特別養護老人ホームアーバンケア御厨 » ブログ一覧

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2021.05.10

お食事

こどもの日の様子皆さん、こんにちは！ 5月に入り、穏やかで過ごしやすい季節となりました。今回は、アーバンケア御厨のご利用者様の食事のご様子をお伝えします。 5月5日は、こどもの日でしたので、アーバンケア御厨でも、お昼ご飯を行事食にして提供しました。お一人ずつ、職員が作った、お品書きを付けて雰囲気も味わって頂きました。メニューは、毎年人気の「巻き寿司（卵巻き）・稲荷寿司・春菊の煮浸し・赤出汁（なめこ）」です。アーバンの巻き寿司は、安全の為、海苔の代わりに薄焼き卵で巻いています。「今日って、何の日？こどもの日か～！」「今日は、御馳走やな～」「お寿司なら、もっと食べれるわ～」と、いつも以上に、お箸が進まれる方も沢山いらっしゃいました。また、来年も皆様とお寿司が食べられればと思います。

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2021.05.08

レクリエーション

鯉のぼりの貼り絵と一緒に記念写真皆さん、こんにちは。生活介護課の東家です。５月と言えば鯉のぼり　端午の節句　母の日　菖蒲湯　色々な行事があります。その中で鯉のぼりの貼り絵と一緒に　記念写真を撮らさせ頂きました。兜も少し　顔を覗かせています。それぞれに　笑顔でポーズをされています。後ろに本物の鯉のぼりが泳いでいます。歌では　屋根より高い鯉のぼりと歌われています。ちょと低いですが、皆さま　喜ばれ　来月は何かな？と聞かれています。来月も喜んで頂ける作品作りを考えていきます。

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2021.05.06

クッキング

4月のおやつクッキング　～4F　春色パンケーキ～皆さん、こんにちは。生活介護課の岸本です。投稿が遅くりましたが、４月のおやつクッキングの様子を見て頂きたいと思います。今回は、４階と５階のご入居者様です。久しぶりにご入居者様と一緒にクッキングを行う事が出来ました! クリームを泡立てたり、果物を盛りつけたり、飾り付けをしたり。「上手に出来るかな？」と仰られながらも、皆さま楽しそうにされていました。出来上がりはこちらです。春をイメージした柔らかい色合いに仕上がりました。「私が作ったのが一番美味しいみたい」と、自画自賛の声も！「うわっ！！大きな口で食べてしまったわ」と、慌てて口を押さえられる場面もありました。「美味しかったよ」「また、一緒に作ろうね」と仰って下さいました。感染予防に気をつけながら、来月もご入居者様と一緒におやつ作りを楽しみたいと思います。

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2021.05.03

クッキング

4月のおやつクッキング　～2F　春色パンケーキ～皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、憲法記念日ですね。憲法記念日とは、平和な国を目指して制定された「日本国憲法が施行された日」を記念する日だそうです。さて、今回は、前回に引き続き、２Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。 ※３Fのおやつクッキングの様子は、こちらからご覧ください。おやつクッキングのメニューは、毎月各フロアで話し合って決めています。３Fは、関東風さくら餅でしたが、２Fは、「春らしいケーキが食べたい！」との利用者様の声から、ピンク色のクリームとイチゴソースをかけた「春色パンケーキ」を作りました。まず、ボールに材料を入れて、ゆっくりと混ぜ、生地を作って、ホットプレートで、焼いていきます。「いや～、こんなことするの、初めてや」と言われながら、綺麗に焼かれていました。生地を焼いている間に、トッピング用のバナナを切っていきます。「包丁持つのも、1年ぶりやけど、上手いやろ？」と、リズミカルに作業されていました。最後に、焼きあがったパンケーキに、バナナとクリームとイチゴソースをかけて完成です！パンケーキは、1人2枚でしたが、皆さま、あっという間に完食されていました。今月は、抹茶ババロアを企画しています。また、こちらでお伝えしたいと思います。

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2021.04.26

日常

アーバンケア御厨の様子皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。日中は、すっかり暖かくなり、過ごしやすい季節となりましたが、3度目の緊急事態宣言が発令され、外出の自粛が呼びかけられています。アーバンケア御厨でも、引き続き直接の面会を中止して、ご利用者様の外出も控えていますが、少しでも気分転換になればと、職員付き添いのもと、屋上の散歩を楽しまれています。短時間ではありますが、春らしい空気の中で、色々なお花を見て喜んで頂けました。何かとストレスが溜まりやすい時期ですが、気分転換しながら、穏やかに過ごして頂けるようにしたいと思います。

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2021.04.25

法人の取り組み

新人研修② こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課の東家です。新人研修の流れは前回のブログで説明させて頂きました。今日の研修の　移乗介助の様子を　紹介します。新人職員同志もお互いに　声掛けしながら話し合い　研修に望んでいましたテストが始まると緊張され途中で　動きが止まってしまわれ　その場で手順を頭の中で確認され思い出して　動作を継続されておられる方もいらしゃいました。皆様、　全員合格されました。新人職員さん達も自分の事のように　拍手され　喜んでいました。新人職員さん達の　素直な気持ちで積極的に学ぼうとする姿勢に心を打たれました。　これからもその気持ちを忘れずに。　　まだまだ　研修は続きますが頑張って欲しいと思います。私自身も初心に戻ることが出来ました。

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2021.04.25

お知らせ

ホームページが新しくなりました！皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。いつも、閲覧いただき、ありがとうございます。この度、アーバンケア御厨のホームページが新しくなりました。これからも、ご利用者様のご様子をお伝えしていきますので、よろしくお願いします。

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2021.04.21

クッキング

4月のおやつクッキング　～３F　さくら餅～皆さん、こんにちは。　アーバンケア御厨、栄養課の村上です。暖かくなったかと思えば、急に寒くなったりと、体調を崩しやすい季節ですね。 1日の中でも気温の変動が激しい為、薄手の服を重ね着するのが、オススメとの事です。さて、今回は、4月のホームクッキングの様子をお伝えします。今月から、利用者様にも少しずつ作業に参加して頂いたり、春らしいメニューを各フロアで考えたりと、出来るだけ楽しんで頂ける様に企画しました。 3階は、毎年恒例のさくら餅（関東風）でした。お料理好きな利用者様に、エプロン・三角巾・マスクを着用して、餡子を丸めて頂くと、「お料理、久しぶりだから、出来るかしら～？」と言われながら、綺麗な丸を作られていました。白玉粉や薄力粉を混ぜて食紅で、桜色に色付けした生地を楕円形に焼いて、餡子を包んだら完成です！食べやすい様に、利用者様が普段召し上がっている形に切って提供しました。出来立ての、温かいうちに召し上がって頂くと、「まだ、ちょっと、あったかいね！」「生地も餡子も美味しいよ！」「やっぱり、春はこれだね～」と、喜んで頂けました。また来月も、楽しくて美味しいクッキングを企画したいと思います。

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2021.04.15

施設紹介

新人職員研修の様子です皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。介護職の新人職員の技術研修が始まりました。排泄介助、入浴介助、食事介助、更衣介助、移乗介助、シーツ交換・・・どれも初めての事ばかりです。専門的な言葉も出てきますし、初めて目にする物もあります。今日の研修は排泄介助についてです。まずは、先輩職員が利用者役と介護者役になり、一つ一つ説明しながら手順通りに行っていきます。皆さん、メモを取りながら真剣に見入っておられました。その後は、新人職員が利用者役と介護者役になり、実際に介助の練習を行います。最初は手順書（マニュアル）を見ながら、先輩職員の指導を受けながらです。慣れない手つきで、恐る恐るという感じでしたが、何回も練習をしてくうちに、動きも声掛けもとてもスムーズになってきました。他の人がしているのを見る事もとても勉強になります。「ちょっと違うよ」「何か忘れてない？」と、お互い声を掛け合っていました。午後からはテストが始まりました。たくさんの細かいチェック項目をクリアしないと合格できません。手順、声掛け、安全確認・・・テストとなるとやはり緊張され、練習で出来ていた事が出来なかったり、途中で動きが止まってしまわれる方もいらっしゃいました。クリア出来なかった場合は、もう一度手順を確認し、練習して再挑戦です。皆さんの努力の結果、全員が合格されました！今日、習得した事を忘れず、これからのお仕事の中で活用して頂けたらと思います。私達教える側も、改めて手順書を確認する事で気付かされる事も多くあり、大変勉強になりました。

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2021.04.12

日常

アーバンケア御厨の昼下がり皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。桜もいよいよ本番という季節に花冷えが続きますが、いかがお過ごしでしょうか？アーバンケア御厨では、以前の様に、外へ桜を見に行けない代わりに、フロアに沢山の桜を咲かせて、利用者様に楽しんで頂いています。また、おやつの後のひと時は、ゆっくりと散歩をしたり、ソファーで、くつろがれたり、「次は、どんな美味しい物食べれるの？？」と、来週の献立表を眺められたり、「最近のニュースは何があったっけ？」とテレビを観られたりと、ご利用者様のお好きなように過ごして頂いています。長らく、直接の面会が出来ていない状況でありますが、アーバンケア御厨をご利用されている皆様は、穏やかに過ごされています。今後も、このブログを通し、皆様の元気なご様子をお伝えしたいと思います。

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2021.05.10

お食事

こどもの日の様子

皆さん、こんにちは！ 5月に入り、穏やかで過ごしやすい季節となりました。今回は、アーバンケア御厨のご利用者様の食事のご様子をお伝えします。 5月5日は、こどもの日でしたので、アーバンケア御厨でも、お昼ご飯を行事食にして提供しました。お一人ずつ、職員が作った、お品書きを付けて雰囲気も味わって頂きました。メニューは、毎年人気の「巻き寿司（卵巻き）・稲荷寿司・春菊の煮浸し・赤出汁（なめこ）」です。アーバンの巻き寿司は、安全の為、海苔の代わりに薄焼き卵で巻いています。「今日って、何の日？こどもの日か～！」「今日は、御馳走やな～」「お寿司なら、もっと食べれるわ～」と、いつも以上に、お箸が進まれる方も沢山いらっしゃいました。また、来年も皆様とお寿司が食べられればと思います。

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2021.05.08

レクリエーション

鯉のぼりの貼り絵と一緒に記念写真

皆さん、こんにちは。生活介護課の東家です。５月と言えば鯉のぼり　端午の節句　母の日　菖蒲湯　色々な行事があります。その中で鯉のぼりの貼り絵と一緒に　記念写真を撮らさせ頂きました。兜も少し　顔を覗かせています。それぞれに　笑顔でポーズをされています。後ろに本物の鯉のぼりが泳いでいます。歌では　屋根より高い鯉のぼりと歌われています。ちょと低いですが、皆さま　喜ばれ　来月は何かな？と聞かれています。来月も喜んで頂ける作品作りを考えていきます。

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2021.05.06

クッキング

4月のおやつクッキング　～4F　春色パンケーキ～

皆さん、こんにちは。生活介護課の岸本です。投稿が遅くりましたが、４月のおやつクッキングの様子を見て頂きたいと思います。今回は、４階と５階のご入居者様です。久しぶりにご入居者様と一緒にクッキングを行う事が出来ました! クリームを泡立てたり、果物を盛りつけたり、飾り付けをしたり。「上手に出来るかな？」と仰られながらも、皆さま楽しそうにされていました。出来上がりはこちらです。春をイメージした柔らかい色合いに仕上がりました。「私が作ったのが一番美味しいみたい」と、自画自賛の声も！「うわっ！！大きな口で食べてしまったわ」と、慌てて口を押さえられる場面もありました。「美味しかったよ」「また、一緒に作ろうね」と仰って下さいました。感染予防に気をつけながら、来月もご入居者様と一緒におやつ作りを楽しみたいと思います。

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2021.05.03

クッキング

4月のおやつクッキング　～2F　春色パンケーキ～

皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、憲法記念日ですね。憲法記念日とは、平和な国を目指して制定された「日本国憲法が施行された日」を記念する日だそうです。さて、今回は、前回に引き続き、２Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。 ※３Fのおやつクッキングの様子は、こちらからご覧ください。おやつクッキングのメニューは、毎月各フロアで話し合って決めています。３Fは、関東風さくら餅でしたが、２Fは、「春らしいケーキが食べたい！」との利用者様の声から、ピンク色のクリームとイチゴソースをかけた「春色パンケーキ」を作りました。まず、ボールに材料を入れて、ゆっくりと混ぜ、生地を作って、ホットプレートで、焼いていきます。「いや～、こんなことするの、初めてや」と言われながら、綺麗に焼かれていました。生地を焼いている間に、トッピング用のバナナを切っていきます。「包丁持つのも、1年ぶりやけど、上手いやろ？」と、リズミカルに作業されていました。最後に、焼きあがったパンケーキに、バナナとクリームとイチゴソースをかけて完成です！パンケーキは、1人2枚でしたが、皆さま、あっという間に完食されていました。今月は、抹茶ババロアを企画しています。また、こちらでお伝えしたいと思います。

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2021.04.26

日常

アーバンケア御厨の様子

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。日中は、すっかり暖かくなり、過ごしやすい季節となりましたが、3度目の緊急事態宣言が発令され、外出の自粛が呼びかけられています。アーバンケア御厨でも、引き続き直接の面会を中止して、ご利用者様の外出も控えていますが、少しでも気分転換になればと、職員付き添いのもと、屋上の散歩を楽しまれています。短時間ではありますが、春らしい空気の中で、色々なお花を見て喜んで頂けました。何かとストレスが溜まりやすい時期ですが、気分転換しながら、穏やかに過ごして頂けるようにしたいと思います。

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2021.04.25

法人の取り組み

新人研修②

こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課の東家です。新人研修の流れは前回のブログで説明させて頂きました。今日の研修の　移乗介助の様子を　紹介します。新人職員同志もお互いに　声掛けしながら話し合い　研修に望んでいましたテストが始まると緊張され途中で　動きが止まってしまわれ　その場で手順を頭の中で確認され思い出して　動作を継続されておられる方もいらしゃいました。皆様、　全員合格されました。新人職員さん達も自分の事のように　拍手され　喜んでいました。新人職員さん達の　素直な気持ちで積極的に学ぼうとする姿勢に心を打たれました。　これからもその気持ちを忘れずに。　　まだまだ　研修は続きますが頑張って欲しいと思います。私自身も初心に戻ることが出来ました。

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2021.04.25

お知らせ

ホームページが新しくなりました！

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。いつも、閲覧いただき、ありがとうございます。この度、アーバンケア御厨のホームページが新しくなりました。これからも、ご利用者様のご様子をお伝えしていきますので、よろしくお願いします。

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2021.04.21

クッキング

4月のおやつクッキング　～３F　さくら餅～

皆さん、こんにちは。　アーバンケア御厨、栄養課の村上です。暖かくなったかと思えば、急に寒くなったりと、体調を崩しやすい季節ですね。 1日の中でも気温の変動が激しい為、薄手の服を重ね着するのが、オススメとの事です。さて、今回は、4月のホームクッキングの様子をお伝えします。今月から、利用者様にも少しずつ作業に参加して頂いたり、春らしいメニューを各フロアで考えたりと、出来るだけ楽しんで頂ける様に企画しました。 3階は、毎年恒例のさくら餅（関東風）でした。お料理好きな利用者様に、エプロン・三角巾・マスクを着用して、餡子を丸めて頂くと、「お料理、久しぶりだから、出来るかしら～？」と言われながら、綺麗な丸を作られていました。白玉粉や薄力粉を混ぜて食紅で、桜色に色付けした生地を楕円形に焼いて、餡子を包んだら完成です！食べやすい様に、利用者様が普段召し上がっている形に切って提供しました。出来立ての、温かいうちに召し上がって頂くと、「まだ、ちょっと、あったかいね！」「生地も餡子も美味しいよ！」「やっぱり、春はこれだね～」と、喜んで頂けました。また来月も、楽しくて美味しいクッキングを企画したいと思います。

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2021.04.15

施設紹介

新人職員研修の様子です

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。介護職の新人職員の技術研修が始まりました。排泄介助、入浴介助、食事介助、更衣介助、移乗介助、シーツ交換・・・どれも初めての事ばかりです。専門的な言葉も出てきますし、初めて目にする物もあります。今日の研修は排泄介助についてです。まずは、先輩職員が利用者役と介護者役になり、一つ一つ説明しながら手順通りに行っていきます。皆さん、メモを取りながら真剣に見入っておられました。その後は、新人職員が利用者役と介護者役になり、実際に介助の練習を行います。最初は手順書（マニュアル）を見ながら、先輩職員の指導を受けながらです。慣れない手つきで、恐る恐るという感じでしたが、何回も練習をしてくうちに、動きも声掛けもとてもスムーズになってきました。他の人がしているのを見る事もとても勉強になります。「ちょっと違うよ」「何か忘れてない？」と、お互い声を掛け合っていました。午後からはテストが始まりました。たくさんの細かいチェック項目をクリアしないと合格できません。手順、声掛け、安全確認・・・テストとなるとやはり緊張され、練習で出来ていた事が出来なかったり、途中で動きが止まってしまわれる方もいらっしゃいました。クリア出来なかった場合は、もう一度手順を確認し、練習して再挑戦です。皆さんの努力の結果、全員が合格されました！今日、習得した事を忘れず、これからのお仕事の中で活用して頂けたらと思います。私達教える側も、改めて手順書を確認する事で気付かされる事も多くあり、大変勉強になりました。

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2021.04.12

日常

アーバンケア御厨の昼下がり

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。桜もいよいよ本番という季節に花冷えが続きますが、いかがお過ごしでしょうか？アーバンケア御厨では、以前の様に、外へ桜を見に行けない代わりに、フロアに沢山の桜を咲かせて、利用者様に楽しんで頂いています。また、おやつの後のひと時は、ゆっくりと散歩をしたり、ソファーで、くつろがれたり、「次は、どんな美味しい物食べれるの？？」と、来週の献立表を眺められたり、「最近のニュースは何があったっけ？」とテレビを観られたりと、ご利用者様のお好きなように過ごして頂いています。長らく、直接の面会が出来ていない状況でありますが、アーバンケア御厨をご利用されている皆様は、穏やかに過ごされています。今後も、このブログを通し、皆様の元気なご様子をお伝えしたいと思います。

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