飾りです ♪♪ 寒い冬にピッタリの毛糸を使用したので、温かみのある鬼👹になりました～(^-^) ご利用者様、おひとり、お一人の個性あふれる作品になったと思います！！
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2021.03.25

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4階　ひな祭り
投稿遅くなりました。 前回３階５階のひな祭りの様子をアップロードして頂いていたのですが、今回４階ひな祭りの写真撮れましたので載せます。 他の階で作って頂いたものを借りて撮影を行いました。また職員が作成したのを被って頂きました。  
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2021.03.20

特養
桜、開花しました！
こんにちは！ 更新が滞ってしまい、申し訳ありません。   今日は、アーバンケア島之内の桜の開花をお伝えします🌸 庭にある桜の木🌸 春には満開になり施設内で花見ができるのいつもを楽しみにしています🌸 そんな桜の木の花がついに咲きました🌸 小さいですが、見えますか？？中央部分にいくつか咲いているのが確認できます！ これからどんどん咲いていきます🌸楽しみです🎶   さて、施設内にも素敵な桜が咲きましたよ🌸 皆さんの素敵な笑顔が桜の花になって飾ってあります🌸 咲は「花が咲く」と「笑う」の２つの意味を持っている言葉だそうです。 「笑う」という意味はあまりなじみが無いですが、「咲」は「笑」の古字で昔は「笑うこと」と「花が咲くこと」が同じ文字で表されていたんだとか・・・ 皆さんの咲顔です😊   他の桜の木も続々と蕾を膨らませています。 桜の開花準備中・・・・ この花はどんな風に飾られるのか楽しみです！     フロアでは、桜の準備以外にも塗り絵や歌を楽しんでいるようです😊  
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