こんにちは！！　デイサービスの鶴川です(*^^)v

今日は、啓蟄🌼　二十四節気のひとつで『冬ごもりの虫が這い出る』という意を示す、春の季語でもある、そうです。

まだまだ肌寒い日が続きそうですが、、気分はもう春ですね～♬♬

先日、９月～２月に当施設の中庭で育てた野菜を、デイのご利用者様と収穫しました！！

「ブロッコリー、採ったよ～！！」中庭の野菜を、いつも気にかけてくださっています😊↓↓

「そろそろ食べ頃やなぁ～。。」

じゃ～ん！！！　見事な野菜が採れました！！　左がロマネスコ、右が春キャベツです(^O^)／

ロマネスコ？？？　知らない方も多いと思います！(#^.^#)

ロマネスコとは・・大仏様の頭のように粒々が集まって作られる、おもしろい見た目の野菜です。ヨーロッパが発祥で、ブロッコリーやカリフラワーと同じように花蕾のところを味わいます。シャキシャキ、コリコリとしていて歯ごたえがよく、様々な料理にして楽しめるそうです。

デイのご利用者様も、知らない方が多く、皆さま物珍しそうに見入っておられました(*’▽’)

２階の厨房で、調理師さんに【グリーンサラダ】にしていただき、一口ずつでしたが、ご利用者様にご賞味して頂きました！皆さま「美味しいわぁ～」と喜ばれていました😋