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「クッキング」で記事を検索しました。

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2025.12.27

クッキング

クリスマス🎅～４・５階こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 １２月ももう終わろうとしているということは、２０２５年も残すところあと４日となりました🌟 １２月のイベントといえば……🎅 クリスマスがあります❕ アーバンケア御厨４・５階では、ご利用者様とクリスマスを楽しみたいと思い、クリスマス会を企画しました✨ クリスマスに向けて、フロアの飾りつけもご利用者様と一緒に行いました😄 今年のクリスマス会は、お重をクリスマスボックスに変身させて、ご利用者様にプレゼントを開けていただくという内容です❕ ご利用者様には、２週間ほど前から「楽しみにしといてください！」と声をかけていたので、皆様すごく楽しみにして下さっていました🥰 ご利用者様にフロアへ集まっていただき、クリスマス会スタートです🎶 お名前と職員からのメッセージを書いたクリスマスボックスを用意しました😄 皆様、目の前にあるクリスマスボックスを早く開けたくて楽しみにされています💕 それでは、リボンをほどいてクリスマスボックスをあけます❕ 可愛いサンタさんやベル、メッセージカードが入っていました❕ さらに、美味しそうな２種類のケーキ🍰 右上に置いてあるチョコやクリームをトッピングしていただきまいした✨ 皆様、すごく盛り上がられて楽しまれていました🌟 特にケーキは、「こんなん食べれると思わなかった。」「美味しいわぁ」とショートケーキ、チョコケーキ２種類ともすごく喜んでくださりました💕 皆様が美味しそうに周りのご利用者様といっしょに楽しく召し上がられている様子を見て私たち職員もすごく楽しい時間となりました😄 ケーキを楽しんだ後にクリスマスプレゼントをもってサンタさんがやって来ました🎅 プレゼントもすごく喜んで頂けました🎁 ステキな笑顔がたくさん輝くクリスマス会となりました🌟 ご利用者様の笑顔で私たち職員もすごく元気をもらいました🌞 「本当に楽しかった、ありがとうね」「ケーキ美味しかったなぁ、毎日がいいわ」と嬉しい言葉をいただきました💕 クリスマス会、大成功です✨ 今年は、レクリエーションを通して季節を楽しんでいただこうと企画を沢山考えてきました❕ 来年もご利用者様にもっともっと楽しい時間にしていただけるように季節にあったレクリエーションを沢山考え行きたいと思います🌟

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2025.12.25

クッキング

チョコのパンケーキ🥞～４・５階こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 今回は、１１月のホームクッキングの様子を紹介したいと思います😄 １１月の４・５階のホームクッキングは「チョコのパンケーキ」を作りました🥰 今回作ったチョコのパンケーキは「チョコの何かが食べたい🍫」とのリクエストをご利用者様から頂き、企画しました❕ それでは、チョコのパンケーキを作っていきます🎶 まずは、ボウルにパンケーキミックスと豆乳をいれて混ぜました🍳 次に、パンケーキミックスと豆乳をしっかり混ぜます❕ パンケーキミックスと豆乳をしっかり混ぜるのが、結構重たくてむずかしい💦 皆様でちからを合わせて生地ができあがり💓 出来上がった生地を油のひいたホットプレートで焼いていきます🔥 上手にひっくり返して頂きました😄 出来上がったパンケーキにチョコのソースとホイップクリームを沢山かけて完成🌟 ほっぺたがとろけそうなくらい美味しそうなパンケーキが出来上がりました🥰 皆様でいただきました🥄 今回のホームクッキングも、すごく評判が良く皆様に喜んで頂けました💕 １２月のホームクッキングは、クリスマスです🎅 皆様に喜んで頂けるように考えていますのでたのしみにしていてください😄

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2025.12.23

クッキング

クリスマス会　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今回は、少し早めのクリスマス会を行いました。🎄 お重箱の中にケーキ２種類と🍰 トッピング用のチョコレートを入れました。食事形態が違う方にはプリンとチョコババロアを入れトッピング用に生クリームを入れました。🍮 お重箱には職員が書いたメッセージつきののし紙を貼らせて頂きました。お重箱の中に名前が書いてあるカードを入れ引き換えに靴下をプレゼントさせて頂きました。皆さん、普段とは違うおやつを召し上がられ「今日のおやつは豪華やね～」「もうクリスマスか」「今年も終わりやね」と色々なお話をされていました。皆さんの笑顔が見られ良いクリスマス会になりました。🎅

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2025.12.23

クッキング

クリスマス会～2階～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今日はクリスマスイブイブですね🎄 クリスマス本番も近いとのことで、クリスマスボックスを準備させて頂きました(^_-)-☆ じゃん❕ 下の段2つにはケーキ上の段右にはケーキに飾るお菓子左にはプレゼントをご用意させて頂きました😎 固形が召し上がられないご利用者様には、プリンとチョコのババロアをご準備させて頂きました😎 プレゼントボックスみたいで可愛いと思いませんか❔💗 さっそく自由に飾り付け！一人ひとり、違う飾りつけをされており、色んなケーキを楽しめました(●’◡’●) 久しぶりのケーキやチョコに『食べたかってん』と喜ばれていたり『こんな感じでええかな』とすごくいい笑顔で飾りつけされていました🎶 このサンタさんの折り紙は職員の愛のこもった手作りです❤ 職員からご利用者様へメッセージもご用意させて頂きました！ありがとう。と何度も言って下さったり何度も読んで『大切にするね』と言って頂けたりと職員一同も心がほんわかです💛 ババロアやプリンのトッピングも相性がばっちり♪ カラフルで映えてます🤭 本当皆様に喜んでもらえて、沢山感謝も頂き達成感でいっぱいです。クリスマス大好きなので終わりが近づいていると思うと悲しい気分になりますが、年末に向けてまた新しい、そして楽しいことを考えます💪🏻 良いクリスマスを🎅

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2025.11.21

クッキング

１１月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは先月と同じさつま芋🍠を使ってさつま芋クレープを召し上がって頂く予定でしたがさつま芋ペーストとクレープ生地が売っていなかったためクレープ生地の代わりにトルティーヤ生地をさつま芋の代わりにカスタードクリームとホイップクリームでおやつを作って頂きました。作り方は、切った生地の上にクリームをのせて巻くといった簡単な作業だったため出来上がりすぐに召し上がられていました。食事形態が違う方には刻んで提供させて頂きました。なかには、一口で食べられる方もいました。「クリームが甘くて美味しいわ～」「おかわりあるなら頂戴」と仰られる方もいました。トルティーヤ生地が甘くない分２種類のクリームを挟んだためちょうどいい甘さのおやつになりました。先月行ったレクリエーションの様子です。秋ということで、栗芋拾いを行いました。職員が作ったさつま芋や栗を見て「これは食べれるの？」と仰られていました。とても喜ばれていました。

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2025.11.15

クッキング

11月ホームクッキング2階～どら焼き～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 最近ものすごく寒いですね～布団から出れない日々がやってきました。頑張って起きます。。。そんな秋も終わりに近づいている今月のホームクッキングです！今月は、<どら焼き>を作りました(o゜▽゜)o☆ 材料は・ホットケーキミックス・豆乳・あんこのみです！あんこが大量にあり、ご利用者様に沢山丸めて頂きました😎 一口サイズに丸めたんですが、丸めても丸めてもあんこが減らず(^_^;) 『沢山作れるね』とご利用者様も仰っておられました（笑）沢山あんこを作ってくださっている隣で職員が頑張って生地を大量に焼いています（笑）ホットプレートの温度調節が難しく焦がしちゃった生地もありましたが😅 良い色の生地が沢山出来上がりました～その生地にあんこを挟んでどら焼き完成です！じゃーん美味しそうでしょ～食事形態の関係で刻んであるのもありますがこれもこれで美味しそうです(^_-)-☆ 豆乳を少し多めに入れたからかふわふわの生地になりご利用者様も『食べやすくていいわあ』と大満足なご様子でした🥰 生地を召し上がられるのが難しい方には、あんこペーストをご用意させて頂きました！ぜんざいみたいでこれもまた好評なんです🎶 本当に最近とても冷えるので、寒さ対策をしっかりして今年あと1ヶ月ちょいを楽しみましょう🤭👏🏻

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2025.10.19

クッキング

１０月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。１０月の後半に入り日中は涼しく、夜は肌寒い季節になりました。秋になったということでそれにちなんだおやつを召し上がって頂きました。今回は、さつま芋の茶巾しぼりを召し上がって頂きました。作り方は簡単で、餡子を丸めてペースト状のさつま芋で包んで丸めるだけです。ですが、さつま芋の方が多かったので今回は反対にして作りました。作り方もそんなに難しくなかったためすぐに出来上がりました。なかには、できてすぐ間食されている方もいました。「甘くて美味しいわ、もうないの？」と仰られる方もいてとても好評でした。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.10.17

クッキング

10月のホームクッキング2階～スイートポテト～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 10月に入りましたね❕ 来週から気温が低くなるみたいですので気をつけてください😔 今月のホームクッキングです🍳 今月は<スイートポテト>をしました👏🏻秋ですね～甘すぎず、しょっぱすぎず、分量を少しずつ計算してこのくらいかなあと相談し合いながら入れていきましたが、少しの量で味が変わってしまうので難しかったです😅 一口サイズのスイートポテトをアルミカップに入れていくんですが皆さん作業がとっても早く、アルミカップ配布係の職員が焦っている写真です(笑) 『早く！』『待って～(´;ω;｀)』という会話を何回もしました😂 こんなに沢山！頑張りましたね～😌👏🏻 そしてトーストにインしてこんがり焼きあがりました♪ 焼いている時から良い匂い過ぎて待ちきれませんでした(❁´◡`❁) 焼いている間は音楽をかけ皆様で合唱されていました🥺💘 とっても楽しそうでしたよ～🤭❤️ 出来上がりがこんな感じです(^▽^)/ 良い色！美味しそう！皆様美味しそうに召し上がられていました🥰🥰 材料の分量もよかったみたいで味をほめて下さる方が沢山いらっしゃいました😊 『あんたも映り』と仰ってくださりツーショットです😌❤️ 来月のホームクッキングもお楽しみに🌟

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2025.10.10

クッキング

バニラアイス～４・５階こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課高梨です🐰 今回は、９月のホームクッキングの様子を紹介したいと思います🍳 ４・５階の９月のホームクッキングは、バニラアイスでした🍨 ８月に行ったチョコのアイスが好評で、ご利用者様から来月もアイスが食べたいとのことで今回のバニラアイスは、ご利用者様からのリクエストでした😄 アイスは暑い季節にぴったりですよね❕ バニラアイスも８月のチョコのアイスと一緒で一人ずつご自身のアイスをすくって頂きました🍨 アイスが出てくるとすごく盛り上がりました🌟 ご自身の食べられる量をご自身ですくって頂きました❕ 少し難しい方は、職員がお手伝いさせて頂きました😄 」アイスが溶ける前に皆様で頂きました😄 綺麗なまんまるのアイス、すごく美味しそうでした🥰 「チョコよりバニラの方が美味しい」と仰られる方と「チョコの方が美味しかった」と仰られる方に分かれてご利用者様で話している様子も見られました。今年は、もう寒くなってしまうのでアイスは、また来年のお楽しみにしましょう🍨 これからも季節にあったホームクッキングができるように考えていきたいと思います🌟

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2025.09.14

クッキング

9月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは先月と同じで、「アイスクリーム」を召し上がって頂きました。今回は、その様子をお伝えしたいと思います。今回は、バニラアイスの上にはちみつをかけて召し上がって頂きました。凍っていて取りにくいため職員と一緒にお皿に移しました。「冷たくて美味しい」「甘いうえに甘いのかけたらさらに甘くなったわ」と仰られていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.12.27

クッキング

クリスマス🎅～４・５階

こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 １２月ももう終わろうとしているということは、２０２５年も残すところあと４日となりました🌟 １２月のイベントといえば……🎅 クリスマスがあります❕ アーバンケア御厨４・５階では、ご利用者様とクリスマスを楽しみたいと思い、クリスマス会を企画しました✨ クリスマスに向けて、フロアの飾りつけもご利用者様と一緒に行いました😄 今年のクリスマス会は、お重をクリスマスボックスに変身させて、ご利用者様にプレゼントを開けていただくという内容です❕ ご利用者様には、２週間ほど前から「楽しみにしといてください！」と声をかけていたので、皆様すごく楽しみにして下さっていました🥰 ご利用者様にフロアへ集まっていただき、クリスマス会スタートです🎶 お名前と職員からのメッセージを書いたクリスマスボックスを用意しました😄 皆様、目の前にあるクリスマスボックスを早く開けたくて楽しみにされています💕 それでは、リボンをほどいてクリスマスボックスをあけます❕ 可愛いサンタさんやベル、メッセージカードが入っていました❕ さらに、美味しそうな２種類のケーキ🍰 右上に置いてあるチョコやクリームをトッピングしていただきまいした✨ 皆様、すごく盛り上がられて楽しまれていました🌟 特にケーキは、「こんなん食べれると思わなかった。」「美味しいわぁ」とショートケーキ、チョコケーキ２種類ともすごく喜んでくださりました💕 皆様が美味しそうに周りのご利用者様といっしょに楽しく召し上がられている様子を見て私たち職員もすごく楽しい時間となりました😄 ケーキを楽しんだ後にクリスマスプレゼントをもってサンタさんがやって来ました🎅 プレゼントもすごく喜んで頂けました🎁 ステキな笑顔がたくさん輝くクリスマス会となりました🌟 ご利用者様の笑顔で私たち職員もすごく元気をもらいました🌞 「本当に楽しかった、ありがとうね」「ケーキ美味しかったなぁ、毎日がいいわ」と嬉しい言葉をいただきました💕 クリスマス会、大成功です✨ 今年は、レクリエーションを通して季節を楽しんでいただこうと企画を沢山考えてきました❕ 来年もご利用者様にもっともっと楽しい時間にしていただけるように季節にあったレクリエーションを沢山考え行きたいと思います🌟

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2025.12.25

クッキング

チョコのパンケーキ🥞～４・５階

こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 今回は、１１月のホームクッキングの様子を紹介したいと思います😄 １１月の４・５階のホームクッキングは「チョコのパンケーキ」を作りました🥰 今回作ったチョコのパンケーキは「チョコの何かが食べたい🍫」とのリクエストをご利用者様から頂き、企画しました❕ それでは、チョコのパンケーキを作っていきます🎶 まずは、ボウルにパンケーキミックスと豆乳をいれて混ぜました🍳 次に、パンケーキミックスと豆乳をしっかり混ぜます❕ パンケーキミックスと豆乳をしっかり混ぜるのが、結構重たくてむずかしい💦 皆様でちからを合わせて生地ができあがり💓 出来上がった生地を油のひいたホットプレートで焼いていきます🔥 上手にひっくり返して頂きました😄 出来上がったパンケーキにチョコのソースとホイップクリームを沢山かけて完成🌟 ほっぺたがとろけそうなくらい美味しそうなパンケーキが出来上がりました🥰 皆様でいただきました🥄 今回のホームクッキングも、すごく評判が良く皆様に喜んで頂けました💕 １２月のホームクッキングは、クリスマスです🎅 皆様に喜んで頂けるように考えていますのでたのしみにしていてください😄

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2025.12.23

クッキング

クリスマス会　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今回は、少し早めのクリスマス会を行いました。🎄 お重箱の中にケーキ２種類と🍰 トッピング用のチョコレートを入れました。食事形態が違う方にはプリンとチョコババロアを入れトッピング用に生クリームを入れました。🍮 お重箱には職員が書いたメッセージつきののし紙を貼らせて頂きました。お重箱の中に名前が書いてあるカードを入れ引き換えに靴下をプレゼントさせて頂きました。皆さん、普段とは違うおやつを召し上がられ「今日のおやつは豪華やね～」「もうクリスマスか」「今年も終わりやね」と色々なお話をされていました。皆さんの笑顔が見られ良いクリスマス会になりました。🎅

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2025.12.23

クッキング

クリスマス会～2階～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今日はクリスマスイブイブですね🎄 クリスマス本番も近いとのことで、クリスマスボックスを準備させて頂きました(^_-)-☆ じゃん❕ 下の段2つにはケーキ上の段右にはケーキに飾るお菓子左にはプレゼントをご用意させて頂きました😎 固形が召し上がられないご利用者様には、プリンとチョコのババロアをご準備させて頂きました😎 プレゼントボックスみたいで可愛いと思いませんか❔💗 さっそく自由に飾り付け！一人ひとり、違う飾りつけをされており、色んなケーキを楽しめました(●'◡'●) 久しぶりのケーキやチョコに『食べたかってん』と喜ばれていたり『こんな感じでええかな』とすごくいい笑顔で飾りつけされていました🎶 このサンタさんの折り紙は職員の愛のこもった手作りです❤ 職員からご利用者様へメッセージもご用意させて頂きました！ありがとう。と何度も言って下さったり何度も読んで『大切にするね』と言って頂けたりと職員一同も心がほんわかです💛 ババロアやプリンのトッピングも相性がばっちり♪ カラフルで映えてます🤭 本当皆様に喜んでもらえて、沢山感謝も頂き達成感でいっぱいです。クリスマス大好きなので終わりが近づいていると思うと悲しい気分になりますが、年末に向けてまた新しい、そして楽しいことを考えます💪🏻 良いクリスマスを🎅

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2025.11.21

クッキング

１１月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは先月と同じさつま芋🍠を使ってさつま芋クレープを召し上がって頂く予定でしたがさつま芋ペーストとクレープ生地が売っていなかったためクレープ生地の代わりにトルティーヤ生地をさつま芋の代わりにカスタードクリームとホイップクリームでおやつを作って頂きました。作り方は、切った生地の上にクリームをのせて巻くといった簡単な作業だったため出来上がりすぐに召し上がられていました。食事形態が違う方には刻んで提供させて頂きました。なかには、一口で食べられる方もいました。「クリームが甘くて美味しいわ～」「おかわりあるなら頂戴」と仰られる方もいました。トルティーヤ生地が甘くない分２種類のクリームを挟んだためちょうどいい甘さのおやつになりました。先月行ったレクリエーションの様子です。秋ということで、栗芋拾いを行いました。職員が作ったさつま芋や栗を見て「これは食べれるの？」と仰られていました。とても喜ばれていました。

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2025.11.15

クッキング

11月ホームクッキング2階～どら焼き～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 最近ものすごく寒いですね～布団から出れない日々がやってきました。頑張って起きます。。。そんな秋も終わりに近づいている今月のホームクッキングです！今月は、<どら焼き>を作りました(o゜▽゜)o☆ 材料は・ホットケーキミックス・豆乳・あんこのみです！あんこが大量にあり、ご利用者様に沢山丸めて頂きました😎 一口サイズに丸めたんですが、丸めても丸めてもあんこが減らず(^_^;) 『沢山作れるね』とご利用者様も仰っておられました（笑）沢山あんこを作ってくださっている隣で職員が頑張って生地を大量に焼いています（笑）ホットプレートの温度調節が難しく焦がしちゃった生地もありましたが😅 良い色の生地が沢山出来上がりました～その生地にあんこを挟んでどら焼き完成です！じゃーん美味しそうでしょ～食事形態の関係で刻んであるのもありますがこれもこれで美味しそうです(^_-)-☆ 豆乳を少し多めに入れたからかふわふわの生地になりご利用者様も『食べやすくていいわあ』と大満足なご様子でした🥰 生地を召し上がられるのが難しい方には、あんこペーストをご用意させて頂きました！ぜんざいみたいでこれもまた好評なんです🎶 本当に最近とても冷えるので、寒さ対策をしっかりして今年あと1ヶ月ちょいを楽しみましょう🤭👏🏻

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2025.10.19

クッキング

１０月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。１０月の後半に入り日中は涼しく、夜は肌寒い季節になりました。秋になったということでそれにちなんだおやつを召し上がって頂きました。今回は、さつま芋の茶巾しぼりを召し上がって頂きました。作り方は簡単で、餡子を丸めてペースト状のさつま芋で包んで丸めるだけです。ですが、さつま芋の方が多かったので今回は反対にして作りました。作り方もそんなに難しくなかったためすぐに出来上がりました。なかには、できてすぐ間食されている方もいました。「甘くて美味しいわ、もうないの？」と仰られる方もいてとても好評でした。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2025.10.17

クッキング

10月のホームクッキング2階～スイートポテト～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 10月に入りましたね❕ 来週から気温が低くなるみたいですので気をつけてください😔 今月のホームクッキングです🍳 今月は<スイートポテト>をしました👏🏻秋ですね～甘すぎず、しょっぱすぎず、分量を少しずつ計算してこのくらいかなあと相談し合いながら入れていきましたが、少しの量で味が変わってしまうので難しかったです😅 一口サイズのスイートポテトをアルミカップに入れていくんですが皆さん作業がとっても早く、アルミカップ配布係の職員が焦っている写真です(笑) 『早く！』『待って～(´;ω;｀)』という会話を何回もしました😂 こんなに沢山！頑張りましたね～😌👏🏻 そしてトーストにインしてこんがり焼きあがりました♪ 焼いている時から良い匂い過ぎて待ちきれませんでした(❁´◡`❁) 焼いている間は音楽をかけ皆様で合唱されていました🥺💘 とっても楽しそうでしたよ～🤭❤️ 出来上がりがこんな感じです(^▽^)/ 良い色！美味しそう！皆様美味しそうに召し上がられていました🥰🥰 材料の分量もよかったみたいで味をほめて下さる方が沢山いらっしゃいました😊 『あんたも映り』と仰ってくださりツーショットです😌❤️ 来月のホームクッキングもお楽しみに🌟

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2025.10.10

クッキング

バニラアイス～４・５階

こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課高梨です🐰 今回は、９月のホームクッキングの様子を紹介したいと思います🍳 ４・５階の９月のホームクッキングは、バニラアイスでした🍨 ８月に行ったチョコのアイスが好評で、ご利用者様から来月もアイスが食べたいとのことで今回のバニラアイスは、ご利用者様からのリクエストでした😄 アイスは暑い季節にぴったりですよね❕ バニラアイスも８月のチョコのアイスと一緒で一人ずつご自身のアイスをすくって頂きました🍨 アイスが出てくるとすごく盛り上がりました🌟 ご自身の食べられる量をご自身ですくって頂きました❕ 少し難しい方は、職員がお手伝いさせて頂きました😄 」アイスが溶ける前に皆様で頂きました😄 綺麗なまんまるのアイス、すごく美味しそうでした🥰 「チョコよりバニラの方が美味しい」と仰られる方と「チョコの方が美味しかった」と仰られる方に分かれてご利用者様で話している様子も見られました。今年は、もう寒くなってしまうのでアイスは、また来年のお楽しみにしましょう🍨 これからも季節にあったホームクッキングができるように考えていきたいと思います🌟

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2025.09.14

クッキング

9月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。今月のホームクッキングは先月と同じで、「アイスクリーム」を召し上がって頂きました。今回は、その様子をお伝えしたいと思います。今回は、バニラアイスの上にはちみつをかけて召し上がって頂きました。凍っていて取りにくいため職員と一緒にお皿に移しました。「冷たくて美味しい」「甘いうえに甘いのかけたらさらに甘くなったわ」と仰られていました。来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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