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「クッキング」で記事を検索しました。

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2026.05.19

クッキング
5月のホームクッキング2階～チョコはさみ餅～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今回は5月のホームクッキングです(^^)/💓 今月は久しぶりに『チョコはさみ餅』を作りました🎶 なんですが！ 前回まではココアパウダーに白玉粉をいれてモチモチさせていたんですが、 少しモチモチし過ぎて噛み切れない～(^_^;)ということがあったので 今回は白玉粉は入れず、薄力粉を多めに入れて作りました👏🏻 こんな感じで最初は少し多いかなあとも思いましたが 水を混ぜたらいい感じに生地が出来ました！ そしてそして今回は甘いチョコソースも加えました🍫 ココアパウダーの少しの苦みと チョコソースの甘味が良い感じになって この時点で、絶対美味しいよね！と皆さん仰られていました（笑） 絶対美味しいと私も思います🤭💘 そしてホットプレートで生地を焼いたんですが モチモチ感が出てきてびっくり🙄🙄🙄 白玉粉なしでもこんなにモチモチするのか。。。と(笑) ※ご利用者様でも簡単に噛み切れるモチモチなのでご安心を(o゜▽゜)o☆ すぐに焼けちゃうので焦げないか心配でしたが 焦げることもなく、薄さもちょうどよくて 良い匂いもして 最高でしたよ～(^^♪ 今回の焼き係の2人でパシャリ💞 次に焼けた生地にクリームとチョコソースをかけました！ 粗熱を取る時間が少し少なかったからか クリームが溶けちゃうこともありました😔😔 粗熱はしっかりとることが大事です😥 あま～いチョコソースも沢山かけて美味しい確定👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 甘いのオンパレードです🥰 お腹すきましたね～～ 食事形態の関係でおやつを召し上がれないご利用者様には プリンをご用意させて頂きました🍮 でーん これもまた喫茶店のプリンかな？と思うくらい美味しそう🤤🤤🤤🤤🤤 そんなクリームたっぷりなプリンに皆様もこの笑顔🤭 私も食べたかったです🤤（笑） 最近ハマっているので・・・ (._.) そうしているとチョコはさみ餅も出来上がったので頂きました～(●’◡’●) 2階のご利用者様は甘いもの(特にチョコ系)が好きな方が多く とっても喜んでくださって大変満足でございます(❁´◡`❁) 美味しいわあ～と頬張られ 口にクリームをつけておられました😂👏🏻 ご利用者様の沢山の笑顔が見れて本当に幸せな空間でした(●’◡’●)❤️ 美味しいものを食べると笑顔が沢山溢れます(^^♪ ありがとうございました🎶 来月は何を作るのか。お楽しみに🍀 (だんだん近づくご利用者様。面白過ぎて涙が出るくらい笑いました、2階の愛されムードメーカーさんです💘)
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2026.04.06

クッキング
桜もち🌸～3階～ こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の浅尾です🐻 遅くなりましたが、 今回は３月に行いました、 ホームクッキングの様子をご紹介したいと思います。 ３月は出会いと別れの季節ですね。 また、桜も咲き始める季節です🌸 ということで、「桜もち🌸」を皆様で作って頂きました。 まずは、あんこを皆様で一口くらいの大きさに丸めて頂きました。   その間に職員もお手伝いしながらですが、 生地も混ぜて頂きました😊 混ぜた生地は、職員が焼かせていただきました。 焼きあがった生地に餡子をのせ包んだら完成です！ 「桜もち」には関東風と関西風がありますが、 関東風を作らせていただきました。🌸 また、固形のものを召し上がれない方には、 餡子をお汁粉風にして提供させていただきました。   皆様、「美味しい！」「もうちょっと餡子ちょうだい」等 あんこが余っていた為、皆様お変わりされていました。😋 また、餡子が苦手という方も、 この「桜もち」は完食されておられました。 これからも皆様に喜んで頂けるような クッキングを考えたいと思います😊  
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2026.04.05

クッキング
ミックスジュース～４・５階 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   ４月になり桜が綺麗に咲いていますね🌸 皆様は、お花見にはいかれましたでしょうか？   さて、今回は３月下旬に行いました、ホームクッキングの様子を紹介したいと思います🍳   ３月のホームクッキングは、「ミックスジュース」を作りました！   今回のミックスジュースは もも・みかんを使用しました🍊 それらをミキサーに入れます❕ そして、豆乳をいれてミキサーにかけました❕ 完成です⭐ コップにご自身で分けていただき皆様で召し上がっていただきました😋 みなさま、「おいしい」や「甘くて飲みやすいね」などと好評でした❕ 食事形態関係なくすべてのご利用者様に つくったおやつを召し上がっていただくことが出来る ホームクッキングとなりました🍳 皆様の笑顔がフロア内に広がるかいとなり、私たち職員もうれしい気持ちになりました💛  
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2026.04.05

クッキング
チョコフォンデュ～４・５階 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 遅くなりましたが、 今回は２月に行ったホームクッキングの様子を紹介したいと思います📷   ２月といえば・・・ バレンタインデーがあります🍫 ４・５階では、チョコフォンデュを行いました❕   まずはチョコを溶かします🍫 お鍋を使用し生クリームと一緒にとろとろになるまで 溶かしました💛 溶かしている間に、 ご利用者様には具材を切って頂きました❕   好きな具材を選んで頂き、皆様に召し上がって頂きました🍳 できあがりです🐢 皆様で、いっしょにいただきます😋   皆様、楽しく会話しながら召し上がられていました😊 チョコが大人気で 最初は少ししか食べないと仰られていた方も ペロッと全部食べて下さりました🥰   これからも季節にあった美味しいホームクッキングができるように 工夫して考えていきたいと思います⭐    
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2026.03.18

クッキング
3月ホームクッキング2階～チョコフォンデュ～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 3月も終わりに近づいてきました。 最近は桜の開花日がよくニュースで取り上げられていますね🌸 季節の中では春が1番好きなのでウキウキします！ さあ、そんな3月のホームクッキングです(^^)/ 今月は、<チョコフォンデュ>です🍫 他の階がやっていたらしく、2階もやりたーいとお願いしたら🙆🏻‍♀️が出たので 今月企画しました🤭🤭 完成形はこちら。 フォンデュするメニューは ・ひとくちドーナッツ🍩 ・バナナカステラ ・ミニポテチ です🍀 ご利用者様には、チョコを割って、ドーナッツとバナナカステラを切って頂きました😎 チョコを溶かしやすくするためには細かく割るのがポイント◎ ぱきぱき良い音を鳴らしながらチョコレートを割りました🎶 チョコを割っている隣ではドーナッツやバナナカステラを切っていました(❁´◡`❁) この大きさで！と一度言うと、すごいスピードで切ってくださり 写真を撮るのに『ストップ！』とストップをかけるほど(笑) そうしましたら、次は切ったおやつをお皿に盛り付けます(o゜▽゜)o☆ たーくさんあるので好きなだけ盛り付け✌🏻✌🏻 そうしているうちに、割っていたチョコを湯煎して溶けました🍫 完成👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 チョコをつけて食べても良し！チョコをかけて食べても良し！ 皆さんの好みの食べ方で召し上がって頂きました🤭 固形が召し上がられないご利用者様には、プリンにチョコをかけて召し上がって頂きました🍮 チョコプリンを召し上がられたご利用者様もびっくり おいしいなあ！と良い笑顔🥰 口にチョコがついている方も(笑) ついてます！というと『つけてんねん』と(笑) なぜ？😀 そんな2階には2月の半ばから1ヶ月2名の実習生が来てくれていました。 実習期間が終わってしまったんですが実習期間色んなことをご利用者様としました。 実習生がお花を作り、ご利用者様が貼り絵で背景と茎を作り、 色鮮やかなお花が出来上がりました🌼 めちゃくちゃ綺麗！ 写真も綺麗ですが実物の方が迫力や存在感があり何度見ても見とれます。 他にも。。。 胸についているお花を作ってくださったり 本物にそっくりなお花を作ってくれたりと 2階の広場が本当いつもより一層明るくなりました🌺 2名とも明るく元気でお話もたくさん聞いて話して 職員もご利用者様にとっても濃い1ヶ月になりました^o^💗 最後はここで働きたい～と言ってくれました。 そう言ってもらえると嬉しいものですね🤭 実習生にとっても、ご利用者様にとっても いい1ヶ月と思ってくれていたのなら職員は幸せです🍀 次回もお楽しみに💘
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2026.03.02

クッキング
２月のホームクッキング　～3階～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の浅尾です😊   2月のホームクッキングはバレンタインがあったっということで、 チョコレート🍫を使い、皆様で、カステラやバームクーヘンなどを チョコソースに付けて召し上がって頂く、”チョコフォンデュ”をおやつで作って頂きました😊   皆様にはバームクーヘンやカステラ🍰などを職員と一緒に皆様の食事の形態に 合わせて切って頂きました。 切って頂いたバームクーヘンなどをチョコレート🍫を牛乳🥛で溶かしたチョコソースに付けて 召し上がって頂きました。 また、食事形態の違うご利用者様には、チョコのババロアを提供させていただきました😻 皆様、美味しそうに召し上がられていました。 「チョコが甘くて美味しいわ～」 「なんかしゃれてるな」「こんな食べ方あるんやね」と笑顔で仰られていました🤣 多くの方が、余ったチョコソースはチョコレートドリンク🍫🥤のように 召し上がられていました😸 皆様綺麗に完食されていました😋 今月も喜んで頂けるものを考えたいと思います😊    
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2026.02.25

クッキング
どら焼き～４・５階 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   今回は、１月に行ったホームクッキングの様子をご紹介したいと思います🎂 １月のホームクッキングは、「あんこが食べたい！」とのご利用者様の声があり そこから「どら焼き」をつくろうと考えました❕   あんこを挟む生地を焼き、その間にあんこを丸めて頂きました😄 あんこをたくさん用意していただいたので、大きめにしました💕 あんこを沢山丸めて、生地と挟みました❕ ご自身で召し上がって頂く分は、ご自身にて挟んでいただきました😄 皆様、楽しく作業されていました💕 私たちも、皆様の笑顔を見て嬉しくなりました🥰   できあがったどら焼きを皆様で召し上がっていただきました🍳 「おいしい😄」と好評で 皆様、沢山おかわりされていました🐢   ご利用者様からの提案で、どら焼きを作り 皆様に喜んでいただき私たちも嬉しく思いました🥰 毎月のホームクッキングもご利用者様に喜んで頂けるようにかんがえていきたいとおもいます🌟  
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2026.02.20

クッキング
２月ホームクッキング２階～ぴよりん～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 皆さんは名古屋名物<ぴよりん>というものを知っていますか❔ 名古屋に行くと黄色いひよこのぴよりんというケーキやお菓子、グッズが売っています。 数年前に名古屋に行ったときに一目惚れをして何個かグッズを買っちゃったんですが、 グッズよりケーキがとてつもなく可愛いんです！ カフェもあると聞いて去年の１２月に行こうと思ったんですが１０月あたりに閉店していて😢 駅のケーキ屋さんもとっても並んでいて時間が無くて買えず😢 めちゃくちゃ心残りがあり、ホームクッキングでぴよりんを作りたい！と栄養士さんに相談したところ 『作れるよ～😊』と仰って下さったので今回はぴよりんを作りました！！🐤 完成形がこちらなんですが、、、 ぷりんにクリームを塗りスポンジを貼り付け、ホワイトチョコでくちばしとトサカを作ってスポンジにつけ、 チョコチップで目をつけたら完成なんです。 いつもよりハードルが高いんですが、作りたいが一心にご利用者様と頑張りました😮‍💨😮‍💨😮‍💨 まずは、ホワイトちょこをくちばしとトサカ風に割りました！ なるべく尖っている感じで。。。とお願いすると『おっけー😊』とぱきぱき手際よく割ってくれました🤭 そして次がプリンにクリームを塗ってスポンジを貼り付けるんですが この作業がいっっっっっっちばん難しかったです(^_^;) この日から実習生が２名来てくださっていたので、協力し合いながら 真剣に塗りたくり貼りまくりました(笑) 丸く塗るのがポイントです！ 難しすぎるやろ。と思っていたんですが、ご利用者さんみんな上手なんですよ。。素晴らしい👏🏻👏🏻👏🏻 そしたら次にこの大量のスポンジを好きなだけ貼り付けます💗 そして、くちばし、トサカ、目をつけて。。。 かんせーいっ🐤 かんわいい💞 思った以上の出来です👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 可愛すぎませんか❔ 甘いのオンパレードに皆様も大喜び🐤 『なにこれ』と仰られる方や、ひよこですと説明しても『見えへん』と仰られる方もいたんですが😅 可愛いぴよりんを作れて大満足の私です(笑) 家でも作れちゃうので家でも作ってみようと思います🐤💗
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2026.01.21

クッキング
1月ホームクッキング2階～ベビーカステラ～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 寒いですね～～～🥶 今週から気温がぐっと下がるみたいです。風邪も流行っているみたいなので気をつけて下さい！ 今月のクッキングの様子です🍳 1月はたこ焼き器を使って【ベビーカステラ】を作りました(^^)/ いつもと同じように生地から混ぜます！ 生地を沢山用意したのでその混ぜて下さっている隣で生地を焼いていきました(●’◡’●) たこ焼きか！？となるくらいたこ焼きに見えますよね(笑) ですが香りは甘くベビーカステラや。とわかるくらいでした🥰 焼き加減もいい感じ♪ お好みでチョコソースをかけて召し上がって頂きました🍀 めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか～❔(o゜▽゜)o☆ 甘いもの×甘いものはやっぱり最強だったみたいでおかわりのお声が沢山ありました👏🏻👏🏻 誕生日の方もおられたので誕生日当日に皆さんとお祝いしました🎂 おめでとうございます💗 それでは、寒さに負けず過ごしていきましょう✌🏻
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2026.01.18

クッキング
福笑いとクッキング　～3階～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。   今月のレクリエーションは 福笑いを行いました。 去年はフライング福笑いで 投げて頂いて福笑いを完成させる ゲームにしましたが 今年は、机において目隠しをした状態で 福笑いを行って頂きました。 目隠しをした状態だと 顔のどこのパーツを 触っているのか分からず 難しそうな顔をされていました。 最後には、目隠しを外し 出来たものを確認して頂きました。 完成したやつを見て 「すごいことなってる！」 と笑顔で仰られていました。       １月のホームクッキングは パンケーキを作って頂きました。🥞 材料を入れて、混ぜて頂きました。 ボウルが大きくて 混ぜにくそうにされていましたが 一生懸命混ぜられていました。 次に、ホットプレートで焼きました。 焼くのは、職員の方でさせて頂きました。 完成したものに ホイップクリームをのせて頂きました。 皆さん、美味しそうに かぶりついて召し上がられていました。 「生クリームがたくさんのってる」 と笑顔で仰られていました。 甘さ控えめなので食べやすく 綺麗に完食されていました。   来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。😊
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2026.05.19

クッキング
5月のホームクッキング2階～チョコはさみ餅～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今回は5月のホームクッキングです(^^)/💓 今月は久しぶりに『チョコはさみ餅』を作りました🎶 なんですが！ 前回まではココアパウダーに白玉粉をいれてモチモチさせていたんですが、 少しモチモチし過ぎて噛み切れない～(^_^;)ということがあったので 今回は白玉粉は入れず、薄力粉を多めに入れて作りました👏🏻 こんな感じで最初は少し多いかなあとも思いましたが 水を混ぜたらいい感じに生地が出来ました！ そしてそして今回は甘いチョコソースも加えました🍫 ココアパウダーの少しの苦みと チョコソースの甘味が良い感じになって この時点で、絶対美味しいよね！と皆さん仰られていました（笑） 絶対美味しいと私も思います🤭💘 そしてホットプレートで生地を焼いたんですが モチモチ感が出てきてびっくり🙄🙄🙄 白玉粉なしでもこんなにモチモチするのか。。。と(笑) ※ご利用者様でも簡単に噛み切れるモチモチなのでご安心を(o゜▽゜)o☆ すぐに焼けちゃうので焦げないか心配でしたが 焦げることもなく、薄さもちょうどよくて 良い匂いもして 最高でしたよ～(^^♪ 今回の焼き係の2人でパシャリ💞 次に焼けた生地にクリームとチョコソースをかけました！ 粗熱を取る時間が少し少なかったからか クリームが溶けちゃうこともありました😔😔 粗熱はしっかりとることが大事です😥 あま～いチョコソースも沢山かけて美味しい確定👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 甘いのオンパレードです🥰 お腹すきましたね～～ 食事形態の関係でおやつを召し上がれないご利用者様には プリンをご用意させて頂きました🍮 でーん これもまた喫茶店のプリンかな？と思うくらい美味しそう🤤🤤🤤🤤🤤 そんなクリームたっぷりなプリンに皆様もこの笑顔🤭 私も食べたかったです🤤（笑） 最近ハマっているので・・・ (._.) そうしているとチョコはさみ餅も出来上がったので頂きました～(●'◡'●) 2階のご利用者様は甘いもの(特にチョコ系)が好きな方が多く とっても喜んでくださって大変満足でございます(❁´◡`❁) 美味しいわあ～と頬張られ 口にクリームをつけておられました😂👏🏻 ご利用者様の沢山の笑顔が見れて本当に幸せな空間でした(●'◡'●)❤️ 美味しいものを食べると笑顔が沢山溢れます(^^♪ ありがとうございました🎶 来月は何を作るのか。お楽しみに🍀 (だんだん近づくご利用者様。面白過ぎて涙が出るくらい笑いました、2階の愛されムードメーカーさんです💘)
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2026.04.06

クッキング
桜もち🌸～3階～
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の浅尾です🐻 遅くなりましたが、 今回は３月に行いました、 ホームクッキングの様子をご紹介したいと思います。 ３月は出会いと別れの季節ですね。 また、桜も咲き始める季節です🌸 ということで、「桜もち🌸」を皆様で作って頂きました。 まずは、あんこを皆様で一口くらいの大きさに丸めて頂きました。   その間に職員もお手伝いしながらですが、 生地も混ぜて頂きました😊 混ぜた生地は、職員が焼かせていただきました。 焼きあがった生地に餡子をのせ包んだら完成です！ 「桜もち」には関東風と関西風がありますが、 関東風を作らせていただきました。🌸 また、固形のものを召し上がれない方には、 餡子をお汁粉風にして提供させていただきました。   皆様、「美味しい！」「もうちょっと餡子ちょうだい」等 あんこが余っていた為、皆様お変わりされていました。😋 また、餡子が苦手という方も、 この「桜もち」は完食されておられました。 これからも皆様に喜んで頂けるような クッキングを考えたいと思います😊  
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2026.04.05

クッキング
ミックスジュース～４・５階
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   ４月になり桜が綺麗に咲いていますね🌸 皆様は、お花見にはいかれましたでしょうか？   さて、今回は３月下旬に行いました、ホームクッキングの様子を紹介したいと思います🍳   ３月のホームクッキングは、「ミックスジュース」を作りました！   今回のミックスジュースは もも・みかんを使用しました🍊 それらをミキサーに入れます❕ そして、豆乳をいれてミキサーにかけました❕ 完成です⭐ コップにご自身で分けていただき皆様で召し上がっていただきました😋 みなさま、「おいしい」や「甘くて飲みやすいね」などと好評でした❕ 食事形態関係なくすべてのご利用者様に つくったおやつを召し上がっていただくことが出来る ホームクッキングとなりました🍳 皆様の笑顔がフロア内に広がるかいとなり、私たち職員もうれしい気持ちになりました💛  
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2026.04.05

クッキング
チョコフォンデュ～４・５階
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 遅くなりましたが、 今回は２月に行ったホームクッキングの様子を紹介したいと思います📷   ２月といえば・・・ バレンタインデーがあります🍫 ４・５階では、チョコフォンデュを行いました❕   まずはチョコを溶かします🍫 お鍋を使用し生クリームと一緒にとろとろになるまで 溶かしました💛 溶かしている間に、 ご利用者様には具材を切って頂きました❕   好きな具材を選んで頂き、皆様に召し上がって頂きました🍳 できあがりです🐢 皆様で、いっしょにいただきます😋   皆様、楽しく会話しながら召し上がられていました😊 チョコが大人気で 最初は少ししか食べないと仰られていた方も ペロッと全部食べて下さりました🥰   これからも季節にあった美味しいホームクッキングができるように 工夫して考えていきたいと思います⭐    
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2026.03.18

クッキング
3月ホームクッキング2階～チョコフォンデュ～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 3月も終わりに近づいてきました。 最近は桜の開花日がよくニュースで取り上げられていますね🌸 季節の中では春が1番好きなのでウキウキします！ さあ、そんな3月のホームクッキングです(^^)/ 今月は、<チョコフォンデュ>です🍫 他の階がやっていたらしく、2階もやりたーいとお願いしたら🙆🏻‍♀️が出たので 今月企画しました🤭🤭 完成形はこちら。 フォンデュするメニューは ・ひとくちドーナッツ🍩 ・バナナカステラ ・ミニポテチ です🍀 ご利用者様には、チョコを割って、ドーナッツとバナナカステラを切って頂きました😎 チョコを溶かしやすくするためには細かく割るのがポイント◎ ぱきぱき良い音を鳴らしながらチョコレートを割りました🎶 チョコを割っている隣ではドーナッツやバナナカステラを切っていました(❁´◡`❁) この大きさで！と一度言うと、すごいスピードで切ってくださり 写真を撮るのに『ストップ！』とストップをかけるほど(笑) そうしましたら、次は切ったおやつをお皿に盛り付けます(o゜▽゜)o☆ たーくさんあるので好きなだけ盛り付け✌🏻✌🏻 そうしているうちに、割っていたチョコを湯煎して溶けました🍫 完成👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 チョコをつけて食べても良し！チョコをかけて食べても良し！ 皆さんの好みの食べ方で召し上がって頂きました🤭 固形が召し上がられないご利用者様には、プリンにチョコをかけて召し上がって頂きました🍮 チョコプリンを召し上がられたご利用者様もびっくり おいしいなあ！と良い笑顔🥰 口にチョコがついている方も(笑) ついてます！というと『つけてんねん』と(笑) なぜ？😀 そんな2階には2月の半ばから1ヶ月2名の実習生が来てくれていました。 実習期間が終わってしまったんですが実習期間色んなことをご利用者様としました。 実習生がお花を作り、ご利用者様が貼り絵で背景と茎を作り、 色鮮やかなお花が出来上がりました🌼 めちゃくちゃ綺麗！ 写真も綺麗ですが実物の方が迫力や存在感があり何度見ても見とれます。 他にも。。。 胸についているお花を作ってくださったり 本物にそっくりなお花を作ってくれたりと 2階の広場が本当いつもより一層明るくなりました🌺 2名とも明るく元気でお話もたくさん聞いて話して 職員もご利用者様にとっても濃い1ヶ月になりました^o^💗 最後はここで働きたい～と言ってくれました。 そう言ってもらえると嬉しいものですね🤭 実習生にとっても、ご利用者様にとっても いい1ヶ月と思ってくれていたのなら職員は幸せです🍀 次回もお楽しみに💘
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2026.03.02

クッキング
２月のホームクッキング　～3階～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の浅尾です😊   2月のホームクッキングはバレンタインがあったっということで、 チョコレート🍫を使い、皆様で、カステラやバームクーヘンなどを チョコソースに付けて召し上がって頂く、"チョコフォンデュ"をおやつで作って頂きました😊   皆様にはバームクーヘンやカステラ🍰などを職員と一緒に皆様の食事の形態に 合わせて切って頂きました。 切って頂いたバームクーヘンなどをチョコレート🍫を牛乳🥛で溶かしたチョコソースに付けて 召し上がって頂きました。 また、食事形態の違うご利用者様には、チョコのババロアを提供させていただきました😻 皆様、美味しそうに召し上がられていました。 「チョコが甘くて美味しいわ～」 「なんかしゃれてるな」「こんな食べ方あるんやね」と笑顔で仰られていました🤣 多くの方が、余ったチョコソースはチョコレートドリンク🍫🥤のように 召し上がられていました😸 皆様綺麗に完食されていました😋 今月も喜んで頂けるものを考えたいと思います😊    
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2026.02.25

クッキング
どら焼き～４・５階
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰   今回は、１月に行ったホームクッキングの様子をご紹介したいと思います🎂 １月のホームクッキングは、「あんこが食べたい！」とのご利用者様の声があり そこから「どら焼き」をつくろうと考えました❕   あんこを挟む生地を焼き、その間にあんこを丸めて頂きました😄 あんこをたくさん用意していただいたので、大きめにしました💕 あんこを沢山丸めて、生地と挟みました❕ ご自身で召し上がって頂く分は、ご自身にて挟んでいただきました😄 皆様、楽しく作業されていました💕 私たちも、皆様の笑顔を見て嬉しくなりました🥰   できあがったどら焼きを皆様で召し上がっていただきました🍳 「おいしい😄」と好評で 皆様、沢山おかわりされていました🐢   ご利用者様からの提案で、どら焼きを作り 皆様に喜んでいただき私たちも嬉しく思いました🥰 毎月のホームクッキングもご利用者様に喜んで頂けるようにかんがえていきたいとおもいます🌟  
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2026.02.20

クッキング
２月ホームクッキング２階～ぴよりん～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 皆さんは名古屋名物<ぴよりん>というものを知っていますか❔ 名古屋に行くと黄色いひよこのぴよりんというケーキやお菓子、グッズが売っています。 数年前に名古屋に行ったときに一目惚れをして何個かグッズを買っちゃったんですが、 グッズよりケーキがとてつもなく可愛いんです！ カフェもあると聞いて去年の１２月に行こうと思ったんですが１０月あたりに閉店していて😢 駅のケーキ屋さんもとっても並んでいて時間が無くて買えず😢 めちゃくちゃ心残りがあり、ホームクッキングでぴよりんを作りたい！と栄養士さんに相談したところ 『作れるよ～😊』と仰って下さったので今回はぴよりんを作りました！！🐤 完成形がこちらなんですが、、、 ぷりんにクリームを塗りスポンジを貼り付け、ホワイトチョコでくちばしとトサカを作ってスポンジにつけ、 チョコチップで目をつけたら完成なんです。 いつもよりハードルが高いんですが、作りたいが一心にご利用者様と頑張りました😮‍💨😮‍💨😮‍💨 まずは、ホワイトちょこをくちばしとトサカ風に割りました！ なるべく尖っている感じで。。。とお願いすると『おっけー😊』とぱきぱき手際よく割ってくれました🤭 そして次がプリンにクリームを塗ってスポンジを貼り付けるんですが この作業がいっっっっっっちばん難しかったです(^_^;) この日から実習生が２名来てくださっていたので、協力し合いながら 真剣に塗りたくり貼りまくりました(笑) 丸く塗るのがポイントです！ 難しすぎるやろ。と思っていたんですが、ご利用者さんみんな上手なんですよ。。素晴らしい👏🏻👏🏻👏🏻 そしたら次にこの大量のスポンジを好きなだけ貼り付けます💗 そして、くちばし、トサカ、目をつけて。。。 かんせーいっ🐤 かんわいい💞 思った以上の出来です👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 可愛すぎませんか❔ 甘いのオンパレードに皆様も大喜び🐤 『なにこれ』と仰られる方や、ひよこですと説明しても『見えへん』と仰られる方もいたんですが😅 可愛いぴよりんを作れて大満足の私です(笑) 家でも作れちゃうので家でも作ってみようと思います🐤💗
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2026.01.21

クッキング
1月ホームクッキング2階～ベビーカステラ～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 寒いですね～～～🥶 今週から気温がぐっと下がるみたいです。風邪も流行っているみたいなので気をつけて下さい！ 今月のクッキングの様子です🍳 1月はたこ焼き器を使って【ベビーカステラ】を作りました(^^)/ いつもと同じように生地から混ぜます！ 生地を沢山用意したのでその混ぜて下さっている隣で生地を焼いていきました(●'◡'●) たこ焼きか！？となるくらいたこ焼きに見えますよね(笑) ですが香りは甘くベビーカステラや。とわかるくらいでした🥰 焼き加減もいい感じ♪ お好みでチョコソースをかけて召し上がって頂きました🍀 めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか～❔(o゜▽゜)o☆ 甘いもの×甘いものはやっぱり最強だったみたいでおかわりのお声が沢山ありました👏🏻👏🏻 誕生日の方もおられたので誕生日当日に皆さんとお祝いしました🎂 おめでとうございます💗 それでは、寒さに負けず過ごしていきましょう✌🏻
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2026.01.18

クッキング
福笑いとクッキング　～3階～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。   今月のレクリエーションは 福笑いを行いました。 去年はフライング福笑いで 投げて頂いて福笑いを完成させる ゲームにしましたが 今年は、机において目隠しをした状態で 福笑いを行って頂きました。 目隠しをした状態だと 顔のどこのパーツを 触っているのか分からず 難しそうな顔をされていました。 最後には、目隠しを外し 出来たものを確認して頂きました。 完成したやつを見て 「すごいことなってる！」 と笑顔で仰られていました。       １月のホームクッキングは パンケーキを作って頂きました。🥞 材料を入れて、混ぜて頂きました。 ボウルが大きくて 混ぜにくそうにされていましたが 一生懸命混ぜられていました。 次に、ホットプレートで焼きました。 焼くのは、職員の方でさせて頂きました。 完成したものに ホイップクリームをのせて頂きました。 皆さん、美味しそうに かぶりついて召し上がられていました。 「生クリームがたくさんのってる」 と笑顔で仰られていました。 甘さ控えめなので食べやすく 綺麗に完食されていました。   来月も喜んで頂けるものを考えたいと思います。😊
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