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2025.02.27

クッキング
ホームクッキング2階~スイートポテト~ こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 寒波がすごいですね(´;ω;`) 雪国では大雪というニュースをみてご利用者様も『えらい雪降ってるなあ』と仰られたり、 大阪でも雪が降ることが多いですがその時も『寒いと思ったら雪降ってるわ』と仰られたりしています。 もうすぐで3月なのに、、、っていう感じですね😔   そんな寒い2月のホームクッキングです✨ 今月のおやつはご利用者様からのリクエストが多くありそれを作りました😎👏🏻 まずは材料を入れます❕ ・さつま芋ペースト ・砂糖 ・牛乳 ・サラダ油 ・はちみつ ・塩 をすべて大きいボールに入れ、混ぜていきます(^^♪ 混ぜたらアルミホイルのカップに入れていきます😎 こんな感じです( *´艸`)💗 そしてこれから焼いていくんですが、焼き目をつけるために本来ならば卵黄を使用しますよね❔ なんですがもっと甘さを引き出すためにはちみつを塗りました🍯 トースターで焼いていきます✨ 出来上がりはこんな感じです( *´艸`) とても美味しそうでしょ❔ 皆様も美味しすぎて笑顔がこぼれています😊 食事形態の関係で固形が仕上がれないご利用者様はトロミのついた白湯と混ぜ提供させて頂きました(❁´◡`❁) 甘さは変わらずだったのでこれも好評でした❤️ もう少し焼き目をつけてもいいかなと思ったのでまた作り機会があれば もう少し焼き目をつけようかなあと思います! ではでは次回のホームクッキングもお楽しみに🎶      
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2025.01.23

未分類
ホームクッキング 4・5階🍳 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 1月も残すところあと一週間ほどとなりますね。 4・5階では、皆様がいつも楽しみにして下さっているホームクッキングを 今月も行いました🍳   今月のメニューは、「プリンアラモード」です🍮 さっそく、つくっていきます😄 まず、プリンをお皿にプッチンしていただきました❕ 意外と、なかなかプリンが出てこず、難しい作業でした💦 しかし、あきらめず自分の分のプッチンをして下さりました💕   次の作業は、プリンに飾りつけです❕まずは、ホイップクリームをのせて頂きました🍮 ホイップクリームを上手に乗せる作業もすこし難しかった様子でした💦 ホイップクリームは、好みでたくさん乗っけている方や飾り程度に乗っけている方など、 様々でした😄 あとは、みかんやカラースプレーなど盛り付けて頂き、完成しました🌟 すごくかわいく出来上がりました🥰おいしそうですよね❕ この日は、コーヒーの日だったのであまったクリームをコーヒーの上に乗せてみました❕   いつもと違うおやつだったので、皆様よろこんで召し上がって頂けていました❕ 「おかわりは、ないの?」や「ほんまこれおいしいわ」と喜んでいただき、 私自身も嬉しい気持ちになりました🥰   来月は、バレンタインデーがありますね🍫 来月のホームクッキングも楽しんで頂けるように企画していきたいと思います🌟  
ブログ投稿画像 こんにちは、生活介護課の藤原です🐻 寒波がすごいですね(´;ω;`) 雪国では大雪というニュースをみてご利用者様も『えらい雪降ってるなあ』と仰られたり、 大阪でも雪が降ることが多いですがその時も『寒いと思ったら雪降ってるわ』と仰られたりしています。 もうすぐで3月なのに、、、っていう感じですね😔   そんな寒い2月のホームクッキングです✨ 今月のおやつはご利用者様からのリクエストが多くありそれを作りました😎👏🏻 まずは材料を入れます❕ ・さつま芋ペースト ・砂糖 ・牛乳 ・サラダ油 ・はちみつ ・塩 をすべて大きいボールに入れ、混ぜていきます(^^♪ 混ぜたらアルミホイルのカップに入れていきます😎 こんな感じです( *´艸`)💗 そしてこれから焼いていくんですが、焼き目をつけるために本来ならば卵黄を使用しますよね❔ なんですがもっと甘さを引き出すためにはちみつを塗りました🍯 トースターで焼いていきます✨ 出来上がりはこんな感じです( *´艸`) とても美味しそうでしょ❔ 皆様も美味しすぎて笑顔がこぼれています😊 食事形態の関係で固形が仕上がれないご利用者様はトロミのついた白湯と混ぜ提供させて頂きました(❁´◡`❁) 甘さは変わらずだったのでこれも好評でした❤️ もう少し焼き目をつけてもいいかなと思ったのでまた作り機会があれば もう少し焼き目をつけようかなあと思います! ではでは次回のホームクッキングもお楽しみに🎶      
ブログ投稿画像 こんにちは、アーバンケア御厨生活介護課の高梨です🐰 1月も残すところあと一週間ほどとなりますね。 4・5階では、皆様がいつも楽しみにして下さっているホームクッキングを 今月も行いました🍳   今月のメニューは、「プリンアラモード」です🍮 さっそく、つくっていきます😄 まず、プリンをお皿にプッチンしていただきました❕ 意外と、なかなかプリンが出てこず、難しい作業でした💦 しかし、あきらめず自分の分のプッチンをして下さりました💕   次の作業は、プリンに飾りつけです❕まずは、ホイップクリームをのせて頂きました🍮 ホイップクリームを上手に乗せる作業もすこし難しかった様子でした💦 ホイップクリームは、好みでたくさん乗っけている方や飾り程度に乗っけている方など、 様々でした😄 あとは、みかんやカラースプレーなど盛り付けて頂き、完成しました🌟 すごくかわいく出来上がりました🥰おいしそうですよね❕ この日は、コーヒーの日だったのであまったクリームをコーヒーの上に乗せてみました❕   いつもと違うおやつだったので、皆様よろこんで召し上がって頂けていました❕ 「おかわりは、ないの?」や「ほんまこれおいしいわ」と喜んでいただき、 私自身も嬉しい気持ちになりました🥰   来月は、バレンタインデーがありますね🍫 来月のホームクッキングも楽しんで頂けるように企画していきたいと思います🌟