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「日課」で記事を検索しました。

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2023.11.18

日課
ホームクッキング4・5階~スイートポテト~ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今週は寒い日が続きましたね…🥶 ですが紅葉が始まってきてウキウキです🍁🍂   さて、今月のホームクッキングです✨ 秋なので旬の食材サツマイモを使ってスイートポテトを作りました❕ 食材をボールに入れてくださったり、 混ぜてくださったり。 この作業は難しいんですが最後までしっかり混ぜてくださりました👍🏻 そして丸く形を整えたらアルミの上にのせます🌟🌟 上の部分だけ卵黄をぬります❕ 卵黄のたんぱく質が加熱によって固まりスイートポテトのつなぎの役割をするのと、カスタードのような風味が出るので塗った方がより旨味がでます✨   いざトースターへ、イン🤹🏻‍♀️ うまく焼けているのでしょうか…🥺💓💓💓 ドキドキしながら出来上がったスイートポテトはこちら❕ 少し時間はかかりましたがうまく焼けたんではないでしょうか?🩵 皆さんに召し上がっていただきました🎶 うまくできた~と思っていたんですが 「ちょっとしょっぱいわ」という声が😫😫😫😫 塩が多かったのか確かにしょっぱかったです🥵 柔らかいポテトチップスを食べている感じ?😔 塩加減失敗した~と大反省です。 それでも美味しいよ。と召し上がってくださった皆様に感謝です😭   次回のホームクッキングもお楽しみに🎄🎅🏻⭐
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2023.07.19

日課
7月のホームクッキング4・5階~アイスクリーム~ こんにちは。生活介護課の藤原です🐻   最近とっても暑いですね。。。 そろそろ梅雨明けでしょうか。夏本番です💦💦 水分をしっかり取って熱中症にならないように気を付けましょう😰   というわけで今月のホームクッキング❕ 暑い今の時期にピッタリ❕ 去年も皆様に大好評だったあの冷たいスイーツ❕   チョコアイスクリーム🍦をしました👏     チョコ味はとっても皆様から好評でたくさん召し上がってくれます🥰   ディッシャーでアイスをすくってお皿へ盛り付けます🎶🎶 簡単そうに見えますがディッシャーって意外と使うの難しいんです。。 アイスクリーム屋さんの方たちはすごいですね✨   綺麗に丸く盛り付けてくださってます❤️   盛り付けができましたら皆様で実食❕     この時期のアイスクリームは最高です 皆様からも『おいしい』という声がたくさんあがりました😊       アイスの形も綺麗に丸くできていますね😍😍   カメラを向けると皆様本当にいい笑顔をしてくださるのでたくさん撮っちゃいます😙💖   いつも面白いポーズをして下さりありがとうございます🤣💕     まだまだ暑い日は続くので暑さ対策をしっかりして夏を楽しみましょう🏝️🍉🎆🎐
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2020.08.17

日課
思い思いの夏を過ごされています。 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   今年は、コロナや、例年以上の暑さがあり、様々なことに対して注意が必要な夏になります。 沢山のイベントも中止になり、気分も沈んでしまいそうな時ですが、ご自身や周囲の人の為、体調に気を付けてお過ごしください。   さて、アーバンケア御厨では、引き続き直接面会や、外部を招いての行事を中止していますが、施設の入居者様は、安全に配慮した上で、出来るだけ自由に過ごして頂いています。     車いすに座ったまま、ゆっくりと片方ずつの足を上げたり、下ろしたりして、毎朝の習慣である、足の運動をされている方、     天気のいい日には、涼しい室内から、夏の日差しを浴びようと屋上の近くまで来て、上半身をそらせるような運動をされる方、     運動もいいけど、今の季節、やっぱり高校野球を見なくては!と真剣な表情でテレビを観られている方など、制限がある中でも、皆さま思い思いに過ごされています。     例年とは、違う夏ですが、その中でも出来るだけ「いつもの夏・日常」を過ごして頂ける様にしていきたいと思います。     また、引き続き今月も、Web面会は、継続しています。 ご希望の方は、お電話にて予約を承っておりますので、よろしくお願いします。   電話:06-6784-7010 アーバンケア御厨
ブログ投稿画像 こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今週は寒い日が続きましたね...🥶 ですが紅葉が始まってきてウキウキです🍁🍂   さて、今月のホームクッキングです✨ 秋なので旬の食材サツマイモを使ってスイートポテトを作りました❕ 食材をボールに入れてくださったり、 混ぜてくださったり。 この作業は難しいんですが最後までしっかり混ぜてくださりました👍🏻 そして丸く形を整えたらアルミの上にのせます🌟🌟 上の部分だけ卵黄をぬります❕ 卵黄のたんぱく質が加熱によって固まりスイートポテトのつなぎの役割をするのと、カスタードのような風味が出るので塗った方がより旨味がでます✨   いざトースターへ、イン🤹🏻‍♀️ うまく焼けているのでしょうか...🥺💓💓💓 ドキドキしながら出来上がったスイートポテトはこちら❕ 少し時間はかかりましたがうまく焼けたんではないでしょうか?🩵 皆さんに召し上がっていただきました🎶 うまくできた~と思っていたんですが 「ちょっとしょっぱいわ」という声が😫😫😫😫 塩が多かったのか確かにしょっぱかったです🥵 柔らかいポテトチップスを食べている感じ?😔 塩加減失敗した~と大反省です。 それでも美味しいよ。と召し上がってくださった皆様に感謝です😭   次回のホームクッキングもお楽しみに🎄🎅🏻⭐
ブログ投稿画像 こんにちは。生活介護課の藤原です🐻   最近とっても暑いですね。。。 そろそろ梅雨明けでしょうか。夏本番です💦💦 水分をしっかり取って熱中症にならないように気を付けましょう😰   というわけで今月のホームクッキング❕ 暑い今の時期にピッタリ❕ 去年も皆様に大好評だったあの冷たいスイーツ❕   チョコアイスクリーム🍦をしました👏     チョコ味はとっても皆様から好評でたくさん召し上がってくれます🥰   ディッシャーでアイスをすくってお皿へ盛り付けます🎶🎶 簡単そうに見えますがディッシャーって意外と使うの難しいんです。。 アイスクリーム屋さんの方たちはすごいですね✨   綺麗に丸く盛り付けてくださってます❤️   盛り付けができましたら皆様で実食❕     この時期のアイスクリームは最高です 皆様からも『おいしい』という声がたくさんあがりました😊       アイスの形も綺麗に丸くできていますね😍😍   カメラを向けると皆様本当にいい笑顔をしてくださるのでたくさん撮っちゃいます😙💖   いつも面白いポーズをして下さりありがとうございます🤣💕     まだまだ暑い日は続くので暑さ対策をしっかりして夏を楽しみましょう🏝️🍉🎆🎐
ブログ投稿画像 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   今年は、コロナや、例年以上の暑さがあり、様々なことに対して注意が必要な夏になります。 沢山のイベントも中止になり、気分も沈んでしまいそうな時ですが、ご自身や周囲の人の為、体調に気を付けてお過ごしください。   さて、アーバンケア御厨では、引き続き直接面会や、外部を招いての行事を中止していますが、施設の入居者様は、安全に配慮した上で、出来るだけ自由に過ごして頂いています。     車いすに座ったまま、ゆっくりと片方ずつの足を上げたり、下ろしたりして、毎朝の習慣である、足の運動をされている方、     天気のいい日には、涼しい室内から、夏の日差しを浴びようと屋上の近くまで来て、上半身をそらせるような運動をされる方、     運動もいいけど、今の季節、やっぱり高校野球を見なくては!と真剣な表情でテレビを観られている方など、制限がある中でも、皆さま思い思いに過ごされています。     例年とは、違う夏ですが、その中でも出来るだけ「いつもの夏・日常」を過ごして頂ける様にしていきたいと思います。     また、引き続き今月も、Web面会は、継続しています。 ご希望の方は、お電話にて予約を承っておりますので、よろしくお願いします。   電話:06-6784-7010 アーバンケア御厨