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「未分類」で記事を検索しました。

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2025.04.23

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４月のホームクッキング2階～バナナチョコムース～ 生活介護課の藤原です🐻   屋上庭園に続き、次はホームクッキングの様子です🍀 今回はバナナチョコムースを作りました🍫🍌 なんと今回、4月から入職された新人さん3人が研修に来ており、一緒に作ってくれました💛 人もたくさんいてワイワイとしたホームキッキングになったので、それも踏まえてご覧ください🎶 今回はチョコレートを割るという本格的に作りました👩🏻‍🍳 板チョコを割ってホームクッキングスタートです✨ 新人さんたちと『こんな大きさかな❔』『ちょっと大きい❔』と相談し合いながら割っていきます😊 小さく割れたら、レンジで溶かし生クリームと混ぜ合わせます！ なかなか大変な作業でして。。。😅 よいしょよいしょと頑張って混ぜて下さりました💦(笑) 混ざったら、カップに入れていきます。   半分より少し上あたりまで入れて下さいと伝えると、 ご利用者様が新人さんに 『これは半分より上か⁉』 『これは少ないね❔』と聞いていたり 新人さんがご利用者様に 『もう少し上まで入れましょうか』 『このくらいで良いと思います』と言っていたり 微笑ましい光景でした😌❤️ そしてカップに入れれましたら、少し冷凍庫で冷やします❕ その間にムースの上に乗せるバナナを切っていきます(❁´◡`❁) めちゃめちゃ良い薄さ👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 そのバナナを冷やしていたムースの上に乗せます。 この時もご利用者様と新人さんが和気あいあいと作業されていました😌🍀 完成したのがこちら❕ バナナたっぷりチョコムース！ 最高のおやつですね☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ふわふわなムースに甘いバナナ 最高の組み合わせ過ぎて皆様大満足の様子でした！ チョコが好きな方が多くチョコを作ったおやつメニューは大人気なのですが 食べやすい、味がしっかりしているという声が多く本当に大好評でした🎶 ムースなので、食事形態関係なく召し上がって頂けたので良かったです❤ そして、3人の新人さんもお手伝いありがとうございました😊 今回のホームクッキングがこれからの仕事に生かして頂ければ幸いです😌
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2025.04.23

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魚釣り＆屋上庭園～２階～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 暖かい日が続いていますね👏🏻👏🏻 夏のような暑い日もありますが。。。しっかり水分をとって熱中症にお気を付けましょう😅   先週は本当に暖かかったので、ご利用者様と施設の屋上庭園へお散歩に行きました🍀   お散歩日和やね～と仰られながら日向ぼっこ🌞 天気がいいと景色もとてもいいですしあべのハルカスも見えるんです(^_-)-☆ 『あっちに○○があるで～』と色んなことを教えて頂きました🌼 外に出ること、気分も晴れますね😎 そして、施設の1階には兜が飾ってあります❕ とても立派❕ 事務所前に置いているのですが、とても存在感があります(笑)   そんな4月ですが、レクリエーションもしました🐝 4月13日が『水産デー＝日本のおさかな記念日』なんだそうです。 なので手作りの魚釣りを皆様でしました🐡 魚の絵が描いてあるコップを釣ります❕ タイマーで秒を決めどれだけ魚を釣れるか競い合いです！ なかなか釣ることは難しいですが皆様良く釣れていますね👏🏻👏🏻👏🏻 『釣れた❕』と大盛り上がりでした😎👍🏻  
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2025.04.01

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お花見～2階～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今日から4月です！ 新年度も引き締めて頑張っていこうと思います🎶 そしていよいよ桜シーズンですね(^^)/ 少しずつ桜が咲いていて春だなあと感じますね🌸 施設の近くにも桜の木が1本あるんですが日当たりが良いのかとてもきれいに咲いています👏🏻 後ろの少しピンクのお花が咲いているのが桜です！ まだ満開ではないんですが先週の暖かい気温で一気に蕾からお花が顔を出してくれました❤️ 桜の他にも綺麗なお花があります🤭 いつも綺麗にお手入れしています😌😌 この木も桜の木なんですがこちらはあまり咲いてませんね❕ ですがピンクと緑両方の色があって綺麗ですね👍🏻 今週は暖かくなり週末辺りが満開なんじゃないかと言われています❕ 花見シーズン楽しみましょう👏🏻👏🏻👏🏻
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2025.03.19

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ホームクッキング２階～オレンジと紅茶ゼリー～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐝🍀   ３月なのにまだまだ寒いですね。。 桜も今年は遅咲きでしょうか。あまり話題に出ませんね😅 そんな３月のホームクッキングです( *´艸｀) 今回は、オレンジジュースと紅茶のストレートティーを固めてゼリーを作りました🎶   栄養士さんがゼラチンで固めて下さったので、それを混ぜて容器に入れて頂きました！ 容器に入れたらみかんと白桃で飾りつけをします❤️ 白桃はご利用者様に切って頂きました(❁´◡`❁)   美味しそう✨ こんなにたくさんできちゃいました～❕ こちらが完成品です👏🏻👏🏻👏🏻 色鮮やかでとても美味しそうでしょ❔💗 こんなにたくさんできたので 『いっぱいたべれる❕』と仰られている方もいました(笑) 容器のカップがグラスみたいという話題もあり、１人のご利用者様が『乾杯したい』と。 なので皆様で『かんぱ～い』と乾杯しました🥂 甘さも控えめでゼリーとフルーツがよく合う❕と沢山のお声を頂きました☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ひんやりしててこれもまたいいですよね❤️ また次回も楽しみましょう👍🏻
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2025.02.27

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ひな祭り～2階～ こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の藤原です🐻   暖かい日が続いていますね✨ この気温がずっと続いてほしいものですが来週から寒くなるみたいです。。   そんな来週はひな祭りがありますね🎎 施設も１階事務所前に毎年ひな人形を飾ります☺ 今年も飾ってくださったのでご利用者様と一緒に見に行ってきました😎 大きいひな壇に『大きいなあ』と仰られたり、『可愛いなあ』と仰られる方もいらっしゃいました😌❤️ ご利用者様の大半の方が『家でも飾ってた』と仰っており大事な伝統なんだなあと再確認できました( *´艸｀) 中には『昔、ひな祭りの日になるとお母さんが混ぜご飯作ってくれて、それがめっちゃ美味しいねん』と昔話して下さる方も😊 私も小さいころ、ひな祭りの日にはケーキ食べていたなあと思い出しました🌸 綺麗やなあと話をすると同時に、もう春なのか、年明けから３か月経つのか。と思うと早すぎてびっくりします(笑) もう梅の花が咲いているところもあるみたいですね🎶 やっと温かくなってきたのでお花たちも起きてきてこれからが楽しみです（*＾-＾*）  
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2025.01.26

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ホームクッキング2階～クッキー～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻   今月のホームクッキングの様子です！ 今月は、トースターで作れるサクサクのクッキーを作りました❤️ 前に、ホットプレートでクッキーを作ったんですが、温度調節が難しく焦げてしまったので 作り方を再調べしていたら、トースターでも作れることができると❕ 材料も残っていたので早速作ってみました👩🏻‍🍳 まずは、材料です。 ・小麦粉 ・砂糖 ・サラダ油 の３つです🎶 （ぷりんは食事関係でクッキーが召し上がれないご利用者様に提供させて頂きます😎） この３つの材料を袋に入れてこねます🌟 ３つが混ざるとクッキー生地になります🍪 その生地を丸めて食べやすい大きさにしていきますƪ(˘⌣˘)ʃ 可愛い形が沢山ありますよね🥰🥰 すべてこねれたらトースターへ、インします🫧 ↑焼いている時 ↑焼き上がり 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 完成です✨ 出来立てを皆様に召し上がって頂きました👩🏻‍🍳🌟 美味しすぎて気分も上がっておられました😎😎😎   ではまた来月😌💭
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2025.01.23

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ホームクッキング　４・５階🍳 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 １月も残すところあと一週間ほどとなりますね。 ４・５階では、皆様がいつも楽しみにして下さっているホームクッキングを 今月も行いました🍳   今月のメニューは、「プリンアラモード」です🍮 さっそく、つくっていきます😄 まず、プリンをお皿にプッチンしていただきました❕ 意外と、なかなかプリンが出てこず、難しい作業でした💦 しかし、あきらめず自分の分のプッチンをして下さりました💕   次の作業は、プリンに飾りつけです❕まずは、ホイップクリームをのせて頂きました🍮 ホイップクリームを上手に乗せる作業もすこし難しかった様子でした💦 ホイップクリームは、好みでたくさん乗っけている方や飾り程度に乗っけている方など、 様々でした😄 あとは、みかんやカラースプレーなど盛り付けて頂き、完成しました🌟 すごくかわいく出来上がりました🥰おいしそうですよね❕ この日は、コーヒーの日だったのであまったクリームをコーヒーの上に乗せてみました❕   いつもと違うおやつだったので、皆様よろこんで召し上がって頂けていました❕ 「おかわりは、ないの？」や「ほんまこれおいしいわ」と喜んでいただき、 私自身も嬉しい気持ちになりました🥰   来月は、バレンタインデーがありますね🍫 来月のホームクッキングも楽しんで頂けるように企画していきたいと思います🌟  
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2024.12.24

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シンポジウムのお知らせ💡     来年２月１日（土）に、 英田地区認知症ケアネットワーク推進委員会の第９回シンポジウムが開催されます！ 今回のスペシャルゲストは、 映画「ぼけますから、よろしくお願いします。」の映画監督　信友直子氏です。 認知症のお母様と、今年１０４歳のお父様のお話しです。 とても分かりやすいお話しですので、是非ともお聴きください♪ 後半はネットワーク委員の先生方による 愉しいお話や、体を動かす体操もあります◎ あっという間の２時間になると思います。 入場無料ですが、申し込みが必要です。 定員１２０名ですので、お早めにお申し込みください！ ※詳細はチラシ（画像）をご覧ください★
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2024.11.22

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１１月のホームクッキング２階～しっとりクッキー～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 とうとう寒くなってきましたね🥶 遂にマフラー、手袋着用の完全防御で出勤する季節になりました(笑) インフルエンザが流行っているそうなので気をつけて下さい。   １１月のホームクッキングです❕ 今月は<しっとりクッキー>です🍪   ずっとクッキーを作りたかったんですが、オーブンがないと作れないよな～と思いつつネットを調べていたら ホットプレートで作れることが判明😲 すぐさま決定しました(^▽^)/💗   クッキーの種類は ・抹茶味 ・ココア味 ・プレート の３種類です😎🎶     それぞれ役割を決めて丸めて潰すという作業をして頂きました🍀 形や大きさは事前に皆様で決めてこの大きさだと沢山食べられると、この大きさになりました(●’◡’●)   そしてホットプレートで焼くだけ❕   簡単ではあるんですが、ホットプレートの“中火”が分からず 『これで合ってんのか。。。』と皆様で調節しながら焼きました(笑) だんだん良い香りがしてきて『焼けてるな❕』と嬉しそう(^^♪   ですが。。。。   少し焦げてしまいました😔😔😔😔😔😔(これ完成品です) ご利用者様の皆様はとても優しく、焦げても 『ええやん、美味しそう』『この方が手作り感あっていいわ』と仰ってくださりました/(ㄒoㄒ)/~~ 有難いです。。。。♡   いよいよ実食❕     焦げた苦み×抹茶の苦みでちょっと苦いかなあ。。。と仰られていました💦 やっぱり。。。。 ですが良い経験になったんじゃないかなと思います。。。 もっと映えるはずだったんですけどね😅
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2024.11.01

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10月のホームクッキング2階～どら焼き～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 皆さん、ハッピーハロウィンです🎃 もしくは、トリックオアトリートです👻 何かしましたか❔ 施設では昨日❕ 一足先におやつクッキングでおやつを作りました(^▽^)/ 今月はどら焼きです！ 材料は、ホットケーキミックス、卵、はちみつ、あんこ、ホイップクリーム❕ まず、卵を6つ割ります❕ 全て割れたらホットケーキミックスをいれ混ぜます☺ 量が多くて混ぜるのが大変でしたが、頑張って混ぜて下さっていました❤️❤️ 途中ではちみつを投入しているんですが、あまりわかりませんね💦 でもいれたらより甘さが引き出せてとっても美味しいです🍯 全部混ぜれたら、ホットプレートで生地を焼きます(●’◡’●) 生地を丸く流すのも、焼けたパンをひっくり返すのも上手過ぎて歓声が上がっていました❕(笑) こんなにたくさんのパンケーキが出来上がっています❕ これでもまだまだ序の口❕もっと焼きあがりますよ～🐻 パンケーキを焼いている横では、どら焼きの中に挟むあんこを丸めて下さっていました😎💕 『このパンケーキの大きさやったらこんくらいやな』と仰られながらされていました(❁´◡`❁) そして、どら焼きの中身をどのようにトッピングするか ご利用者様と相談して… じゃん❕ こんな感じに仕上がりました🥞💗 どうでしょうか⁉なかなか可愛いのでは🤭 ご利用者様にもとっても好評で、 『お金とれんで』 『お店出す❔』 と仰られるくらい🤭 食事形態の関係で、パンケーキが食べれないご利用者様には、 ヤヨイサンフーズさんより食パンムースを頂いたので 食パンムースのあんこを挟み、あんこパンを召し上がって頂きました🍞 この食パンムースもとってもいい香りがして 大好評でした😎🍀 おやつになかなかでないメニューだったので 美味しいとの声が沢山多く 喜んで頂けたのではないかなと思います(^^♪
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2025.04.23

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４月のホームクッキング2階～バナナチョコムース～
生活介護課の藤原です🐻   屋上庭園に続き、次はホームクッキングの様子です🍀 今回はバナナチョコムースを作りました🍫🍌 なんと今回、4月から入職された新人さん3人が研修に来ており、一緒に作ってくれました💛 人もたくさんいてワイワイとしたホームキッキングになったので、それも踏まえてご覧ください🎶 今回はチョコレートを割るという本格的に作りました👩🏻‍🍳 板チョコを割ってホームクッキングスタートです✨ 新人さんたちと『こんな大きさかな❔』『ちょっと大きい❔』と相談し合いながら割っていきます😊 小さく割れたら、レンジで溶かし生クリームと混ぜ合わせます！ なかなか大変な作業でして。。。😅 よいしょよいしょと頑張って混ぜて下さりました💦(笑) 混ざったら、カップに入れていきます。   半分より少し上あたりまで入れて下さいと伝えると、 ご利用者様が新人さんに 『これは半分より上か⁉』 『これは少ないね❔』と聞いていたり 新人さんがご利用者様に 『もう少し上まで入れましょうか』 『このくらいで良いと思います』と言っていたり 微笑ましい光景でした😌❤️ そしてカップに入れれましたら、少し冷凍庫で冷やします❕ その間にムースの上に乗せるバナナを切っていきます(❁´◡`❁) めちゃめちゃ良い薄さ👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 そのバナナを冷やしていたムースの上に乗せます。 この時もご利用者様と新人さんが和気あいあいと作業されていました😌🍀 完成したのがこちら❕ バナナたっぷりチョコムース！ 最高のおやつですね☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ふわふわなムースに甘いバナナ 最高の組み合わせ過ぎて皆様大満足の様子でした！ チョコが好きな方が多くチョコを作ったおやつメニューは大人気なのですが 食べやすい、味がしっかりしているという声が多く本当に大好評でした🎶 ムースなので、食事形態関係なく召し上がって頂けたので良かったです❤ そして、3人の新人さんもお手伝いありがとうございました😊 今回のホームクッキングがこれからの仕事に生かして頂ければ幸いです😌
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2025.04.23

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魚釣り＆屋上庭園～２階～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 暖かい日が続いていますね👏🏻👏🏻 夏のような暑い日もありますが。。。しっかり水分をとって熱中症にお気を付けましょう😅   先週は本当に暖かかったので、ご利用者様と施設の屋上庭園へお散歩に行きました🍀   お散歩日和やね～と仰られながら日向ぼっこ🌞 天気がいいと景色もとてもいいですしあべのハルカスも見えるんです(^_-)-☆ 『あっちに○○があるで～』と色んなことを教えて頂きました🌼 外に出ること、気分も晴れますね😎 そして、施設の1階には兜が飾ってあります❕ とても立派❕ 事務所前に置いているのですが、とても存在感があります(笑)   そんな4月ですが、レクリエーションもしました🐝 4月13日が『水産デー＝日本のおさかな記念日』なんだそうです。 なので手作りの魚釣りを皆様でしました🐡 魚の絵が描いてあるコップを釣ります❕ タイマーで秒を決めどれだけ魚を釣れるか競い合いです！ なかなか釣ることは難しいですが皆様良く釣れていますね👏🏻👏🏻👏🏻 『釣れた❕』と大盛り上がりでした😎👍🏻  
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2025.04.01

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お花見～2階～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今日から4月です！ 新年度も引き締めて頑張っていこうと思います🎶 そしていよいよ桜シーズンですね(^^)/ 少しずつ桜が咲いていて春だなあと感じますね🌸 施設の近くにも桜の木が1本あるんですが日当たりが良いのかとてもきれいに咲いています👏🏻 後ろの少しピンクのお花が咲いているのが桜です！ まだ満開ではないんですが先週の暖かい気温で一気に蕾からお花が顔を出してくれました❤️ 桜の他にも綺麗なお花があります🤭 いつも綺麗にお手入れしています😌😌 この木も桜の木なんですがこちらはあまり咲いてませんね❕ ですがピンクと緑両方の色があって綺麗ですね👍🏻 今週は暖かくなり週末辺りが満開なんじゃないかと言われています❕ 花見シーズン楽しみましょう👏🏻👏🏻👏🏻
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2025.03.19

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ホームクッキング２階～オレンジと紅茶ゼリー～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐝🍀   ３月なのにまだまだ寒いですね。。 桜も今年は遅咲きでしょうか。あまり話題に出ませんね😅 そんな３月のホームクッキングです( *´艸｀) 今回は、オレンジジュースと紅茶のストレートティーを固めてゼリーを作りました🎶   栄養士さんがゼラチンで固めて下さったので、それを混ぜて容器に入れて頂きました！ 容器に入れたらみかんと白桃で飾りつけをします❤️ 白桃はご利用者様に切って頂きました(❁´◡`❁)   美味しそう✨ こんなにたくさんできちゃいました～❕ こちらが完成品です👏🏻👏🏻👏🏻 色鮮やかでとても美味しそうでしょ❔💗 こんなにたくさんできたので 『いっぱいたべれる❕』と仰られている方もいました(笑) 容器のカップがグラスみたいという話題もあり、１人のご利用者様が『乾杯したい』と。 なので皆様で『かんぱ～い』と乾杯しました🥂 甘さも控えめでゼリーとフルーツがよく合う❕と沢山のお声を頂きました☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ひんやりしててこれもまたいいですよね❤️ また次回も楽しみましょう👍🏻
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2025.02.27

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ひな祭り～2階～
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の藤原です🐻   暖かい日が続いていますね✨ この気温がずっと続いてほしいものですが来週から寒くなるみたいです。。   そんな来週はひな祭りがありますね🎎 施設も１階事務所前に毎年ひな人形を飾ります☺ 今年も飾ってくださったのでご利用者様と一緒に見に行ってきました😎 大きいひな壇に『大きいなあ』と仰られたり、『可愛いなあ』と仰られる方もいらっしゃいました😌❤️ ご利用者様の大半の方が『家でも飾ってた』と仰っており大事な伝統なんだなあと再確認できました( *´艸｀) 中には『昔、ひな祭りの日になるとお母さんが混ぜご飯作ってくれて、それがめっちゃ美味しいねん』と昔話して下さる方も😊 私も小さいころ、ひな祭りの日にはケーキ食べていたなあと思い出しました🌸 綺麗やなあと話をすると同時に、もう春なのか、年明けから３か月経つのか。と思うと早すぎてびっくりします(笑) もう梅の花が咲いているところもあるみたいですね🎶 やっと温かくなってきたのでお花たちも起きてきてこれからが楽しみです（*＾-＾*）  
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2025.01.26

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ホームクッキング2階～クッキー～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻   今月のホームクッキングの様子です！ 今月は、トースターで作れるサクサクのクッキーを作りました❤️ 前に、ホットプレートでクッキーを作ったんですが、温度調節が難しく焦げてしまったので 作り方を再調べしていたら、トースターでも作れることができると❕ 材料も残っていたので早速作ってみました👩🏻‍🍳 まずは、材料です。 ・小麦粉 ・砂糖 ・サラダ油 の３つです🎶 （ぷりんは食事関係でクッキーが召し上がれないご利用者様に提供させて頂きます😎） この３つの材料を袋に入れてこねます🌟 ３つが混ざるとクッキー生地になります🍪 その生地を丸めて食べやすい大きさにしていきますƪ(˘⌣˘)ʃ 可愛い形が沢山ありますよね🥰🥰 すべてこねれたらトースターへ、インします🫧 ↑焼いている時 ↑焼き上がり 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 完成です✨ 出来立てを皆様に召し上がって頂きました👩🏻‍🍳🌟 美味しすぎて気分も上がっておられました😎😎😎   ではまた来月😌💭
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2025.01.23

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ホームクッキング　４・５階🍳
こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 １月も残すところあと一週間ほどとなりますね。 ４・５階では、皆様がいつも楽しみにして下さっているホームクッキングを 今月も行いました🍳   今月のメニューは、「プリンアラモード」です🍮 さっそく、つくっていきます😄 まず、プリンをお皿にプッチンしていただきました❕ 意外と、なかなかプリンが出てこず、難しい作業でした💦 しかし、あきらめず自分の分のプッチンをして下さりました💕   次の作業は、プリンに飾りつけです❕まずは、ホイップクリームをのせて頂きました🍮 ホイップクリームを上手に乗せる作業もすこし難しかった様子でした💦 ホイップクリームは、好みでたくさん乗っけている方や飾り程度に乗っけている方など、 様々でした😄 あとは、みかんやカラースプレーなど盛り付けて頂き、完成しました🌟 すごくかわいく出来上がりました🥰おいしそうですよね❕ この日は、コーヒーの日だったのであまったクリームをコーヒーの上に乗せてみました❕   いつもと違うおやつだったので、皆様よろこんで召し上がって頂けていました❕ 「おかわりは、ないの？」や「ほんまこれおいしいわ」と喜んでいただき、 私自身も嬉しい気持ちになりました🥰   来月は、バレンタインデーがありますね🍫 来月のホームクッキングも楽しんで頂けるように企画していきたいと思います🌟  
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2024.12.24

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シンポジウムのお知らせ💡
    来年２月１日（土）に、 英田地区認知症ケアネットワーク推進委員会の第９回シンポジウムが開催されます！ 今回のスペシャルゲストは、 映画「ぼけますから、よろしくお願いします。」の映画監督　信友直子氏です。 認知症のお母様と、今年１０４歳のお父様のお話しです。 とても分かりやすいお話しですので、是非ともお聴きください♪ 後半はネットワーク委員の先生方による 愉しいお話や、体を動かす体操もあります◎ あっという間の２時間になると思います。 入場無料ですが、申し込みが必要です。 定員１２０名ですので、お早めにお申し込みください！ ※詳細はチラシ（画像）をご覧ください★
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2024.11.22

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１１月のホームクッキング２階～しっとりクッキー～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 とうとう寒くなってきましたね🥶 遂にマフラー、手袋着用の完全防御で出勤する季節になりました(笑) インフルエンザが流行っているそうなので気をつけて下さい。   １１月のホームクッキングです❕ 今月は<しっとりクッキー>です🍪   ずっとクッキーを作りたかったんですが、オーブンがないと作れないよな～と思いつつネットを調べていたら ホットプレートで作れることが判明😲 すぐさま決定しました(^▽^)/💗   クッキーの種類は ・抹茶味 ・ココア味 ・プレート の３種類です😎🎶     それぞれ役割を決めて丸めて潰すという作業をして頂きました🍀 形や大きさは事前に皆様で決めてこの大きさだと沢山食べられると、この大きさになりました(●'◡'●)   そしてホットプレートで焼くだけ❕   簡単ではあるんですが、ホットプレートの“中火”が分からず 『これで合ってんのか。。。』と皆様で調節しながら焼きました(笑) だんだん良い香りがしてきて『焼けてるな❕』と嬉しそう(^^♪   ですが。。。。   少し焦げてしまいました😔😔😔😔😔😔(これ完成品です) ご利用者様の皆様はとても優しく、焦げても 『ええやん、美味しそう』『この方が手作り感あっていいわ』と仰ってくださりました/(ㄒoㄒ)/~~ 有難いです。。。。♡   いよいよ実食❕     焦げた苦み×抹茶の苦みでちょっと苦いかなあ。。。と仰られていました💦 やっぱり。。。。 ですが良い経験になったんじゃないかなと思います。。。 もっと映えるはずだったんですけどね😅
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2024.11.01

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10月のホームクッキング2階～どら焼き～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 皆さん、ハッピーハロウィンです🎃 もしくは、トリックオアトリートです👻 何かしましたか❔ 施設では昨日❕ 一足先におやつクッキングでおやつを作りました(^▽^)/ 今月はどら焼きです！ 材料は、ホットケーキミックス、卵、はちみつ、あんこ、ホイップクリーム❕ まず、卵を6つ割ります❕ 全て割れたらホットケーキミックスをいれ混ぜます☺ 量が多くて混ぜるのが大変でしたが、頑張って混ぜて下さっていました❤️❤️ 途中ではちみつを投入しているんですが、あまりわかりませんね💦 でもいれたらより甘さが引き出せてとっても美味しいです🍯 全部混ぜれたら、ホットプレートで生地を焼きます(●'◡'●) 生地を丸く流すのも、焼けたパンをひっくり返すのも上手過ぎて歓声が上がっていました❕(笑) こんなにたくさんのパンケーキが出来上がっています❕ これでもまだまだ序の口❕もっと焼きあがりますよ～🐻 パンケーキを焼いている横では、どら焼きの中に挟むあんこを丸めて下さっていました😎💕 『このパンケーキの大きさやったらこんくらいやな』と仰られながらされていました(❁´◡`❁) そして、どら焼きの中身をどのようにトッピングするか ご利用者様と相談して… じゃん❕ こんな感じに仕上がりました🥞💗 どうでしょうか⁉なかなか可愛いのでは🤭 ご利用者様にもとっても好評で、 『お金とれんで』 『お店出す❔』 と仰られるくらい🤭 食事形態の関係で、パンケーキが食べれないご利用者様には、 ヤヨイサンフーズさんより食パンムースを頂いたので 食パンムースのあんこを挟み、あんこパンを召し上がって頂きました🍞 この食パンムースもとってもいい香りがして 大好評でした😎🍀 おやつになかなかでないメニューだったので 美味しいとの声が沢山多く 喜んで頂けたのではないかなと思います(^^♪
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