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2024.11.22

未分類
11月のホームクッキング2階~しっとりクッキー~ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 とうとう寒くなってきましたね🥶 遂にマフラー、手袋着用の完全防御で出勤する季節になりました(笑) インフルエンザが流行っているそうなので気をつけて下さい。   11月のホームクッキングです❕ 今月は<しっとりクッキー>です🍪   ずっとクッキーを作りたかったんですが、オーブンがないと作れないよな~と思いつつネットを調べていたら ホットプレートで作れることが判明😲 すぐさま決定しました(^▽^)/💗   クッキーの種類は ・抹茶味 ・ココア味 ・プレート の3種類です😎🎶     それぞれ役割を決めて丸めて潰すという作業をして頂きました🍀 形や大きさは事前に皆様で決めてこの大きさだと沢山食べられると、この大きさになりました(●’◡’●)   そしてホットプレートで焼くだけ❕   簡単ではあるんですが、ホットプレートの“中火”が分からず 『これで合ってんのか。。。』と皆様で調節しながら焼きました(笑) だんだん良い香りがしてきて『焼けてるな❕』と嬉しそう(^^♪   ですが。。。。   少し焦げてしまいました😔😔😔😔😔😔(これ完成品です) ご利用者様の皆様はとても優しく、焦げても 『ええやん、美味しそう』『この方が手作り感あっていいわ』と仰ってくださりました/(ㄒoㄒ)/~~ 有難いです。。。。♡   いよいよ実食❕     焦げた苦み×抹茶の苦みでちょっと苦いかなあ。。。と仰られていました💦 やっぱり。。。。 ですが良い経験になったんじゃないかなと思います。。。 もっと映えるはずだったんですけどね😅
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2024.11.01

クッキング
10月のホームクッキング2階~どら焼き~ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 皆さん、ハッピーハロウィンです🎃 もしくは、トリックオアトリートです👻 何かしましたか❔ 施設では昨日❕ 一足先におやつクッキングでおやつを作りました(^▽^)/ 今月はどら焼きです! 材料は、ホットケーキミックス、卵、はちみつ、あんこ、ホイップクリーム❕ まず、卵を6つ割ります❕ 全て割れたらホットケーキミックスをいれ混ぜます☺ 量が多くて混ぜるのが大変でしたが、頑張って混ぜて下さっていました❤️❤️ 途中ではちみつを投入しているんですが、あまりわかりませんね💦 でもいれたらより甘さが引き出せてとっても美味しいです🍯 全部混ぜれたら、ホットプレートで生地を焼きます(●’◡’●) 生地を丸く流すのも、焼けたパンをひっくり返すのも上手過ぎて歓声が上がっていました❕(笑) こんなにたくさんのパンケーキが出来上がっています❕ これでもまだまだ序の口❕もっと焼きあがりますよ~🐻 パンケーキを焼いている横では、どら焼きの中に挟むあんこを丸めて下さっていました😎💕 『このパンケーキの大きさやったらこんくらいやな』と仰られながらされていました(❁´◡`❁) そして、どら焼きの中身をどのようにトッピングするか ご利用者様と相談して… じゃん❕ こんな感じに仕上がりました🥞💗 どうでしょうか⁉なかなか可愛いのでは🤭 ご利用者様にもとっても好評で、 『お金とれんで』 『お店出す❔』 と仰られるくらい🤭 食事形態の関係で、パンケーキが食べれないご利用者様には、 ヤヨイサンフーズさんより食パンムースを頂いたので 食パンムースのあんこを挟み、あんこパンを召し上がって頂きました🍞 この食パンムースもとってもいい香りがして 大好評でした😎🍀 おやつになかなかでないメニューだったので 美味しいとの声が沢山多く 喜んで頂けたのではないかなと思います(^^♪
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2024.10.26

クッキング
4・5階10月のホームクッキング🥄 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 少し涼しくなったと思ったらまだまだ暑い日が続きますね💦 一日の中での寒暖差がすごく激しいので、皆様体調に気を付けてお過ごし下さい。   さて、4・5階では10月のホームクッキングでホイッププリンを作りました🍮   プリンをお皿にプッチンして、ホイップとカラースプレーを可愛くトッピングしました💕   クッキングの前に、手の消毒をしました❕ 皆様、エプロンを付けて準備完了❕   それでは、クッキング開始です😄 プッチンしたプリンの上に、ホイップクリームをトッピングしていきます🌟 皆様、上手に盛り付けされていました🥰 カラースプレーもかけて出来上がったものがこちらです💕   すごくきれいに可愛く出来上がりました🥰   出来上がったものを皆様に召し上がっていただきました😄 「甘くておいしいわぁ」や「わぁ、可愛くできたねぇ」と仰られながら 皆様で、召し上がられていました😄 また、食事形態関係なく皆様で同じものをたべることができ、よかったと思います💕   これからも、楽しく喜んで頂けるようなメニューを考えていきたいと思います🌟
ブログ投稿画像 こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 とうとう寒くなってきましたね🥶 遂にマフラー、手袋着用の完全防御で出勤する季節になりました(笑) インフルエンザが流行っているそうなので気をつけて下さい。   11月のホームクッキングです❕ 今月は<しっとりクッキー>です🍪   ずっとクッキーを作りたかったんですが、オーブンがないと作れないよな~と思いつつネットを調べていたら ホットプレートで作れることが判明😲 すぐさま決定しました(^▽^)/💗   クッキーの種類は ・抹茶味 ・ココア味 ・プレート の3種類です😎🎶     それぞれ役割を決めて丸めて潰すという作業をして頂きました🍀 形や大きさは事前に皆様で決めてこの大きさだと沢山食べられると、この大きさになりました(●'◡'●)   そしてホットプレートで焼くだけ❕   簡単ではあるんですが、ホットプレートの“中火”が分からず 『これで合ってんのか。。。』と皆様で調節しながら焼きました(笑) だんだん良い香りがしてきて『焼けてるな❕』と嬉しそう(^^♪   ですが。。。。   少し焦げてしまいました😔😔😔😔😔😔(これ完成品です) ご利用者様の皆様はとても優しく、焦げても 『ええやん、美味しそう』『この方が手作り感あっていいわ』と仰ってくださりました/(ㄒoㄒ)/~~ 有難いです。。。。♡   いよいよ実食❕     焦げた苦み×抹茶の苦みでちょっと苦いかなあ。。。と仰られていました💦 やっぱり。。。。 ですが良い経験になったんじゃないかなと思います。。。 もっと映えるはずだったんですけどね😅
ブログ投稿画像 こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 皆さん、ハッピーハロウィンです🎃 もしくは、トリックオアトリートです👻 何かしましたか❔ 施設では昨日❕ 一足先におやつクッキングでおやつを作りました(^▽^)/ 今月はどら焼きです! 材料は、ホットケーキミックス、卵、はちみつ、あんこ、ホイップクリーム❕ まず、卵を6つ割ります❕ 全て割れたらホットケーキミックスをいれ混ぜます☺ 量が多くて混ぜるのが大変でしたが、頑張って混ぜて下さっていました❤️❤️ 途中ではちみつを投入しているんですが、あまりわかりませんね💦 でもいれたらより甘さが引き出せてとっても美味しいです🍯 全部混ぜれたら、ホットプレートで生地を焼きます(●'◡'●) 生地を丸く流すのも、焼けたパンをひっくり返すのも上手過ぎて歓声が上がっていました❕(笑) こんなにたくさんのパンケーキが出来上がっています❕ これでもまだまだ序の口❕もっと焼きあがりますよ~🐻 パンケーキを焼いている横では、どら焼きの中に挟むあんこを丸めて下さっていました😎💕 『このパンケーキの大きさやったらこんくらいやな』と仰られながらされていました(❁´◡`❁) そして、どら焼きの中身をどのようにトッピングするか ご利用者様と相談して… じゃん❕ こんな感じに仕上がりました🥞💗 どうでしょうか⁉なかなか可愛いのでは🤭 ご利用者様にもとっても好評で、 『お金とれんで』 『お店出す❔』 と仰られるくらい🤭 食事形態の関係で、パンケーキが食べれないご利用者様には、 ヤヨイサンフーズさんより食パンムースを頂いたので 食パンムースのあんこを挟み、あんこパンを召し上がって頂きました🍞 この食パンムースもとってもいい香りがして 大好評でした😎🍀 おやつになかなかでないメニューだったので 美味しいとの声が沢山多く 喜んで頂けたのではないかなと思います(^^♪
ブログ投稿画像 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 少し涼しくなったと思ったらまだまだ暑い日が続きますね💦 一日の中での寒暖差がすごく激しいので、皆様体調に気を付けてお過ごし下さい。   さて、4・5階では10月のホームクッキングでホイッププリンを作りました🍮   プリンをお皿にプッチンして、ホイップとカラースプレーを可愛くトッピングしました💕   クッキングの前に、手の消毒をしました❕ 皆様、エプロンを付けて準備完了❕   それでは、クッキング開始です😄 プッチンしたプリンの上に、ホイップクリームをトッピングしていきます🌟 皆様、上手に盛り付けされていました🥰 カラースプレーもかけて出来上がったものがこちらです💕   すごくきれいに可愛く出来上がりました🥰   出来上がったものを皆様に召し上がっていただきました😄 「甘くておいしいわぁ」や「わぁ、可愛くできたねぇ」と仰られながら 皆様で、召し上がられていました😄 また、食事形態関係なく皆様で同じものをたべることができ、よかったと思います💕   これからも、楽しく喜んで頂けるようなメニューを考えていきたいと思います🌟