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特養2021.02.03
デイサービス
こんにちは!
管理栄養士の岸本です!
今日は、節分本番です!!
(特養の鬼退治の様子と鬼の折り紙も合わせてご覧ください)
栄養課としても恵方巻を提供しました!!
今日の献立は・・・
・恵方巻
・いわしの煮付け
・豆腐の赤だし
を提供しました🎶
アーバンケア島之内では、海苔巻きではなく、玉子シートで巻いています!
海苔は、のどにくっつきやすく誤嚥や喉詰めの原因になりやすいためです。
厨房で手作りのため、玉子で巻くのは少し難しいですが、アーバンケア島之内のシェフの手にかかればお手の物です😊
恵方巻は『福を巻き込む』という意味があります。
本来は、切らずに恵方を向いて黙って願い事を浮かべ食べるのが良いとされているようです。
今の時期にはもってこいの『黙食』ですね!
恵方とは、福徳を司る美しい姫神「歳徳神(としとくしん)」が在する方位。
その方位はこの1年「徳」がある方位とされているそうです。
今年の恵方は「南南東」
お味はいかがでしょうか??
「おいしいよ😊」をいただきました✨
2021.02.02
デイサービス
緊急事態宣言が再度出てから色々な教室が中止になるなか、リボンの広場は感染予防をしながら続けています!
今月は、いつも元気なデイサービスが担当してくれました。
内容は書道です。
硯で墨をすり書道の準備です。
作品は漢字や絵さまざまです。
習字なんて手が震えて出来ないわ!と仰られていた参加者も何枚か書いていくうちに集中 (@_@)
途中からは墨の色の濃さも変化させ作品を作られていました。
職員も参加しました。
出来た作品がこちらです。
個性的で会場からは笑いがおこりました (*'▽')
好きな台紙の色を選んでいただき作品を貼り、透明袋に入れて完成です。
素敵な作品にニッコリです。
最後はラジオ体操でスッキリ!
笑いの絶えないりぼんの広場になりました。
次回も開催を予定していますので元気にお越しください (^^)/