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2018.10.22

イベント
「地車」でお祭り気分🎵 朝晩、めっきり涼しくなってまいりました。     先日、10月18日に、地車(だんじり)が老健アーバンケア、アーバンケア御厨へ来られました‼️😊       アーバンケア御厨に入所されています利用者様も、一目見ようと老健前に降りられて今か今かと、楽しみにされていました✨✨       軽快な音楽と共に登場する地車に、皆様   「わー、立派ね！」   「凄い！」   「お祭り気分になるね」   と、とても喜ばれていました‼️     すっきりとした、秋晴れの中、老健アーバンケア、アーバンケア御厨のご利用者様の為に近くまでお越し頂いた地車に手を叩いて楽しそうにされている様子を見て、職員まで楽しい気分になる一時でした✨✨   最後は、利用者様も地車の前で、記念写真を撮影📷され、   「最高の思い出になった❗️」   と笑顔☺️でした！     楽しい時間が過ぎ、次の場所へ向けて移動する為、帰られる地車を盛大な拍手でお見送りして終わりました。   来年も是非お越し頂けることを願い、お待ちしています❗️   ブログ担当   栄養課  村上
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2018.10.15

イベント
今年度最後の秋祭りin稲田 爽やかな秋晴れの季節となりました。     10/14（日）は、アーバンケア御厨と同じく、由寿会の施設の１であるアーバンケア稲田の秋祭りでした！ 🥁稲田秋祭🥁   先週の島之内秋祭に引き続き、沢山の方にご来場頂き、ありがとうございました✨✨     常日頃、私達、由寿会の運営等にご理解、ご協力頂いています、ご利用者様や、地域の方々に感謝の気持ちをお伝えしたく、アーバンケア稲田の職員を筆頭に、由寿会全体で行いました。     由寿会の秋祭と言えば、やっぱり 「焼き餅」です！ 当日の朝から、職員が集まり愛情込めて作りました‼️   つきたてのお餅に、あまーいあんこを、たっぷり入れたあんこ餅が、餅箱に沢山出来上り、祭りの準備も万端です☺️       開会の挨拶、     楠根中学吹奏楽部の生演奏、     職員有志による「よさこい」、 を終え、いよいよ祭りが開幕しました！     朝から、沢山の方にご来場頂き、大変賑やかな秋祭となりました‼️     今回は、初めてのメニュー、「ベビーカステラ」も、ありました！   味は、プレーンと抹茶の二種類で、専用の機械を使って焼き上げました🎵     稲田の秋祭りも島之内秋祭り、御厨夏祭り負けず、美味しい模擬店と楽しい催物が盛り沢山です！     関西舞弦エイサー     地車     そして……！ 稲田だけの特別企画、「フリースロー大会」   当日の２時まで、誰でも参加可能、参加費無料！   なんと優勝賞品は、USJ年間パスポート‼️   沢山の方に参加して頂きました‼️       そして、最後は、やはり、 「お楽しみ抽選会」 今回も大変盛り上がりました✨✨   これからも、地域の方々に支えて頂きつつ、地域の灯台となるべく努力して参りますので、よろしくお願い致します。   ブログ担当   栄養課  村上
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2018.10.08

イベント
ハチャメチャ熱狂‼️in島之内 台風が過ぎ去り、秋晴れの三連休後半が終わりました。     アーバンケア御厨の同じ系列の施設であるアーバンケア島之内では、この連休の中日である、10月7日(日)に   「ハチャメチャ熱狂‼️in島之内秋祭」   を開催し、延べ1200名もの方々にご来場頂きました‼️☺️     直前まで、台風の心配もありましたが、無事、晴天に恵まれ、改めて由寿会は、地域の方々や、自然など様々なものに支えていただいている事を実感した秋祭となりました。     当日は、朝から、島之内に大勢の職員や、地域のボランティアの方、学生ボランティアの方が集まり、設営や模擬店の準備を行いました。     毎年、美味しい模擬店が沢山揃う島之内の秋祭ですが、中でも、当日の朝に、甘いあんこを、つきたての柔らかいお餅で、丸めて専用の木箱に詰めて販売する直前に炭火で炙る「焼き餅」は、模擬店の一番人気商品です！ 焼き餅作り ✨完成✨ こちらの、焼き餅も、早朝から駆けつけて下さる地域の方々によって支えられている大切な由寿会の名物の１つです。     そして、やはり由寿会の祭りと言えば、 「よさこい」 です！   今年も、日頃の業務の後に真剣に打ち込んだ職員有志による、よさこいをオープニングに披露させて頂きました！     「よさこい」という１つのことに、一生懸命に打ち込む姿を見ていただき、日頃の感謝の気持ちと日頃の業務に対する姿勢が少しで、支えて下さる皆様に伝われば、と思い、当日まで練習を重ねました。   日頃から、由寿会に対して、ご理解、ご協力くださいますことを改めて心より感謝したいと思います。 ありがとうございます‼️     そして、由寿会の祭は、最初から最後まで、とことん楽しんで頂けるようにと、催物も盛り沢山のとなっています！     迫力満点の地域の宝、「吉田下島布団太鼓」 吉田下島布団太鼓     出演者、職員、ご来場の方々と一体で踊る「河内音頭」 河内音頭   その他にも、いつ来場されても楽んで頂けるように用意しました‼️   そして、最後は、 皆様お楽しみの大抽選会を行いました‼️   特賞は、由寿会の祭りの定番「USJファミリーチケット」です！   当選された方、おめでとうございます✨✨     今年で、第19回目の島之内の秋祭りでしたが、様々な方や、物事に守られ無事、開催し、終わることが出来ました。   来年も、今年以上に楽しんで頂けるように、由寿会一同、これから一年間頑張って参りますので、よろしくお願い致します。   ブログ担当  栄養課   村上
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2018.10.05

イベント情報
10月4日　東大阪市長表敬訪問   平成30年10月4日（木）の午後、東大阪市の野田市長が表敬訪問に来てくださいました。公務の忙しい時期にアーバンケアを訪問してくださり、敬老のお祝いの言葉とともに、老健アーバンケア、アーバンケア御厨のご利用者様が御厨地域交流センターに一同に会し、野田市長の来訪を歓迎させていただきました。   野田市長も還暦を超えてご両親への思いや、高齢者の方々への思いのお言葉と、来年に日本で開催されるラグビーワールドカップのことまでいろんなお話をしてくださいました。東大阪市の東花園にある「花園ラグビー場」はラグビーの聖地として名が知られていますが、今回初めてワールドカップが日本で開催されるに当たり、聖地「花園ラグビー場」が多くの海外からの選手、サポーターが来られることで、東大阪市の賑わいが一際大きくなることも予想され、そのことに関して、ご利用者様にぜひとも知って頂きたいという思いをお話しくださっていました。 お話の後は、ご利用者様のお席を回って一言挨拶と会釈をして下さいました。これからの東大阪市の市政と共に高齢者福祉の更なる充実を期待しています。 生活介護課　水掫　和生  
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2018.10.02

イベント
月一居酒屋”ゆめ”🍺🏮９月号 例年以上に、台風の被害の酷さを痛感する時期となりました。 先日も台風23号に続き、24号が日本に上陸し、甚大な被害を受けられた方も多いと聞きます。   皆様の地域は、大丈夫でしたか？   そんな中、先日29日(土)には、老健アーバンケアと合同で、月一居酒屋🍺🏮の”ゆめ”を開きました‼️ ※月一居酒屋🍺🏮の”ゆめ”は、毎月最終土曜日、18時から開催しています！   台風24号が近付く中、沢山の方にお越し頂き、誠にありがとうございます✨✨     当日は、居酒屋”ゆめ”には、沢山の利用者様や、家族様方の笑顔を見ることが出来、老健アーバンケア、アーバンケア御厨、両施設の職員一同とても嬉しく思いました☺️   また、会場まで来られない老健アーバンケア、アーバンケア御厨の利用者様を対象に、配達サービスも行っています。   天候や、体調などの理由により会場まで行くのはしんどい……という方にも、出来るだけ楽しんで頂ければ、と思います‼️😊     居酒屋”ゆめ”とは、「施設に入所、入居されている方にも、いつもと違った雰囲気で楽しんで頂きたい、居酒屋に行ってお酒を飲んだり、いつものお食事と違ったメニューを楽しんで頂きたい」という由寿会の願いから始まったものです。     メニューには、枝豆、だし巻き玉子、唐揚げ、牛肉コロッケなど、レギュラーメニューの他に 枝豆 だし巻き玉子🥚 唐揚げ🐔 牛肉コロッケ     その月限定のスペシャルメニューも、ございます✨✨   ９月は、クレームブリュレでした！   かわいらしい器に生地を流して固め、   グラニュー糖をかけたら、バーナーでキャラメリゼしていきます🎵   クレームブリュレの完成です🥄☺️   珍しいメニューでしたが、職員が、トレーに乗せて歩きながら、 「クレームブリュレです！いかがですか？」 とお声かけすると、あっという間に完売‼️😊   「やわらかくて、美味しかったわー」   「おかわりないの？」   と好評でした！       また、お帰りの際には、   「今日も、とても楽しかったよ」   「また、来月も、楽しみにしてるね」   「ありがとう」   というお言葉を頂き、来月も、より一層皆様に喜んで頂けるような居酒屋”ゆめ”を開きたいと思いました‼️   お越し頂きました皆様、本当にありがとうございました☺️   ブログ担当  栄養課    村上
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2018.09.27

法人の取り組み
災害を想定した避難訓練を実施しました！！ 皆さん、こんにちわ！！ 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者の菅原です。 今回、ご紹介するのは、アーバンケア御厨で行っております、 災害を想定した避難訓練の様子です！！、 先日、ここ東大阪でも台風２３号の影響による被害が大きか ったと思います。 火災や地震だけでなく、大雨や台風によって被害が出る可能 生も高いと改めて感じた方も多いと思います。 アーバンケア御厨の近くには第２寝屋川という河川があり、 大雨の影響で、水位が上がり、決壊の危険も考えられます。 アーバンケア御厨で生活して頂いている入居者様に安心して 生活を送って頂くためには、災害が起こったとしても迅速に 避難して頂けるように、常日頃から、訓練を行い、万が一に 備える必要があります。 今回は大雨により、第２寝屋川が決壊したということを想定 し、避難訓練を行いました！！ アーバンケア御厨は５階建てで、２階～５階で入居者様が生活 を送っておられます。 建物が浸水する危険を考え、２階の入居者様を５階へ避難して 頂くという訓練を行いました。 避難訓練① 避難訓練② 避難訓練③ 東大阪市　西消防署にも協力して頂き、消防士の立ち合 いのもとで避難訓練を実施しました。 避難誘導が終了したあと、火災発生を想定し、消火訓練 も実施しました。 消火訓練① 消火訓練② 消火訓練③ 日ごろの施設入居者様へのサービスだけではなく、入居者様 の安心・安全を考えた取り組みもこのような形で実施して おります。
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2018.09.24

お食事
食欲の秋🍎 朝晩、涼しくなってきて、体調を崩される方もいらっしゃるのではないでしょうか？   アーバンケア御厨に面会に来られる家族様からも   「ついこの間、春が来たかと思ったのに、もう秋がくるのね」   「急に寒くなったり暑くなるから風邪ひきそうだね」   というお声を聞くこともあります。 皆様、お身体、ご自愛ください。         食欲の秋という言葉がありますが、アーバンケア御厨に入居されている方々にとっても食事の時間は、お楽しみの１つとされています。   出来るだけ、たくさんの入居者様に喜んで頂けるような、お食事を提供できるよう、季節を感じられるメニューを献立に取り入れていきたいと思います。   昨日、(9月23日)秋分の日の昼食は、 「きのこご飯、鱚と海老の天ぷら、紅白なます、赤出汁」 でした！！       また、普段からお粥を召し上がっていらっしゃる方には、「きのこ粥」として提供させて頂きました。   配膳されたお食事に、   「もうすっかり秋ですね」   「秋は、美味しいものがたくさんあるから嬉しい」   「天ぷら、ごちそうやな」   と、お気に召された様子でした。   アーバンケア御厨に入居されている利用者様にとって、少しでも過ごしやすい毎日になりますように、これからも楽しみにして頂けるようなお食事を提供していきたいと思います。   ブログ担当：栄養課　村上
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2018.09.19

イベント情報
今までも、これからも…… 少しずつ季節の変わり目となり、風邪をひきやすい季節となりました。   皆様、お身体ご自愛下さい。     さて、先日の９月17日は、敬老の日でした。   アーバンケア御厨でも、入居されている方へ、１日早く16日に行いました「敬老祝賀会」や、行事食を通して敬意と感謝を示していました。 敬老祝賀会 敬老祝賀会の様子は、リンク先の先日のブログにも、詳しく書かせて頂いていますので、よろしければご覧下さい❗️     また、敬老祝賀会の日のおやつは、お祝いの日の甘味らしく紅白饅頭でした！ 紅白饅頭 白と、桃色のお饅頭を見て、   「美味しそうな、お饅頭ね」   「私は、もう○○歳よー」   「今日は、敬老の日だからお祝いなんだね」   と喜んで頂けたご様子でした！     そして、17日の敬老の日の昼食は、 「鮭とイクラのちらし寿司と茶碗蒸し」 で、皆様のご長寿をお祝いしました！ ちらし寿司   紅白饅頭に続き、こちらも喜んで頂け、来年の敬老の日も、ご利用されている方々と一緒にお祝いしたいと思いました。       アーバンケア御厨には、沢山のご長寿の方がいらっしゃいます。   その方々、お一人お一人が今まで沢山の事を経験され、今日(こんにち)まで来られました。   御厨では、介護等の仕事を通してその方々とお話をして、学ばせて頂いていることが、沢山あり、日々感謝しています。   これからも、お元気でお過ごし頂けますよう、職員一同、利用者様のケアに勤めて参ります。   ブログ担当   栄養課  村上  
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2018.09.16

イベント情報
敬老祝賀会を行いました！！ 皆さん、こんにちわ！ 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者　菅原です。 今回は、平成30年9月16日（日）に行わせて頂きました、敬老祝賀会の報告をさせて頂きます。 17日（月）の敬老の日に先駆け、社会福祉法人　由寿会のそれぞれの施設で敬老祝賀会を行わせて頂きました。 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨にご入居して頂いている皆様のご長寿をお祝いさせて頂き、特に節目の歳にあたる方にはお祝い状の贈呈を行わせて頂きました。 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨の職員だけではなく、法人理事長もお祝いに駆け付けてくださいました。 敬老祝賀会① 敬老祝賀会の様子② 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨には米寿や卒寿など節目の歳にあたる方が9名おられました。 お一人お一人に職員が日ごろの感謝を込めた一言コメントを添えさせて頂き、お祝い状を作成させて頂きました。 88歳　米寿にあたる方が2名 90歳　卒寿にあたる方が2名 99歳　白寿にあたる方が2名 103歳　百三賀にあたる方が1名 105歳　百五賀にあたる方が1名 皆様、大変お元気で、理事長からお一人お一人にお祝い状を読み上げて頂き、贈呈させて頂きました。 その後、皆様と一緒に健康体操を行いました。 敬老祝賀会③ これからも特別養護老人ホームにご入居して頂いている皆様が健康で、楽しく過ごして頂けるよう、多職種で共同しながら、職員一丸となってサポートさせて頂きます！！    
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2018.09.13

クッキング
夏の風物詩 まだまだ、残暑が続きますが、皆様、如何お過ごしでしょうか？   アーバンケア御厨では、先日のホームクッキングにて、『桶そうめん』をしました！   桶そうめん 白、ピンク、緑、黄色と4色のそうめんと、ハム、胡瓜、卵、甘辛く炊いた椎茸をトッピングとして用意して、昼食に提供させて頂きました。     盛り付けられたそうめんを見て、   「わー、今日のお昼は、可愛いわねー」 「夏っぽくて良いねー」   と喜ばれているご様子で、こちらまで嬉しくなりました‼️       また、ホームクッキングでは、出来るだけ沢山の利用者様に楽しんで頂けるようにと、普段のお食事と同様、利用者様毎の食事形態に合わせて、ご用意させて頂いています。       刻み、超刻みの方には、その大きさにカットして、ハーフ食の方には、小さめの食器で提供させて頂いています。     由寿会では、当たり前の事ですが、可能な限り、全ての利用者様に喜んで頂けるような、お食事を提供させて頂きたいと考えています。     利用者様、一人一人を見て、普段は、一口大に切って提供させて頂いている方でも、やっぱりそうめんは、ツルツルッ🎵っと喉ごしよく食べたいと言われる場合は、フロアの職員や、看護師と相談してそのまま提供させて頂くこともあります。     ホームクッキングは、アーバンケア御厨を利用されている方に少しでも普段とは違う食事を楽しんで頂けるようにと毎月各フロア１回ずつ行っています。   これからも、利用者様と一緒に様々な料理やおやつを作り、食べることを楽しんで頂けるように考えていきたいと思います！   ブログ担当    栄養課  村上
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2018.10.22

イベント
「地車」でお祭り気分🎵
朝晩、めっきり涼しくなってまいりました。     先日、10月18日に、地車(だんじり)が老健アーバンケア、アーバンケア御厨へ来られました‼️😊       アーバンケア御厨に入所されています利用者様も、一目見ようと老健前に降りられて今か今かと、楽しみにされていました✨✨       軽快な音楽と共に登場する地車に、皆様   「わー、立派ね！」   「凄い！」   「お祭り気分になるね」   と、とても喜ばれていました‼️     すっきりとした、秋晴れの中、老健アーバンケア、アーバンケア御厨のご利用者様の為に近くまでお越し頂いた地車に手を叩いて楽しそうにされている様子を見て、職員まで楽しい気分になる一時でした✨✨   最後は、利用者様も地車の前で、記念写真を撮影📷され、   「最高の思い出になった❗️」   と笑顔☺️でした！     楽しい時間が過ぎ、次の場所へ向けて移動する為、帰られる地車を盛大な拍手でお見送りして終わりました。   来年も是非お越し頂けることを願い、お待ちしています❗️   ブログ担当   栄養課  村上
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2018.10.15

イベント
今年度最後の秋祭りin稲田
爽やかな秋晴れの季節となりました。     10/14（日）は、アーバンケア御厨と同じく、由寿会の施設の１であるアーバンケア稲田の秋祭りでした！ [caption id="attachment_479" align="aligncenter" width="700"] 🥁稲田秋祭🥁[/caption]   先週の島之内秋祭に引き続き、沢山の方にご来場頂き、ありがとうございました✨✨     常日頃、私達、由寿会の運営等にご理解、ご協力頂いています、ご利用者様や、地域の方々に感謝の気持ちをお伝えしたく、アーバンケア稲田の職員を筆頭に、由寿会全体で行いました。     由寿会の秋祭と言えば、やっぱり 「焼き餅」です！ 当日の朝から、職員が集まり愛情込めて作りました‼️   つきたてのお餅に、あまーいあんこを、たっぷり入れたあんこ餅が、餅箱に沢山出来上り、祭りの準備も万端です☺️       開会の挨拶、     楠根中学吹奏楽部の生演奏、     職員有志による「よさこい」、 を終え、いよいよ祭りが開幕しました！     朝から、沢山の方にご来場頂き、大変賑やかな秋祭となりました‼️     今回は、初めてのメニュー、「ベビーカステラ」も、ありました！   味は、プレーンと抹茶の二種類で、専用の機械を使って焼き上げました🎵     稲田の秋祭りも島之内秋祭り、御厨夏祭り負けず、美味しい模擬店と楽しい催物が盛り沢山です！     関西舞弦エイサー     地車     そして……！ 稲田だけの特別企画、「フリースロー大会」   当日の２時まで、誰でも参加可能、参加費無料！   なんと優勝賞品は、USJ年間パスポート‼️   沢山の方に参加して頂きました‼️       そして、最後は、やはり、 「お楽しみ抽選会」 今回も大変盛り上がりました✨✨   これからも、地域の方々に支えて頂きつつ、地域の灯台となるべく努力して参りますので、よろしくお願い致します。   ブログ担当   栄養課  村上
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2018.10.08

イベント
ハチャメチャ熱狂‼️in島之内
台風が過ぎ去り、秋晴れの三連休後半が終わりました。     アーバンケア御厨の同じ系列の施設であるアーバンケア島之内では、この連休の中日である、10月7日(日)に   「ハチャメチャ熱狂‼️in島之内秋祭」   を開催し、延べ1200名もの方々にご来場頂きました‼️☺️     直前まで、台風の心配もありましたが、無事、晴天に恵まれ、改めて由寿会は、地域の方々や、自然など様々なものに支えていただいている事を実感した秋祭となりました。     当日は、朝から、島之内に大勢の職員や、地域のボランティアの方、学生ボランティアの方が集まり、設営や模擬店の準備を行いました。     毎年、美味しい模擬店が沢山揃う島之内の秋祭ですが、中でも、当日の朝に、甘いあんこを、つきたての柔らかいお餅で、丸めて専用の木箱に詰めて販売する直前に炭火で炙る「焼き餅」は、模擬店の一番人気商品です！ [caption id="attachment_458" align="aligncenter" width="700"] 焼き餅作り[/caption] [caption id="attachment_459" align="aligncenter" width="700"] ✨完成✨[/caption] こちらの、焼き餅も、早朝から駆けつけて下さる地域の方々によって支えられている大切な由寿会の名物の１つです。     そして、やはり由寿会の祭りと言えば、 「よさこい」 です！   今年も、日頃の業務の後に真剣に打ち込んだ職員有志による、よさこいをオープニングに披露させて頂きました！     「よさこい」という１つのことに、一生懸命に打ち込む姿を見ていただき、日頃の感謝の気持ちと日頃の業務に対する姿勢が少しで、支えて下さる皆様に伝われば、と思い、当日まで練習を重ねました。   日頃から、由寿会に対して、ご理解、ご協力くださいますことを改めて心より感謝したいと思います。 ありがとうございます‼️     そして、由寿会の祭は、最初から最後まで、とことん楽しんで頂けるようにと、催物も盛り沢山のとなっています！     迫力満点の地域の宝、「吉田下島布団太鼓」 [caption id="attachment_454" align="aligncenter" width="5488"] 吉田下島布団太鼓[/caption]     出演者、職員、ご来場の方々と一体で踊る「河内音頭」 [caption id="attachment_460" align="aligncenter" width="700"] 河内音頭[/caption]   その他にも、いつ来場されても楽んで頂けるように用意しました‼️   そして、最後は、 皆様お楽しみの大抽選会を行いました‼️   特賞は、由寿会の祭りの定番「USJファミリーチケット」です！   当選された方、おめでとうございます✨✨     今年で、第19回目の島之内の秋祭りでしたが、様々な方や、物事に守られ無事、開催し、終わることが出来ました。   来年も、今年以上に楽しんで頂けるように、由寿会一同、これから一年間頑張って参りますので、よろしくお願い致します。   ブログ担当  栄養課   村上
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2018.10.05

イベント情報
10月4日　東大阪市長表敬訪問
  平成30年10月4日（木）の午後、東大阪市の野田市長が表敬訪問に来てくださいました。公務の忙しい時期にアーバンケアを訪問してくださり、敬老のお祝いの言葉とともに、老健アーバンケア、アーバンケア御厨のご利用者様が御厨地域交流センターに一同に会し、野田市長の来訪を歓迎させていただきました。   野田市長も還暦を超えてご両親への思いや、高齢者の方々への思いのお言葉と、来年に日本で開催されるラグビーワールドカップのことまでいろんなお話をしてくださいました。東大阪市の東花園にある「花園ラグビー場」はラグビーの聖地として名が知られていますが、今回初めてワールドカップが日本で開催されるに当たり、聖地「花園ラグビー場」が多くの海外からの選手、サポーターが来られることで、東大阪市の賑わいが一際大きくなることも予想され、そのことに関して、ご利用者様にぜひとも知って頂きたいという思いをお話しくださっていました。 お話の後は、ご利用者様のお席を回って一言挨拶と会釈をして下さいました。これからの東大阪市の市政と共に高齢者福祉の更なる充実を期待しています。 生活介護課　水掫　和生  
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2018.10.02

イベント
月一居酒屋”ゆめ”🍺🏮９月号
例年以上に、台風の被害の酷さを痛感する時期となりました。 先日も台風23号に続き、24号が日本に上陸し、甚大な被害を受けられた方も多いと聞きます。   皆様の地域は、大丈夫でしたか？   そんな中、先日29日(土)には、老健アーバンケアと合同で、月一居酒屋🍺🏮の"ゆめ"を開きました‼️ ※月一居酒屋🍺🏮の"ゆめ"は、毎月最終土曜日、18時から開催しています！   台風24号が近付く中、沢山の方にお越し頂き、誠にありがとうございます✨✨     当日は、居酒屋"ゆめ"には、沢山の利用者様や、家族様方の笑顔を見ることが出来、老健アーバンケア、アーバンケア御厨、両施設の職員一同とても嬉しく思いました☺️   また、会場まで来られない老健アーバンケア、アーバンケア御厨の利用者様を対象に、配達サービスも行っています。   天候や、体調などの理由により会場まで行くのはしんどい……という方にも、出来るだけ楽しんで頂ければ、と思います‼️😊     居酒屋"ゆめ"とは、「施設に入所、入居されている方にも、いつもと違った雰囲気で楽しんで頂きたい、居酒屋に行ってお酒を飲んだり、いつものお食事と違ったメニューを楽しんで頂きたい」という由寿会の願いから始まったものです。     メニューには、枝豆、だし巻き玉子、唐揚げ、牛肉コロッケなど、レギュラーメニューの他に [caption id="attachment_433" align="aligncenter" width="700"] 枝豆[/caption] [caption id="attachment_434" align="aligncenter" width="700"] だし巻き玉子🥚[/caption] [caption id="attachment_429" align="aligncenter" width="700"] 唐揚げ🐔[/caption] [caption id="attachment_428" align="aligncenter" width="700"] 牛肉コロッケ[/caption]     その月限定のスペシャルメニューも、ございます✨✨   ９月は、クレームブリュレでした！   かわいらしい器に生地を流して固め、   グラニュー糖をかけたら、バーナーでキャラメリゼしていきます🎵   クレームブリュレの完成です🥄☺️   珍しいメニューでしたが、職員が、トレーに乗せて歩きながら、 「クレームブリュレです！いかがですか？」 とお声かけすると、あっという間に完売‼️😊   「やわらかくて、美味しかったわー」   「おかわりないの？」   と好評でした！       また、お帰りの際には、   「今日も、とても楽しかったよ」   「また、来月も、楽しみにしてるね」   「ありがとう」   というお言葉を頂き、来月も、より一層皆様に喜んで頂けるような居酒屋"ゆめ"を開きたいと思いました‼️   お越し頂きました皆様、本当にありがとうございました☺️   ブログ担当  栄養課    村上
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2018.09.27

法人の取り組み
災害を想定した避難訓練を実施しました！！
皆さん、こんにちわ！！ 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者の菅原です。 今回、ご紹介するのは、アーバンケア御厨で行っております、 災害を想定した避難訓練の様子です！！、 先日、ここ東大阪でも台風２３号の影響による被害が大きか ったと思います。 火災や地震だけでなく、大雨や台風によって被害が出る可能 生も高いと改めて感じた方も多いと思います。 アーバンケア御厨の近くには第２寝屋川という河川があり、 大雨の影響で、水位が上がり、決壊の危険も考えられます。 アーバンケア御厨で生活して頂いている入居者様に安心して 生活を送って頂くためには、災害が起こったとしても迅速に 避難して頂けるように、常日頃から、訓練を行い、万が一に 備える必要があります。 今回は大雨により、第２寝屋川が決壊したということを想定 し、避難訓練を行いました！！ アーバンケア御厨は５階建てで、２階～５階で入居者様が生活 を送っておられます。 建物が浸水する危険を考え、２階の入居者様を５階へ避難して 頂くという訓練を行いました。 [caption id="attachment_417" align="aligncenter" width="700"] 避難訓練①[/caption] [caption id="attachment_416" align="aligncenter" width="700"] 避難訓練②[/caption] [caption id="attachment_414" align="aligncenter" width="700"] 避難訓練③[/caption] 東大阪市　西消防署にも協力して頂き、消防士の立ち合 いのもとで避難訓練を実施しました。 避難誘導が終了したあと、火災発生を想定し、消火訓練 も実施しました。 [caption id="attachment_412" align="aligncenter" width="700"] 消火訓練①[/caption] [caption id="attachment_415" align="aligncenter" width="700"] 消火訓練②[/caption] [caption id="attachment_411" align="aligncenter" width="700"] 消火訓練③[/caption] 日ごろの施設入居者様へのサービスだけではなく、入居者様 の安心・安全を考えた取り組みもこのような形で実施して おります。
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2018.09.24

お食事
食欲の秋🍎
朝晩、涼しくなってきて、体調を崩される方もいらっしゃるのではないでしょうか？   アーバンケア御厨に面会に来られる家族様からも   「ついこの間、春が来たかと思ったのに、もう秋がくるのね」   「急に寒くなったり暑くなるから風邪ひきそうだね」   というお声を聞くこともあります。 皆様、お身体、ご自愛ください。         食欲の秋という言葉がありますが、アーバンケア御厨に入居されている方々にとっても食事の時間は、お楽しみの１つとされています。   出来るだけ、たくさんの入居者様に喜んで頂けるような、お食事を提供できるよう、季節を感じられるメニューを献立に取り入れていきたいと思います。   昨日、(9月23日)秋分の日の昼食は、 「きのこご飯、鱚と海老の天ぷら、紅白なます、赤出汁」 でした！！       また、普段からお粥を召し上がっていらっしゃる方には、「きのこ粥」として提供させて頂きました。   配膳されたお食事に、   「もうすっかり秋ですね」   「秋は、美味しいものがたくさんあるから嬉しい」   「天ぷら、ごちそうやな」   と、お気に召された様子でした。   アーバンケア御厨に入居されている利用者様にとって、少しでも過ごしやすい毎日になりますように、これからも楽しみにして頂けるようなお食事を提供していきたいと思います。   ブログ担当：栄養課　村上
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2018.09.19

イベント情報
今までも、これからも……
少しずつ季節の変わり目となり、風邪をひきやすい季節となりました。   皆様、お身体ご自愛下さい。     さて、先日の９月17日は、敬老の日でした。   アーバンケア御厨でも、入居されている方へ、１日早く16日に行いました「敬老祝賀会」や、行事食を通して敬意と感謝を示していました。 [caption id="attachment_370" align="aligncenter" width="700"] 敬老祝賀会[/caption] 敬老祝賀会の様子は、リンク先の先日のブログにも、詳しく書かせて頂いていますので、よろしければご覧下さい❗️     また、敬老祝賀会の日のおやつは、お祝いの日の甘味らしく紅白饅頭でした！ [caption id="attachment_377" align="aligncenter" width="700"] 紅白饅頭[/caption] 白と、桃色のお饅頭を見て、   「美味しそうな、お饅頭ね」   「私は、もう○○歳よー」   「今日は、敬老の日だからお祝いなんだね」   と喜んで頂けたご様子でした！     そして、17日の敬老の日の昼食は、 「鮭とイクラのちらし寿司と茶碗蒸し」 で、皆様のご長寿をお祝いしました！ [caption id="attachment_379" align="aligncenter" width="700"] ちらし寿司[/caption]   紅白饅頭に続き、こちらも喜んで頂け、来年の敬老の日も、ご利用されている方々と一緒にお祝いしたいと思いました。       アーバンケア御厨には、沢山のご長寿の方がいらっしゃいます。   その方々、お一人お一人が今まで沢山の事を経験され、今日(こんにち)まで来られました。   御厨では、介護等の仕事を通してその方々とお話をして、学ばせて頂いていることが、沢山あり、日々感謝しています。   これからも、お元気でお過ごし頂けますよう、職員一同、利用者様のケアに勤めて参ります。   ブログ担当   栄養課  村上  
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2018.09.16

イベント情報
敬老祝賀会を行いました！！
皆さん、こんにちわ！ 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者　菅原です。 今回は、平成30年9月16日（日）に行わせて頂きました、敬老祝賀会の報告をさせて頂きます。 17日（月）の敬老の日に先駆け、社会福祉法人　由寿会のそれぞれの施設で敬老祝賀会を行わせて頂きました。 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨にご入居して頂いている皆様のご長寿をお祝いさせて頂き、特に節目の歳にあたる方にはお祝い状の贈呈を行わせて頂きました。 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨の職員だけではなく、法人理事長もお祝いに駆け付けてくださいました。 [caption id="attachment_370" align="aligncenter" width="700"] 敬老祝賀会①[/caption] [caption id="attachment_367" align="aligncenter" width="700"] 敬老祝賀会の様子②[/caption] 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨には米寿や卒寿など節目の歳にあたる方が9名おられました。 お一人お一人に職員が日ごろの感謝を込めた一言コメントを添えさせて頂き、お祝い状を作成させて頂きました。 88歳　米寿にあたる方が2名 90歳　卒寿にあたる方が2名 99歳　白寿にあたる方が2名 103歳　百三賀にあたる方が1名 105歳　百五賀にあたる方が1名 皆様、大変お元気で、理事長からお一人お一人にお祝い状を読み上げて頂き、贈呈させて頂きました。 その後、皆様と一緒に健康体操を行いました。 [caption id="attachment_371" align="aligncenter" width="700"] 敬老祝賀会③[/caption] これからも特別養護老人ホームにご入居して頂いている皆様が健康で、楽しく過ごして頂けるよう、多職種で共同しながら、職員一丸となってサポートさせて頂きます！！    
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2018.09.13

クッキング
夏の風物詩
まだまだ、残暑が続きますが、皆様、如何お過ごしでしょうか？   アーバンケア御厨では、先日のホームクッキングにて、『桶そうめん』をしました！   [caption id="attachment_350" align="aligncenter" width="700"] 桶そうめん[/caption] 白、ピンク、緑、黄色と4色のそうめんと、ハム、胡瓜、卵、甘辛く炊いた椎茸をトッピングとして用意して、昼食に提供させて頂きました。     盛り付けられたそうめんを見て、   「わー、今日のお昼は、可愛いわねー」 「夏っぽくて良いねー」   と喜ばれているご様子で、こちらまで嬉しくなりました‼️       また、ホームクッキングでは、出来るだけ沢山の利用者様に楽しんで頂けるようにと、普段のお食事と同様、利用者様毎の食事形態に合わせて、ご用意させて頂いています。       刻み、超刻みの方には、その大きさにカットして、ハーフ食の方には、小さめの食器で提供させて頂いています。     由寿会では、当たり前の事ですが、可能な限り、全ての利用者様に喜んで頂けるような、お食事を提供させて頂きたいと考えています。     利用者様、一人一人を見て、普段は、一口大に切って提供させて頂いている方でも、やっぱりそうめんは、ツルツルッ🎵っと喉ごしよく食べたいと言われる場合は、フロアの職員や、看護師と相談してそのまま提供させて頂くこともあります。     ホームクッキングは、アーバンケア御厨を利用されている方に少しでも普段とは違う食事を楽しんで頂けるようにと毎月各フロア１回ずつ行っています。   これからも、利用者様と一緒に様々な料理やおやつを作り、食べることを楽しんで頂けるように考えていきたいと思います！   ブログ担当    栄養課  村上
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