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「2021年06月」で記事を検索しました。

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2021.06.25

クッキング
６月の料理クラブ～コーヒーゼリーアラモード～ はじめまして！管理栄養士の佐藤です。 これから少しずつブログを担当させていただきます。よろしくお願いします！   さて、今回の料理クラブでは『コーヒーゼリーアラモード』を作りました！ コーヒーゼリーの上にパイナップル、バナナ、みかんを乗せホイップクリームで仕上げをして召し上がっていただきました☺     きざみ食の方中心に行ったため、果物はあらかじめ細かく刻んで提供しています☺ 「甘いな～」「おいしいわ～」と喜んでいただけて私たちも嬉しくなります(^^♪ これからも色んな企画を考えていきたいと思います！！   次回もお楽しみに♪    
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2021.06.13

特養
6月のアロマハンドマッサージ🍃🍃 皆さんこんばんは！ アーバンケア島之内生活介護課の花谷です。 先日特養で6月のアロマハンドマッサージを行いました。 先月と同様でアロマはマジョラムとゼラニウムでした。 「いい香りやね～」と、とても喜ばれてました＾＾ アロマ後にはお化粧もしていただき、記念撮影をしました！ いい笑顔で写ってくださりほっこりしました＾＾ これからもお元気でお過ごしください！    
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2021.06.13

レクリエーション
梅雨に負けない こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   今年は梅雨入りが早かったですね…。 しかし、中休みも長かったような・・・ 今日から本格的に雨が続くようですが、特養のご利用者様は雨に負けずに頑張っています！   中休みが長かった理由の一つは、皆さんがたくさんてるてる坊主を作ってくださったからではないかと思っています😊 今日は、てるてる坊主を作っている様子とてるてる坊主を紹介したいと思います！ 紙に貼り絵をしました！ 貼り絵をしたてるてる坊主は5月のこいのぼりと同様にお部屋のネームプレートに貼っています！   　 職員と一緒にてるてる坊主の作品も作りました！ かわいいお顔のてるてる坊主の完成です✨   てるてる坊主と一緒に傘をさして写真をパシャリ📸✨     紫陽花の塗り絵なども楽しまれています🎵   梅雨も季節の一つ・・・ 湿気も多くジメジメしていて体調を崩しやすい季節ですが、 楽しみながら季節を感じながら、梅雨を乗り越えましょう！    
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2021.06.09

デイサービス
デイ・アーバン菜園、発動！！！ 連日の晴天☀続きですね～！！　突然ですが・・ 「猛暑日」「真夏日」とは・・何ですか？　ご存知でしょうか？？ 国土交通省・気象庁で定められています☀ 最高気温が３５℃以上の日を「猛暑日」、３０℃以上の日を「真夏日」、 ２５℃以上の日を夏日、と定義されているそうです。 今日の東大阪市は、最高気温が３１℃、最低気温が２１℃というわけで・・ 「真夏日」と言えるのでしょうか・・(^^)/　熱いですね～💦 この時期は、まだ身体が暑さに慣れていないので　熱中症になりやすいそうです！ こまめな水分補給など、心掛けていただき、十分ご注意くださいませ。 話は少し変わりますが・・・ 当施設の１階南側・デイサービスのフロアから出入りできます「中庭」がございます！ 毎年４月頃から、咲き乱れる( ´艸｀)🌸ソメイヨシノ桜と八重桜が、名物ですが・・ 近年・・この初夏の時期に、「アーバン菜園」と題しまして・・ 新緑の桜並木の前で、プランターなどを使用して　様々な野菜や草花の種や苗を 植えて育てています！！ こちらは、４月頃に咲いていた「ノースポール」🌼「チューリップ」🌷と デイサービスのご利用者様です(^^)v 　　 　　 ２月頃だったでしょうか・・苗植えした「イチゴ」🍓が・・ 　　 見事に✨　赤く🍓実りました！！ 　　　 ↓↓こちらは、「トウモロコシ」🌽　 　　 続きまして・・「じゃがいも」🥔　他にも、様々な野菜を育てています！ 　　 すくすく成長しているので、収穫が楽しみです！！　(^_-)-☆ こちらは、先日　掲載できなかった・・ 🎏５月のペーパークラフト「鯉のぼり」作りのご様子です！！ 　　 今日のデイサービスは、「オープンキッチン」で　大阪名物「たこ焼き」☺を お召し上がりいただきました！！ みなさま今日も笑顔で！　はつらつ✨とされています！(#^.^#) また、掲載させていただきますので、お楽しみに・・
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2021.06.05

お食事
食がく～梅雨について～ こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   今月の食がくは梅雨についてです！ 普段何気なく使う言葉ですが、なぜ「梅雨」には「梅」という漢字を使っているのでしょうか。 今回は意外と知らない「梅雨」の言葉の意味と由来についてご紹介します。   「梅雨」に「梅」という漢字が使われ始めた由来 諸説がありますが、「梅雨」に「梅」の漢字が使われた由来は、中国にあるといわれています。中国の揚子江周辺では梅の実が熟す頃が雨期にあたり、そのことから「梅」の字を使うようになったとされています。 ただし、中国から伝わった時は「梅雨(つゆ)」ではなく、「梅雨(ばいう)」として伝わったという説が一般的です。   どうして、梅雨を「ばいう」→「つゆ」と読むの・・・？ ①「露(つゆ)」から派生した「梅雨(つゆ)」という説。 　 6月～7月にかけては雨がたくさん降ると木々に露がつくことから 　「梅雨(つゆ)」というようになった、といわれています。 ②熟した梅の実が潰れることから「潰ゆ(つゆ)」という説。 　梅の実の成長には雨の存在が欠かせません。6月の初旬はまだ実が硬くても　　 　下旬には収穫を終えることがほとんどです。 　そのため、熟して潰れる時期でもあることから「潰ゆ(つゆ)」が「梅雨 　(つゆ)」になったといわれています。   梅雨の時期の美味しい食材 ①入梅鰯（にゅうばいいわし） 　入梅いわしとは、6月～7月の梅雨入りの時期にとれるマイワシのことで、この時期のイワシは産卵前の為、1年で最も脂が乗っていて、美味しいといわれています。 ②野菜 　野菜は６月くらいから美味しくなっていくものがたくさんあります。　 　代表的なものとして、 　キュウリ、ズッキーニ、ヤングコーン、空豆、枝豆、さやえんどう、 　スナップエンドウ、みょうが、三つ葉、ラッキョ、新生姜、大葉 　が挙げられます。 ※旬の食材が沢山ある梅雨ですが、ジメジメとして食材が傷みやすくな る季節でもあります。 　調理後から食すまで時間が空いてしまった場合は、必ず再加熱をするようにしてください。 私事ですが、先日祖母の家の庭になった「梅の実」を収穫しました🎶 まさに、梅の実が熟す頃の雨期だと実感しました！ 小さな実から大きなすももくらいのサイズの実、大きさは様々でした😊   毎年、「梅ジュース」にして楽しんでいます！ きれいに洗い、へたをとり、穴をあけて同量程度の氷砂糖と共に1～2週間漬け込んで作ります。     おいしい梅ジュースができるのが、楽しみです！ スーパーや農協でも梅の実が売り出されているようです✨ 皆さんも興味があれば作ってみて下さい😊  
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2021.06.01

デイサービス
デイサービス　☔梅雨のペーパークラフト 近畿地方の、今年の梅雨入りは　５月１６日！　観測史上もっとも早かったそうです。 全国的にも　早い梅雨入りになりましたが・・ その原因は・・・　インド洋付近の海面水温が　平年より高く、偏西風を北側に押し上げて いるから・・だそうです。その影響で、偏西風が蛇行して流れ　太平洋高気圧が　例年より強く 張り出し、梅雨前線を本州付近に　押し上げる格好となったそうです　(^^)/ ちょっと・・　難しいお話しですね・・・　(^▽^;) というわけで・・　５月後半は、連日の雨降りでした・・☔🌧 ここ数日間は、『　梅雨の中休み　』　🌞雲一つないような晴天🌞に恵まれていますね～ 前置きが長くなりましたが・・　 本題の【　ペーパークラフト　】のご紹介をさせていただきます ♪ 　　 ☔梅雨の時期の花といえば・・【　紫陽花　】ですよねー！！ 色とりどりの　キレイな紫陽花が　たくさん出来上がりました～ 　　 続きまして・・ 【　🐌かたつむり　】　作り手によって　個性あふれる　可愛らしい かたつむりが　出来ました～～！！(*^^*) 　　　　 　　 　　 　　 　　 　　 男性陣も❣❣　熱心に作っておられました☺ 　　 　　 　　　 　　 　 いずれのペーパークラフトも、画用紙や、折り紙、紙コップなど　身近にあるもので ボンドや糊で　貼るだけで、仕上がります！　 以上(^^♪　季節のペーパークラフトが流行している デイサービスでした！！
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2021.06.25

クッキング
６月の料理クラブ～コーヒーゼリーアラモード～
はじめまして！管理栄養士の佐藤です。 これから少しずつブログを担当させていただきます。よろしくお願いします！   さて、今回の料理クラブでは『コーヒーゼリーアラモード』を作りました！ コーヒーゼリーの上にパイナップル、バナナ、みかんを乗せホイップクリームで仕上げをして召し上がっていただきました☺     きざみ食の方中心に行ったため、果物はあらかじめ細かく刻んで提供しています☺ 「甘いな～」「おいしいわ～」と喜んでいただけて私たちも嬉しくなります(^^♪ これからも色んな企画を考えていきたいと思います！！   次回もお楽しみに♪    
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2021.06.13

特養
6月のアロマハンドマッサージ🍃🍃
皆さんこんばんは！ アーバンケア島之内生活介護課の花谷です。 先日特養で6月のアロマハンドマッサージを行いました。 先月と同様でアロマはマジョラムとゼラニウムでした。 「いい香りやね～」と、とても喜ばれてました＾＾ アロマ後にはお化粧もしていただき、記念撮影をしました！ いい笑顔で写ってくださりほっこりしました＾＾ これからもお元気でお過ごしください！    
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2021.06.13

レクリエーション
梅雨に負けない
こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   今年は梅雨入りが早かったですね…。 しかし、中休みも長かったような・・・ 今日から本格的に雨が続くようですが、特養のご利用者様は雨に負けずに頑張っています！   中休みが長かった理由の一つは、皆さんがたくさんてるてる坊主を作ってくださったからではないかと思っています😊 今日は、てるてる坊主を作っている様子とてるてる坊主を紹介したいと思います！ 紙に貼り絵をしました！ 貼り絵をしたてるてる坊主は5月のこいのぼりと同様にお部屋のネームプレートに貼っています！   　 職員と一緒にてるてる坊主の作品も作りました！ かわいいお顔のてるてる坊主の完成です✨   てるてる坊主と一緒に傘をさして写真をパシャリ📸✨     紫陽花の塗り絵なども楽しまれています🎵   梅雨も季節の一つ・・・ 湿気も多くジメジメしていて体調を崩しやすい季節ですが、 楽しみながら季節を感じながら、梅雨を乗り越えましょう！    
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2021.06.09

デイサービス
デイ・アーバン菜園、発動！！！
連日の晴天☀続きですね～！！　突然ですが・・ 「猛暑日」「真夏日」とは・・何ですか？　ご存知でしょうか？？ 国土交通省・気象庁で定められています☀ 最高気温が３５℃以上の日を「猛暑日」、３０℃以上の日を「真夏日」、 ２５℃以上の日を夏日、と定義されているそうです。 今日の東大阪市は、最高気温が３１℃、最低気温が２１℃というわけで・・ 「真夏日」と言えるのでしょうか・・(^^)/　熱いですね～💦 この時期は、まだ身体が暑さに慣れていないので　熱中症になりやすいそうです！ こまめな水分補給など、心掛けていただき、十分ご注意くださいませ。 話は少し変わりますが・・・ 当施設の１階南側・デイサービスのフロアから出入りできます「中庭」がございます！ 毎年４月頃から、咲き乱れる( ´艸｀)🌸ソメイヨシノ桜と八重桜が、名物ですが・・ 近年・・この初夏の時期に、「アーバン菜園」と題しまして・・ 新緑の桜並木の前で、プランターなどを使用して　様々な野菜や草花の種や苗を 植えて育てています！！ こちらは、４月頃に咲いていた「ノースポール」🌼「チューリップ」🌷と デイサービスのご利用者様です(^^)v 　　 　　 ２月頃だったでしょうか・・苗植えした「イチゴ」🍓が・・ 　　 見事に✨　赤く🍓実りました！！ 　　　 ↓↓こちらは、「トウモロコシ」🌽　 　　 続きまして・・「じゃがいも」🥔　他にも、様々な野菜を育てています！ 　　 すくすく成長しているので、収穫が楽しみです！！　(^_-)-☆ こちらは、先日　掲載できなかった・・ 🎏５月のペーパークラフト「鯉のぼり」作りのご様子です！！ 　　 今日のデイサービスは、「オープンキッチン」で　大阪名物「たこ焼き」☺を お召し上がりいただきました！！ みなさま今日も笑顔で！　はつらつ✨とされています！(#^.^#) また、掲載させていただきますので、お楽しみに・・
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2021.06.05

お食事
食がく～梅雨について～
こんにちは！ 管理栄養士の岸本です！   今月の食がくは梅雨についてです！ 普段何気なく使う言葉ですが、なぜ「梅雨」には「梅」という漢字を使っているのでしょうか。 今回は意外と知らない「梅雨」の言葉の意味と由来についてご紹介します。   「梅雨」に「梅」という漢字が使われ始めた由来 諸説がありますが、「梅雨」に「梅」の漢字が使われた由来は、中国にあるといわれています。中国の揚子江周辺では梅の実が熟す頃が雨期にあたり、そのことから「梅」の字を使うようになったとされています。 ただし、中国から伝わった時は「梅雨(つゆ)」ではなく、「梅雨(ばいう)」として伝わったという説が一般的です。   どうして、梅雨を「ばいう」→「つゆ」と読むの・・・？ ①「露(つゆ)」から派生した「梅雨(つゆ)」という説。 　 6月～7月にかけては雨がたくさん降ると木々に露がつくことから 　「梅雨(つゆ)」というようになった、といわれています。 ②熟した梅の実が潰れることから「潰ゆ(つゆ)」という説。 　梅の実の成長には雨の存在が欠かせません。6月の初旬はまだ実が硬くても　　 　下旬には収穫を終えることがほとんどです。 　そのため、熟して潰れる時期でもあることから「潰ゆ(つゆ)」が「梅雨 　(つゆ)」になったといわれています。   梅雨の時期の美味しい食材 ①入梅鰯（にゅうばいいわし） 　入梅いわしとは、6月～7月の梅雨入りの時期にとれるマイワシのことで、この時期のイワシは産卵前の為、1年で最も脂が乗っていて、美味しいといわれています。 ②野菜 　野菜は６月くらいから美味しくなっていくものがたくさんあります。　 　代表的なものとして、 　キュウリ、ズッキーニ、ヤングコーン、空豆、枝豆、さやえんどう、 　スナップエンドウ、みょうが、三つ葉、ラッキョ、新生姜、大葉 　が挙げられます。 ※旬の食材が沢山ある梅雨ですが、ジメジメとして食材が傷みやすくな る季節でもあります。 　調理後から食すまで時間が空いてしまった場合は、必ず再加熱をするようにしてください。 私事ですが、先日祖母の家の庭になった「梅の実」を収穫しました🎶 まさに、梅の実が熟す頃の雨期だと実感しました！ 小さな実から大きなすももくらいのサイズの実、大きさは様々でした😊   毎年、「梅ジュース」にして楽しんでいます！ きれいに洗い、へたをとり、穴をあけて同量程度の氷砂糖と共に1～2週間漬け込んで作ります。     おいしい梅ジュースができるのが、楽しみです！ スーパーや農協でも梅の実が売り出されているようです✨ 皆さんも興味があれば作ってみて下さい😊  
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デイサービス
デイサービス　☔梅雨のペーパークラフト
近畿地方の、今年の梅雨入りは　５月１６日！　観測史上もっとも早かったそうです。 全国的にも　早い梅雨入りになりましたが・・ その原因は・・・　インド洋付近の海面水温が　平年より高く、偏西風を北側に押し上げて いるから・・だそうです。その影響で、偏西風が蛇行して流れ　太平洋高気圧が　例年より強く 張り出し、梅雨前線を本州付近に　押し上げる格好となったそうです　(^^)/ ちょっと・・　難しいお話しですね・・・　(^▽^;) というわけで・・　５月後半は、連日の雨降りでした・・☔🌧 ここ数日間は、『　梅雨の中休み　』　🌞雲一つないような晴天🌞に恵まれていますね～ 前置きが長くなりましたが・・　 本題の【　ペーパークラフト　】のご紹介をさせていただきます ♪ 　　 ☔梅雨の時期の花といえば・・【　紫陽花　】ですよねー！！ 色とりどりの　キレイな紫陽花が　たくさん出来上がりました～ 　　 続きまして・・ 【　🐌かたつむり　】　作り手によって　個性あふれる　可愛らしい かたつむりが　出来ました～～！！(*^^*) 　　　　 　　 　　 　　 　　 　　 男性陣も❣❣　熱心に作っておられました☺ 　　 　　 　　　 　　 　 いずれのペーパークラフトも、画用紙や、折り紙、紙コップなど　身近にあるもので ボンドや糊で　貼るだけで、仕上がります！　 以上(^^♪　季節のペーパークラフトが流行している デイサービスでした！！
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