特別養護老人ホームアーバンケア御厨 » ブログ一覧

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2021.09.19

イベント

敬老の日　～これからもお元気でお過ごし下さい～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。９月２０日は敬老の日です。敬老の日とは、『多年にわたり社会に貢献してこられた方々を敬愛し、長寿を祝う』国民の祝日です。アーバンケア御厨では、１日早くお祝いをさせて頂きました。昼食はお祝い膳です。お品書きにもメッセージを添えました。お重に入っていると、いつもより美味しく見えます！お品書きを手に、一つ一つ味わっておられる方。　いつもよりたくさん召し上がられた方もいらっしゃいます。　カメラを向けると「美味しいよ！」と、皆さま笑顔を見せて下さいました。　　　　　　皆様の笑顔と元気がこれからも続きますように！

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2021.09.13

クッキング

9月のおやつクッキング　～4階　アイスクリーム～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。まだまだ、外を歩くだけで、じんわり汗が出てくる季節ですね。水分補給も大切ですが、やっぱり夏のおやつといえば、アイスクリーム! 先月も、食べるクリームソーダや、クリームあんみつなどの、アイスクリームをトッピングした、おやつを提供しましたが、今月は、フロアで相談した味のアイスクリームをたくさん召し上がって頂きました。４Fは、２Fと同じくチョコレートのアイスクリームを提供しました。「冷たくて美味しいわ～」「これ食べな、夏って思えない！」「甘いね～、若いころ、食べたことある味やわ！」とアイスクリームが溶ける前に皆様完食されていました。また、来月も、涼しげなおやつを考えたいと思います。

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2021.09.08

クッキング

9月のおやつクッキング　　～2階　アイスクリーム～皆さん　　こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課　東家です。今回は　2階のホームクッキングの様子をお伝えします。夜は肌寒くなっておりますが昼間はまだまだ暑いですので　おやつにアイスクリームを提供させて頂きました。「こどもの頃に食べた　味やわ」「チョコレート味やからおいしいね」本日は　コーヒーをおやつに提供させて頂く日だったのでチョコレート味と合うねと皆様　喜んで下さいました。次回を　お楽しみに待たれています。

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2021.09.06

クッキング

8月のおやつクッキング　～3F　食べるクリームソーダ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、先月の３Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、４Fと同じく「食べるクリームソーダ」です。あらかじめ、３色のソーダゼリーを作っておき、みかん缶とアイスクリームをトッピングしました。ゼラチンで作ったゼリーは、室温で少し柔らかくなるので、若干固めに作ってみました。アイスクリームをトッピングした順に、提供させていただくと、「夏らしくていいね～」「白いのも（アイスクリーム）、きれいなのも（ゼリー）甘くて、おいしいよ」「もう食べちゃった！おかわりないの～？」とたくさん召し上がっていただけました。やはり、夏といえば、アイスクリーム！今回は、トッピングでしたので、アイスクリームの量も少しでしたが、来月は、アイスクリームをメインで提供したいと思います。

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2021.08.30

お食事

今日のお昼は、カレーでした！皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。急に夏らしい気候になりましたね。熱中症に気を付けてお過ごしください。さて、今日は、アーバンケア御厨の昼食の様子をお伝えしたいと思います。今日のメニューは、「ポークカレー・マリネ・いちごヨーグルト」でした。ご家庭で作るよりもたくさんの量を大鍋で煮込むので、カレーは、施設の食事の中でも、人気メニューの１つです。食べ終わられる前に、各フロアを回って撮影しました！「今日のカレーも、美味しいですよ～」「たくさん炊いてるからかな？色んな味がするね。」「今日は、デザートもついてるね～」「写真、来るの、遅いで！もう食べてしまったやん！」といつも以上に、食が進まれる方がおられました。程よい辛さのカレーを食べて、この夏も乗り切っていただきたいと思います！

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2021.08.26

クッキング

８月ホームクッキング　～食べるクリームソーダ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。今日は、４階で行いましたホームクッキングの様子を見て頂きたいと思います。今回は夏らしい、『食べるクリームソーダ』を作りました。いちご・ブルーハワイ・メロン味のかき氷みつを使用し、３色のゼリーを作りました。このゼリーを細かく砕き、器に盛り付け、果物とアイスクリームをトッピングしていきます。　「私に出来るかな？」と仰られていたご入居者様でしたが、職人のような手つきで、次々と盛り付けと飾り付けをして下さいました。アイスクリームをトッピングしましたので、出来た方から順に召し上がって頂きました。　ペロッと召し上がられ、お代わりをされた方もいらっしゃいました。　　　「どうやってこの色つけたの？」　「何の味がするの？」と、質問も多く聞かれました。冷たくて口当たりも良く、カラフルな色合いもとても気に入っていただけて、見ても食べても楽しく美味しいおやつでした。

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2021.08.25

レクリエーション

８月の貼り絵　～朝顔　花火～２階皆様、こんにちは生活介護課の東家です長雨も終ったかなと　油断していたら　昨日みたいに急な雨が降る　今日この頃です折りたたみ傘は　泌須です。今回は、　朝顔　花火の壁飾りを作成している様子をお伝えします　最初は朝顔の折り方が難しく　職員へ尋ねられていました　パラオリンピックが開催されているので　各国の旗をカラーコピーし　色画用紙へ貼り付けて行きました。夏らしく　きれいに色の　朝顔が　出来上がりました。記念写真を取りました。笑顔も美しいです。

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2021.08.24

日常

夏の吊るし飾り　～青い海・夏の空～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。オリンピックが終わり、今は皆さま高校野球に夢中になっておられます。今年の甲子園は雨が多く、ユニフォームを泥だらけにしての熱戦が続いています。出身地の学校を応援され、懐かしいお話をして下さる方もいらっしゃいます。残り試合が少なくなってきましたが、最後まで熱い声援を送りたいと思います。今日はアーバンケア御厨の４階の夏の飾り作りの様子を見て頂こうと思います。昨年・今年と外出できない中、少しでも夏を感じて頂こうと、夏の海や空をイメージした吊るし飾りをご入居者様と一緒に作製しました。カモメ、浮き輪、入道雲など、夏と言えばこれ！という物を挙げていって、型紙を作り、色画用紙を切っていきました。　細かい作業も丁寧にして下さったので、とてもキレイに仕上がりました。　４階は最近、壁飾りよりも吊るし飾りを多く作っています。ヒラヒラと舞う飾りを見るため、視線を上げる方が増えているように思います。

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2021.08.23

クッキング

8月のおやつクッキング　～5F　クリームあんみつ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今週も、不安定なお天気が続きそうですね。湿度が高いと熱中症の危険度が高くなると言われています。室内にいても、除湿や換気をするようにしましょう。さて、今回は、５Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、冷たいキウイや、みかん缶、寒天、ペースト状態にした餡子にバニラアイスをトッピングした「クリームあんみつ」です。ひんやり甘くて、夏に人気のおやつです。「美味しいわ～」「冷たいから、食べやすいね」「最近、蒸し暑いけど、これならいくらでも食べれるな～」とアイスをおかわりされた方もいらっしゃいました。じめじめした天候が続きますが、涼しげなおやつを召し上がって頂き、今年の夏も元気に乗り越えて頂きたいと思います。

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2021.08.16

レクリエーション

ハンドマッサージで、心も身体もリラックス8 皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日、じとじとした雨が続き、気分が沈みやすい季節ですね。ほとんどのイベントも、中止となり、気分転換できる機会も少なくなる中、アーバンケア御厨では、毎月お誕生日の利用者様方にハンドマッサージをさせて頂いています。 ※ハンドマッサージを行う前には、必ず本人様に伺い、希望された場合にのみさせて頂いています。今月は、・美白効果の≪ヒース≫（アルブチンという成分が、メラニン生成抑制作用があると言われています）・心身をリラックスさせるハーブの代表≪カモミール≫ ・頭をスッキリしてくれる≪ローズマリー≫ の3種類を用意して、お好きな香りを選んで頂きました。ほとんどの方には、椅子に座って行いますが、難しい場合は、ベッドを上げた状態でさせて頂きます。「寝てるだけでも、肩がこるから気持ちええよ～」「こんなに気持ちええなら、毎日して欲しいわ～」「今夜も、よく眠れそうやね」と、皆さま喜んで下さり、こちらも嬉しくなります。マッサージ中は、いつも以上にお話して下さる方もいれば、本当に眠られる方もおられ、皆さまリラックスされている様子でした。また、来月もブログからお伝えしたいと思います。

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2021.09.19

イベント

敬老の日　～これからもお元気でお過ごし下さい～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。９月２０日は敬老の日です。敬老の日とは、『多年にわたり社会に貢献してこられた方々を敬愛し、長寿を祝う』国民の祝日です。アーバンケア御厨では、１日早くお祝いをさせて頂きました。昼食はお祝い膳です。お品書きにもメッセージを添えました。お重に入っていると、いつもより美味しく見えます！お品書きを手に、一つ一つ味わっておられる方。　いつもよりたくさん召し上がられた方もいらっしゃいます。　カメラを向けると「美味しいよ！」と、皆さま笑顔を見せて下さいました。　　　　　　皆様の笑顔と元気がこれからも続きますように！

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2021.09.13

クッキング

9月のおやつクッキング　～4階　アイスクリーム～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。まだまだ、外を歩くだけで、じんわり汗が出てくる季節ですね。水分補給も大切ですが、やっぱり夏のおやつといえば、アイスクリーム! 先月も、食べるクリームソーダや、クリームあんみつなどの、アイスクリームをトッピングした、おやつを提供しましたが、今月は、フロアで相談した味のアイスクリームをたくさん召し上がって頂きました。４Fは、２Fと同じくチョコレートのアイスクリームを提供しました。「冷たくて美味しいわ～」「これ食べな、夏って思えない！」「甘いね～、若いころ、食べたことある味やわ！」とアイスクリームが溶ける前に皆様完食されていました。また、来月も、涼しげなおやつを考えたいと思います。

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2021.09.08

クッキング

9月のおやつクッキング　　～2階　アイスクリーム～

皆さん　　こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課　東家です。今回は　2階のホームクッキングの様子をお伝えします。夜は肌寒くなっておりますが昼間はまだまだ暑いですので　おやつにアイスクリームを提供させて頂きました。「こどもの頃に食べた　味やわ」「チョコレート味やからおいしいね」本日は　コーヒーをおやつに提供させて頂く日だったのでチョコレート味と合うねと皆様　喜んで下さいました。次回を　お楽しみに待たれています。

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2021.09.06

クッキング

8月のおやつクッキング　～3F　食べるクリームソーダ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、先月の３Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、４Fと同じく「食べるクリームソーダ」です。あらかじめ、３色のソーダゼリーを作っておき、みかん缶とアイスクリームをトッピングしました。ゼラチンで作ったゼリーは、室温で少し柔らかくなるので、若干固めに作ってみました。アイスクリームをトッピングした順に、提供させていただくと、「夏らしくていいね～」「白いのも（アイスクリーム）、きれいなのも（ゼリー）甘くて、おいしいよ」「もう食べちゃった！おかわりないの～？」とたくさん召し上がっていただけました。やはり、夏といえば、アイスクリーム！今回は、トッピングでしたので、アイスクリームの量も少しでしたが、来月は、アイスクリームをメインで提供したいと思います。

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2021.08.30

お食事

今日のお昼は、カレーでした！

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。急に夏らしい気候になりましたね。熱中症に気を付けてお過ごしください。さて、今日は、アーバンケア御厨の昼食の様子をお伝えしたいと思います。今日のメニューは、「ポークカレー・マリネ・いちごヨーグルト」でした。ご家庭で作るよりもたくさんの量を大鍋で煮込むので、カレーは、施設の食事の中でも、人気メニューの１つです。食べ終わられる前に、各フロアを回って撮影しました！「今日のカレーも、美味しいですよ～」「たくさん炊いてるからかな？色んな味がするね。」「今日は、デザートもついてるね～」「写真、来るの、遅いで！もう食べてしまったやん！」といつも以上に、食が進まれる方がおられました。程よい辛さのカレーを食べて、この夏も乗り切っていただきたいと思います！

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2021.08.26

クッキング

８月ホームクッキング　～食べるクリームソーダ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。今日は、４階で行いましたホームクッキングの様子を見て頂きたいと思います。今回は夏らしい、『食べるクリームソーダ』を作りました。いちご・ブルーハワイ・メロン味のかき氷みつを使用し、３色のゼリーを作りました。このゼリーを細かく砕き、器に盛り付け、果物とアイスクリームをトッピングしていきます。　「私に出来るかな？」と仰られていたご入居者様でしたが、職人のような手つきで、次々と盛り付けと飾り付けをして下さいました。アイスクリームをトッピングしましたので、出来た方から順に召し上がって頂きました。　ペロッと召し上がられ、お代わりをされた方もいらっしゃいました。　　　「どうやってこの色つけたの？」　「何の味がするの？」と、質問も多く聞かれました。冷たくて口当たりも良く、カラフルな色合いもとても気に入っていただけて、見ても食べても楽しく美味しいおやつでした。

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2021.08.25

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８月の貼り絵　～朝顔　花火～２階

皆様、こんにちは生活介護課の東家です長雨も終ったかなと　油断していたら　昨日みたいに急な雨が降る　今日この頃です折りたたみ傘は　泌須です。今回は、　朝顔　花火の壁飾りを作成している様子をお伝えします　最初は朝顔の折り方が難しく　職員へ尋ねられていました　パラオリンピックが開催されているので　各国の旗をカラーコピーし　色画用紙へ貼り付けて行きました。夏らしく　きれいに色の　朝顔が　出来上がりました。記念写真を取りました。笑顔も美しいです。

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2021.08.24

日常

夏の吊るし飾り　～青い海・夏の空～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。オリンピックが終わり、今は皆さま高校野球に夢中になっておられます。今年の甲子園は雨が多く、ユニフォームを泥だらけにしての熱戦が続いています。出身地の学校を応援され、懐かしいお話をして下さる方もいらっしゃいます。残り試合が少なくなってきましたが、最後まで熱い声援を送りたいと思います。今日はアーバンケア御厨の４階の夏の飾り作りの様子を見て頂こうと思います。昨年・今年と外出できない中、少しでも夏を感じて頂こうと、夏の海や空をイメージした吊るし飾りをご入居者様と一緒に作製しました。カモメ、浮き輪、入道雲など、夏と言えばこれ！という物を挙げていって、型紙を作り、色画用紙を切っていきました。　細かい作業も丁寧にして下さったので、とてもキレイに仕上がりました。　４階は最近、壁飾りよりも吊るし飾りを多く作っています。ヒラヒラと舞う飾りを見るため、視線を上げる方が増えているように思います。

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2021.08.23

クッキング

8月のおやつクッキング　～5F　クリームあんみつ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今週も、不安定なお天気が続きそうですね。湿度が高いと熱中症の危険度が高くなると言われています。室内にいても、除湿や換気をするようにしましょう。さて、今回は、５Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、冷たいキウイや、みかん缶、寒天、ペースト状態にした餡子にバニラアイスをトッピングした「クリームあんみつ」です。ひんやり甘くて、夏に人気のおやつです。「美味しいわ～」「冷たいから、食べやすいね」「最近、蒸し暑いけど、これならいくらでも食べれるな～」とアイスをおかわりされた方もいらっしゃいました。じめじめした天候が続きますが、涼しげなおやつを召し上がって頂き、今年の夏も元気に乗り越えて頂きたいと思います。

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2021.08.16

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ハンドマッサージで、心も身体もリラックス8

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日、じとじとした雨が続き、気分が沈みやすい季節ですね。ほとんどのイベントも、中止となり、気分転換できる機会も少なくなる中、アーバンケア御厨では、毎月お誕生日の利用者様方にハンドマッサージをさせて頂いています。 ※ハンドマッサージを行う前には、必ず本人様に伺い、希望された場合にのみさせて頂いています。今月は、・美白効果の≪ヒース≫（アルブチンという成分が、メラニン生成抑制作用があると言われています）・心身をリラックスさせるハーブの代表≪カモミール≫ ・頭をスッキリしてくれる≪ローズマリー≫ の3種類を用意して、お好きな香りを選んで頂きました。ほとんどの方には、椅子に座って行いますが、難しい場合は、ベッドを上げた状態でさせて頂きます。「寝てるだけでも、肩がこるから気持ちええよ～」「こんなに気持ちええなら、毎日して欲しいわ～」「今夜も、よく眠れそうやね」と、皆さま喜んで下さり、こちらも嬉しくなります。マッサージ中は、いつも以上にお話して下さる方もいれば、本当に眠られる方もおられ、皆さまリラックスされている様子でした。また、来月もブログからお伝えしたいと思います。

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