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「クッキング」で記事を検索しました。

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2025.10.19

クッキング

１０月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。１０月の後半に入り日中は涼しく、夜は肌寒い季節になりました。秋になったということでそれにちなんだおやつを召し上がって頂きました。今回は、さつま芋の茶巾しぼりを召し上がって頂きました。作り方は簡単で、餡子を丸めてペースト状のさつま芋で包んで丸めるだけです。ですが、さつま芋の方が多かったので今回は反対にして作りました。作り方もそんなに難しくなかったためすぐに出来上がりました。なかには、できてすぐ間食されている方もいました。「甘くて美味しいわ、もうないの？」と仰られる方もいてとても好評でした。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.10.17

クッキング

10月のホームクッキング2階～スイートポテト～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 10月に入りましたね❕ 来週から気温が低くなるみたいですので気をつけてください😔 今月のホームクッキングです🍳 今月は<スイートポテト>をしました👏🏻秋ですね～甘すぎず、しょっぱすぎず、分量を少しずつ計算してこのくらいかなあと相談し合いながら入れていきましたが、少しの量で味が変わってしまうので難しかったです😅 一口サイズのスイートポテトをアルミカップに入れていくんですが皆さん作業がとっても早く、アルミカップ配布係の職員が焦っている写真です(笑) 『早く！』『待って～(´;ω;｀)』という会話を何回もしました😂 こんなに沢山！頑張りましたね～😌👏🏻 そしてトーストにインしてこんがり焼きあがりました♪ 焼いている時から良い匂い過ぎて待ちきれませんでした(❁´◡`❁) 焼いている間は音楽をかけ皆様で合唱されていました🥺💘 とっても楽しそうでしたよ～🤭❤️ 出来上がりがこんな感じです(^▽^)/ 良い色！美味しそう！皆様美味しそうに召し上がられていました🥰🥰 材料の分量もよかったみたいで味をほめて下さる方が沢山いらっしゃいました😊 『あんたも映り』と仰ってくださりツーショットです😌❤️ 来月のホームクッキングもお楽しみに🌟

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2025.10.10

クッキング

バニラアイス～４・５階こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課高梨です🐰 今回は、９月のホームクッキングの様子を紹介したいと思います🍳 ４・５階の９月のホームクッキングは、バニラアイスでした🍨 ８月に行ったチョコのアイスが好評で、ご利用者様から来月もアイスが食べたいとのことで今回のバニラアイスは、ご利用者様からのリクエストでした😄 アイスは暑い季節にぴったりですよね❕ バニラアイスも８月のチョコのアイスと一緒で一人ずつご自身のアイスをすくって頂きました🍨 アイスが出てくるとすごく盛り上がりました🌟 ご自身の食べられる量をご自身ですくって頂きました❕ 少し難しい方は、職員がお手伝いさせて頂きました😄 」アイスが溶ける前に皆様で頂きました😄 綺麗なまんまるのアイス、すごく美味しそうでした🥰 「チョコよりバニラの方が美味しい」と仰られる方と「チョコの方が美味しかった」と仰られる方に分かれてご利用者様で話している様子も見られました。今年は、もう寒くなってしまうのでアイスは、また来年のお楽しみにしましょう🍨 これからも季節にあったホームクッキングができるように考えていきたいと思います🌟

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2025.09.14

クッキング

9月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは先月と同じで、「アイスクリーム」を召し上がって頂きました。今回は、その様子をお伝えしたいと思います。今回は、バニラアイスの上にはちみつをかけて召し上がって頂きました。凍っていて取りにくいため職員と一緒にお皿に移しました。「冷たくて美味しい」「甘いうえに甘いのかけたらさらに甘くなったわ」と仰られていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.09.10

クッキング

10月のホームクッキング2階～茶巾絞り～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 夏が終わりましたね❕いつの間にかセミの鳴き声が聞こえなくなっていました💦 なのになぜこんなに暑いんでしょうか～今回のホームクッキングは秋も近づいてきたこの時期にぴったりのおやつにしました(●’◡’●) 【茶巾絞り】です❕ さつま芋ペーストにあんこを包むおやつです(^▽^)/ まずはあんこを丸めていきます❕ 沢山用意ができたので、少し大きめに作って頂きました👏🏻 こんなんやで～と見せて下さるご利用者とニコニコ職員😀 丸いあんこが沢山できあがったら、さつま芋ペーストに包んでいきます★ ラップでぎゅっと包むと綺麗にできるんですね～こんなに綺麗に出来上がっちゃいました～(o゜▽゜)o☆ くりまんじゅうみたい(._.) 甘い×甘いで最高ですね✨ おかわりあります！と伝えると沢山おかわりして頂けました🎶 久しぶりの和菓子で大満足されていました😊 次回のホームクッキングもお楽しみに❤️

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2025.08.27

クッキング

８月のホームクッキング～４・５階～皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 さて、今回は８月のホームクッキングの様子をお伝えします🐢 夏のおやつといえば、アイスですね❕ ４・５階では８月のホームクッキングで、「チョコのアイス」を召し上がって頂きました🍨 材料は、大きいチョコのアイスクリームと飾りつけにカラースプレーを用意しました🌟 アイスクリームディッシャーで、チョコアイスを丸くすくって頂きました🍦 今回のホームクッキングは、ご自身の分は自分で作って頂きました❕ 少しアイスが硬くて取るのに力がいりましたが、少しお手伝いさせて頂き皆様上手に丸めてお皿に移して頂けていました😄 アイスをお皿に移した後は、チョコのカラースプレーをかけて完成🌟 チョコのアイスにカラースプレーが映えて見た目が可愛らしくなりました💕 作った順番で召し上がって頂きました🥄 今回のチョコアイスは、暑い夏にぴったりで大好評でした🌟 皆様がすごく美味しそうに召し上がられていたので、私もアイスを食べたくなりました😄 皆様に感想をお聞きしました❕ 「やっぱりアイスはおいしいなぁ」や「なつにぴったりやなぁ」など声がありました💕 中には、「冷たい食べ物は嫌い」と仰られていた方もアイスを一口食べると「美味しいわ 😄」とペロッと全部召し上がられていました。その様子をみて私たち職員もすごくうれしい気持ちになりました🥰 来月も季節にあったホームクッキングができるように考えていきます🌟

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2025.08.25

クッキング

金魚すくいとホームクッキング　　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のレクリエーションは夏祭りなどでよくある「金魚すくい🎣」をご利用者様にして頂きました。本物の金魚ではなく、職員が手作りした金魚を使って遊んで頂きました。釣り竿には、磁石がついていて上手くつれない時がありましたが諦めずに最後の一匹まで頑張って釣っていました。😊 おやつの時間には暑い季節なのでアイスクリームを召し上がって頂きました。アイスが思ったより固く取りにくそうにされていましたが職員も手伝い、なんとかお皿に移していました。「冷たくて美味しいわ～」「おかわり頂戴」と仰られる方もいて皆様笑顔で召し上がられていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.08.22

クッキング

8月のホームクッキング2階～スイカアイス～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 8月も終盤に入りましたね、朝と夕方は少し涼しく、日が沈むのも少し早くなった気がします(❁´◡`❁) そんな夏終盤の8月のホームクッキングの様子です！今月はすいかのゼリーとアイスを使ったおやつにしました（*＾-＾*）💗 まずは、すいかゼリーをほぐします🍉 結構弾力があり、すいかの良い匂い🎶 丁寧に頑張ってくださっていました🤭💘 そして次！ほぐしたすいかゼリーを小皿に分けていきます🌟 人数分きっちり分けて下さりました😀👏🏻 そしてそして、メインのアイスです🍦 業務用なので大きいでしょ～ご利用者様も、でかいなあとビックリされていました(笑) 少し、固かったのですが綺麗に盛り付けて美味しそうなおやつが出来ました🤭 完成したのがこちら❕ 綺麗でしょ🥺❤️ 暑い今にぴったりでご利用者様も『おいしいわ』と絶賛されていました(^_-)-☆

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2025.07.24

クッキング

7月のホームクッキング2階～ミックスジュース～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 暑さが本格的になってきましたね🥵何をするのにも汗が出ます😔 そんな暑い今の時期にぴったりな飲み物をご利用者様と一緒に作りました🎶🎶 じゃーんミックスジュースです(^_-)-☆ みかんと白桃を牛乳と一緒にミックスしました🍹 機械の調子が悪くあまり写真をとれていませんが、、、スイッチをひねるだけなので普段ホームクッキングを見学しておられるご利用者様も沢山参加してくれました💘 ご利用者様に味見して頂きながら『うん！いい甘さやと思うよ』と仰って下さってとっても美味しいミックスジュースが出来上がりましたよ～✌🏻 美味しすぎて笑顔があふれています😊 まだまだ夏はこれからなのでホームクッキングのおやつも夏にしか食べられないものをしようと思います🍨 来月はなんでしょう🍨

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2025.07.24

クッキング

7月のホームクッキング　～３階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは少し季節外れですがさつまいもを使ったおやつにしました。🍠 ペースト状のさつまいもに材料を混ぜ団子の形に丸め、ホットプレートで焼きみたらしのたれをかけて召し上がって頂きました。ペースト状のさつまいもが思っていたよりもパンパンに入っていたため、協力して出して頂きました。生地が混ぜにくく難しそうな顔をされていましたが団子の形にするときには、笑顔が見られました。ホットプレートで焼いた部分はカリカリで中はしっとりとした、美味しいさつまいも餅になりました😊 「甘くて美味しいわ～」「たれも美味しい、おかわりちょうだい」と仰られ喜ばれていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.10.19

クッキング

１０月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。１０月の後半に入り日中は涼しく、夜は肌寒い季節になりました。秋になったということでそれにちなんだおやつを召し上がって頂きました。今回は、さつま芋の茶巾しぼりを召し上がって頂きました。作り方は簡単で、餡子を丸めてペースト状のさつま芋で包んで丸めるだけです。ですが、さつま芋の方が多かったので今回は反対にして作りました。作り方もそんなに難しくなかったためすぐに出来上がりました。なかには、できてすぐ間食されている方もいました。「甘くて美味しいわ、もうないの？」と仰られる方もいてとても好評でした。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.10.17

クッキング

10月のホームクッキング2階～スイートポテト～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 10月に入りましたね❕ 来週から気温が低くなるみたいですので気をつけてください😔 今月のホームクッキングです🍳 今月は<スイートポテト>をしました👏🏻秋ですね～甘すぎず、しょっぱすぎず、分量を少しずつ計算してこのくらいかなあと相談し合いながら入れていきましたが、少しの量で味が変わってしまうので難しかったです😅 一口サイズのスイートポテトをアルミカップに入れていくんですが皆さん作業がとっても早く、アルミカップ配布係の職員が焦っている写真です(笑) 『早く！』『待って～(´;ω;｀)』という会話を何回もしました😂 こんなに沢山！頑張りましたね～😌👏🏻 そしてトーストにインしてこんがり焼きあがりました♪ 焼いている時から良い匂い過ぎて待ちきれませんでした(❁´◡`❁) 焼いている間は音楽をかけ皆様で合唱されていました🥺💘 とっても楽しそうでしたよ～🤭❤️ 出来上がりがこんな感じです(^▽^)/ 良い色！美味しそう！皆様美味しそうに召し上がられていました🥰🥰 材料の分量もよかったみたいで味をほめて下さる方が沢山いらっしゃいました😊 『あんたも映り』と仰ってくださりツーショットです😌❤️ 来月のホームクッキングもお楽しみに🌟

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2025.10.10

クッキング

バニラアイス～４・５階

こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課高梨です🐰 今回は、９月のホームクッキングの様子を紹介したいと思います🍳 ４・５階の９月のホームクッキングは、バニラアイスでした🍨 ８月に行ったチョコのアイスが好評で、ご利用者様から来月もアイスが食べたいとのことで今回のバニラアイスは、ご利用者様からのリクエストでした😄 アイスは暑い季節にぴったりですよね❕ バニラアイスも８月のチョコのアイスと一緒で一人ずつご自身のアイスをすくって頂きました🍨 アイスが出てくるとすごく盛り上がりました🌟 ご自身の食べられる量をご自身ですくって頂きました❕ 少し難しい方は、職員がお手伝いさせて頂きました😄 」アイスが溶ける前に皆様で頂きました😄 綺麗なまんまるのアイス、すごく美味しそうでした🥰 「チョコよりバニラの方が美味しい」と仰られる方と「チョコの方が美味しかった」と仰られる方に分かれてご利用者様で話している様子も見られました。今年は、もう寒くなってしまうのでアイスは、また来年のお楽しみにしましょう🍨 これからも季節にあったホームクッキングができるように考えていきたいと思います🌟

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2025.09.14

クッキング

9月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは先月と同じで、「アイスクリーム」を召し上がって頂きました。今回は、その様子をお伝えしたいと思います。今回は、バニラアイスの上にはちみつをかけて召し上がって頂きました。凍っていて取りにくいため職員と一緒にお皿に移しました。「冷たくて美味しい」「甘いうえに甘いのかけたらさらに甘くなったわ」と仰られていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.09.10

クッキング

10月のホームクッキング2階～茶巾絞り～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 夏が終わりましたね❕いつの間にかセミの鳴き声が聞こえなくなっていました💦 なのになぜこんなに暑いんでしょうか～今回のホームクッキングは秋も近づいてきたこの時期にぴったりのおやつにしました(●'◡'●) 【茶巾絞り】です❕ さつま芋ペーストにあんこを包むおやつです(^▽^)/ まずはあんこを丸めていきます❕ 沢山用意ができたので、少し大きめに作って頂きました👏🏻 こんなんやで～と見せて下さるご利用者とニコニコ職員😀 丸いあんこが沢山できあがったら、さつま芋ペーストに包んでいきます★ ラップでぎゅっと包むと綺麗にできるんですね～こんなに綺麗に出来上がっちゃいました～(o゜▽゜)o☆ くりまんじゅうみたい(._.) 甘い×甘いで最高ですね✨ おかわりあります！と伝えると沢山おかわりして頂けました🎶 久しぶりの和菓子で大満足されていました😊 次回のホームクッキングもお楽しみに❤️

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2025.08.27

クッキング

８月のホームクッキング～４・５階～

皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 さて、今回は８月のホームクッキングの様子をお伝えします🐢 夏のおやつといえば、アイスですね❕ ４・５階では８月のホームクッキングで、「チョコのアイス」を召し上がって頂きました🍨 材料は、大きいチョコのアイスクリームと飾りつけにカラースプレーを用意しました🌟 アイスクリームディッシャーで、チョコアイスを丸くすくって頂きました🍦 今回のホームクッキングは、ご自身の分は自分で作って頂きました❕ 少しアイスが硬くて取るのに力がいりましたが、少しお手伝いさせて頂き皆様上手に丸めてお皿に移して頂けていました😄 アイスをお皿に移した後は、チョコのカラースプレーをかけて完成🌟 チョコのアイスにカラースプレーが映えて見た目が可愛らしくなりました💕 作った順番で召し上がって頂きました🥄 今回のチョコアイスは、暑い夏にぴったりで大好評でした🌟 皆様がすごく美味しそうに召し上がられていたので、私もアイスを食べたくなりました😄 皆様に感想をお聞きしました❕ 「やっぱりアイスはおいしいなぁ」や「なつにぴったりやなぁ」など声がありました💕 中には、「冷たい食べ物は嫌い」と仰られていた方もアイスを一口食べると「美味しいわ 😄」とペロッと全部召し上がられていました。その様子をみて私たち職員もすごくうれしい気持ちになりました🥰 来月も季節にあったホームクッキングができるように考えていきます🌟

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2025.08.25

クッキング

金魚すくいとホームクッキング　　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のレクリエーションは夏祭りなどでよくある「金魚すくい🎣」をご利用者様にして頂きました。本物の金魚ではなく、職員が手作りした金魚を使って遊んで頂きました。釣り竿には、磁石がついていて上手くつれない時がありましたが諦めずに最後の一匹まで頑張って釣っていました。😊 おやつの時間には暑い季節なのでアイスクリームを召し上がって頂きました。アイスが思ったより固く取りにくそうにされていましたが職員も手伝い、なんとかお皿に移していました。「冷たくて美味しいわ～」「おかわり頂戴」と仰られる方もいて皆様笑顔で召し上がられていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.08.22

クッキング

8月のホームクッキング2階～スイカアイス～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 8月も終盤に入りましたね、朝と夕方は少し涼しく、日が沈むのも少し早くなった気がします(❁´◡`❁) そんな夏終盤の8月のホームクッキングの様子です！今月はすいかのゼリーとアイスを使ったおやつにしました（*＾-＾*）💗 まずは、すいかゼリーをほぐします🍉 結構弾力があり、すいかの良い匂い🎶 丁寧に頑張ってくださっていました🤭💘 そして次！ほぐしたすいかゼリーを小皿に分けていきます🌟 人数分きっちり分けて下さりました😀👏🏻 そしてそして、メインのアイスです🍦 業務用なので大きいでしょ～ご利用者様も、でかいなあとビックリされていました(笑) 少し、固かったのですが綺麗に盛り付けて美味しそうなおやつが出来ました🤭 完成したのがこちら❕ 綺麗でしょ🥺❤️ 暑い今にぴったりでご利用者様も『おいしいわ』と絶賛されていました(^_-)-☆

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2025.07.24

クッキング

7月のホームクッキング2階～ミックスジュース～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 暑さが本格的になってきましたね🥵何をするのにも汗が出ます😔 そんな暑い今の時期にぴったりな飲み物をご利用者様と一緒に作りました🎶🎶 じゃーんミックスジュースです(^_-)-☆ みかんと白桃を牛乳と一緒にミックスしました🍹 機械の調子が悪くあまり写真をとれていませんが、、、スイッチをひねるだけなので普段ホームクッキングを見学しておられるご利用者様も沢山参加してくれました💘 ご利用者様に味見して頂きながら『うん！いい甘さやと思うよ』と仰って下さってとっても美味しいミックスジュースが出来上がりましたよ～✌🏻 美味しすぎて笑顔があふれています😊 まだまだ夏はこれからなのでホームクッキングのおやつも夏にしか食べられないものをしようと思います🍨 来月はなんでしょう🍨

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2025.07.24

クッキング

7月のホームクッキング　～３階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは少し季節外れですがさつまいもを使ったおやつにしました。🍠 ペースト状のさつまいもに材料を混ぜ団子の形に丸め、ホットプレートで焼きみたらしのたれをかけて召し上がって頂きました。ペースト状のさつまいもが思っていたよりもパンパンに入っていたため、協力して出して頂きました。生地が混ぜにくく難しそうな顔をされていましたが団子の形にするときには、笑顔が見られました。ホットプレートで焼いた部分はカリカリで中はしっとりとした、美味しいさつまいも餅になりました😊 「甘くて美味しいわ～」「たれも美味しい、おかわりちょうだい」と仰られ喜ばれていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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