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「2021年11月」で記事を検索しました。

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2021.11.29

クッキング

11月のおやつクッキング　～5階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、５Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、他のフロアを同じく、「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」を作りました。甘くなり過ぎないように、お塩や牛乳で味を調えたので、「和菓子みたいやね～おいしそう」「これ何？お芋さん？」「甘さもちょうどいいよ！」と喜んでいただけました。 12月は、クリスマスらしいおやつを予定しています！

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2021.11.22

レクリエーション

季節の壁飾り作成　　～紅葉～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。週明けより、グッと気温が下がるとの予報が出ています。外出の際は、暖かいインナーと風を通しにくい上着が必要ですね。首元を暖めると、体感温度が２度上がるそうです。マフラーやスヌードなどで、上手に防寒なさって下さい。寒いのは嫌だなと思いますが、寒くならないとキレイに見れないのが紅葉です。赤、黄色、橙色と、とても鮮やかに山や街を彩ってくれます。そんな色とりどりの紅葉を、１１月の壁飾りに選び、制作しました。紅葉のイメージに合いそうな色画用紙を選び、型に合わせて切っていきます。　「どうやって並べたらキレイに見えるかな？」「重ねても良いかもね」と色んなアイデアが飛び出します。　並べ方、色の合わせ方にお一人お一人の個性が表れます。　　こちらが完成品です。来年は本物の紅葉を見に行けますように！

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2021.11.21

クッキング

11月のおやつクッキング　～3階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、今月行ったホームクッキングの３Fの様子をお伝えします。メニューは、２F・４Fと同じく「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」でした。あまり、季節を感じにくい世の中ですが、ほんのり塩味のきいたさつま芋と餡子で、秋を感じていただければと思います。作り方は、他のフロアと同様、餡子を丸めて、さつま芋ペーストで包んで頂きました。色々な形の巾着しぼりがたくさんできました！「美味しそうやな・・・・」「早く、食べたいわ～、持ってきて～」と、おやつの準備をせかされていました。「いい色、してるな～」「どんな、味かな？」と一口召し上がっていただくと、「甘いな～」「お芋さんの、いい味になってる！」「甘すぎないのが、良いな～」と喜んで、いただけました。いつもよりも、大きめのおやつでしたが、あっという間に完食されていました。また、来月も季節を感じられるようなクッキングを企画していきたいと思います。

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2021.11.19

レクリエーション

秋の運動会　～４階ご入居者様　その②～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。秋の運動会、第二弾！今回はダルマ落としと、ボール投げの様子を見て頂きたいと思います。まずは、ダルマ落とし。さてさて、どのように攻略しましょうか？まずは、ご入居者様に考えていただきます。　「あー、全部崩れちゃった！！」そこで何やらヒソヒソ…作戦会議です。「なるほど！！」と、この後はキレイに倒しておられました！　　前の方のやり方を見てコツを掴まれたのか、皆さんお上手にされていました。次はボール投げです。この口の中に入ったボールの数によって点数がつきます。　　夢中になって身を乗り出される方も出るほどの、盛り上がりでした。普段、物静かなご入居者様の方が熱くなっておられたように感じました。

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2021.11.17

レクリエーション

秋の運動会　～４階ご入居者様～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。ニュース番組を見ていると、各地の紅葉情報が届いています。赤や黄色に染まった山々もキレイですし、紅葉の名所と呼ばれる所も見応えがありそうです。新型コロナも落ち着いてきていて、紅葉狩りにお出かけになられる方も多いのではないでしょうか。人が多く集まる所では、今までと同様の感染対策をして頂きたいと思います。各フロアで秋の運動会が行われていました。今回は４階のご入居者様の奮闘ぶりをご覧いただきたいと思います。こちらは輪投げです。お祭りの屋台などで、皆さん一度はされた事があるのではないでしょうか。数か月前から職員が少しずつ準備を始めていました。自分達で言うのも何ですが、なかなかの自信作です。　　　　皆さん、最初はなかなか上手く入りませんでしたが、コツを掴むとかなりの確率で命中させておられました。　　投げるまでは真剣な表情ですが、上手く入るとニコニコの笑顔に！！「子供の頃に戻ったみたい」「景品があるともっと頑張れるよ」との声もありましたので、次回の参考にさせて頂きたいと思います。　遠くまで投げるのが難しいという方は、短い距離でお楽しみ頂きました。思っていた以上に喜んで頂けましたので、また時々このような懐かしい遊びで体を動かし、一緒に笑い合えたらなと思います。他の種目の様子もこちらに載せていきます。是非ご覧ください。

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2021.11.14

クッキング

11月のおやつクッキング　～4階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、４Fのホームクッキングの様子をお伝えしようと思います。メニューは、２Fと同じく「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」です。茶巾しぼりは、指先を使う作業が多いので、できるだけ多くの利用者様に参加して頂きました。まず、エプロン、三角巾、手袋をつけて、餡子を丸めていきます。「もう、年やから綺麗に丸められへんわ～」と言われながらも、１つ１つ丁寧に作業押されていました。続いて、さつま芋と牛乳を混ぜてさつま芋ペーストを作り、餡子を入れて、ラップで絞る作業をして頂きました。なかなか、指先に力が入りにくいと言われる方には、職員が一緒について、取り組まれていました。皆さん、真剣な表情でした。餡子の出方に個性を感じる茶巾絞りが、たくさんできました！温かいお茶と一緒に提供すると、あっという間に完食され、「おかわりないの～？」「美味しいから、すぐに食べちゃった！」と好評でした。また、来月も、利用者様に楽しんで頂けるような、ホームクッキングにしたいと思います。

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2021.11.10

レクリエーション

秋の運動会　～２階～皆さん　こんにちは。　生活介護課の東家です。寒くなり　体を動かしてもらい　たくさん暖かくなって　元気になってもらおうと運動会を開催しました。輪投げ　ダルマ落とし　数字当てゲーム道具は　職員が手作りし　準備させて頂きました。どの数字にしようかな？思っていた数字にピタリと当たりました。入居様より　すごいと　拍手がありました。ダルマ落としが一番人気でした。お手玉を利用されての　挑戦でした。思い切り元気良く　投げられていました。　大変頑張った金メダルを贈呈させて頂きました。試合中も終了後も　笑顔が絶えませんでした。開催して　良かったな～　と感じました。皆様　身体を動かされることが　大好きな様子です。

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2021.11.08

クッキング

11月のおやつクッキング　～2階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。天気予報によると、涼しい気候も明日まで、明後日からは、急に冷え込んでくるとのことです。暖かい服装をして、体調を崩さないように気をつけてお過ごしください。さて、今日は、２Fでホームクッキングを行いました。メニューは、秋らしくさつま芋を使って「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」です。まずは、蒸したさつま芋に塩・砂糖・牛乳を入れて、よく混ぜ、さつま芋のペーストを作ります。次に、餡子を人数分に分けて丸めます。ラップにさつま芋ペーストを広げ、丸めた餡子を包むように絞って、完成です。暖かいお茶と一緒に召し上がっていただくと、「自分で作ったから、美味しいわ～」「塩加減が丁度いいね」と好評でした。少し塩気のあるさつま芋と甘い餡子で、ほっこりされた秋のひと時でした。来月は、毎年恒例のクリスマスケーキを作りますので、またブログで報告したいと思います。

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2021.11.05

法人の取り組み

友の会　～東大阪市で起こりうる災害及び、その対策について～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、先月から再開した友の会活動を行いました。東大阪市市役所　危機管理室から講師の方に来ていただき、「東大阪市で起こりうる災害及び、その対策について」お話していただきました。１５名ほどの方が参加され、配られた資料とスライドを見ながら、万が一のことを想定して、熱心に聞かれていました。内容も分かりやすく、初めに、東大阪市の地形の特徴の簡単な説明をされてから、地震や大雨災害などについて教えていただきました。最後に、寝屋川流域における洪水リスク表示図と土砂災害警戒区域図の載っている防災ハザードマップを見ながら、避難の方法や、どこに避難するか、また、避難場所には、どのようなものがあるかを教えていただき、終わりました。来月は、体操教室を行います！さわやかな汗を流し、この冬を乗り切っていただきたいと思います。

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2021.11.01

レクリエーション

ハンドマッサージで、心も身体もリラックス10 皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。早いもので、今日から１１月ですね。肌寒さが身にしみ、暖かい食べ物が恋しい季節になりました。さて、今回は、１０月に行ったハンドマッサージについてお伝えします。オイルは、前回同様に、5種類の中から選んでいただきました。（前回のハンドマッサージの様子は、こちらからご覧ください。）いつも通り、マッサージの前に、お好きな香りのオイルを選んでいただいたところ、今回は、心を落ち着ける効果のあるラベンダーオイルが、人気でした。「最近、寒くなってきたけど、これしてもらったらポカポカしてくるわ」「若いころは、よく按摩さんとこ、通っていたのよ～。気持ちいいね～」と、喜んでいただけました。寒くなると、手足が特に冷たくなる利用者様が多くなります。マッサージなどを行い、暖かく過ごしていただきたいと思います。

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2021.11.29

クッキング

11月のおやつクッキング　～5階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、５Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、他のフロアを同じく、「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」を作りました。甘くなり過ぎないように、お塩や牛乳で味を調えたので、「和菓子みたいやね～おいしそう」「これ何？お芋さん？」「甘さもちょうどいいよ！」と喜んでいただけました。 12月は、クリスマスらしいおやつを予定しています！

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2021.11.22

レクリエーション

季節の壁飾り作成　　～紅葉～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。週明けより、グッと気温が下がるとの予報が出ています。外出の際は、暖かいインナーと風を通しにくい上着が必要ですね。首元を暖めると、体感温度が２度上がるそうです。マフラーやスヌードなどで、上手に防寒なさって下さい。寒いのは嫌だなと思いますが、寒くならないとキレイに見れないのが紅葉です。赤、黄色、橙色と、とても鮮やかに山や街を彩ってくれます。そんな色とりどりの紅葉を、１１月の壁飾りに選び、制作しました。紅葉のイメージに合いそうな色画用紙を選び、型に合わせて切っていきます。　「どうやって並べたらキレイに見えるかな？」「重ねても良いかもね」と色んなアイデアが飛び出します。　並べ方、色の合わせ方にお一人お一人の個性が表れます。　　こちらが完成品です。来年は本物の紅葉を見に行けますように！

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2021.11.21

クッキング

11月のおやつクッキング　～3階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、今月行ったホームクッキングの３Fの様子をお伝えします。メニューは、２F・４Fと同じく「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」でした。あまり、季節を感じにくい世の中ですが、ほんのり塩味のきいたさつま芋と餡子で、秋を感じていただければと思います。作り方は、他のフロアと同様、餡子を丸めて、さつま芋ペーストで包んで頂きました。色々な形の巾着しぼりがたくさんできました！「美味しそうやな・・・・」「早く、食べたいわ～、持ってきて～」と、おやつの準備をせかされていました。「いい色、してるな～」「どんな、味かな？」と一口召し上がっていただくと、「甘いな～」「お芋さんの、いい味になってる！」「甘すぎないのが、良いな～」と喜んで、いただけました。いつもよりも、大きめのおやつでしたが、あっという間に完食されていました。また、来月も季節を感じられるようなクッキングを企画していきたいと思います。

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2021.11.19

レクリエーション

秋の運動会　～４階ご入居者様　その②～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。秋の運動会、第二弾！今回はダルマ落としと、ボール投げの様子を見て頂きたいと思います。まずは、ダルマ落とし。さてさて、どのように攻略しましょうか？まずは、ご入居者様に考えていただきます。　「あー、全部崩れちゃった！！」そこで何やらヒソヒソ…作戦会議です。「なるほど！！」と、この後はキレイに倒しておられました！　　前の方のやり方を見てコツを掴まれたのか、皆さんお上手にされていました。次はボール投げです。この口の中に入ったボールの数によって点数がつきます。　　夢中になって身を乗り出される方も出るほどの、盛り上がりでした。普段、物静かなご入居者様の方が熱くなっておられたように感じました。

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2021.11.17

レクリエーション

秋の運動会　～４階ご入居者様～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。ニュース番組を見ていると、各地の紅葉情報が届いています。赤や黄色に染まった山々もキレイですし、紅葉の名所と呼ばれる所も見応えがありそうです。新型コロナも落ち着いてきていて、紅葉狩りにお出かけになられる方も多いのではないでしょうか。人が多く集まる所では、今までと同様の感染対策をして頂きたいと思います。各フロアで秋の運動会が行われていました。今回は４階のご入居者様の奮闘ぶりをご覧いただきたいと思います。こちらは輪投げです。お祭りの屋台などで、皆さん一度はされた事があるのではないでしょうか。数か月前から職員が少しずつ準備を始めていました。自分達で言うのも何ですが、なかなかの自信作です。　　　　皆さん、最初はなかなか上手く入りませんでしたが、コツを掴むとかなりの確率で命中させておられました。　　投げるまでは真剣な表情ですが、上手く入るとニコニコの笑顔に！！「子供の頃に戻ったみたい」「景品があるともっと頑張れるよ」との声もありましたので、次回の参考にさせて頂きたいと思います。　遠くまで投げるのが難しいという方は、短い距離でお楽しみ頂きました。思っていた以上に喜んで頂けましたので、また時々このような懐かしい遊びで体を動かし、一緒に笑い合えたらなと思います。他の種目の様子もこちらに載せていきます。是非ご覧ください。

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2021.11.14

クッキング

11月のおやつクッキング　～4階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、４Fのホームクッキングの様子をお伝えしようと思います。メニューは、２Fと同じく「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」です。茶巾しぼりは、指先を使う作業が多いので、できるだけ多くの利用者様に参加して頂きました。まず、エプロン、三角巾、手袋をつけて、餡子を丸めていきます。「もう、年やから綺麗に丸められへんわ～」と言われながらも、１つ１つ丁寧に作業押されていました。続いて、さつま芋と牛乳を混ぜてさつま芋ペーストを作り、餡子を入れて、ラップで絞る作業をして頂きました。なかなか、指先に力が入りにくいと言われる方には、職員が一緒について、取り組まれていました。皆さん、真剣な表情でした。餡子の出方に個性を感じる茶巾絞りが、たくさんできました！温かいお茶と一緒に提供すると、あっという間に完食され、「おかわりないの～？」「美味しいから、すぐに食べちゃった！」と好評でした。また、来月も、利用者様に楽しんで頂けるような、ホームクッキングにしたいと思います。

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2021.11.10

レクリエーション

秋の運動会　～２階～

皆さん　こんにちは。　生活介護課の東家です。寒くなり　体を動かしてもらい　たくさん暖かくなって　元気になってもらおうと運動会を開催しました。輪投げ　ダルマ落とし　数字当てゲーム道具は　職員が手作りし　準備させて頂きました。どの数字にしようかな？思っていた数字にピタリと当たりました。入居様より　すごいと　拍手がありました。ダルマ落としが一番人気でした。お手玉を利用されての　挑戦でした。思い切り元気良く　投げられていました。　大変頑張った金メダルを贈呈させて頂きました。試合中も終了後も　笑顔が絶えませんでした。開催して　良かったな～　と感じました。皆様　身体を動かされることが　大好きな様子です。

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2021.11.08

クッキング

11月のおやつクッキング　～2階　さつま芋と餡子の茶巾しぼり～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。天気予報によると、涼しい気候も明日まで、明後日からは、急に冷え込んでくるとのことです。暖かい服装をして、体調を崩さないように気をつけてお過ごしください。さて、今日は、２Fでホームクッキングを行いました。メニューは、秋らしくさつま芋を使って「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」です。まずは、蒸したさつま芋に塩・砂糖・牛乳を入れて、よく混ぜ、さつま芋のペーストを作ります。次に、餡子を人数分に分けて丸めます。ラップにさつま芋ペーストを広げ、丸めた餡子を包むように絞って、完成です。暖かいお茶と一緒に召し上がっていただくと、「自分で作ったから、美味しいわ～」「塩加減が丁度いいね」と好評でした。少し塩気のあるさつま芋と甘い餡子で、ほっこりされた秋のひと時でした。来月は、毎年恒例のクリスマスケーキを作りますので、またブログで報告したいと思います。

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2021.11.05

法人の取り組み

友の会　～東大阪市で起こりうる災害及び、その対策について～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、先月から再開した友の会活動を行いました。東大阪市市役所　危機管理室から講師の方に来ていただき、「東大阪市で起こりうる災害及び、その対策について」お話していただきました。１５名ほどの方が参加され、配られた資料とスライドを見ながら、万が一のことを想定して、熱心に聞かれていました。内容も分かりやすく、初めに、東大阪市の地形の特徴の簡単な説明をされてから、地震や大雨災害などについて教えていただきました。最後に、寝屋川流域における洪水リスク表示図と土砂災害警戒区域図の載っている防災ハザードマップを見ながら、避難の方法や、どこに避難するか、また、避難場所には、どのようなものがあるかを教えていただき、終わりました。来月は、体操教室を行います！さわやかな汗を流し、この冬を乗り切っていただきたいと思います。

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2021.11.01

レクリエーション

ハンドマッサージで、心も身体もリラックス10

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。早いもので、今日から１１月ですね。肌寒さが身にしみ、暖かい食べ物が恋しい季節になりました。さて、今回は、１０月に行ったハンドマッサージについてお伝えします。オイルは、前回同様に、5種類の中から選んでいただきました。（前回のハンドマッサージの様子は、こちらからご覧ください。）いつも通り、マッサージの前に、お好きな香りのオイルを選んでいただいたところ、今回は、心を落ち着ける効果のあるラベンダーオイルが、人気でした。「最近、寒くなってきたけど、これしてもらったらポカポカしてくるわ」「若いころは、よく按摩さんとこ、通っていたのよ～。気持ちいいね～」と、喜んでいただけました。寒くなると、手足が特に冷たくなる利用者様が多くなります。マッサージなどを行い、暖かく過ごしていただきたいと思います。

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