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「クッキング」で記事を検索しました。

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2023.08.23

クッキング

7月のホームクッキング～2階～皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！夏の甲子園が盛り上がっていますね！フロアでも甲子園をテレビで観戦される方が多く入居者様も職員とその話をよくされています⚾ 今回は更新が遅くなってしまいましたが７月に２階で実施したホームクッキングについてお知らせします！２階はアイスクリームを用意しました🍦 業務用の大きいバニラアイスを持ってきてディッシャーで人数分掬って頂きました！掬ったアイスがなかなか小皿へ落ちなかったりディッシャーで掬うのに力がいる等ありましたが夏にぴったりなデザートということで皆様喜んで召し上がっておられました✨ 職員の介助でお食事をして頂いている方も美味しそうにどんどん口を開けて下さっていました！暑い時期なのもあり大好評で一安心です！また召し上がって頂ければと思います😊

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2023.08.03

クッキング

７月ホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の松岡です。今月のホームクッキングは「バニラアイス」をしました。器に盛り付けて食べて頂きました。皆さん、普段とは違ったおやつに喜んでいました。また、皆さん、完食されていました。暑い日がまだまだ続きますので体調に気をつけてお過ごし下さい。また来月も皆さんに喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2023.07.19

クッキング

7月のホームクッキング4・5階～アイスクリーム～こんにちは。生活介護課の藤原です🐻 最近とっても暑いですね。。。そろそろ梅雨明けでしょうか。夏本番です💦💦 水分をしっかり取って熱中症にならないように気を付けましょう😰 というわけで今月のホームクッキング❕ 暑い今の時期にピッタリ❕ 去年も皆様に大好評だったあの冷たいスイーツ❕ チョコアイスクリーム🍦をしました👏 チョコ味はとっても皆様から好評でたくさん召し上がってくれます🥰 ディッシャーでアイスをすくってお皿へ盛り付けます🎶🎶 簡単そうに見えますがディッシャーって意外と使うの難しいんです。。アイスクリーム屋さんの方たちはすごいですね✨ 綺麗に丸く盛り付けてくださってます❤️ 盛り付けができましたら皆様で実食❕ この時期のアイスクリームは最高です皆様からも『おいしい』という声がたくさんあがりました😊 アイスの形も綺麗に丸くできていますね😍😍 カメラを向けると皆様本当にいい笑顔をしてくださるのでたくさん撮っちゃいます😙💖 いつも面白いポーズをして下さりありがとうございます🤣💕 まだまだ暑い日は続くので暑さ対策をしっかりして夏を楽しみましょう🏝️🍉🎆🎐

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2023.07.06

クッキング

6月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。今月のおやつクッキングは「バナナジュース」にしました。ミキサーを使っているので誰もが簡単に作れる飲み物となっています。材料は、バナナと牛乳です。初めに、バナナをちぎり牛乳を入れます。皆さん、甘くて美味しいと笑顔で仰られていました。飲むペースが早くほとんどの方が完食されていました。好評だったのでまたの機会にやりたいと思います。来月も皆さんが喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2023.06.19

クッキング

6月のホームクッキング～2階～＆水墨画皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！梅雨の季節ということで、雨の日と晴れの日が交互に訪れる不安定な天気が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？暑い時には冷房や扇風機を有効活用して、熱中症や脱水症状に気をつけてお過ごし下さいね！さて、今回は２階で実施したホームクッキングについてお伝えします🍳 ６月は利用者様と一緒にバナナジュースを作りました🍌🍹 全部で１４本のバナナを一口大のサイズにちぎって頂き、牛乳２リットル分と合わせて４回分ミキサーにかけて頂きました！後半に作ったジュースの方が量が多くなるという料理あるある？なハプニングもありましたが無事に完成！「砂糖入れてないけど甘さがちょうどええわ」と喜んで下さり中にはお渡ししたその場で一気飲みされる方も😲 次も皆様に喜んで頂けるものを考えていきたいと思います！そして今回はもう一つ！私事になるのですが、以前ブログで掲載した編みぐるみと手まりの作者でもある祖父が描いた水墨画が実家から見つかったのを機にこの度各階に１枚ずつ寄贈させて頂くことになりました🙌 光の反射等であまり撮影がうまくないのですが…💦 祖父の作品を寄贈という形で多くの利用者様に見て頂けて孫としても誇らしく嬉しい気持ちです！利用者様にも心を落ち着かせる作品としてたくさん鑑賞して頂けたらと思います✨

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2023.05.27

クッキング

5月のホームクッキング～2階～皆様、こんにちは！アーバンケア御厨、生活介護課の山内です🌳 そろそろ梅雨の時期を迎える頃になりますが、体調と洗濯物に気をつけてお過ごし下さいね☔ 今回は、５月に２階で行ったホームクッキングの様子をお伝えしたいと思います！２階では、あらゆる食事形態の方に喜んで召し上がって頂けるよう、ホイッププリンを作りました🍮 利用者様には、難しすぎずクッキングを楽しんで頂けるよう、プリンにホイップクリームを絞るのを手伝って頂きました✨ お好みの量のホイップクリームをプリンに乗せたら、いざ実食！「美味しいな～」「たくさんホイップを乗っけてしもたわ」と皆様笑顔を見せられていました😊 また来月も楽しいホームクッキングができるようアイデアを練っていきたいと思います！

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2023.05.21

クッキング

5月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の松岡です。今月のホームクッキングは「クリームプリン」でした。器にプリンを盛り付けその上にホイップクリームをのせて完成です。また今回はお好みでコーヒーやココア、紅茶にもホイップクリームをのせていつもとは少し違う飲み物も飲んで頂きました。皆様、あっという間に召し上がられ「美味しいなあ」と仰られていました。来月も皆さんに喜んでいただけるよう考えたいと思います。

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2023.05.13

クッキング

4月のホームクッキング～2階～皆様、こんにちは！アーバンケア御厨、生活介護課の山内です☘ ５月になり、暑い日も続くようになりましたがいかがお過ごしでしょうか？今回は、更新が遅くなってしまいましたが４月に２階で行ったホームクッキングについてお知らせしたいと思います🍳 ２階ではミキサーを使って皆様とミックスジュースを作りました🍹 フルーツはバナナ🍌とみかん🍊の缶詰を使用！利用者様にはバナナをちぎって頂いたりミキサーに材料を入れて操作を行って頂くといったお手伝いをして頂きました✨ 完成したミックスジュースを提供させて頂くと💭 「フルーツやから甘すぎない感じでいいね」「簡単にできるし美味しい」と喜んで頂けました！５月も楽しいホームクッキングができるようまた良い企画を考えていこうと思います💭

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2023.04.30

クッキング

４月のホームクッキング　～3階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。今月のおやつクッキングは「パンケーキ」にしました。ご利用者様の中には、まだまだ肌寒いと感じる方がいましたので温かいものにしました。最初に、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れよく混ぜて、卵、牛乳を入れます。次に、ホットプレートで生地を焼きます。反対側も焼けたら完成です。皆様には、職員が焼いたパンケーキを召し上がっていただきました。皆様、「美味しいなあ」と仰られ笑顔を見せられていました。来月も喜んで頂けるホームクッキングにしたいと思います。

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2023.04.05

クッキング

３月のホームクッキング４・５階～三色団子～こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 桜満開のピークも過ぎ、緑の葉がちらちらと見えてきましたね。花粉が落ち着いてくるころかなと思うとうれしいですが綺麗な桜が散ってしますのは少し寂しいです😢😢 そんな花粉がピークな３月に４・５階では豆腐で三色団子を作りました🍡 １月に赤と白の豆腐紅白団子をさせて頂いたんですが、ご利用者様からとても好評で今回は一色緑を増やし、春らしい三色団子にしました🌸 まず豆腐に米粉、砂糖を入れて混ぜていきます。とても量が多いので混ぜるのに力がいるんですが『私がやるで‼』と力いっぱい混ぜて下さりました🌼 そして緑赤白と分けて丸めて団子を作っていきます。水も含んでいるので丸めるのも難しいんですが手慣れた様子で可愛い団子を作って下さりました😄 そして丸めた団子を白湯で温めます❕ 温まった団子をお皿に盛りつければ… 完成です🙋🏻‍♂️🎀 食事形態の関係で団子が食べられないご利用者様にはプリンを提供させて頂きました🍮 プリンもたまに食べるととっても美味しいですよね🤤💖 豆腐なので低カロリーなのにもちもち感がたまらないお団子🍡 とても簡単に出来るので皆さんも作ってみて下さい☺️ ４月も豆腐を使ったおやつを予定していますのでお楽しみに🎈 続いて４・５階、３月後半に誕生日を迎えられたご利用者様のご紹介です🎂🎉 おめでとうございます👏🏻 これからも笑顔で元気に過ごして頂けるよう毎日職員一同頑張ります👩🏻💖

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2023.08.23

クッキング

7月のホームクッキング～2階～

皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！夏の甲子園が盛り上がっていますね！フロアでも甲子園をテレビで観戦される方が多く入居者様も職員とその話をよくされています⚾ 今回は更新が遅くなってしまいましたが７月に２階で実施したホームクッキングについてお知らせします！２階はアイスクリームを用意しました🍦 業務用の大きいバニラアイスを持ってきてディッシャーで人数分掬って頂きました！掬ったアイスがなかなか小皿へ落ちなかったりディッシャーで掬うのに力がいる等ありましたが夏にぴったりなデザートということで皆様喜んで召し上がっておられました✨ 職員の介助でお食事をして頂いている方も美味しそうにどんどん口を開けて下さっていました！暑い時期なのもあり大好評で一安心です！また召し上がって頂ければと思います😊

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2023.08.03

クッキング

７月ホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の松岡です。今月のホームクッキングは「バニラアイス」をしました。器に盛り付けて食べて頂きました。皆さん、普段とは違ったおやつに喜んでいました。また、皆さん、完食されていました。暑い日がまだまだ続きますので体調に気をつけてお過ごし下さい。また来月も皆さんに喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2023.07.19

クッキング

7月のホームクッキング4・5階～アイスクリーム～

こんにちは。生活介護課の藤原です🐻 最近とっても暑いですね。。。そろそろ梅雨明けでしょうか。夏本番です💦💦 水分をしっかり取って熱中症にならないように気を付けましょう😰 というわけで今月のホームクッキング❕ 暑い今の時期にピッタリ❕ 去年も皆様に大好評だったあの冷たいスイーツ❕ チョコアイスクリーム🍦をしました👏 チョコ味はとっても皆様から好評でたくさん召し上がってくれます🥰 ディッシャーでアイスをすくってお皿へ盛り付けます🎶🎶 簡単そうに見えますがディッシャーって意外と使うの難しいんです。。アイスクリーム屋さんの方たちはすごいですね✨ 綺麗に丸く盛り付けてくださってます❤️ 盛り付けができましたら皆様で実食❕ この時期のアイスクリームは最高です皆様からも『おいしい』という声がたくさんあがりました😊 アイスの形も綺麗に丸くできていますね😍😍 カメラを向けると皆様本当にいい笑顔をしてくださるのでたくさん撮っちゃいます😙💖 いつも面白いポーズをして下さりありがとうございます🤣💕 まだまだ暑い日は続くので暑さ対策をしっかりして夏を楽しみましょう🏝️🍉🎆🎐

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2023.07.06

クッキング

6月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。今月のおやつクッキングは「バナナジュース」にしました。ミキサーを使っているので誰もが簡単に作れる飲み物となっています。材料は、バナナと牛乳です。初めに、バナナをちぎり牛乳を入れます。皆さん、甘くて美味しいと笑顔で仰られていました。飲むペースが早くほとんどの方が完食されていました。好評だったのでまたの機会にやりたいと思います。来月も皆さんが喜んで頂けるものを考えたいと思います。

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2023.06.19

クッキング

6月のホームクッキング～2階～＆水墨画

皆様、こんにちは🌞 アーバンケア御厨、生活介護課の山内です！梅雨の季節ということで、雨の日と晴れの日が交互に訪れる不安定な天気が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？暑い時には冷房や扇風機を有効活用して、熱中症や脱水症状に気をつけてお過ごし下さいね！さて、今回は２階で実施したホームクッキングについてお伝えします🍳 ６月は利用者様と一緒にバナナジュースを作りました🍌🍹 全部で１４本のバナナを一口大のサイズにちぎって頂き、牛乳２リットル分と合わせて４回分ミキサーにかけて頂きました！後半に作ったジュースの方が量が多くなるという料理あるある？なハプニングもありましたが無事に完成！「砂糖入れてないけど甘さがちょうどええわ」と喜んで下さり中にはお渡ししたその場で一気飲みされる方も😲 次も皆様に喜んで頂けるものを考えていきたいと思います！そして今回はもう一つ！私事になるのですが、以前ブログで掲載した編みぐるみと手まりの作者でもある祖父が描いた水墨画が実家から見つかったのを機にこの度各階に１枚ずつ寄贈させて頂くことになりました🙌 光の反射等であまり撮影がうまくないのですが…💦 祖父の作品を寄贈という形で多くの利用者様に見て頂けて孫としても誇らしく嬉しい気持ちです！利用者様にも心を落ち着かせる作品としてたくさん鑑賞して頂けたらと思います✨

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2023.05.27

クッキング

5月のホームクッキング～2階～

皆様、こんにちは！アーバンケア御厨、生活介護課の山内です🌳 そろそろ梅雨の時期を迎える頃になりますが、体調と洗濯物に気をつけてお過ごし下さいね☔ 今回は、５月に２階で行ったホームクッキングの様子をお伝えしたいと思います！２階では、あらゆる食事形態の方に喜んで召し上がって頂けるよう、ホイッププリンを作りました🍮 利用者様には、難しすぎずクッキングを楽しんで頂けるよう、プリンにホイップクリームを絞るのを手伝って頂きました✨ お好みの量のホイップクリームをプリンに乗せたら、いざ実食！「美味しいな～」「たくさんホイップを乗っけてしもたわ」と皆様笑顔を見せられていました😊 また来月も楽しいホームクッキングができるようアイデアを練っていきたいと思います！

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2023.05.21

クッキング

5月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨生活介護課の松岡です。今月のホームクッキングは「クリームプリン」でした。器にプリンを盛り付けその上にホイップクリームをのせて完成です。また今回はお好みでコーヒーやココア、紅茶にもホイップクリームをのせていつもとは少し違う飲み物も飲んで頂きました。皆様、あっという間に召し上がられ「美味しいなあ」と仰られていました。来月も皆さんに喜んでいただけるよう考えたいと思います。

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2023.05.13

クッキング

4月のホームクッキング～2階～

皆様、こんにちは！アーバンケア御厨、生活介護課の山内です☘ ５月になり、暑い日も続くようになりましたがいかがお過ごしでしょうか？今回は、更新が遅くなってしまいましたが４月に２階で行ったホームクッキングについてお知らせしたいと思います🍳 ２階ではミキサーを使って皆様とミックスジュースを作りました🍹 フルーツはバナナ🍌とみかん🍊の缶詰を使用！利用者様にはバナナをちぎって頂いたりミキサーに材料を入れて操作を行って頂くといったお手伝いをして頂きました✨ 完成したミックスジュースを提供させて頂くと💭 「フルーツやから甘すぎない感じでいいね」「簡単にできるし美味しい」と喜んで頂けました！５月も楽しいホームクッキングができるようまた良い企画を考えていこうと思います💭

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2023.04.30

クッキング

４月のホームクッキング　～3階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。今月のおやつクッキングは「パンケーキ」にしました。ご利用者様の中には、まだまだ肌寒いと感じる方がいましたので温かいものにしました。最初に、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れよく混ぜて、卵、牛乳を入れます。次に、ホットプレートで生地を焼きます。反対側も焼けたら完成です。皆様には、職員が焼いたパンケーキを召し上がっていただきました。皆様、「美味しいなあ」と仰られ笑顔を見せられていました。来月も喜んで頂けるホームクッキングにしたいと思います。

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2023.04.05

クッキング

３月のホームクッキング４・５階～三色団子～

こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 桜満開のピークも過ぎ、緑の葉がちらちらと見えてきましたね。花粉が落ち着いてくるころかなと思うとうれしいですが綺麗な桜が散ってしますのは少し寂しいです😢😢 そんな花粉がピークな３月に４・５階では豆腐で三色団子を作りました🍡 １月に赤と白の豆腐紅白団子をさせて頂いたんですが、ご利用者様からとても好評で今回は一色緑を増やし、春らしい三色団子にしました🌸 まず豆腐に米粉、砂糖を入れて混ぜていきます。とても量が多いので混ぜるのに力がいるんですが『私がやるで‼』と力いっぱい混ぜて下さりました🌼 そして緑赤白と分けて丸めて団子を作っていきます。水も含んでいるので丸めるのも難しいんですが手慣れた様子で可愛い団子を作って下さりました😄 そして丸めた団子を白湯で温めます❕ 温まった団子をお皿に盛りつければ… 完成です🙋🏻‍♂️🎀 食事形態の関係で団子が食べられないご利用者様にはプリンを提供させて頂きました🍮 プリンもたまに食べるととっても美味しいですよね🤤💖 豆腐なので低カロリーなのにもちもち感がたまらないお団子🍡 とても簡単に出来るので皆さんも作ってみて下さい☺️ ４月も豆腐を使ったおやつを予定していますのでお楽しみに🎈 続いて４・５階、３月後半に誕生日を迎えられたご利用者様のご紹介です🎂🎉 おめでとうございます👏🏻 これからも笑顔で元気に過ごして頂けるよう毎日職員一同頑張ります👩🏻💖

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