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「クッキング」で記事を検索しました。

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2025.09.14

クッキング
9月のホームクッキング　～3階～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。     今月のホームクッキングは 先月と同じで、「アイスクリーム」 を召し上がって頂きました。 今回は、その様子をお伝えしたいと思います。 今回は、バニラアイスの上に はちみつをかけて召し上がって頂きました。 凍っていて取りにくいため 職員と一緒にお皿に移しました。    「冷たくて美味しい」 「甘いうえに甘いのかけたらさらに甘くなったわ」 と仰られていました。   来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。  
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2025.09.10

クッキング
10月のホームクッキング2階～茶巾絞り～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 夏が終わりましたね❕いつの間にかセミの鳴き声が聞こえなくなっていました💦 なのになぜこんなに暑いんでしょうか～ 今回のホームクッキングは秋も近づいてきたこの時期にぴったりのおやつにしました(●’◡’●) 【茶巾絞り】です❕ さつま芋ペーストにあんこを包むおやつです(^▽^)/ まずはあんこを丸めていきます❕ 沢山用意ができたので、少し大きめに作って頂きました👏🏻 こんなんやで～と見せて下さるご利用者とニコニコ職員😀 丸いあんこが沢山できあがったら、さつま芋ペーストに包んでいきます★ ラップでぎゅっと包むと 綺麗にできるんですね～ こんなに綺麗に出来上がっちゃいました～(o゜▽゜)o☆ くりまんじゅうみたい(._.)   甘い×甘いで最高ですね✨ おかわりあります！と伝えると沢山おかわりして頂けました🎶 久しぶりの和菓子で大満足されていました😊 次回のホームクッキングもお楽しみに❤️
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2025.08.27

クッキング
８月のホームクッキング～４・５階～   皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   さて、今回は８月のホームクッキングの様子をお伝えします🐢 夏のおやつといえば、アイスですね❕ ４・５階では８月のホームクッキングで、「チョコのアイス」を 召し上がって頂きました🍨   材料は、大きいチョコのアイスクリームと飾りつけにカラースプレー を用意しました🌟 アイスクリームディッシャーで、チョコアイスを丸くすくって頂きました🍦 今回のホームクッキングは、ご自身の分は自分で作って頂きました❕ 少しアイスが硬くて取るのに力がいりましたが、少しお手伝いさせて頂き 皆様上手に丸めてお皿に移して頂けていました😄 アイスをお皿に移した後は、チョコのカラースプレーをかけて完成🌟 チョコのアイスにカラースプレーが映えて見た目が可愛らしくなりました💕   作った順番で召し上がって頂きました🥄   今回のチョコアイスは、暑い夏にぴったりで大好評でした🌟 皆様がすごく美味しそうに召し上がられていたので、私もアイスを食べたくなりました😄   皆様に感想をお聞きしました❕ 「やっぱりアイスはおいしいなぁ」や「なつにぴったりやなぁ」など声がありました💕 中には、「冷たい食べ物は嫌い」と仰られていた方もアイスを一口食べると 「美味しいわ 😄」とペロッと全部召し上がられていました。 その様子をみて私たち職員もすごくうれしい気持ちになりました🥰   来月も季節にあったホームクッキングができるように考えていきます🌟
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2025.08.25

クッキング
金魚すくいとホームクッキング　　～3階～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。   今月のレクリエーションは 夏祭りなどでよくある「金魚すくい🎣」を ご利用者様にして頂きました。 本物の金魚ではなく、職員が手作りした 金魚を使って遊んで頂きました。 釣り竿には、磁石がついていて 上手くつれない時がありましたが 諦めずに最後の一匹まで 頑張って釣っていました。😊 おやつの時間には 暑い季節なのでアイスクリームを 召し上がって頂きました。 アイスが思ったより固く 取りにくそうにされていましたが 職員も手伝い、なんとかお皿に移していました。 「冷たくて美味しいわ～」 「おかわり頂戴」と仰られる方もいて 皆様笑顔で召し上がられていました。     来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。
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2025.08.22

クッキング
8月のホームクッキング2階～スイカアイス～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 8月も終盤に入りましたね、朝と夕方は少し涼しく、日が沈むのも少し早くなった気がします(❁´◡`❁) そんな夏終盤の8月のホームクッキングの様子です！ 今月はすいかのゼリーとアイスを使ったおやつにしました（*＾-＾*）💗 まずは、すいかゼリーをほぐします🍉 結構弾力があり、すいかの良い匂い🎶 丁寧に頑張ってくださっていました🤭💘 そして次！ ほぐしたすいかゼリーを小皿に分けていきます🌟 人数分きっちり分けて下さりました😀👏🏻 そしてそして、メインのアイスです🍦 業務用なので大きいでしょ～ ご利用者様も、でかいなあとビックリされていました(笑) 少し、固かったのですが綺麗に盛り付けて美味しそうなおやつが出来ました🤭 完成したのがこちら❕ 綺麗でしょ🥺❤️ 暑い今にぴったりでご利用者様も『おいしいわ』と絶賛されていました(^_-)-☆
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2025.07.24

クッキング
7月のホームクッキング2階～ミックスジュース～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 暑さが本格的になってきましたね🥵何をするのにも汗が出ます😔 そんな暑い今の時期にぴったりな飲み物をご利用者様と一緒に作りました🎶🎶 じゃーん ミックスジュースです(^_-)-☆ みかんと白桃を牛乳と一緒にミックスしました🍹 機械の調子が悪くあまり写真をとれていませんが、、、 スイッチをひねるだけなので普段ホームクッキングを見学しておられるご利用者様も 沢山参加してくれました💘 ご利用者様に味見して頂きながら 『うん！いい甘さやと思うよ』と仰って下さって とっても美味しいミックスジュースが出来上がりましたよ～✌🏻 美味しすぎて笑顔があふれています😊 まだまだ夏はこれからなので ホームクッキングのおやつも夏にしか食べられないものをしようと思います🍨 来月はなんでしょう🍨
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2025.07.24

クッキング
7月のホームクッキング　～３階～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。     今月のホームクッキングは 少し季節外れですが さつまいもを使ったおやつにしました。🍠   ペースト状のさつまいもに材料を混ぜ 団子の形に丸め、ホットプレートで焼き みたらしのたれをかけて召し上がって頂きました。 ペースト状のさつまいもが思っていたよりも パンパンに入っていたため、協力して出して頂きました。 生地が混ぜにくく 難しそうな顔をされていましたが 団子の形にするときには、笑顔が見られました。 ホットプレートで焼いた部分はカリカリで 中はしっとりとした、美味しいさつまいも餅になりました😊 「甘くて美味しいわ～」 「たれも美味しい、おかわりちょうだい」 と仰られ喜ばれていました。     来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。
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2025.07.21

クッキング
７月のホームクッキング～４・５階～ こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   ７月に入り、セミの鳴き声が聞こえてくるようになりましたね🐝 セミの鳴き声を聞くと一気に暑さを感じますよね💦   さて、４・５階では７月もホームクッキングを行いました🍳 ７月の果物といえば、ももがありますよね🍑 ご利用者様にも、季節の果物を楽しんで頂きたいとおもい、 ７月のホームクッキングは、「もものぜりー」にしました❕   まずは、桃味のカルピスで作ったゼリーを皆様に崩して頂きました😄 ゼリーを崩していると、桃のいい香りがしてきました🍑 また、ゼリーを崩す作業は結構力のいる作業で、皆様で協力して行いました👍 崩れたゼリーをカップに盛り付けていきます💕   綺麗に盛り付けして下さりました😄 最後に、ゼリーの上、刻んだ桃をトッピングしました🍑 これで完成です🌟 皆様で作ったものを召し上がって頂きました🥄 皆様、笑顔が素敵ですね📸 今回も、感想をいただきました🌟 「ゼリーだったら食べやすくておいしい」と感想を下さる方がたくさんいらっしゃいました💕 他には、「上にのってた桃が美味しかった」と仰られる方がいて、桃を楽しんでいただけたのかなぁと思いました😄 ご利用者様がいつもホームクッキングを楽しみにして下さっているので これからも楽しんで頂けるようなメニューを考えていきたいと思います🌟  
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2025.06.29

クッキング
６月のホームクッキング～４・５階～ こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 6月ももう終わってしまいますね💦 例年にない暑さが続きそうなので、皆様体調にはお気をつけて お過ごし下さい🌞   アーバンケア御厨４・５階では、６月もホームクッキングを行いました🍳 ６月は、バナナジュースを作りました🍌   まずはバナナの皮をむいて小さくちぎります❕ たくさんちぎって頂きました😄 ちぎったバナナをミキサーに投入します❕ バナナを入れた後、牛乳と少し砂糖を入れました🥛 そして、ミキサーしていきます🌀 できあがったバナナジュースを皆様で飲んでみました😄 皆様笑顔が素敵ですね😄 バナナジュースは、６月の暑くなってきたこの季節にすごく好評でした🥰 「のみやすくてあまいね！」や「おいしい！」など感想をいただきました🌟   ４・５階のご利用者様は、毎月開催するホームクッキングを すごく楽しみにしてくださっています🍳 これからも皆様に楽しんで頂けるようなホームクッキングをしていきたいと思います🌟  
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2025.06.26

クッキング
6月ホームクッキング2階～チョコはさみ餅～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 前回、抹茶はさみ餅を皆さんと作ったんですが、とても好評だったので ご利用者様皆さんが大好きなチョコレートで作ってみよう！と話になり 今回はチョコはさみ餅を作りました👏🏻👏🏻👏🏻 ココアパウダーを使用したので甘さもありつつ少し苦みがある生地になりました🎶 なかなかの量なので混ぜるのが本当に大変💦 共同作業です(笑) もうこの時点でチョコの良い香り🥺💘 裏返すのが難しかったんですが、ご利用者様の応援で何とか綺麗に出来ました😮‍💨(笑) 出来た生地にホイップクリームを挟むんですが、まだ暑くホイップクリームが溶けてしまうので 先に食事形態の関係ではさみ餅を召し上がれない方のプリンにホイップクリームをコーティング🍮 プリンにホイップクリームもとっても合います😀👏🏻 はさみ餅の方も冷めてきたのでホイップクリームをつけていきます❕ わーい、美味しそう🥺🎶 完成したのがこちら。 『綺麗にできたね』とご利用者様 『これは売れる』と職員 めちゃくちゃ自画自賛です👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 最高の組み合わせですね～ 甘いものは癒しです🤭 プリンも大好評で食べ終わられた後も、『お姉ちゃん美味しかったよ』と何度も仰ってくれました🤭 『料理長！』というとピースのサービスくれました✌🏻 愛され料理長です❤ 次のホームクッキングは暑い時期なので 少しひんやりとしたものを作ろうと思います❕ 水分補給大事！ 冷房もつけて下さい！
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2025.09.14

クッキング
9月のホームクッキング　～3階～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。     今月のホームクッキングは 先月と同じで、「アイスクリーム」 を召し上がって頂きました。 今回は、その様子をお伝えしたいと思います。 今回は、バニラアイスの上に はちみつをかけて召し上がって頂きました。 凍っていて取りにくいため 職員と一緒にお皿に移しました。    「冷たくて美味しい」 「甘いうえに甘いのかけたらさらに甘くなったわ」 と仰られていました。   来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。  
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2025.09.10

クッキング
10月のホームクッキング2階～茶巾絞り～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 夏が終わりましたね❕いつの間にかセミの鳴き声が聞こえなくなっていました💦 なのになぜこんなに暑いんでしょうか～ 今回のホームクッキングは秋も近づいてきたこの時期にぴったりのおやつにしました(●'◡'●) 【茶巾絞り】です❕ さつま芋ペーストにあんこを包むおやつです(^▽^)/ まずはあんこを丸めていきます❕ 沢山用意ができたので、少し大きめに作って頂きました👏🏻 こんなんやで～と見せて下さるご利用者とニコニコ職員😀 丸いあんこが沢山できあがったら、さつま芋ペーストに包んでいきます★ ラップでぎゅっと包むと 綺麗にできるんですね～ こんなに綺麗に出来上がっちゃいました～(o゜▽゜)o☆ くりまんじゅうみたい(._.)   甘い×甘いで最高ですね✨ おかわりあります！と伝えると沢山おかわりして頂けました🎶 久しぶりの和菓子で大満足されていました😊 次回のホームクッキングもお楽しみに❤️
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2025.08.27

クッキング
８月のホームクッキング～４・５階～
  皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   さて、今回は８月のホームクッキングの様子をお伝えします🐢 夏のおやつといえば、アイスですね❕ ４・５階では８月のホームクッキングで、「チョコのアイス」を 召し上がって頂きました🍨   材料は、大きいチョコのアイスクリームと飾りつけにカラースプレー を用意しました🌟 アイスクリームディッシャーで、チョコアイスを丸くすくって頂きました🍦 今回のホームクッキングは、ご自身の分は自分で作って頂きました❕ 少しアイスが硬くて取るのに力がいりましたが、少しお手伝いさせて頂き 皆様上手に丸めてお皿に移して頂けていました😄 アイスをお皿に移した後は、チョコのカラースプレーをかけて完成🌟 チョコのアイスにカラースプレーが映えて見た目が可愛らしくなりました💕   作った順番で召し上がって頂きました🥄   今回のチョコアイスは、暑い夏にぴったりで大好評でした🌟 皆様がすごく美味しそうに召し上がられていたので、私もアイスを食べたくなりました😄   皆様に感想をお聞きしました❕ 「やっぱりアイスはおいしいなぁ」や「なつにぴったりやなぁ」など声がありました💕 中には、「冷たい食べ物は嫌い」と仰られていた方もアイスを一口食べると 「美味しいわ 😄」とペロッと全部召し上がられていました。 その様子をみて私たち職員もすごくうれしい気持ちになりました🥰   来月も季節にあったホームクッキングができるように考えていきます🌟
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2025.08.25

クッキング
金魚すくいとホームクッキング　　～3階～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。   今月のレクリエーションは 夏祭りなどでよくある「金魚すくい🎣」を ご利用者様にして頂きました。 本物の金魚ではなく、職員が手作りした 金魚を使って遊んで頂きました。 釣り竿には、磁石がついていて 上手くつれない時がありましたが 諦めずに最後の一匹まで 頑張って釣っていました。😊 おやつの時間には 暑い季節なのでアイスクリームを 召し上がって頂きました。 アイスが思ったより固く 取りにくそうにされていましたが 職員も手伝い、なんとかお皿に移していました。 「冷たくて美味しいわ～」 「おかわり頂戴」と仰られる方もいて 皆様笑顔で召し上がられていました。     来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。
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2025.08.22

クッキング
8月のホームクッキング2階～スイカアイス～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 8月も終盤に入りましたね、朝と夕方は少し涼しく、日が沈むのも少し早くなった気がします(❁´◡`❁) そんな夏終盤の8月のホームクッキングの様子です！ 今月はすいかのゼリーとアイスを使ったおやつにしました（*＾-＾*）💗 まずは、すいかゼリーをほぐします🍉 結構弾力があり、すいかの良い匂い🎶 丁寧に頑張ってくださっていました🤭💘 そして次！ ほぐしたすいかゼリーを小皿に分けていきます🌟 人数分きっちり分けて下さりました😀👏🏻 そしてそして、メインのアイスです🍦 業務用なので大きいでしょ～ ご利用者様も、でかいなあとビックリされていました(笑) 少し、固かったのですが綺麗に盛り付けて美味しそうなおやつが出来ました🤭 完成したのがこちら❕ 綺麗でしょ🥺❤️ 暑い今にぴったりでご利用者様も『おいしいわ』と絶賛されていました(^_-)-☆
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2025.07.24

クッキング
7月のホームクッキング2階～ミックスジュース～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 暑さが本格的になってきましたね🥵何をするのにも汗が出ます😔 そんな暑い今の時期にぴったりな飲み物をご利用者様と一緒に作りました🎶🎶 じゃーん ミックスジュースです(^_-)-☆ みかんと白桃を牛乳と一緒にミックスしました🍹 機械の調子が悪くあまり写真をとれていませんが、、、 スイッチをひねるだけなので普段ホームクッキングを見学しておられるご利用者様も 沢山参加してくれました💘 ご利用者様に味見して頂きながら 『うん！いい甘さやと思うよ』と仰って下さって とっても美味しいミックスジュースが出来上がりましたよ～✌🏻 美味しすぎて笑顔があふれています😊 まだまだ夏はこれからなので ホームクッキングのおやつも夏にしか食べられないものをしようと思います🍨 来月はなんでしょう🍨
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2025.07.24

クッキング
7月のホームクッキング　～３階～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。     今月のホームクッキングは 少し季節外れですが さつまいもを使ったおやつにしました。🍠   ペースト状のさつまいもに材料を混ぜ 団子の形に丸め、ホットプレートで焼き みたらしのたれをかけて召し上がって頂きました。 ペースト状のさつまいもが思っていたよりも パンパンに入っていたため、協力して出して頂きました。 生地が混ぜにくく 難しそうな顔をされていましたが 団子の形にするときには、笑顔が見られました。 ホットプレートで焼いた部分はカリカリで 中はしっとりとした、美味しいさつまいも餅になりました😊 「甘くて美味しいわ～」 「たれも美味しい、おかわりちょうだい」 と仰られ喜ばれていました。     来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。
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2025.07.21

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７月のホームクッキング～４・５階～
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   ７月に入り、セミの鳴き声が聞こえてくるようになりましたね🐝 セミの鳴き声を聞くと一気に暑さを感じますよね💦   さて、４・５階では７月もホームクッキングを行いました🍳 ７月の果物といえば、ももがありますよね🍑 ご利用者様にも、季節の果物を楽しんで頂きたいとおもい、 ７月のホームクッキングは、「もものぜりー」にしました❕   まずは、桃味のカルピスで作ったゼリーを皆様に崩して頂きました😄 ゼリーを崩していると、桃のいい香りがしてきました🍑 また、ゼリーを崩す作業は結構力のいる作業で、皆様で協力して行いました👍 崩れたゼリーをカップに盛り付けていきます💕   綺麗に盛り付けして下さりました😄 最後に、ゼリーの上、刻んだ桃をトッピングしました🍑 これで完成です🌟 皆様で作ったものを召し上がって頂きました🥄 皆様、笑顔が素敵ですね📸 今回も、感想をいただきました🌟 「ゼリーだったら食べやすくておいしい」と感想を下さる方がたくさんいらっしゃいました💕 他には、「上にのってた桃が美味しかった」と仰られる方がいて、桃を楽しんでいただけたのかなぁと思いました😄 ご利用者様がいつもホームクッキングを楽しみにして下さっているので これからも楽しんで頂けるようなメニューを考えていきたいと思います🌟  
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2025.06.29

クッキング
６月のホームクッキング～４・５階～
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 6月ももう終わってしまいますね💦 例年にない暑さが続きそうなので、皆様体調にはお気をつけて お過ごし下さい🌞   アーバンケア御厨４・５階では、６月もホームクッキングを行いました🍳 ６月は、バナナジュースを作りました🍌   まずはバナナの皮をむいて小さくちぎります❕ たくさんちぎって頂きました😄 ちぎったバナナをミキサーに投入します❕ バナナを入れた後、牛乳と少し砂糖を入れました🥛 そして、ミキサーしていきます🌀 できあがったバナナジュースを皆様で飲んでみました😄 皆様笑顔が素敵ですね😄 バナナジュースは、６月の暑くなってきたこの季節にすごく好評でした🥰 「のみやすくてあまいね！」や「おいしい！」など感想をいただきました🌟   ４・５階のご利用者様は、毎月開催するホームクッキングを すごく楽しみにしてくださっています🍳 これからも皆様に楽しんで頂けるようなホームクッキングをしていきたいと思います🌟  
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2025.06.26

クッキング
6月ホームクッキング2階～チョコはさみ餅～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 前回、抹茶はさみ餅を皆さんと作ったんですが、とても好評だったので ご利用者様皆さんが大好きなチョコレートで作ってみよう！と話になり 今回はチョコはさみ餅を作りました👏🏻👏🏻👏🏻 ココアパウダーを使用したので甘さもありつつ少し苦みがある生地になりました🎶 なかなかの量なので混ぜるのが本当に大変💦 共同作業です(笑) もうこの時点でチョコの良い香り🥺💘 裏返すのが難しかったんですが、ご利用者様の応援で何とか綺麗に出来ました😮‍💨(笑) 出来た生地にホイップクリームを挟むんですが、まだ暑くホイップクリームが溶けてしまうので 先に食事形態の関係ではさみ餅を召し上がれない方のプリンにホイップクリームをコーティング🍮 プリンにホイップクリームもとっても合います😀👏🏻 はさみ餅の方も冷めてきたのでホイップクリームをつけていきます❕ わーい、美味しそう🥺🎶 完成したのがこちら。 『綺麗にできたね』とご利用者様 『これは売れる』と職員 めちゃくちゃ自画自賛です👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 最高の組み合わせですね～ 甘いものは癒しです🤭 プリンも大好評で食べ終わられた後も、『お姉ちゃん美味しかったよ』と何度も仰ってくれました🤭 『料理長！』というとピースのサービスくれました✌🏻 愛され料理長です❤ 次のホームクッキングは暑い時期なので 少しひんやりとしたものを作ろうと思います❕ 水分補給大事！ 冷房もつけて下さい！
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