特別養護老人ホームアーバンケア島之内 » ブログ一覧

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2025.12.08

お知らせ

12月の食がくについて～冬至について～こんにちは！管理栄養士の松尾です！ 12月の食がくは「冬至」についてです！💛 12月22日は冬至の日です！冬至とは1年の中で昼が最も短く、夜が最も長い日です。この日以降徐々に日が長くなっていくことから、「運気上昇」や「無病息災」などをお願いする日です🌞 冬至の日は何をするの❓ ①「ん」のつく食べ物を食べる「うん」（運）が上がるという言い伝えから縁起がいいとされています。 ②「柚子湯」に入る邪気を払う・体を清めるといった風習が江戸時代からあります。また、柚子の皮には実の約4倍も多くのビタミンCが入っています！皮に含まれる成分が血流を改善する効果があるため、皮ごとお風呂に入れると効果的です🎶 柚子の特徴としては、血行促進や風邪予防に効果があります。また浮腫予防・改善、動脈硬化予防、高血圧予防・改善、美肌効果も期待でき、柚子の香りにはリラックス効果も期待できます😌 冬至の七種とは、なんきん、れんこん、うどん、ぎんなん、にんじん、かんてん、きんかんの7つの食材です。これらの食材を食べて、これからの厳しい寒さを乗り切りましょう😆

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2025.12.05

イベント

12月の物作り❤️ こんにちはデイサービスセンター課の小谷です。 12月2日物作りのイベントをいたしました。🌲 壁画に飾るツリーを作成していただきました🎵🎵出来上がりが👍素晴らしい😀 他に小さなツリーの飾りも作成してもらいました。壁画のツリー🎄は色々とデコレーションして、もっと進化いていく予定です。❤️ 今年も残りわずかですが皆さま体調を崩されないよにして下さい。

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2025.11.26

未分類

アロマハンドマッサージ☺️開催しました、。アーバンケア島之内デイサービスセンター課の小谷です。 11月6日アロマハンドマッサージを開催致しました。🎵😆 アロママッサージはリラクゼーション効果😌 頭痛肩こりの緩和、癒し効果などなどが見込まれます。❤️ 次回は11月27日を予定してます🗓️ご興味のある方是非…体験してみて下さい。

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2025.11.20

お食事

11月の料理クラブ～さつまいもとあんこの二色茶巾絞り🍠～こんにちは！管理栄養士の松尾です！今月の料理クラブは「さつまいもとあんこの二色茶巾絞り」を作りました💛 茹でたさつまいもを力いっぱいつぶしていただき、ラップの上に広げあんこを入れて丸めていただきました🤭 力のいる作業なので、立って作業される方もいました😌 つぶしたさつまいもの中にあんこを好きな量入れてもらいラップを使って包んでもらいました！💖 「甘さ控えめで美味しい～」「もっと食べたいわ～」と喜んでいただけました！とてもにぎやかな料理クラブでした🥰

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2025.11.20

イベント

一足お先に、、、🎅 皆さんこんにちは！！アーバンケア島之内生活介護課の西尾です🌟 世間ではハロウィンが終わりもうクリスマスの空気になってきましたねだんだんと寒くなりインフルエンザがとても流行っているみたいですが、どうぞ皆さんもご自愛くださいませ😌 今回は！タイトルにある通り、五階にて一足先にクリスマスツリーを出しました！🎄 みんなでわいわいしながら準備させていただきました^_+✨ とびきりの笑顔ですね～🤭 「写真？そんなんええわ～」とおっしゃる利用者様もいっぱいの笑顔で写ってくださいました！五階でツリーの飾り付けをしている間、三階では、、、ツリーの貼り絵をしてくださっていました！真剣な面持ち、、、✨ クリスマス、楽しみですね(●’◡’●)💖

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2025.11.08

お知らせ

11月の食がく～和食について～こんにちは！管理栄養士の松尾です！ 11月の食がくは「和食」についてです💛 11月24日は和食の日です！一般社団法人　和食文化国民会議では2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された“和食”についての認識を深めて、次世代に和食の文化を保護・継承していくことの大切さを共有する活動を行っています。そこで11月を「和食月間」とし、「1(い)1(い)24(にほんしょく)」という語呂合わせから11月24日を和食の日と制定しました🍁 和食の4つの魅力✨ ①多様な食材を楽しめる各地で地域に根差した多様な食材を使用しており、素材の味わいを活かす技術や工夫が発達しています。 ②季節の移ろいの表現🌸 旬の食材や季節の花・葉を使って料理を彩ることによって、四季の移ろいを感じることができます。 ③栄養バランス一汁三菜(ご飯、主菜、副菜2つ、汁物)が基本のスタイルなので、効率的に五大栄養素を摂取できるだけでなく、カロリーも抑えることができます。 ④伝統的な行事食🍚 お正月のおせちや十五夜の月見団子など、日本の年中行事と密接に関わっており、食の時間を共にすることで、地域や家族の絆を深めています。栄養の取れた和食を食べて、これからの寒い冬に備えましょう⛄

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2025.11.07

イベント

11月イベント～おいも掘り🍠🍂～みなさんこんにちは！アーバンケア島之内生活介護課の佐藤です🙌 長く続いた暑さも和らぎ、ようやく秋らしい気候になってきました🍁 そんな今月のイベントはおいも掘り！畑からさつまいもを収穫していただきました🍠🍠 まずは3階の様子から📸 立派なさつまいもが収穫できました！「美味しそうやね」と食べ方についての話題が出たり、大きな口を開ける方がいたり😋 続いて4階の様子です📸 大きなものを狙い、どれにしようかとじっくり狙う方もおられました！ふたつ連なったおいもを引き抜くと、「まだあるの！？」「すごい！」と大盛り上がりでした🙌 5階の様子はこちら📸 中には “大あたり” のさつまいももあり、「大あたりや～！」と喜ばれる姿がみられました☺️ 「食べごろや」「おいしい時期やね」との声もあり、秋を感じておられました🍂 今回のイベントも、担当の職員はひと月前から企画や準備を進めてくれました。当日はさまざまな職種の職員が駆けつけ、利用者様がおいも掘りを楽しむ姿はもちろん、おいしい食べ方の話題で盛り上がるなど、利用者様も職員もたくさんの笑顔にあふれるイベントとなりました！次回のイベントの準備も進みはじめていると聞きます🤔どのようなイベントになるのか今から楽しみですね🤭

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2025.11.05

未分類

秋の大〜運〜動〜会(^^) デイサービスセンター課小谷です。 10月18 日と20日に秋の運動会を開催致しました❤️ あか組しろ組に分かれて、玉入れと新聞紙落とし競技をしました。😄 わくわくで始まる前から皆さん準備されています😆 玉入れは３対１で赤組が勝ち🏅新聞落としは３対３で引き分けとなり、結果赤組の勝ちとなりました。職員はじめ…利用者様も盛り上がり🎉大はしゃぎでした。来年はもっと盛り上がる運動会にします。❤️

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2025.10.23

お知らせ

10月の食がく～ビタミンCについて🍋～こんにちは！管理栄養士の松尾です！ 10月の食がくは「ビタミンC」についてです！🍋 ビタミンCは体内で産生できないため食べ物から摂取する必要があり、摂取しても余剰分は尿と一緒に排出されてしまいます。ビタミンCにはどんな効果があるのかな❓ ・コラーゲンの合成コラーゲンはお肌に張りを与えてくれたり、血管や粘膜、骨、軟骨、筋肉などを丈夫にしてくれたり、傷を修復してくれる効果があります😌 ・皮膚や骨の健康維持🦴 ・抗酸化作用強い抗酸化作用によって、細胞の老化を防いでくれます。・免疫力強化白血球の働きを強化し、免疫力を高めてくれます。・ストレスや疲労の緩和ビタミンCが多く含まれている食品としては・・・レモン、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、いちご、柿、パプリカ、ブロッコリー、菜の花、じゃがいも、さつまいもなどがあります🍊 調理する時のポイント💡 ビタミンCは熱に弱いため、炒め物や電子レンジ調理などの短時間の調理法を活用してできるだけ加熱時間を短くしましょう。生で食べられる野菜や果物はそのまま食べることによって、より効率的にビタミンCを摂取することが出来ます🍓🥝 （さつまいもやじゃがいもはでんぷんがビタミンCを保護してくれるため加熱調理をしても効率的に摂取することができます😌）また、水に溶けだす性質があるため、ゆでる場合は煮汁ごと食べられるスープや鍋料理にするのがおすすめです🥰 冷凍するとビタミンCは分解されてしまうため、新鮮なうちに調理して食べましょう！妊娠している方や授乳されている方、ストレスを多く抱えている方はよりビタミンCの消費量が増えるので、積極的に摂取していきましょう🐱

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2025.10.17

お食事

10月の料理クラブ～さつまいもクリームのホットケーキ🍠～こんにちは！管理栄養士の松尾です！やっと暑さが落ち着いてきましたね🍃 寒暖差がかなりありますので体調には気をつけてお過ごしください😌 今月の料理クラブは“さつまいもクリームのホットケーキ”を作りました！🍠 まずホットケーキを焼いていただき・・・ホットケーキの上にさつまいもクリームとホイップをトッピングして完成です🥰 皆さん楽しそうに盛り付けされていました💖 「お芋の味がしっかりして美味しい！」「もっと食べたいわ😆」と皆さんに喜んでいただけました！😌

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2025.12.08

お知らせ

12月の食がくについて～冬至について～

こんにちは！管理栄養士の松尾です！ 12月の食がくは「冬至」についてです！💛 12月22日は冬至の日です！冬至とは1年の中で昼が最も短く、夜が最も長い日です。この日以降徐々に日が長くなっていくことから、「運気上昇」や「無病息災」などをお願いする日です🌞 冬至の日は何をするの❓ ①「ん」のつく食べ物を食べる「うん」（運）が上がるという言い伝えから縁起がいいとされています。 ②「柚子湯」に入る邪気を払う・体を清めるといった風習が江戸時代からあります。また、柚子の皮には実の約4倍も多くのビタミンCが入っています！皮に含まれる成分が血流を改善する効果があるため、皮ごとお風呂に入れると効果的です🎶 柚子の特徴としては、血行促進や風邪予防に効果があります。また浮腫予防・改善、動脈硬化予防、高血圧予防・改善、美肌効果も期待でき、柚子の香りにはリラックス効果も期待できます😌 冬至の七種とは、なんきん、れんこん、うどん、ぎんなん、にんじん、かんてん、きんかんの7つの食材です。これらの食材を食べて、これからの厳しい寒さを乗り切りましょう😆

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2025.12.05

イベント

12月の物作り❤️

こんにちはデイサービスセンター課の小谷です。 12月2日物作りのイベントをいたしました。🌲 壁画に飾るツリーを作成していただきました🎵🎵出来上がりが👍素晴らしい😀 他に小さなツリーの飾りも作成してもらいました。壁画のツリー🎄は色々とデコレーションして、もっと進化いていく予定です。❤️ 今年も残りわずかですが皆さま体調を崩されないよにして下さい。

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2025.11.26

未分類

アロマハンドマッサージ☺️開催しました、。

アーバンケア島之内デイサービスセンター課の小谷です。 11月6日アロマハンドマッサージを開催致しました。🎵😆 アロママッサージはリラクゼーション効果😌 頭痛肩こりの緩和、癒し効果などなどが見込まれます。❤️ 次回は11月27日を予定してます🗓️ご興味のある方是非…体験してみて下さい。

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2025.11.20

お食事

11月の料理クラブ～さつまいもとあんこの二色茶巾絞り🍠～

こんにちは！管理栄養士の松尾です！今月の料理クラブは「さつまいもとあんこの二色茶巾絞り」を作りました💛 茹でたさつまいもを力いっぱいつぶしていただき、ラップの上に広げあんこを入れて丸めていただきました🤭 力のいる作業なので、立って作業される方もいました😌 つぶしたさつまいもの中にあんこを好きな量入れてもらいラップを使って包んでもらいました！💖 「甘さ控えめで美味しい～」「もっと食べたいわ～」と喜んでいただけました！とてもにぎやかな料理クラブでした🥰

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2025.11.20

イベント

一足お先に、、、🎅

皆さんこんにちは！！アーバンケア島之内生活介護課の西尾です🌟 世間ではハロウィンが終わりもうクリスマスの空気になってきましたねだんだんと寒くなりインフルエンザがとても流行っているみたいですが、どうぞ皆さんもご自愛くださいませ😌 今回は！タイトルにある通り、五階にて一足先にクリスマスツリーを出しました！🎄 みんなでわいわいしながら準備させていただきました^_+✨ とびきりの笑顔ですね～🤭 「写真？そんなんええわ～」とおっしゃる利用者様もいっぱいの笑顔で写ってくださいました！五階でツリーの飾り付けをしている間、三階では、、、ツリーの貼り絵をしてくださっていました！真剣な面持ち、、、✨ クリスマス、楽しみですね(●'◡'●)💖

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2025.11.08

お知らせ

11月の食がく～和食について～

こんにちは！管理栄養士の松尾です！ 11月の食がくは「和食」についてです💛 11月24日は和食の日です！一般社団法人　和食文化国民会議では2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された“和食”についての認識を深めて、次世代に和食の文化を保護・継承していくことの大切さを共有する活動を行っています。そこで11月を「和食月間」とし、「1(い)1(い)24(にほんしょく)」という語呂合わせから11月24日を和食の日と制定しました🍁 和食の4つの魅力✨ ①多様な食材を楽しめる各地で地域に根差した多様な食材を使用しており、素材の味わいを活かす技術や工夫が発達しています。 ②季節の移ろいの表現🌸 旬の食材や季節の花・葉を使って料理を彩ることによって、四季の移ろいを感じることができます。 ③栄養バランス一汁三菜(ご飯、主菜、副菜2つ、汁物)が基本のスタイルなので、効率的に五大栄養素を摂取できるだけでなく、カロリーも抑えることができます。 ④伝統的な行事食🍚 お正月のおせちや十五夜の月見団子など、日本の年中行事と密接に関わっており、食の時間を共にすることで、地域や家族の絆を深めています。栄養の取れた和食を食べて、これからの寒い冬に備えましょう⛄

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2025.11.07

イベント

11月イベント～おいも掘り🍠🍂～

みなさんこんにちは！アーバンケア島之内生活介護課の佐藤です🙌 長く続いた暑さも和らぎ、ようやく秋らしい気候になってきました🍁 そんな今月のイベントはおいも掘り！畑からさつまいもを収穫していただきました🍠🍠 まずは3階の様子から📸 立派なさつまいもが収穫できました！「美味しそうやね」と食べ方についての話題が出たり、大きな口を開ける方がいたり😋 続いて4階の様子です📸 大きなものを狙い、どれにしようかとじっくり狙う方もおられました！ふたつ連なったおいもを引き抜くと、「まだあるの！？」「すごい！」と大盛り上がりでした🙌 5階の様子はこちら📸 中には “大あたり” のさつまいももあり、「大あたりや～！」と喜ばれる姿がみられました☺️ 「食べごろや」「おいしい時期やね」との声もあり、秋を感じておられました🍂 今回のイベントも、担当の職員はひと月前から企画や準備を進めてくれました。当日はさまざまな職種の職員が駆けつけ、利用者様がおいも掘りを楽しむ姿はもちろん、おいしい食べ方の話題で盛り上がるなど、利用者様も職員もたくさんの笑顔にあふれるイベントとなりました！次回のイベントの準備も進みはじめていると聞きます🤔どのようなイベントになるのか今から楽しみですね🤭

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2025.11.05

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秋の大〜運〜動〜会(^^)

デイサービスセンター課小谷です。 10月18 日と20日に秋の運動会を開催致しました❤️ あか組しろ組に分かれて、玉入れと新聞紙落とし競技をしました。😄 わくわくで始まる前から皆さん準備されています😆 玉入れは３対１で赤組が勝ち🏅新聞落としは３対３で引き分けとなり、結果赤組の勝ちとなりました。職員はじめ…利用者様も盛り上がり🎉大はしゃぎでした。来年はもっと盛り上がる運動会にします。❤️

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2025.10.23

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10月の食がく～ビタミンCについて🍋～

こんにちは！管理栄養士の松尾です！ 10月の食がくは「ビタミンC」についてです！🍋 ビタミンCは体内で産生できないため食べ物から摂取する必要があり、摂取しても余剰分は尿と一緒に排出されてしまいます。ビタミンCにはどんな効果があるのかな❓ ・コラーゲンの合成コラーゲンはお肌に張りを与えてくれたり、血管や粘膜、骨、軟骨、筋肉などを丈夫にしてくれたり、傷を修復してくれる効果があります😌 ・皮膚や骨の健康維持🦴 ・抗酸化作用強い抗酸化作用によって、細胞の老化を防いでくれます。・免疫力強化白血球の働きを強化し、免疫力を高めてくれます。・ストレスや疲労の緩和ビタミンCが多く含まれている食品としては・・・レモン、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、いちご、柿、パプリカ、ブロッコリー、菜の花、じゃがいも、さつまいもなどがあります🍊 調理する時のポイント💡 ビタミンCは熱に弱いため、炒め物や電子レンジ調理などの短時間の調理法を活用してできるだけ加熱時間を短くしましょう。生で食べられる野菜や果物はそのまま食べることによって、より効率的にビタミンCを摂取することが出来ます🍓🥝 （さつまいもやじゃがいもはでんぷんがビタミンCを保護してくれるため加熱調理をしても効率的に摂取することができます😌）また、水に溶けだす性質があるため、ゆでる場合は煮汁ごと食べられるスープや鍋料理にするのがおすすめです🥰 冷凍するとビタミンCは分解されてしまうため、新鮮なうちに調理して食べましょう！妊娠している方や授乳されている方、ストレスを多く抱えている方はよりビタミンCの消費量が増えるので、積極的に摂取していきましょう🐱

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2025.10.17

お食事

10月の料理クラブ～さつまいもクリームのホットケーキ🍠～

こんにちは！管理栄養士の松尾です！やっと暑さが落ち着いてきましたね🍃 寒暖差がかなりありますので体調には気をつけてお過ごしください😌 今月の料理クラブは“さつまいもクリームのホットケーキ”を作りました！🍠 まずホットケーキを焼いていただき・・・ホットケーキの上にさつまいもクリームとホイップをトッピングして完成です🥰 皆さん楽しそうに盛り付けされていました💖 「お芋の味がしっかりして美味しい！」「もっと食べたいわ😆」と皆さんに喜んでいただけました！😌

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