特別養護老人ホームアーバンケア御厨 » ブログ一覧

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2021.05.18

クッキング

5月ホームクッキング皆さんこんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課、齊藤です今年は例年よりも２０日以上早く梅雨入りしましたね。ジメジメした日が続きます。今回３階でベビーカステラを作りました。ご利用者様にも作るのを手伝って頂き楽しく作りました。上手くひっくり返せなかったり、悪戦苦闘したり、「上手く出来た。」と喜んだりといつもと違う時間を過ごせたと喜んでいただきました。最後は皆さんで美味しくいただきました。まだまだコロナの影響が続きますが皆さま体には気をつけて下さい。

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2021.05.10

お食事

こどもの日の様子皆さん、こんにちは！ 5月に入り、穏やかで過ごしやすい季節となりました。今回は、アーバンケア御厨のご利用者様の食事のご様子をお伝えします。 5月5日は、こどもの日でしたので、アーバンケア御厨でも、お昼ご飯を行事食にして提供しました。お一人ずつ、職員が作った、お品書きを付けて雰囲気も味わって頂きました。メニューは、毎年人気の「巻き寿司（卵巻き）・稲荷寿司・春菊の煮浸し・赤出汁（なめこ）」です。アーバンの巻き寿司は、安全の為、海苔の代わりに薄焼き卵で巻いています。「今日って、何の日？こどもの日か～！」「今日は、御馳走やな～」「お寿司なら、もっと食べれるわ～」と、いつも以上に、お箸が進まれる方も沢山いらっしゃいました。また、来年も皆様とお寿司が食べられればと思います。

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2021.05.08

レクリエーション

鯉のぼりの貼り絵と一緒に記念写真皆さん、こんにちは。生活介護課の東家です。５月と言えば鯉のぼり　端午の節句　母の日　菖蒲湯　色々な行事があります。その中で鯉のぼりの貼り絵と一緒に　記念写真を撮らさせ頂きました。兜も少し　顔を覗かせています。それぞれに　笑顔でポーズをされています。後ろに本物の鯉のぼりが泳いでいます。歌では　屋根より高い鯉のぼりと歌われています。ちょと低いですが、皆さま　喜ばれ　来月は何かな？と聞かれています。来月も喜んで頂ける作品作りを考えていきます。

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2021.05.06

クッキング

4月のおやつクッキング　～4F　春色パンケーキ～皆さん、こんにちは。生活介護課の岸本です。投稿が遅くりましたが、４月のおやつクッキングの様子を見て頂きたいと思います。今回は、４階と５階のご入居者様です。久しぶりにご入居者様と一緒にクッキングを行う事が出来ました! クリームを泡立てたり、果物を盛りつけたり、飾り付けをしたり。「上手に出来るかな？」と仰られながらも、皆さま楽しそうにされていました。出来上がりはこちらです。春をイメージした柔らかい色合いに仕上がりました。「私が作ったのが一番美味しいみたい」と、自画自賛の声も！「うわっ！！大きな口で食べてしまったわ」と、慌てて口を押さえられる場面もありました。「美味しかったよ」「また、一緒に作ろうね」と仰って下さいました。感染予防に気をつけながら、来月もご入居者様と一緒におやつ作りを楽しみたいと思います。

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2021.05.03

クッキング

4月のおやつクッキング　～2F　春色パンケーキ～皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、憲法記念日ですね。憲法記念日とは、平和な国を目指して制定された「日本国憲法が施行された日」を記念する日だそうです。さて、今回は、前回に引き続き、２Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。 ※３Fのおやつクッキングの様子は、こちらからご覧ください。おやつクッキングのメニューは、毎月各フロアで話し合って決めています。３Fは、関東風さくら餅でしたが、２Fは、「春らしいケーキが食べたい！」との利用者様の声から、ピンク色のクリームとイチゴソースをかけた「春色パンケーキ」を作りました。まず、ボールに材料を入れて、ゆっくりと混ぜ、生地を作って、ホットプレートで、焼いていきます。「いや～、こんなことするの、初めてや」と言われながら、綺麗に焼かれていました。生地を焼いている間に、トッピング用のバナナを切っていきます。「包丁持つのも、1年ぶりやけど、上手いやろ？」と、リズミカルに作業されていました。最後に、焼きあがったパンケーキに、バナナとクリームとイチゴソースをかけて完成です！パンケーキは、1人2枚でしたが、皆さま、あっという間に完食されていました。今月は、抹茶ババロアを企画しています。また、こちらでお伝えしたいと思います。

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2021.04.26

日常

アーバンケア御厨の様子皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。日中は、すっかり暖かくなり、過ごしやすい季節となりましたが、3度目の緊急事態宣言が発令され、外出の自粛が呼びかけられています。アーバンケア御厨でも、引き続き直接の面会を中止して、ご利用者様の外出も控えていますが、少しでも気分転換になればと、職員付き添いのもと、屋上の散歩を楽しまれています。短時間ではありますが、春らしい空気の中で、色々なお花を見て喜んで頂けました。何かとストレスが溜まりやすい時期ですが、気分転換しながら、穏やかに過ごして頂けるようにしたいと思います。

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2021.04.25

法人の取り組み

新人研修② こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課の東家です。新人研修の流れは前回のブログで説明させて頂きました。今日の研修の　移乗介助の様子を　紹介します。新人職員同志もお互いに　声掛けしながら話し合い　研修に望んでいましたテストが始まると緊張され途中で　動きが止まってしまわれ　その場で手順を頭の中で確認され思い出して　動作を継続されておられる方もいらしゃいました。皆様、　全員合格されました。新人職員さん達も自分の事のように　拍手され　喜んでいました。新人職員さん達の　素直な気持ちで積極的に学ぼうとする姿勢に心を打たれました。　これからもその気持ちを忘れずに。　　まだまだ　研修は続きますが頑張って欲しいと思います。私自身も初心に戻ることが出来ました。

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2021.04.25

お知らせ

ホームページが新しくなりました！皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。いつも、閲覧いただき、ありがとうございます。この度、アーバンケア御厨のホームページが新しくなりました。これからも、ご利用者様のご様子をお伝えしていきますので、よろしくお願いします。

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2021.04.21

クッキング

4月のおやつクッキング　～３F　さくら餅～皆さん、こんにちは。　アーバンケア御厨、栄養課の村上です。暖かくなったかと思えば、急に寒くなったりと、体調を崩しやすい季節ですね。 1日の中でも気温の変動が激しい為、薄手の服を重ね着するのが、オススメとの事です。さて、今回は、4月のホームクッキングの様子をお伝えします。今月から、利用者様にも少しずつ作業に参加して頂いたり、春らしいメニューを各フロアで考えたりと、出来るだけ楽しんで頂ける様に企画しました。 3階は、毎年恒例のさくら餅（関東風）でした。お料理好きな利用者様に、エプロン・三角巾・マスクを着用して、餡子を丸めて頂くと、「お料理、久しぶりだから、出来るかしら～？」と言われながら、綺麗な丸を作られていました。白玉粉や薄力粉を混ぜて食紅で、桜色に色付けした生地を楕円形に焼いて、餡子を包んだら完成です！食べやすい様に、利用者様が普段召し上がっている形に切って提供しました。出来立ての、温かいうちに召し上がって頂くと、「まだ、ちょっと、あったかいね！」「生地も餡子も美味しいよ！」「やっぱり、春はこれだね～」と、喜んで頂けました。また来月も、楽しくて美味しいクッキングを企画したいと思います。

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2021.04.15

施設紹介

新人職員研修の様子です皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。介護職の新人職員の技術研修が始まりました。排泄介助、入浴介助、食事介助、更衣介助、移乗介助、シーツ交換・・・どれも初めての事ばかりです。専門的な言葉も出てきますし、初めて目にする物もあります。今日の研修は排泄介助についてです。まずは、先輩職員が利用者役と介護者役になり、一つ一つ説明しながら手順通りに行っていきます。皆さん、メモを取りながら真剣に見入っておられました。その後は、新人職員が利用者役と介護者役になり、実際に介助の練習を行います。最初は手順書（マニュアル）を見ながら、先輩職員の指導を受けながらです。慣れない手つきで、恐る恐るという感じでしたが、何回も練習をしてくうちに、動きも声掛けもとてもスムーズになってきました。他の人がしているのを見る事もとても勉強になります。「ちょっと違うよ」「何か忘れてない？」と、お互い声を掛け合っていました。午後からはテストが始まりました。たくさんの細かいチェック項目をクリアしないと合格できません。手順、声掛け、安全確認・・・テストとなるとやはり緊張され、練習で出来ていた事が出来なかったり、途中で動きが止まってしまわれる方もいらっしゃいました。クリア出来なかった場合は、もう一度手順を確認し、練習して再挑戦です。皆さんの努力の結果、全員が合格されました！今日、習得した事を忘れず、これからのお仕事の中で活用して頂けたらと思います。私達教える側も、改めて手順書を確認する事で気付かされる事も多くあり、大変勉強になりました。

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2021.05.18

クッキング

5月ホームクッキング

皆さんこんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課、齊藤です今年は例年よりも２０日以上早く梅雨入りしましたね。ジメジメした日が続きます。今回３階でベビーカステラを作りました。ご利用者様にも作るのを手伝って頂き楽しく作りました。上手くひっくり返せなかったり、悪戦苦闘したり、「上手く出来た。」と喜んだりといつもと違う時間を過ごせたと喜んでいただきました。最後は皆さんで美味しくいただきました。まだまだコロナの影響が続きますが皆さま体には気をつけて下さい。

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2021.05.10

お食事

こどもの日の様子

皆さん、こんにちは！ 5月に入り、穏やかで過ごしやすい季節となりました。今回は、アーバンケア御厨のご利用者様の食事のご様子をお伝えします。 5月5日は、こどもの日でしたので、アーバンケア御厨でも、お昼ご飯を行事食にして提供しました。お一人ずつ、職員が作った、お品書きを付けて雰囲気も味わって頂きました。メニューは、毎年人気の「巻き寿司（卵巻き）・稲荷寿司・春菊の煮浸し・赤出汁（なめこ）」です。アーバンの巻き寿司は、安全の為、海苔の代わりに薄焼き卵で巻いています。「今日って、何の日？こどもの日か～！」「今日は、御馳走やな～」「お寿司なら、もっと食べれるわ～」と、いつも以上に、お箸が進まれる方も沢山いらっしゃいました。また、来年も皆様とお寿司が食べられればと思います。

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2021.05.08

レクリエーション

鯉のぼりの貼り絵と一緒に記念写真

皆さん、こんにちは。生活介護課の東家です。５月と言えば鯉のぼり　端午の節句　母の日　菖蒲湯　色々な行事があります。その中で鯉のぼりの貼り絵と一緒に　記念写真を撮らさせ頂きました。兜も少し　顔を覗かせています。それぞれに　笑顔でポーズをされています。後ろに本物の鯉のぼりが泳いでいます。歌では　屋根より高い鯉のぼりと歌われています。ちょと低いですが、皆さま　喜ばれ　来月は何かな？と聞かれています。来月も喜んで頂ける作品作りを考えていきます。

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2021.05.06

クッキング

4月のおやつクッキング　～4F　春色パンケーキ～

皆さん、こんにちは。生活介護課の岸本です。投稿が遅くりましたが、４月のおやつクッキングの様子を見て頂きたいと思います。今回は、４階と５階のご入居者様です。久しぶりにご入居者様と一緒にクッキングを行う事が出来ました! クリームを泡立てたり、果物を盛りつけたり、飾り付けをしたり。「上手に出来るかな？」と仰られながらも、皆さま楽しそうにされていました。出来上がりはこちらです。春をイメージした柔らかい色合いに仕上がりました。「私が作ったのが一番美味しいみたい」と、自画自賛の声も！「うわっ！！大きな口で食べてしまったわ」と、慌てて口を押さえられる場面もありました。「美味しかったよ」「また、一緒に作ろうね」と仰って下さいました。感染予防に気をつけながら、来月もご入居者様と一緒におやつ作りを楽しみたいと思います。

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2021.05.03

クッキング

4月のおやつクッキング　～2F　春色パンケーキ～

皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、憲法記念日ですね。憲法記念日とは、平和な国を目指して制定された「日本国憲法が施行された日」を記念する日だそうです。さて、今回は、前回に引き続き、２Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。 ※３Fのおやつクッキングの様子は、こちらからご覧ください。おやつクッキングのメニューは、毎月各フロアで話し合って決めています。３Fは、関東風さくら餅でしたが、２Fは、「春らしいケーキが食べたい！」との利用者様の声から、ピンク色のクリームとイチゴソースをかけた「春色パンケーキ」を作りました。まず、ボールに材料を入れて、ゆっくりと混ぜ、生地を作って、ホットプレートで、焼いていきます。「いや～、こんなことするの、初めてや」と言われながら、綺麗に焼かれていました。生地を焼いている間に、トッピング用のバナナを切っていきます。「包丁持つのも、1年ぶりやけど、上手いやろ？」と、リズミカルに作業されていました。最後に、焼きあがったパンケーキに、バナナとクリームとイチゴソースをかけて完成です！パンケーキは、1人2枚でしたが、皆さま、あっという間に完食されていました。今月は、抹茶ババロアを企画しています。また、こちらでお伝えしたいと思います。

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2021.04.26

日常

アーバンケア御厨の様子

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。日中は、すっかり暖かくなり、過ごしやすい季節となりましたが、3度目の緊急事態宣言が発令され、外出の自粛が呼びかけられています。アーバンケア御厨でも、引き続き直接の面会を中止して、ご利用者様の外出も控えていますが、少しでも気分転換になればと、職員付き添いのもと、屋上の散歩を楽しまれています。短時間ではありますが、春らしい空気の中で、色々なお花を見て喜んで頂けました。何かとストレスが溜まりやすい時期ですが、気分転換しながら、穏やかに過ごして頂けるようにしたいと思います。

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2021.04.25

法人の取り組み

新人研修②

こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課の東家です。新人研修の流れは前回のブログで説明させて頂きました。今日の研修の　移乗介助の様子を　紹介します。新人職員同志もお互いに　声掛けしながら話し合い　研修に望んでいましたテストが始まると緊張され途中で　動きが止まってしまわれ　その場で手順を頭の中で確認され思い出して　動作を継続されておられる方もいらしゃいました。皆様、　全員合格されました。新人職員さん達も自分の事のように　拍手され　喜んでいました。新人職員さん達の　素直な気持ちで積極的に学ぼうとする姿勢に心を打たれました。　これからもその気持ちを忘れずに。　　まだまだ　研修は続きますが頑張って欲しいと思います。私自身も初心に戻ることが出来ました。

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2021.04.25

お知らせ

ホームページが新しくなりました！

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。いつも、閲覧いただき、ありがとうございます。この度、アーバンケア御厨のホームページが新しくなりました。これからも、ご利用者様のご様子をお伝えしていきますので、よろしくお願いします。

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2021.04.21

クッキング

4月のおやつクッキング　～３F　さくら餅～

皆さん、こんにちは。　アーバンケア御厨、栄養課の村上です。暖かくなったかと思えば、急に寒くなったりと、体調を崩しやすい季節ですね。 1日の中でも気温の変動が激しい為、薄手の服を重ね着するのが、オススメとの事です。さて、今回は、4月のホームクッキングの様子をお伝えします。今月から、利用者様にも少しずつ作業に参加して頂いたり、春らしいメニューを各フロアで考えたりと、出来るだけ楽しんで頂ける様に企画しました。 3階は、毎年恒例のさくら餅（関東風）でした。お料理好きな利用者様に、エプロン・三角巾・マスクを着用して、餡子を丸めて頂くと、「お料理、久しぶりだから、出来るかしら～？」と言われながら、綺麗な丸を作られていました。白玉粉や薄力粉を混ぜて食紅で、桜色に色付けした生地を楕円形に焼いて、餡子を包んだら完成です！食べやすい様に、利用者様が普段召し上がっている形に切って提供しました。出来立ての、温かいうちに召し上がって頂くと、「まだ、ちょっと、あったかいね！」「生地も餡子も美味しいよ！」「やっぱり、春はこれだね～」と、喜んで頂けました。また来月も、楽しくて美味しいクッキングを企画したいと思います。

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2021.04.15

施設紹介

新人職員研修の様子です

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。介護職の新人職員の技術研修が始まりました。排泄介助、入浴介助、食事介助、更衣介助、移乗介助、シーツ交換・・・どれも初めての事ばかりです。専門的な言葉も出てきますし、初めて目にする物もあります。今日の研修は排泄介助についてです。まずは、先輩職員が利用者役と介護者役になり、一つ一つ説明しながら手順通りに行っていきます。皆さん、メモを取りながら真剣に見入っておられました。その後は、新人職員が利用者役と介護者役になり、実際に介助の練習を行います。最初は手順書（マニュアル）を見ながら、先輩職員の指導を受けながらです。慣れない手つきで、恐る恐るという感じでしたが、何回も練習をしてくうちに、動きも声掛けもとてもスムーズになってきました。他の人がしているのを見る事もとても勉強になります。「ちょっと違うよ」「何か忘れてない？」と、お互い声を掛け合っていました。午後からはテストが始まりました。たくさんの細かいチェック項目をクリアしないと合格できません。手順、声掛け、安全確認・・・テストとなるとやはり緊張され、練習で出来ていた事が出来なかったり、途中で動きが止まってしまわれる方もいらっしゃいました。クリア出来なかった場合は、もう一度手順を確認し、練習して再挑戦です。皆さんの努力の結果、全員が合格されました！今日、習得した事を忘れず、これからのお仕事の中で活用して頂けたらと思います。私達教える側も、改めて手順書を確認する事で気付かされる事も多くあり、大変勉強になりました。

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