urban-shimanouchi-logo
menu

メニュー

clear urban-shimanouchi-logo
ブログ投稿画像

2025.03.03

スタッフ日記
三月のイベント　～ひな祭り～ 皆さんこんにちは！ アーバンケア島之内生活介護課の西尾です😊 三月から特養では、利用者様に季節を感じて楽しんでいただくため、毎月イベントを催すことが決まりました！ 本日は三月三日ということでひな祭りを企画しましたが、各月の担当者が様々なイベントを考えてくれています。 その様子をこのブログでもこれからお届けできればと思います🌼   今回のひな祭りイベントでは、デイサービスに飾られている雛人形をお借りしてご利用者様に観ていただき、レクリエーションをしました😆 その様子をご覧ください↓↓↓ 三階です👌   おやつの合間にお邪魔しました💦 ちなみに今日のおやつは甘酒と桜饅頭でした🌸フロアが甘酒のいい匂いに包まれていました（笑） 続いて四階です↓↓↓   皆さん本物の雛人形を見るとテンション上がってたような気がします👍👍👍 五階です↓↓↓ 続きましてレクリエーションの様子です！！ 今回は玉入れにしてみました😊 こんなにも楽しそうにやっていただけてレク道具作成者の西尾も嬉しくなりました😭 穴を小さくしすぎたせいか、なかなかの難易度に仕上がってしまいました、、、（笑）   今回が初めてのイベントでしたが、利用者様の反応を見ましても大成功に終わったんじゃないかなと思います💫 またイベントは毎月行う予定ですのでブログにアップさせていただきます👌          
ブログ投稿画像

2025.02.11

お食事
2月の料理クラブ～豆腐ぜんざい～ こんにちは！ 管理栄養士の吉田です！   1月の料理クラブが感染症対策のため延期となりました・・😢 そのため1月に予定していた「豆腐ぜんざい」を作りました！！   寒い日にほっと温まるぜんざいに餅の代わりに豆腐を入れました☺ 豆腐を切って盛り付けをしていただきました🎶   男前職員と一緒に切る作業で喜んでおられる方もいました🤗(笑) ぜんざいはこちらで作りましたがずっと味の心配していました・・ 『甘さちょうどいいわ』 『おいしいわぁ🤭』 とみなさんに喜んでいただけました！！！ 豆腐は意外と合います👍 満足していただけて良かったです🥰  
ブログ投稿画像

2025.02.02

お食事
節分～恵方巻～2025👹 こんにちは！ 管理栄養士の吉田です！   ２０２５年２月２日　節分の日がやってまいりました！！！👹   「節分」は、鬼を追い払って無病息災を願う日で、「立春」の前日にあたります。 「立春」は年によって変わるため、それに伴って「節分」の日付も年によって変わることになります。 「節分」といえば2月3日のイメージを持つ方が多いですが、今年は立春が2月3日であることから2月2日が節分となります。 今年より前に2月2日が節分だったのは4年前の2021年ですが、2021年2月2日の節分はその前をさかのぼると124年ぶり・・❕     今年の恵方は「西南西」です🌟   今年は日曜日なので特養のご入居様のみの提供となります🥺 職員も楽しみにしてたけどお休みで食べれない・・・と落ち込んでいました😟   巻き担当は料理長こと藤村課長です！！ プロの技が光ります✨ 写真を撮りながら『お～～』と後ろで感動してました(笑) 中村栄養士は初めての恵方巻！ 作り方を学んでいます☺ 崩れやすいので切るのも少し難しいですが、久保栄養士とてもきれいに切って盛り付けてくれました💖   お粥を召し上がっている方にもお粥の上に同じ具材を盛り付けします！   また節分には邪気払いや無病息災を願いいわしを飾ったり食べる風習があります。 アーバンケア島之内では小鉢として恵方巻と一緒に「いわしの煮つけ」も提供しています✨   また海苔はのどに引っ付きやすく危ないため卵のシートを使って作っています😌   こうしてみなさんにおいしい節分料理を提供させていただいております🤗   出来上がりはこんな感じです！！   お味はいかがでしょうか？？ 『今日は節分か！豪華やなあと思った！』 『きれいにできてるねぇ、いつもありがとう』 『美味しいわ～～』 といろんな声が聞けました🤗   喜んでいただけてとても嬉しいです！！！ こちらこそありがとうございます💕  
ブログ投稿画像

2025.02.01

お食事
2月の食がく～バレンタイン💖～ こんにちは！ 管理栄養士の吉田です！   あっという間に2月ですね😳 まだまだ寒い日が続きます・・   今回の食がくはバレンタインデーについてです💖 バレンタインといえば甘いお菓子💛 日本におけるバレンタインは「女性から男性へ愛を伝える日」とされています。 近年ではいわゆる本命チョコだけでなく、義理チョコ、友チョコなど送る相手も多様になってきており、男性から女性に贈ることを逆チョコと呼んだり、自分のためにちょっと特別なチョコを買う自分チョコがブームとなったり楽しみ方は広がり続けています🎶   日本のバレンタインの発祥は神戸なんだそうです！！ バレンタインデーにチョコレートを贈る習慣は、兵庫県の洋菓子メーカー「モロゾフ」の創業者が始めたといいます。 1936年、当時の英字新聞に「バレンタインデーにチョコレートを贈ろう」と、広告にはじめて載せました。 戦争で一度は途絶えたものの、戦後は他の菓子メーカーの協力も得て活動が続き、現在の日本ではすっかり「バレンタインデーにはチョコレート」という習慣が定着しました。   お菓子作りが苦手な方でも簡単にチョコケーキが作れるレシピを紹介します☺ マグカップで簡単♪濃厚チョコケーキ 材料（1人分） 　　Aホットケーキミックス・・27ｇ 　　A砂糖・・大さじ2 　　Aココアパウダー・・大さじ1 　　B卵（Mサイズ）・・1個 　　B牛乳・・大さじ1 　　Bｻﾗﾀﾞ油・・少々 板チョコ（ビター）・・10ｇ（2枚程） 《作り方》 ①マグカップにAの材料を入れ、かき混ぜる。 ②さらにBを入れてよくかき混ぜる。 ③板チョコを割り入れて、 ２～３回トントンと落として、中の空気を抜く。 ④電子レンジで600Wで2分加熱する。 ⑤ふっくらと生地が盛り上がり、竹串で刺して生地が付かなければ完成✨   簡単かつカカオには脳を活性化させる栄養素が含まれているのでぜひ作ってみてください💛     私は自分用に美味しいチョコを買いに行こうかしら・・・🤭     明日2/2は節分の日です！！ 昼食に手作りの恵方巻を提供する予定です😚  
ブログ投稿画像

2025.01.24

イベント
✨デイサービス✨　　お餅つき こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ 12月にデイサービスでお餅つきをしました。その時に投稿し忘れてました😭😭 ごめんなさい💦   デイサービスのご利用者様に順番についてもらい、 「よいしょ、よいしょ」と元気いっぱい大きな掛け声が響いていました🎵 私が上手〜❤と褒めると 「昔よくやってたからこんなん朝飯前や、懐かしい」 と皆さま口をそろえて仰られていました😊😊 蒸篭で蒸し、杵と臼でついて、丸める… 昔ながらの季節の行事を大切にしアーバンケア島之内は 皆さまの為に今後も継続して取り組んでいきます🎉  
ブログ投稿画像

2025.01.24

イベント
✨デイサービス✨　中庭で獲れたあれを… こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ アーバンケア島之内の中庭では色々な家庭菜園を育てています🍅🥔🍆 ご利用者様に苗植え、水やり、草抜き、収穫まで行って頂いています😋😋 この前レモン🍋🍋を収穫しました！ 一昨日は輪切りにし喫茶時にレモンティーとして提供させて頂きましたが 正直なところ反応はイマイチでした😢😢 昨年はホットレモネード☕☕…大盛況でした❤ なので今年度は、栄養課と議論を重ね… 第一弾はホットレモネード☕☕☕ 第二弾はミルクレープ、レモンソースがけ🍰🍰　(甘さ控えめ、ちなみにすべて手作り❤) を提供させて頂きました❤ うちは昼食後の喫茶コーナー営業ですし、ケーキを提供するのは初めてでドキドキしましたが そんな私の心配をよそに大繁盛😊😊 「ケーキ食べにきたで」「お昼になるん楽しみやってん」と予定数はあっという間に終了… 「えっ！売り切れやん…」と残念そうな声が届きました… ご注文できなかったご利用者様ごめんなさい… また、ご利用者様に喜んでもらえるよう色々考えていきますね！ そして最後に…いつも私の要望を叶えてくれる栄養課の吉田管理栄養士、ありがとー！！
ブログ投稿画像

2025.01.10

お食事
令和7年1月食がく～鏡開き～ こんにちは！管理栄養士の吉田です！   令和7年初めの食がくは『鏡開き』についてです❕   1/11は鏡開きの日です！ 日本では、お正月の正月飾りとして鏡餅を飾る風習があり、一定期間飾った鏡餅は鏡開きをして食べます。鏡開きをした鏡餅をどのように食べるか、楽しみにしている方は多いのではないでしょうか。 鏡開きにはきちんとした由来があり、割り方にも伝統があります。   施設にも各階に鏡餅を飾っています☺   鏡開きとは、お正月の間に年神様の居場所として飾っておいた鏡餅を食べる日本の伝統的な儀式のことです。 年神様に見立てた餅を開いて食べることで1年の無病息災を願います。   なぜ割るのではなく開くなのでしょうか？ 昔は、お餅を包丁などの刃物で「切る」といった行為や「割る」という言葉は切腹を連想させるため縁起が悪いとされていました。そのため、末広がりを意味する「開く」という表現にし「鏡開き」と呼ばれるようになったといわれています。       おしることぜんざいの違いを皆さんは知っていますか？ ◎おしるこ◎ こしあん・つぶあんを水でのばして小豆汁に餅や白玉団子を入れたもの ◎ぜんざい◎ 小豆を砂糖で煮て、餅や白玉団子を入れたもの　粒をつぶさないのが特徴   ちなみに関西では・・・ こしあんの汁物を「おしるこ」　つぶあんの汁物を「ぜんざい」と呼ぶそうです😳   利用者の皆様にはおやつの時間にぜんざいを提供しています💖 年末に開催したもちつき大会でついた餅をちいさーーーーくコロコロに切って火を通しあられ状にしての提供です！   冷え込む日が続きますのであったかいぜんざいを食べてほっこり( *´艸｀)しましょう      
ブログ投稿画像

2025.01.08

スタッフ日記
１月のアロマハンドマッサージ💅 皆さんこんにちは！ アーバンケア島之内生活介護課の西尾です🌷 今回は１月お誕生日のご利用者様にアロマハンドマッサージをさせていただきました！ お誕生日おめでとうございます🎂
ブログ投稿画像

2025.01.08

イベント
元旦祭 新年あけましておめでとうございます❕ アーバンケア島之内生活介護課の西尾です😊 今回は毎年元日に行っている元旦祭の様子をお伝えします。 まずは施設長からご挨拶がありました。   その後年女、年男の紹介があります、、、が 三階、四階の写真がまさかの携帯に保存されておらず一旦、五階の様子のみのお写真になります💦 申し訳ございません、、、。 写真を見つけ次第この投稿に追加させていただきます。 元旦祭のあとは豪華なおせちを召し上がっていただきました😚 詳しくは前々回のブログの投稿をご覧ください！！ 短くなりましたが以上、元旦祭の様子でした🌷        
ブログ投稿画像

2025.01.02

イベント
特養おもちつき大会❕ こんにちは！管理栄養士の吉田です！   順番が逆になってしまい申し訳ございません・・ 12月に開催したもちつき大会の様子をお届けします🌟 ポカポカ陽気で晴天🌞もちつき日和でした！   初めは力のいる作業なので施設長と久保田先生についていただきました！ 順番まち中練習しておられました🤭 毎年もちつき楽しみにされてる方もいます✨ 『昔よくついてた！』とベテランのつきを見せていただいたり、『いい経験できたわ～』などと色んな声が聴けました🌟   おいしいおもちが出来上がりました✨ 丸める隊の方とパシャリ📷 お疲れ様でした！！     施設長は次の日筋肉痛になっていました(笑)  
ブログ投稿画像

2025.03.03

スタッフ日記
三月のイベント　～ひな祭り～
皆さんこんにちは！ アーバンケア島之内生活介護課の西尾です😊 三月から特養では、利用者様に季節を感じて楽しんでいただくため、毎月イベントを催すことが決まりました！ 本日は三月三日ということでひな祭りを企画しましたが、各月の担当者が様々なイベントを考えてくれています。 その様子をこのブログでもこれからお届けできればと思います🌼   今回のひな祭りイベントでは、デイサービスに飾られている雛人形をお借りしてご利用者様に観ていただき、レクリエーションをしました😆 その様子をご覧ください↓↓↓ 三階です👌   おやつの合間にお邪魔しました💦 ちなみに今日のおやつは甘酒と桜饅頭でした🌸フロアが甘酒のいい匂いに包まれていました（笑） 続いて四階です↓↓↓   皆さん本物の雛人形を見るとテンション上がってたような気がします👍👍👍 五階です↓↓↓ 続きましてレクリエーションの様子です！！ 今回は玉入れにしてみました😊 こんなにも楽しそうにやっていただけてレク道具作成者の西尾も嬉しくなりました😭 穴を小さくしすぎたせいか、なかなかの難易度に仕上がってしまいました、、、（笑）   今回が初めてのイベントでしたが、利用者様の反応を見ましても大成功に終わったんじゃないかなと思います💫 またイベントは毎月行う予定ですのでブログにアップさせていただきます👌          
ブログ投稿画像

2025.02.11

お食事
2月の料理クラブ～豆腐ぜんざい～
こんにちは！ 管理栄養士の吉田です！   1月の料理クラブが感染症対策のため延期となりました・・😢 そのため1月に予定していた「豆腐ぜんざい」を作りました！！   寒い日にほっと温まるぜんざいに餅の代わりに豆腐を入れました☺ 豆腐を切って盛り付けをしていただきました🎶   男前職員と一緒に切る作業で喜んでおられる方もいました🤗(笑) ぜんざいはこちらで作りましたがずっと味の心配していました・・ 『甘さちょうどいいわ』 『おいしいわぁ🤭』 とみなさんに喜んでいただけました！！！ 豆腐は意外と合います👍 満足していただけて良かったです🥰  
ブログ投稿画像

2025.02.02

お食事
節分～恵方巻～2025👹
こんにちは！ 管理栄養士の吉田です！   ２０２５年２月２日　節分の日がやってまいりました！！！👹   「節分」は、鬼を追い払って無病息災を願う日で、「立春」の前日にあたります。 「立春」は年によって変わるため、それに伴って「節分」の日付も年によって変わることになります。 「節分」といえば2月3日のイメージを持つ方が多いですが、今年は立春が2月3日であることから2月2日が節分となります。 今年より前に2月2日が節分だったのは4年前の2021年ですが、2021年2月2日の節分はその前をさかのぼると124年ぶり・・❕     今年の恵方は「西南西」です🌟   今年は日曜日なので特養のご入居様のみの提供となります🥺 職員も楽しみにしてたけどお休みで食べれない・・・と落ち込んでいました😟   巻き担当は料理長こと藤村課長です！！ プロの技が光ります✨ 写真を撮りながら『お～～』と後ろで感動してました(笑) 中村栄養士は初めての恵方巻！ 作り方を学んでいます☺ 崩れやすいので切るのも少し難しいですが、久保栄養士とてもきれいに切って盛り付けてくれました💖   お粥を召し上がっている方にもお粥の上に同じ具材を盛り付けします！   また節分には邪気払いや無病息災を願いいわしを飾ったり食べる風習があります。 アーバンケア島之内では小鉢として恵方巻と一緒に「いわしの煮つけ」も提供しています✨   また海苔はのどに引っ付きやすく危ないため卵のシートを使って作っています😌   こうしてみなさんにおいしい節分料理を提供させていただいております🤗   出来上がりはこんな感じです！！   お味はいかがでしょうか？？ 『今日は節分か！豪華やなあと思った！』 『きれいにできてるねぇ、いつもありがとう』 『美味しいわ～～』 といろんな声が聞けました🤗   喜んでいただけてとても嬉しいです！！！ こちらこそありがとうございます💕  
ブログ投稿画像

2025.02.01

お食事
2月の食がく～バレンタイン💖～
こんにちは！ 管理栄養士の吉田です！   あっという間に2月ですね😳 まだまだ寒い日が続きます・・   今回の食がくはバレンタインデーについてです💖 バレンタインといえば甘いお菓子💛 日本におけるバレンタインは「女性から男性へ愛を伝える日」とされています。 近年ではいわゆる本命チョコだけでなく、義理チョコ、友チョコなど送る相手も多様になってきており、男性から女性に贈ることを逆チョコと呼んだり、自分のためにちょっと特別なチョコを買う自分チョコがブームとなったり楽しみ方は広がり続けています🎶   日本のバレンタインの発祥は神戸なんだそうです！！ バレンタインデーにチョコレートを贈る習慣は、兵庫県の洋菓子メーカー「モロゾフ」の創業者が始めたといいます。 1936年、当時の英字新聞に「バレンタインデーにチョコレートを贈ろう」と、広告にはじめて載せました。 戦争で一度は途絶えたものの、戦後は他の菓子メーカーの協力も得て活動が続き、現在の日本ではすっかり「バレンタインデーにはチョコレート」という習慣が定着しました。   お菓子作りが苦手な方でも簡単にチョコケーキが作れるレシピを紹介します☺ マグカップで簡単♪濃厚チョコケーキ 材料（1人分） 　　Aホットケーキミックス・・27ｇ 　　A砂糖・・大さじ2 　　Aココアパウダー・・大さじ1 　　B卵（Mサイズ）・・1個 　　B牛乳・・大さじ1 　　Bｻﾗﾀﾞ油・・少々 板チョコ（ビター）・・10ｇ（2枚程） 《作り方》 ①マグカップにAの材料を入れ、かき混ぜる。 ②さらにBを入れてよくかき混ぜる。 ③板チョコを割り入れて、 ２～３回トントンと落として、中の空気を抜く。 ④電子レンジで600Wで2分加熱する。 ⑤ふっくらと生地が盛り上がり、竹串で刺して生地が付かなければ完成✨   簡単かつカカオには脳を活性化させる栄養素が含まれているのでぜひ作ってみてください💛     私は自分用に美味しいチョコを買いに行こうかしら・・・🤭     明日2/2は節分の日です！！ 昼食に手作りの恵方巻を提供する予定です😚  
ブログ投稿画像

2025.01.24

イベント
✨デイサービス✨　　お餅つき
こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ 12月にデイサービスでお餅つきをしました。その時に投稿し忘れてました😭😭 ごめんなさい💦   デイサービスのご利用者様に順番についてもらい、 「よいしょ、よいしょ」と元気いっぱい大きな掛け声が響いていました🎵 私が上手〜❤と褒めると 「昔よくやってたからこんなん朝飯前や、懐かしい」 と皆さま口をそろえて仰られていました😊😊 蒸篭で蒸し、杵と臼でついて、丸める… 昔ながらの季節の行事を大切にしアーバンケア島之内は 皆さまの為に今後も継続して取り組んでいきます🎉  
ブログ投稿画像

2025.01.24

イベント
✨デイサービス✨　中庭で獲れたあれを…
こんにちは❣️　デイサービスの髙橋です❣️❣️ アーバンケア島之内の中庭では色々な家庭菜園を育てています🍅🥔🍆 ご利用者様に苗植え、水やり、草抜き、収穫まで行って頂いています😋😋 この前レモン🍋🍋を収穫しました！ 一昨日は輪切りにし喫茶時にレモンティーとして提供させて頂きましたが 正直なところ反応はイマイチでした😢😢 昨年はホットレモネード☕☕…大盛況でした❤ なので今年度は、栄養課と議論を重ね… 第一弾はホットレモネード☕☕☕ 第二弾はミルクレープ、レモンソースがけ🍰🍰　(甘さ控えめ、ちなみにすべて手作り❤) を提供させて頂きました❤ うちは昼食後の喫茶コーナー営業ですし、ケーキを提供するのは初めてでドキドキしましたが そんな私の心配をよそに大繁盛😊😊 「ケーキ食べにきたで」「お昼になるん楽しみやってん」と予定数はあっという間に終了… 「えっ！売り切れやん…」と残念そうな声が届きました… ご注文できなかったご利用者様ごめんなさい… また、ご利用者様に喜んでもらえるよう色々考えていきますね！ そして最後に…いつも私の要望を叶えてくれる栄養課の吉田管理栄養士、ありがとー！！
ブログ投稿画像

2025.01.10

お食事
令和7年1月食がく～鏡開き～
こんにちは！管理栄養士の吉田です！   令和7年初めの食がくは『鏡開き』についてです❕   1/11は鏡開きの日です！ 日本では、お正月の正月飾りとして鏡餅を飾る風習があり、一定期間飾った鏡餅は鏡開きをして食べます。鏡開きをした鏡餅をどのように食べるか、楽しみにしている方は多いのではないでしょうか。 鏡開きにはきちんとした由来があり、割り方にも伝統があります。   施設にも各階に鏡餅を飾っています☺   鏡開きとは、お正月の間に年神様の居場所として飾っておいた鏡餅を食べる日本の伝統的な儀式のことです。 年神様に見立てた餅を開いて食べることで1年の無病息災を願います。   なぜ割るのではなく開くなのでしょうか？ 昔は、お餅を包丁などの刃物で「切る」といった行為や「割る」という言葉は切腹を連想させるため縁起が悪いとされていました。そのため、末広がりを意味する「開く」という表現にし「鏡開き」と呼ばれるようになったといわれています。       おしることぜんざいの違いを皆さんは知っていますか？ ◎おしるこ◎ こしあん・つぶあんを水でのばして小豆汁に餅や白玉団子を入れたもの ◎ぜんざい◎ 小豆を砂糖で煮て、餅や白玉団子を入れたもの　粒をつぶさないのが特徴   ちなみに関西では・・・ こしあんの汁物を「おしるこ」　つぶあんの汁物を「ぜんざい」と呼ぶそうです😳   利用者の皆様にはおやつの時間にぜんざいを提供しています💖 年末に開催したもちつき大会でついた餅をちいさーーーーくコロコロに切って火を通しあられ状にしての提供です！   冷え込む日が続きますのであったかいぜんざいを食べてほっこり( *´艸｀)しましょう      
ブログ投稿画像

2025.01.08

スタッフ日記
１月のアロマハンドマッサージ💅
皆さんこんにちは！ アーバンケア島之内生活介護課の西尾です🌷 今回は１月お誕生日のご利用者様にアロマハンドマッサージをさせていただきました！ お誕生日おめでとうございます🎂
ブログ投稿画像

2025.01.08

イベント
元旦祭
新年あけましておめでとうございます❕ アーバンケア島之内生活介護課の西尾です😊 今回は毎年元日に行っている元旦祭の様子をお伝えします。 まずは施設長からご挨拶がありました。   その後年女、年男の紹介があります、、、が 三階、四階の写真がまさかの携帯に保存されておらず一旦、五階の様子のみのお写真になります💦 申し訳ございません、、、。 写真を見つけ次第この投稿に追加させていただきます。 元旦祭のあとは豪華なおせちを召し上がっていただきました😚 詳しくは前々回のブログの投稿をご覧ください！！ 短くなりましたが以上、元旦祭の様子でした🌷        
ブログ投稿画像

2025.01.02

イベント
特養おもちつき大会❕
こんにちは！管理栄養士の吉田です！   順番が逆になってしまい申し訳ございません・・ 12月に開催したもちつき大会の様子をお届けします🌟 ポカポカ陽気で晴天🌞もちつき日和でした！   初めは力のいる作業なので施設長と久保田先生についていただきました！ 順番まち中練習しておられました🤭 毎年もちつき楽しみにされてる方もいます✨ 『昔よくついてた！』とベテランのつきを見せていただいたり、『いい経験できたわ～』などと色んな声が聴けました🌟   おいしいおもちが出来上がりました✨ 丸める隊の方とパシャリ📷 お疲れ様でした！！     施設長は次の日筋肉痛になっていました(笑)  
プライバシーポリシー

© 2021 YOSHIJUKAI.