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2022.12.06

お食事

お食事の様子　～人気メニュー　天ぷら～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。今日の昼食のメニューは、ご入居者様に人気の天ぷらです！海老、舞茸、南瓜、しし唐。美味しいお出汁と大根おろしを合わせた天つゆに浸していただきます。美味しい物、好きな物の前では、皆さま無言になられます。いつもよりたくさん召し上がっておられるなぁと感じる方もいらっしゃいます。「お味はいかがですか？」と尋ねると、「美味しいよ～」と、とても素敵な笑顔を見せて下さいました。これから寒くなります。しっかり食べて、元気に過ごしていただきたいと思います。１週間ごとの献立表がフロアに貼ってあり、「今日は何がいただけるかな？」と、皆さま楽しみにされています。カレー、麺類、変わりご飯の人気が高いです。しっかり食べて、これから始まる冬を元気に乗り切りましょう！

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2022.12.04

クッキング

11月のホームクッキング～3階スイートポテト～皆さんこんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の山田です。１１月も終わり１２月になりました。寒い季節となっております。皆様に報告が遅くなり申し訳ありません。３階のホームクッキングの様子をお伝え致します。お芋の美味しい季節ということもありサツマイモを使い「スイートポテト」を作りました。最初に、芋をこねて頂き、砂糖、牛乳、バター、塩を入れよく混ぜます。混ぜ終わるとアルミカップに入れ卵黄を塗って焼いていきます。出来上がったら温かい間に召し上がって頂きました。皆さん「おいしいなあ」「久しぶりにサツマイモ食べた」と皆さん笑顔で召し上がってくださっていました。また、次回も皆さんに喜んで頂けるように頑張ります！

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2022.11.30

レクリエーション

季節飾り　～秋・紅葉～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。秋が終わりを告げようとしています。今年はいつもと比べて少し暖かい秋だったのではないでしょうか。フロアの季節飾り、秋は紅葉を中心に飾りました。折り紙を紅葉の形に切り取り、色を合わせます。グラデーションになっている折り紙を使用したので、本物に近い色合いです。これらをクリアファイルに入れ、天井から吊るしました。ゆらゆら揺れ、光が当たるとキラキラ輝いてとても綺麗です。ぬり絵は、背景や着物の柄に紅葉が描かれている題材を選びました。「何色が映えるかな？」「秋やから、赤とか黄色が合うかな」と、楽しみながら色を選んでおられました。　窓から桜の葉の紅葉を楽しんでおられた方が、「色んな色の葉っぱを集めて、何か作れないかな？」と話しておられたので、来年の作品作りの参考にしようと思います。

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2022.11.26

イベント

11月ホームクッキング～５階みかんと牛乳のミックスジュース～こんにちは、生活介護課の藤原です。連続投稿すみません😢 １１月５階ホームクッキングでは、冬の旬の果物みかん🍊を使ってみかんと牛乳のミックスジュースをつくりました！５階の皆様は果物がお好きな方が多いので、準備をさせて頂いている時から「美味しそうやなあ」と仰られていました✨ ９月にバナナジュースを作ったことを覚えててくださり、「バナナも美味しかったけどみかんも美味しいわ」と仰られていたり「久しぶりにこういう飲み物飲んだわ」と嬉しそうにされていたり「贅沢させてくれてありがとう」と仰ってくださったり皆様からとっても好評でした🥰💕 また旬の果物を使って皆様とできるホームクッキングを考えていきます🌟🌟

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2022.11.26

イベント

１１月ホームクッキング～４階パンケーキ～こんにちは。アーバンケア生活介護課の藤原です😊 もう１１月も数日で終わってしまいます。イルミネーションが綺麗な季節になってきましたね❕✨ そんな御厨４階では、１１月のホームクッキングでパンケーキを作りました！パンケーキ作りは生地を混ぜていただくところから皆様にして頂きました🥰 とても丁寧に器用にしてくださりました！！そしてホットプレートに生地を流して… 片面が焼けたらひっくり返します。ひっくり返す作業って難しいですよね。ですがご利用者様の皆様はとっても綺麗にひっくり返してくださりました😲 さすがすぎます😢🌟🌟 完成したパンケーキがこちらです！お好みでチョコレートソースをかけて召し上がっていただきました！やっぱり皆さんで作ると、美味しさも増し増しですね💖 おかわりの声もあり満足いただけたのかなと思います。来月は、クリスマスシーズンですね🎄 ホームクッキングもいろいろ考えておりますのでお楽しみに🎵

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2022.11.24

クッキング

11月のおやつクッキング　～2階　スイートポテト～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。１１月も終わりに近づいてきて日中も寒くなる季節になりました。今回は２階のホームクッキングの様子をお伝えします。今月は秋といえばさつま芋ということで「スイートポテト」を作りました。最初に、ペーストしたさつま芋に砂糖、牛乳、マーガリン、塩を入れよく混ぜます。混ぜ終わったら、味見をして頂きました。最後にアルミカップに入れ、卵黄を塗って焼いていきます。完成後、温かいうちに召し上がって頂きました。「芋が甘くて美味しいな～」「もうちょっと焼いたほうが良いかも」「甘みもちょうど良い」と好評でした。来月も皆さんに喜んで頂けるホームクッキングにしたいと思います。

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2022.11.12

イベント

アーバンケア友の会を行いました！　～体操教室～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。朝晩は、ひんやりとしますが、日中はポカポカと暖かく、気持ちの良い季節となりました。今日は、恒例となりました、体操教室の日でした。１１月は、急に寒くなるので、交感神経が刺激され、血管が収縮し、血圧を上昇され、脳梗塞を発症される方がいらっしゃいます。今回は、そうならないように、身体を動かして暖まり、循環を良くする運動を中心に行いました。いきなり、大きな体操をするのではなく、まず、手足を動かして、ゆっくりとほぐしていきます。深呼吸したり、ゆっくりと身体を左右に伸ばしてから、椅子を使った大きな体操をしていきます。最後は、リンゴの唄に合わせて、今日行った体操を取り入れた踊りを皆でして、終わりました。今日は、１１月にしては、暖かい日でしたので、皆様汗をかかれていましたが、その分、身体の循環が良くなった証拠なので、これから寒くなっても、続けていただきたいと思います。次回は、今年最後の体操教室です。１２月１０日の１４時からを、予定いしています。

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2022.11.03

クッキング

10月のホームクッキング～スイートポテト　5階～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、１０月に行った、ホームクッキングについてです。５Fは、４Fと同じく秋らしいおやつの「スイートポテト」をつくりました。まず、ペーストにしたさつま芋に、砂糖、塩、マーガリン、牛乳を加えて、よく混ぜました。ミキサー食を召し上がっている方でも、食べれるように柔らかく作ったら、アルミカップに入れて、卵黄をぬりました。それから、軽く焼き目が付くくらいまで、トースターで焼いて完成です！とても、簡単ですが、皆で食べれる秋らしいおやつが出来ました。焼きたては、熱すぎるので、火傷防止のためにも、少し冷ましてから提供しました。まだ、ほんのりと温かいおやつは、「美味しいわ～」「まだ、お代わりできる？」と好評でした。また、来月も、楽しいんで頂けるようなおやつを提供したいと思います。

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2022.11.01

イベント

10月の壁飾り＆４階お誕生日の入居者様皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の山内です。１０月３１日はハロウィンということでジャックオーランタンの壁飾りを一緒に作っていただきました。オレンジのカボチャの型紙に顔のパーツを自由に貼り付けていきます。完成したものがこちら！とてもユニークで素敵なカボチャになりました。可愛らしい顔でしっかりと魔除けを果たしてくれそうです！さて、ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが社会福祉法人由寿会では１０月から Instagramのアカウントが開設されています。そこで、これを機に１０月から順番にお誕生日を迎えられた４階のご入居者様を毎月掲載していこうと思います。皆様、おめでとうございます！これからもお元気に過ごせるよう職員一同、全力でサポートいたします。

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2022.10.31

クッキング

10月のおやつクッキング　～2階　パンケーキ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。気温がどんどん下がり温かいものが食べたくなる季節になりました。今回は２階のホームクッキングの様子をお伝えします。今月は、生地作りからお菓子作りを楽しんで頂くために、「パンケーキ」を作りました。最初に、薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れよく混ぜ卵・ヨーグルト・牛乳を入れていきます。混ぜるだけでも、かなり力がいる作業です。次に、ホットプレートに生地をのせ焼いていきます。きつね色になったら、ひっくり返し反対側も焼いていきます。出来上がったら、チョコレートソースをかけ完成です。完成後、ご自身で作ったパンケーキを召し上がって頂きました。「美味しくできた。」「自分で作れるから楽しい！」「寒かったからちょうど良かった～」ととても好評でした。また、来月も皆さんに楽しんで頂けるホームクッキングにしたいと思います。

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2022.12.06

お食事

お食事の様子　～人気メニュー　天ぷら～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。今日の昼食のメニューは、ご入居者様に人気の天ぷらです！海老、舞茸、南瓜、しし唐。美味しいお出汁と大根おろしを合わせた天つゆに浸していただきます。美味しい物、好きな物の前では、皆さま無言になられます。いつもよりたくさん召し上がっておられるなぁと感じる方もいらっしゃいます。「お味はいかがですか？」と尋ねると、「美味しいよ～」と、とても素敵な笑顔を見せて下さいました。これから寒くなります。しっかり食べて、元気に過ごしていただきたいと思います。１週間ごとの献立表がフロアに貼ってあり、「今日は何がいただけるかな？」と、皆さま楽しみにされています。カレー、麺類、変わりご飯の人気が高いです。しっかり食べて、これから始まる冬を元気に乗り切りましょう！

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2022.12.04

クッキング

11月のホームクッキング～3階スイートポテト～

皆さんこんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の山田です。１１月も終わり１２月になりました。寒い季節となっております。皆様に報告が遅くなり申し訳ありません。３階のホームクッキングの様子をお伝え致します。お芋の美味しい季節ということもありサツマイモを使い「スイートポテト」を作りました。最初に、芋をこねて頂き、砂糖、牛乳、バター、塩を入れよく混ぜます。混ぜ終わるとアルミカップに入れ卵黄を塗って焼いていきます。出来上がったら温かい間に召し上がって頂きました。皆さん「おいしいなあ」「久しぶりにサツマイモ食べた」と皆さん笑顔で召し上がってくださっていました。また、次回も皆さんに喜んで頂けるように頑張ります！

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2022.11.30

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季節飾り　～秋・紅葉～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。秋が終わりを告げようとしています。今年はいつもと比べて少し暖かい秋だったのではないでしょうか。フロアの季節飾り、秋は紅葉を中心に飾りました。折り紙を紅葉の形に切り取り、色を合わせます。グラデーションになっている折り紙を使用したので、本物に近い色合いです。これらをクリアファイルに入れ、天井から吊るしました。ゆらゆら揺れ、光が当たるとキラキラ輝いてとても綺麗です。ぬり絵は、背景や着物の柄に紅葉が描かれている題材を選びました。「何色が映えるかな？」「秋やから、赤とか黄色が合うかな」と、楽しみながら色を選んでおられました。　窓から桜の葉の紅葉を楽しんでおられた方が、「色んな色の葉っぱを集めて、何か作れないかな？」と話しておられたので、来年の作品作りの参考にしようと思います。

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2022.11.26

イベント

11月ホームクッキング～５階みかんと牛乳のミックスジュース～

こんにちは、生活介護課の藤原です。連続投稿すみません😢 １１月５階ホームクッキングでは、冬の旬の果物みかん🍊を使ってみかんと牛乳のミックスジュースをつくりました！５階の皆様は果物がお好きな方が多いので、準備をさせて頂いている時から「美味しそうやなあ」と仰られていました✨ ９月にバナナジュースを作ったことを覚えててくださり、「バナナも美味しかったけどみかんも美味しいわ」と仰られていたり「久しぶりにこういう飲み物飲んだわ」と嬉しそうにされていたり「贅沢させてくれてありがとう」と仰ってくださったり皆様からとっても好評でした🥰💕 また旬の果物を使って皆様とできるホームクッキングを考えていきます🌟🌟

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2022.11.26

イベント

１１月ホームクッキング～４階パンケーキ～

こんにちは。アーバンケア生活介護課の藤原です😊 もう１１月も数日で終わってしまいます。イルミネーションが綺麗な季節になってきましたね❕✨ そんな御厨４階では、１１月のホームクッキングでパンケーキを作りました！パンケーキ作りは生地を混ぜていただくところから皆様にして頂きました🥰 とても丁寧に器用にしてくださりました！！そしてホットプレートに生地を流して... 片面が焼けたらひっくり返します。ひっくり返す作業って難しいですよね。ですがご利用者様の皆様はとっても綺麗にひっくり返してくださりました😲 さすがすぎます😢🌟🌟 完成したパンケーキがこちらです！お好みでチョコレートソースをかけて召し上がっていただきました！やっぱり皆さんで作ると、美味しさも増し増しですね💖 おかわりの声もあり満足いただけたのかなと思います。来月は、クリスマスシーズンですね🎄 ホームクッキングもいろいろ考えておりますのでお楽しみに🎵

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2022.11.24

クッキング

11月のおやつクッキング　～2階　スイートポテト～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。１１月も終わりに近づいてきて日中も寒くなる季節になりました。今回は２階のホームクッキングの様子をお伝えします。今月は秋といえばさつま芋ということで「スイートポテト」を作りました。最初に、ペーストしたさつま芋に砂糖、牛乳、マーガリン、塩を入れよく混ぜます。混ぜ終わったら、味見をして頂きました。最後にアルミカップに入れ、卵黄を塗って焼いていきます。完成後、温かいうちに召し上がって頂きました。「芋が甘くて美味しいな～」「もうちょっと焼いたほうが良いかも」「甘みもちょうど良い」と好評でした。来月も皆さんに喜んで頂けるホームクッキングにしたいと思います。

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2022.11.12

イベント

アーバンケア友の会を行いました！　～体操教室～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。朝晩は、ひんやりとしますが、日中はポカポカと暖かく、気持ちの良い季節となりました。今日は、恒例となりました、体操教室の日でした。１１月は、急に寒くなるので、交感神経が刺激され、血管が収縮し、血圧を上昇され、脳梗塞を発症される方がいらっしゃいます。今回は、そうならないように、身体を動かして暖まり、循環を良くする運動を中心に行いました。いきなり、大きな体操をするのではなく、まず、手足を動かして、ゆっくりとほぐしていきます。深呼吸したり、ゆっくりと身体を左右に伸ばしてから、椅子を使った大きな体操をしていきます。最後は、リンゴの唄に合わせて、今日行った体操を取り入れた踊りを皆でして、終わりました。今日は、１１月にしては、暖かい日でしたので、皆様汗をかかれていましたが、その分、身体の循環が良くなった証拠なので、これから寒くなっても、続けていただきたいと思います。次回は、今年最後の体操教室です。１２月１０日の１４時からを、予定いしています。

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2022.11.03

クッキング

10月のホームクッキング～スイートポテト　5階～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、１０月に行った、ホームクッキングについてです。５Fは、４Fと同じく秋らしいおやつの「スイートポテト」をつくりました。まず、ペーストにしたさつま芋に、砂糖、塩、マーガリン、牛乳を加えて、よく混ぜました。ミキサー食を召し上がっている方でも、食べれるように柔らかく作ったら、アルミカップに入れて、卵黄をぬりました。それから、軽く焼き目が付くくらいまで、トースターで焼いて完成です！とても、簡単ですが、皆で食べれる秋らしいおやつが出来ました。焼きたては、熱すぎるので、火傷防止のためにも、少し冷ましてから提供しました。まだ、ほんのりと温かいおやつは、「美味しいわ～」「まだ、お代わりできる？」と好評でした。また、来月も、楽しいんで頂けるようなおやつを提供したいと思います。

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2022.11.01

イベント

10月の壁飾り＆４階お誕生日の入居者様

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の山内です。１０月３１日はハロウィンということでジャックオーランタンの壁飾りを一緒に作っていただきました。オレンジのカボチャの型紙に顔のパーツを自由に貼り付けていきます。完成したものがこちら！とてもユニークで素敵なカボチャになりました。可愛らしい顔でしっかりと魔除けを果たしてくれそうです！さて、ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが社会福祉法人由寿会では１０月から Instagramのアカウントが開設されています。そこで、これを機に１０月から順番にお誕生日を迎えられた４階のご入居者様を毎月掲載していこうと思います。皆様、おめでとうございます！これからもお元気に過ごせるよう職員一同、全力でサポートいたします。

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2022.10.31

クッキング

10月のおやつクッキング　～2階　パンケーキ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。気温がどんどん下がり温かいものが食べたくなる季節になりました。今回は２階のホームクッキングの様子をお伝えします。今月は、生地作りからお菓子作りを楽しんで頂くために、「パンケーキ」を作りました。最初に、薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れよく混ぜ卵・ヨーグルト・牛乳を入れていきます。混ぜるだけでも、かなり力がいる作業です。次に、ホットプレートに生地をのせ焼いていきます。きつね色になったら、ひっくり返し反対側も焼いていきます。出来上がったら、チョコレートソースをかけ完成です。完成後、ご自身で作ったパンケーキを召し上がって頂きました。「美味しくできた。」「自分で作れるから楽しい！」「寒かったからちょうど良かった～」ととても好評でした。また、来月も皆さんに楽しんで頂けるホームクッキングにしたいと思います。

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