デイサービスの髙橋です！

月に1回、栄養課の職員がデイサービスのフロアで最終工程を調理し出来立てを提供させて頂いているオープンキッチン！

楽しみにして下さっているご利用者様も沢山おられ利用曜日でない方もこの日は追加で利用したいとすぐに定員オーバーになる大人気のイベントです！メニューは各都道府県のご当地メニューを提供させて頂いています。

日本全国ほとんどの都道府県を制覇してるので、日本一周したら次は世界に羽ばたく？と栄養課と相談しているところなんです🤣

今回のメニューは島根県名物のカツライス🍛と源氏巻き🍩デイサービスのフロアにカツを揚げる音が鳴り、香ばしいカツとデミグラスソースの香りが漂い食欲がそそられます…

普段関わることのない栄養課職員がお一人お一人にお声掛けさせて頂き配膳させて頂いています。

栄養課職員に「いつもありがとう」とお声掛けして下さるご利用者様もおられ栄養課職員も励みになっています！

島根県出身のご利用者様がおられ「懐かしい」と仰られ笑顔で召し上がっておられました！　

おやつには手作りで源氏巻き作ってくれました🍩生地がもちもちしてて程よい甘さのあんこ…

さすが！うちの栄養課！と自慢したくなっちゃうぐらいでした❤