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「クッキング」で記事を検索しました。

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2023.12.22

クッキング
クリスマスケーキ～4・5階～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻🎄⭐   本日❕ ホームクッキングで❕ クリスマスケーキを作りました🎅🎂💕   フロアも可愛く飾りつけをして⛄❤️💚 クリスマスケーキ作りスタートです⭐   スポンジから本格的に作ります🎅🏻👍🏻 まず、バナナを食べやすいように切っていきます🍌   そしてスポンジにクリームをのせて伸ばしていきます🎅🏻 クリームはたくさん用意したのでたくさんのせちゃいます⭐⭐ そしてそしてケーキの定番❕ フルーツを盛ります🥰 今回使用したフルーツは、みかん🍊白桃🍑バナナ🍌キウイ🥝です！ たっぷりのクリームとたっぷりの果物を盛り付けしたケーキが完成しました🎂 美味しそうですよね🥺🎶💓 ご利用者様もとっても喜ばれペロッと召し上がられていました💚❤️ クリスマスプレゼントとして、歯ブラシ立てをプレゼントさせて頂きました🎁 ねこちゃんの可愛い歯ブラシ立てです😸💕 ぜひ使って下さい♡ 今年のホームクッキングは本日で終わりです！ 今年もいろんなおやつを作りました😊 ご利用者様の皆様も沢山お手伝いして下さりとても楽しかったです✌ 来年も皆様が楽しくできて美味しいおやつが作れるホームクッキングを考えていきます🎶
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2023.12.04

クッキング
11月のホームクッキング～2階～ 皆様、こんにちは！ アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ １２月に入り寒い日が続きますね🥶 インフルエンザや風邪にかかってしまいがちな季節なので 体調不良にはしっかり気をつけてお過ごし下さいね！   さて、今回は１１月に行ったホームクッキングについて お知らせしたいと思います！ １１月はホットプレートを使いスイートポテトを作りました🍠 ご利用者様には潰したさつま芋と牛乳の混ぜ合わせと 形になるよう捏ねて頂く部分を行って頂きました！ それぞれの担当に分かれて作業をして頂きましたが 「昔はよくやったなあ」と慣れた手つきで調理され とても綺麗な形で捏ねられていました😲 形になったポテトを焼くのは職員が担当🍳 「良いにおいしてきたわ」と楽しみに待たれる方も！ 焼きあがったスイートポテトはお皿に盛って完成！ 皆様美味しく召し上がって頂きました✨ また次回も良いものが作れるよう企画を考えていきます！
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2023.12.02

クッキング
11月のホームクッキング～3階～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の松岡です。 最近、寒くなってきましたが、体調にお気を付けてお過ごしください。 11月のホームクッキングはサツマイモを使った スイートポテトを作りました！         皆さんに生地を混ぜて頂きました。 最初は少しやりにくそうにされていましたが段々と手際よく混ぜて下さいました！     混ぜて頂いた生地をアルミにのせオーブンで焼いて完成です。       皆さん、おいしいと仰って召し上がられいましたが しょっぱいと言う声もあったので次回は気を付けたいと思います。   皆さんに少し秋を感じて頂けてよかったです。   次回も皆さんに喜んで頂けるように考えたいと思います！                  
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2023.11.20

クッキング
10月のホームクッキング～2階～ 皆様、こんにちは！ アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ ２階は久々の更新となってしまいすみません💦 一気に冷え込む季節になりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 暖房をつけたり厚い上着を着用するなど、防寒対策をしっかり行って頂き 風邪を引いてしまわないようご注意下さいね！   さて、久々の更新では１０月に行ったホームクッキングをご紹介したいと思います！ 今回はフルーチェにホイップクリームを乗せておやつを作って頂きました✨ ホイップをフルーチェの上に絞って頂く作業ですが 好きな量を自分で調整して乗せて頂けるということもあり 思い思いにホイップを絞って楽しそうに作られていました！ 中には大きいホイップの袋に驚かれる方も！ いつもと違うフルーチェを美味しいと喜んで頂けたので 次のおやつも楽しんで頂けるものを考えたいと思います🍀
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2023.11.18

クッキング
ホームクッキング4・5階～スイートポテト～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今週は寒い日が続きましたね…🥶 ですが紅葉が始まってきてウキウキです🍁🍂   さて、今月のホームクッキングです✨ 秋なので旬の食材サツマイモを使ってスイートポテトを作りました❕ 食材をボールに入れてくださったり、 混ぜてくださったり。 この作業は難しいんですが最後までしっかり混ぜてくださりました👍🏻 そして丸く形を整えたらアルミの上にのせます🌟🌟 上の部分だけ卵黄をぬります❕ 卵黄のたんぱく質が加熱によって固まりスイートポテトのつなぎの役割をするのと、カスタードのような風味が出るので塗った方がより旨味がでます✨   いざトースターへ、イン🤹🏻‍♀️ うまく焼けているのでしょうか…🥺💓💓💓 ドキドキしながら出来上がったスイートポテトはこちら❕ 少し時間はかかりましたがうまく焼けたんではないでしょうか？🩵 皆さんに召し上がっていただきました🎶 うまくできた～と思っていたんですが 「ちょっとしょっぱいわ」という声が😫😫😫😫 塩が多かったのか確かにしょっぱかったです🥵 柔らかいポテトチップスを食べている感じ？😔 塩加減失敗した～と大反省です。 それでも美味しいよ。と召し上がってくださった皆様に感謝です😭   次回のホームクッキングもお楽しみに🎄🎅🏻⭐
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2023.10.15

クッキング
10月のホームクッキング　～3階～ 皆さん、こんにちは。   アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。   １０月に入り、朝晩は寒くなりましたが 昼間はまだまだ暖かい日が続いていますね。 ３階では、皆さんが召し上がって頂けるように 生クリームを使ったおやつを提供しました。 コーヒーゼリーにミルクと生クリームを のせて召し上がって頂きました。 皆さん、普段とは違うおやつを召し上がられ 「これ、甘くておいしいな～」と とても好評でした。     来月からは、温かいおやつを提供していきたいと思います。    
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2023.09.24

クッキング
9月のホームクッキング～3階～   皆さん、こんにちは。   アーバンケア御厨生活介護課の松岡です。 9月も終わりが近づいてきましたがまだまだ暑い日がありますね。 体調にはお気を付けて下さい。   今回は9月のホームクッキングの様子です。 今月はプリンに生クリームをのせて召し上がって頂きました！   皆さん、笑顔で召し上がられ あっという間に完食されていました。                   来月も皆様に喜んで頂けるホームクッキングを考えたいと思います。          
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2023.09.17

クッキング
8月のホームクッキング～２階～ 皆様、こんにちは🍁 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ 先日、阪神が１８年ぶりに優勝しましたね！ 施設でも「阪神勝ったな」「セールやるんかな？」と 盛り上がりを見せていました🐯📢 今日は８月に行ったホームクッキングを紹介します！   先月、アイスクリームが好評でしたので まだまだ暑い日が続いていたこともあり ８月はチョコ味のアイスクリームをメニューにしました！ 前回と同じくディッシャーでアイスを掬って頂きましたが アイスの硬さと力のかけ方でやや苦戦される場面も💦 それでも盛り付けたアイスを召し上がられて 「美味しいわ」「暑いから食べられるの嬉しい」と 喜んで下さり成功に終わりました！ ９月は別のメニューを考えていますのでお楽しみに✨
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2023.08.31

クッキング
８月のホームクッキング4・5階～バナナジュース～ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻   今日で８月が終わり、明日から９月が始まりますね❕ １か月経つのが早すぎてびっくりします😭   お待たせしました❕ ８月ホームクッキング(４・５階)の様子です🥰💕 今月はバナナジュースにしました❕🍌   牛乳とバナナをミキサーで混ぜて飲む最高の飲み物です😙🎶 今回もご利用者様がお手伝いして下さりました✌️✌️   いい感じにバナナをミキサーに入れてくださっています💛     皆さん上手です😊 これをミキサーで混ぜると完成🎊     皆様どうですか？💓 美味しいですか？💓     フルーツを変えればいろんなジュースができるので今度は違うフルーツで挑戦してみます🔥🔥   ではまた🌟
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2023.08.23

クッキング
7月のホームクッキング～2階～ 皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ 夏の甲子園が盛り上がっていますね！ フロアでも甲子園をテレビで観戦される方が多く 入居者様も職員とその話をよくされています⚾ 今回は更新が遅くなってしまいましたが ７月に２階で実施したホームクッキングについてお知らせします！   ２階はアイスクリームを用意しました🍦 業務用の大きいバニラアイスを持ってきて ディッシャーで人数分掬って頂きました！ 掬ったアイスがなかなか小皿へ落ちなかったり ディッシャーで掬うのに力がいる等ありましたが 夏にぴったりなデザートということで 皆様喜んで召し上がっておられました✨ 職員の介助でお食事をして頂いている方も 美味しそうにどんどん口を開けて下さっていました！ 暑い時期なのもあり大好評で一安心です！ また召し上がって頂ければと思います😊
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2023.12.22

クッキング
クリスマスケーキ～4・5階～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻🎄⭐   本日❕ ホームクッキングで❕ クリスマスケーキを作りました🎅🎂💕   フロアも可愛く飾りつけをして⛄❤️💚 クリスマスケーキ作りスタートです⭐   スポンジから本格的に作ります🎅🏻👍🏻 まず、バナナを食べやすいように切っていきます🍌   そしてスポンジにクリームをのせて伸ばしていきます🎅🏻 クリームはたくさん用意したのでたくさんのせちゃいます⭐⭐ そしてそしてケーキの定番❕ フルーツを盛ります🥰 今回使用したフルーツは、みかん🍊白桃🍑バナナ🍌キウイ🥝です！ たっぷりのクリームとたっぷりの果物を盛り付けしたケーキが完成しました🎂 美味しそうですよね🥺🎶💓 ご利用者様もとっても喜ばれペロッと召し上がられていました💚❤️ クリスマスプレゼントとして、歯ブラシ立てをプレゼントさせて頂きました🎁 ねこちゃんの可愛い歯ブラシ立てです😸💕 ぜひ使って下さい♡ 今年のホームクッキングは本日で終わりです！ 今年もいろんなおやつを作りました😊 ご利用者様の皆様も沢山お手伝いして下さりとても楽しかったです✌ 来年も皆様が楽しくできて美味しいおやつが作れるホームクッキングを考えていきます🎶
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2023.12.04

クッキング
11月のホームクッキング～2階～
皆様、こんにちは！ アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ １２月に入り寒い日が続きますね🥶 インフルエンザや風邪にかかってしまいがちな季節なので 体調不良にはしっかり気をつけてお過ごし下さいね！   さて、今回は１１月に行ったホームクッキングについて お知らせしたいと思います！ １１月はホットプレートを使いスイートポテトを作りました🍠 ご利用者様には潰したさつま芋と牛乳の混ぜ合わせと 形になるよう捏ねて頂く部分を行って頂きました！ それぞれの担当に分かれて作業をして頂きましたが 「昔はよくやったなあ」と慣れた手つきで調理され とても綺麗な形で捏ねられていました😲 形になったポテトを焼くのは職員が担当🍳 「良いにおいしてきたわ」と楽しみに待たれる方も！ 焼きあがったスイートポテトはお皿に盛って完成！ 皆様美味しく召し上がって頂きました✨ また次回も良いものが作れるよう企画を考えていきます！
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2023.12.02

クッキング
11月のホームクッキング～3階～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨生活介護課の松岡です。 最近、寒くなってきましたが、体調にお気を付けてお過ごしください。 11月のホームクッキングはサツマイモを使った スイートポテトを作りました！         皆さんに生地を混ぜて頂きました。 最初は少しやりにくそうにされていましたが段々と手際よく混ぜて下さいました！     混ぜて頂いた生地をアルミにのせオーブンで焼いて完成です。       皆さん、おいしいと仰って召し上がられいましたが しょっぱいと言う声もあったので次回は気を付けたいと思います。   皆さんに少し秋を感じて頂けてよかったです。   次回も皆さんに喜んで頂けるように考えたいと思います！                  
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2023.11.20

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10月のホームクッキング～2階～
皆様、こんにちは！ アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ ２階は久々の更新となってしまいすみません💦 一気に冷え込む季節になりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 暖房をつけたり厚い上着を着用するなど、防寒対策をしっかり行って頂き 風邪を引いてしまわないようご注意下さいね！   さて、久々の更新では１０月に行ったホームクッキングをご紹介したいと思います！ 今回はフルーチェにホイップクリームを乗せておやつを作って頂きました✨ ホイップをフルーチェの上に絞って頂く作業ですが 好きな量を自分で調整して乗せて頂けるということもあり 思い思いにホイップを絞って楽しそうに作られていました！ 中には大きいホイップの袋に驚かれる方も！ いつもと違うフルーチェを美味しいと喜んで頂けたので 次のおやつも楽しんで頂けるものを考えたいと思います🍀
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2023.11.18

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ホームクッキング4・5階～スイートポテト～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 今週は寒い日が続きましたね...🥶 ですが紅葉が始まってきてウキウキです🍁🍂   さて、今月のホームクッキングです✨ 秋なので旬の食材サツマイモを使ってスイートポテトを作りました❕ 食材をボールに入れてくださったり、 混ぜてくださったり。 この作業は難しいんですが最後までしっかり混ぜてくださりました👍🏻 そして丸く形を整えたらアルミの上にのせます🌟🌟 上の部分だけ卵黄をぬります❕ 卵黄のたんぱく質が加熱によって固まりスイートポテトのつなぎの役割をするのと、カスタードのような風味が出るので塗った方がより旨味がでます✨   いざトースターへ、イン🤹🏻‍♀️ うまく焼けているのでしょうか...🥺💓💓💓 ドキドキしながら出来上がったスイートポテトはこちら❕ 少し時間はかかりましたがうまく焼けたんではないでしょうか？🩵 皆さんに召し上がっていただきました🎶 うまくできた～と思っていたんですが 「ちょっとしょっぱいわ」という声が😫😫😫😫 塩が多かったのか確かにしょっぱかったです🥵 柔らかいポテトチップスを食べている感じ？😔 塩加減失敗した～と大反省です。 それでも美味しいよ。と召し上がってくださった皆様に感謝です😭   次回のホームクッキングもお楽しみに🎄🎅🏻⭐
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2023.10.15

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10月のホームクッキング　～3階～
皆さん、こんにちは。   アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。   １０月に入り、朝晩は寒くなりましたが 昼間はまだまだ暖かい日が続いていますね。 ３階では、皆さんが召し上がって頂けるように 生クリームを使ったおやつを提供しました。 コーヒーゼリーにミルクと生クリームを のせて召し上がって頂きました。 皆さん、普段とは違うおやつを召し上がられ 「これ、甘くておいしいな～」と とても好評でした。     来月からは、温かいおやつを提供していきたいと思います。    
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2023.09.24

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9月のホームクッキング～3階～
  皆さん、こんにちは。   アーバンケア御厨生活介護課の松岡です。 9月も終わりが近づいてきましたがまだまだ暑い日がありますね。 体調にはお気を付けて下さい。   今回は9月のホームクッキングの様子です。 今月はプリンに生クリームをのせて召し上がって頂きました！   皆さん、笑顔で召し上がられ あっという間に完食されていました。                   来月も皆様に喜んで頂けるホームクッキングを考えたいと思います。          
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2023.09.17

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8月のホームクッキング～２階～
皆様、こんにちは🍁 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ 先日、阪神が１８年ぶりに優勝しましたね！ 施設でも「阪神勝ったな」「セールやるんかな？」と 盛り上がりを見せていました🐯📢 今日は８月に行ったホームクッキングを紹介します！   先月、アイスクリームが好評でしたので まだまだ暑い日が続いていたこともあり ８月はチョコ味のアイスクリームをメニューにしました！ 前回と同じくディッシャーでアイスを掬って頂きましたが アイスの硬さと力のかけ方でやや苦戦される場面も💦 それでも盛り付けたアイスを召し上がられて 「美味しいわ」「暑いから食べられるの嬉しい」と 喜んで下さり成功に終わりました！ ９月は別のメニューを考えていますのでお楽しみに✨
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2023.08.31

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８月のホームクッキング4・5階～バナナジュース～
こんにちは、生活介護課の藤原です🐻   今日で８月が終わり、明日から９月が始まりますね❕ １か月経つのが早すぎてびっくりします😭   お待たせしました❕ ８月ホームクッキング(４・５階)の様子です🥰💕 今月はバナナジュースにしました❕🍌   牛乳とバナナをミキサーで混ぜて飲む最高の飲み物です😙🎶 今回もご利用者様がお手伝いして下さりました✌️✌️   いい感じにバナナをミキサーに入れてくださっています💛     皆さん上手です😊 これをミキサーで混ぜると完成🎊     皆様どうですか？💓 美味しいですか？💓     フルーツを変えればいろんなジュースができるので今度は違うフルーツで挑戦してみます🔥🔥   ではまた🌟
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2023.08.23

クッキング
7月のホームクッキング～2階～
皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！ 夏の甲子園が盛り上がっていますね！ フロアでも甲子園をテレビで観戦される方が多く 入居者様も職員とその話をよくされています⚾ 今回は更新が遅くなってしまいましたが ７月に２階で実施したホームクッキングについてお知らせします！   ２階はアイスクリームを用意しました🍦 業務用の大きいバニラアイスを持ってきて ディッシャーで人数分掬って頂きました！ 掬ったアイスがなかなか小皿へ落ちなかったり ディッシャーで掬うのに力がいる等ありましたが 夏にぴったりなデザートということで 皆様喜んで召し上がっておられました✨ 職員の介助でお食事をして頂いている方も 美味しそうにどんどん口を開けて下さっていました！ 暑い時期なのもあり大好評で一安心です！ また召し上がって頂ければと思います😊
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