こんにちは！

管理栄養士の長井です！！

今日は土用の丑の日です！

土用の丑の日には「うなぎ」を食べるのが習慣ですよね！

（土用の丑の日とは？うなぎの栄養は？気になる方はこちら➡食がく～土用の丑の日・うなぎ～　）

ということでアーバンケア島之内では、今日うなぎ丼を提供しました✨

お汁物を撮り忘れてしまいましたが、これにすまし汁がつきました。

私は、途中まで丼として食べ、途中で混ぜてひつまぶし風にし、最後にすまし汁を少し入れだし茶漬け風にして楽しみました😊

さて、お味はいかがでしょうか？？

「おいしいわぁ～～」

皆さん、年に一度のうなぎを堪能されていました✨

写真に収められませんでしたが、この後ピース✌をしてくださいましたよ💖

泣きそうな顔をされていますが、喜ばれておりました😊

よく、うれし泣きをされる方です。

良い表情でうなぎを見つめてくださっていました！

食材の価格高騰、特にうなぎの価格は数年前から大変高騰し、提供を諦める施設が多い中、

今年もうなぎを提供することができました✨

食材の業者から何度も値上がりの案内がきており、どんどん価格が上がっているのが現状です・・・😢

しかし、うなぎを楽しみにされている方も多くいらっしゃるので、来年も提供出来たら良いなぁと思っております（個人の意見です）。