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2021.01.25

レクリエーション

ハンドマッサージで、体も心もリラックス5 皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日、冷たい雨が続き、外に出るだけで、風邪をひいてしまいそうですね。また、雨が止んでも、まだまだ寒い日が続きます。くれぐれもお体にはご留意ください。さて、今回は、ハンドマッサージの様子の紹介です。（宜しければ、１・２・３・４も合わせてご覧ください。）アーバンケア御厨では、恒例となっているハンドマッサージは、日頃から利用者様の様子を見させて頂いている職員と相談した上で本人様に確認してから行っています。「最近、寒いやろ？だから、肩こりがひどいねん・・・。でも、これ、してもらったら、あったかくなって（身体が）軽くなるわ～」「何か、眠たくなってくるな～、今夜は、よく眠れそうや～！」と終始、リラックスして受けられていました。感染防止の為、思うように外出が出来なくなって、もうすぐ1年になります。どうしても、ストレスが貯まりやすくなっていることと思いますが、少しでもリラックスして頂ける様、これからもハンドマッサージを始め、色々な事を考えていきたいと思います。

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2021.01.24

クッキング

１月のおやつクッキング　～みかんのブランマンジェ　その②～皆さん、こんにちは。アーバンケアケア御厨、生活介護課の岸本です。「中国で感染症が流行っている」とのニュースが流れてから、約１年になります。感染者数は増える一方で、2度目の緊急事態宣言も出されました。手洗い・うがい、手指消毒を行い、外出時はマスク着用。基本的な事ですが、一人一人がこれらをしっかり行う事が大切なのではと思います。アーバンケア御厨では、引き続き、面会や行事の中止をさせていただいています。その中でも、季節を感じて頂けて、全ての食事形態の方に喜んで頂けるようなクッキングをと、今月は冬の果物の代表、みかんを使ったおやつ、みかんのブランマンジェを提供させていただきました。プルプルとしたミルク味のブランマンジェに、甘酸っぱいみかんのソースが良く合います！「食べやすいねー」「甘すぎないから、いくつでも食べれそう」と、皆さまペロリと完食されました！！ビタミンCたっぷりのみかんのおやつで、免疫力をアップさせ、元気に過ごして頂けたらと思います

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2021.01.18

クッキング

1月のおやつクッキング　～みかんのブランマンジェ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日様々な、感染症のニュースをテレビや新聞で目にしますね。緊急事態宣言も行われ、より一層緊迫した事態が続いています。アーバンケア御厨では、去年に引き続き、今年も毎月のホームクッキングに、利用者様に作って頂く事を控えて、施設の栄養士が、利用者様に召し上がって頂けやすい季節のおやつを考えて、提供させて頂こうと思います。 1月は、みかんのブランマンジェを提供しました。缶詰のみかん缶を使って、ソースを作り、甘いミルク味のブランマンジェの上からたっぷりとかけています。そのまま食べると、みかんの酸味が強いと言われる方もおられる為、砂糖を加えて、甘めに仕上げて、食べやすいように、ザルでつぶしました。おやつの時間にお茶と一緒に、提供させて頂くと、「今日の、おやつは、豪華やな～」「甘くて、いい味してるわ～」「もう１つないの～？」と、カップの底に残った物も綺麗に召し上がって頂けました。来月も、食べやすくて、季節に合うようなおやつを提供したいと思います。

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2021.01.16

日常

季節のお花　～水仙～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。このところ暖冬だったせいか、この寒さは身に沁みます！！薄手で保温効果のあるインナーなどを上手に活用し、首元・足元をしっかり防寒してお過ごし下さい。そんな寒い中、キレイに咲いている冬の花、水仙を持って来ました。甘い香りがフロアにふわ～っと広がります。花瓶を手に取られ、「これって水仙じゃない？」と尋ねられました。お花が好きなご入居者様がたくさんいらっしゃいます。こちらの方もお花が大好きです。「良い香りがしますよ」とお伝えすると、香りを楽しんでおられました。寒さに強い水仙を見習い、元気に冬を乗り越えていきたいですね。

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2021.01.11

イベント

鏡開きをしました。皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。先週から、一層厳しい寒さが続いています。体調を崩さないように気をつけてお過ごしください。さて、本日、1月11日は、鏡開きでした。（関西では、15日に行うところもあります。）鏡開きとは、年神様がいらっしゃる松の内（1月1日～1月7日。関西など15日までとする地方もあるそうです。）が明けた11日に、年神様が宿る場所だった鏡餅を割り、無病息災を願いながら、お雑煮やお汁粉、ぜんざいにして食べる行事です。（因みに、鏡餅は、縁切りを思わせる「切る」という言葉を避けて、「割る」と言います。）なので、おやつに、毎年恒例の＜ぜんざい＞を提供しました。アーバンケア御厨のぜんざいには、利用者様に安全に召し上がって頂くために、お餅の代わりに、柔らかい「お麩」を入れています。毎日、寒い日が続きますので、温かくて甘いぜんざいは、好評でした。小豆は、美味しいだけでなく、疲労回復が期待できるビタミンＢも含まれています。何かと体調を崩しやすい季節ですが、出来るだけ元気にお過ごし頂きたいと思います。本年も、よろしくお願い致します。

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2021.01.02

イベント

お正月の様子あけましておめでとうございます。アーバンケア御厨　生活介護課　齊藤です。今日は、お正月ということで、職員から利用者様へ、新年の挨拶をさせて頂きました。昼食も、お正月らしく、お重につめてご用意しました。「今日は、いつもより豪華やな～」「こんなに食べきれるかな～」と皆さまに喜んで頂けました。コロナ禍ですが、今年もアーバンケア御厨を、よろしくお願い致します。

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2021.01.01

イベント

明けましておめでとうございます。新年、明けましておめでとうございます。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今年の干支は、「丑」ですね。牛は古くから酪農や農業で人間を助けてくれた大切な動物であり、大変な農作業を最後まで手伝ってくれる働きぶりから、丑年は「我慢（耐える）」、「これから発展する前触れ（芽が出る）」というような年になるといわれています。昨年は、今まで以上に大変な1年でしたが、今年は、昨年の分も入居者様に楽しんで頂ける年になるよう、全職員で取り組んでいきたいと思います。まず、一年の初めの行事と言えば、毎年恒例の元旦祭です。今年は、例年のように集まって頂く事は、出来ませんでしたが、各フロアを職員が回らせて頂き、本日より新しく施設管理者に着任しました、長谷（はせ）と、新しくケアマネジャーとなった中沼から、ご挨拶申し上げました。今後とも、よろしくお願い致します。また、入居者様へ年賀状を、年男・年女の方には、ラミネートした絵馬を、職員から贈らせて頂きました。「もう、そんな歳になったのね～」と、感極まって泣いてしまう方もおられました。その後、御屠蘇（おとそ）を、お配りして、皆様のご健勝と、新しい年のご多幸をお祈りいたしまして、乾杯しました。昨年から、色々なことがありましたが、今年も皆様と新年をお祝い出来たこと、心よりお喜び申し上げます。今年も、アーバンケア御厨を、よろしくお願いします。

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2020.12.30

イベント

12月の総集編皆さんこんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課　齊藤です早いものでもう年の瀬。一年経つのは早いですね。今回は１２月に３階フロアで行ったことを振り返りたいと思います。まずは、クリスマスに向けてツリーの飾り付けを手伝って頂きました。続いて壁飾りを作って頂きました。続いてホームクッキングです。今月は、おやつバイキングでした。皆さん、美味しいと喜んで頂けました。クリスマスにはサンタクロースからプレゼントがありました。今年も、あとわずか、皆さんコロナに負けず、元気にお過ごしください。

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2020.12.28

クッキング

12月のおやつクッキング　～おやつバイキング　その3～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。さて、今回は、その１、その２と続き、おやつバイキングその３です。今回は、5階と2階の様子をお伝えします！こちらが、選んで頂くためのメニュー表です。クリスマスらしいデコレーションにしながら、フルーツトライフルのフルーツは、全て1㎝角に切るなど、出来るだけ多くの方に、安全に召し上がって頂ける様に作りました。「この中から、２つ選んでくださいね～。どれに、なさいますか？」と職員が伺うと、「どれにしようかな～」「寒いし、お汁粉もあったかそうだけど、他のも気になるな～」と写真と、にらめっこされていました。配膳させて頂くと、「美味しいわ～」「こんなんやったら、また来月もやって欲しい！」と、喜んで頂けました。いつもの食事や、おやつと違い、食べたい物を自分で選んで頂いたので、いつもより沢山召し上がって頂き、今まで、おかわりをされなかった方が、初めてされることもありました。最後に「美味しかったわ。また、作ってな～」と声を掛けて頂き、来年も皆様に喜んで頂けるものを作っていきたいと思いました。

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2020.12.27

イベント

メリークリスマス今日は　生活介護課の東家です。１２月２５日は、クリスマスです。サンタさんからの、ひざ掛けのプレゼントが届きました。この日は、メインに、エビフライと星形ハンバーグを付けて、いつもよりも少し豪華なクリスマス昼食でした。アーバンケア御厨では、コロナ禍で行事、イベントが中止になっているので、こうした行事で季節感を、味わって頂いています。毎日の生活に少しの変化をつくることで、入居様に笑顔が見られるように、していきたいです。

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2021.01.25

レクリエーション

ハンドマッサージで、体も心もリラックス5

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日、冷たい雨が続き、外に出るだけで、風邪をひいてしまいそうですね。また、雨が止んでも、まだまだ寒い日が続きます。くれぐれもお体にはご留意ください。さて、今回は、ハンドマッサージの様子の紹介です。（宜しければ、１・２・３・４も合わせてご覧ください。）アーバンケア御厨では、恒例となっているハンドマッサージは、日頃から利用者様の様子を見させて頂いている職員と相談した上で本人様に確認してから行っています。「最近、寒いやろ？だから、肩こりがひどいねん・・・。でも、これ、してもらったら、あったかくなって（身体が）軽くなるわ～」「何か、眠たくなってくるな～、今夜は、よく眠れそうや～！」と終始、リラックスして受けられていました。感染防止の為、思うように外出が出来なくなって、もうすぐ1年になります。どうしても、ストレスが貯まりやすくなっていることと思いますが、少しでもリラックスして頂ける様、これからもハンドマッサージを始め、色々な事を考えていきたいと思います。

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2021.01.24

クッキング

１月のおやつクッキング　～みかんのブランマンジェ　その②～

皆さん、こんにちは。アーバンケアケア御厨、生活介護課の岸本です。「中国で感染症が流行っている」とのニュースが流れてから、約１年になります。感染者数は増える一方で、2度目の緊急事態宣言も出されました。手洗い・うがい、手指消毒を行い、外出時はマスク着用。基本的な事ですが、一人一人がこれらをしっかり行う事が大切なのではと思います。アーバンケア御厨では、引き続き、面会や行事の中止をさせていただいています。その中でも、季節を感じて頂けて、全ての食事形態の方に喜んで頂けるようなクッキングをと、今月は冬の果物の代表、みかんを使ったおやつ、みかんのブランマンジェを提供させていただきました。プルプルとしたミルク味のブランマンジェに、甘酸っぱいみかんのソースが良く合います！「食べやすいねー」「甘すぎないから、いくつでも食べれそう」と、皆さまペロリと完食されました！！ビタミンCたっぷりのみかんのおやつで、免疫力をアップさせ、元気に過ごして頂けたらと思います

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2021.01.18

クッキング

1月のおやつクッキング　～みかんのブランマンジェ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日様々な、感染症のニュースをテレビや新聞で目にしますね。緊急事態宣言も行われ、より一層緊迫した事態が続いています。アーバンケア御厨では、去年に引き続き、今年も毎月のホームクッキングに、利用者様に作って頂く事を控えて、施設の栄養士が、利用者様に召し上がって頂けやすい季節のおやつを考えて、提供させて頂こうと思います。 1月は、みかんのブランマンジェを提供しました。缶詰のみかん缶を使って、ソースを作り、甘いミルク味のブランマンジェの上からたっぷりとかけています。そのまま食べると、みかんの酸味が強いと言われる方もおられる為、砂糖を加えて、甘めに仕上げて、食べやすいように、ザルでつぶしました。おやつの時間にお茶と一緒に、提供させて頂くと、「今日の、おやつは、豪華やな～」「甘くて、いい味してるわ～」「もう１つないの～？」と、カップの底に残った物も綺麗に召し上がって頂けました。来月も、食べやすくて、季節に合うようなおやつを提供したいと思います。

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2021.01.16

日常

季節のお花　～水仙～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。このところ暖冬だったせいか、この寒さは身に沁みます！！薄手で保温効果のあるインナーなどを上手に活用し、首元・足元をしっかり防寒してお過ごし下さい。そんな寒い中、キレイに咲いている冬の花、水仙を持って来ました。甘い香りがフロアにふわ～っと広がります。花瓶を手に取られ、「これって水仙じゃない？」と尋ねられました。お花が好きなご入居者様がたくさんいらっしゃいます。こちらの方もお花が大好きです。「良い香りがしますよ」とお伝えすると、香りを楽しんでおられました。寒さに強い水仙を見習い、元気に冬を乗り越えていきたいですね。

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2021.01.11

イベント

鏡開きをしました。

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。先週から、一層厳しい寒さが続いています。体調を崩さないように気をつけてお過ごしください。さて、本日、1月11日は、鏡開きでした。（関西では、15日に行うところもあります。）鏡開きとは、年神様がいらっしゃる松の内（1月1日～1月7日。関西など15日までとする地方もあるそうです。）が明けた11日に、年神様が宿る場所だった鏡餅を割り、無病息災を願いながら、お雑煮やお汁粉、ぜんざいにして食べる行事です。（因みに、鏡餅は、縁切りを思わせる「切る」という言葉を避けて、「割る」と言います。）なので、おやつに、毎年恒例の＜ぜんざい＞を提供しました。アーバンケア御厨のぜんざいには、利用者様に安全に召し上がって頂くために、お餅の代わりに、柔らかい「お麩」を入れています。毎日、寒い日が続きますので、温かくて甘いぜんざいは、好評でした。小豆は、美味しいだけでなく、疲労回復が期待できるビタミンＢも含まれています。何かと体調を崩しやすい季節ですが、出来るだけ元気にお過ごし頂きたいと思います。本年も、よろしくお願い致します。

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2021.01.02

イベント

お正月の様子

あけましておめでとうございます。アーバンケア御厨　生活介護課　齊藤です。今日は、お正月ということで、職員から利用者様へ、新年の挨拶をさせて頂きました。昼食も、お正月らしく、お重につめてご用意しました。「今日は、いつもより豪華やな～」「こんなに食べきれるかな～」と皆さまに喜んで頂けました。コロナ禍ですが、今年もアーバンケア御厨を、よろしくお願い致します。

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2021.01.01

イベント

明けましておめでとうございます。

新年、明けましておめでとうございます。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今年の干支は、「丑」ですね。牛は古くから酪農や農業で人間を助けてくれた大切な動物であり、大変な農作業を最後まで手伝ってくれる働きぶりから、丑年は「我慢（耐える）」、「これから発展する前触れ（芽が出る）」というような年になるといわれています。昨年は、今まで以上に大変な1年でしたが、今年は、昨年の分も入居者様に楽しんで頂ける年になるよう、全職員で取り組んでいきたいと思います。まず、一年の初めの行事と言えば、毎年恒例の元旦祭です。今年は、例年のように集まって頂く事は、出来ませんでしたが、各フロアを職員が回らせて頂き、本日より新しく施設管理者に着任しました、長谷（はせ）と、新しくケアマネジャーとなった中沼から、ご挨拶申し上げました。今後とも、よろしくお願い致します。また、入居者様へ年賀状を、年男・年女の方には、ラミネートした絵馬を、職員から贈らせて頂きました。「もう、そんな歳になったのね～」と、感極まって泣いてしまう方もおられました。その後、御屠蘇（おとそ）を、お配りして、皆様のご健勝と、新しい年のご多幸をお祈りいたしまして、乾杯しました。昨年から、色々なことがありましたが、今年も皆様と新年をお祝い出来たこと、心よりお喜び申し上げます。今年も、アーバンケア御厨を、よろしくお願いします。

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2020.12.30

イベント

12月の総集編

皆さんこんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課　齊藤です早いものでもう年の瀬。一年経つのは早いですね。今回は１２月に３階フロアで行ったことを振り返りたいと思います。まずは、クリスマスに向けてツリーの飾り付けを手伝って頂きました。続いて壁飾りを作って頂きました。続いてホームクッキングです。今月は、おやつバイキングでした。皆さん、美味しいと喜んで頂けました。クリスマスにはサンタクロースからプレゼントがありました。今年も、あとわずか、皆さんコロナに負けず、元気にお過ごしください。

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2020.12.28

クッキング

12月のおやつクッキング　～おやつバイキング　その3～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。さて、今回は、その１、その２と続き、おやつバイキングその３です。今回は、5階と2階の様子をお伝えします！こちらが、選んで頂くためのメニュー表です。クリスマスらしいデコレーションにしながら、フルーツトライフルのフルーツは、全て1㎝角に切るなど、出来るだけ多くの方に、安全に召し上がって頂ける様に作りました。「この中から、２つ選んでくださいね～。どれに、なさいますか？」と職員が伺うと、「どれにしようかな～」「寒いし、お汁粉もあったかそうだけど、他のも気になるな～」と写真と、にらめっこされていました。配膳させて頂くと、「美味しいわ～」「こんなんやったら、また来月もやって欲しい！」と、喜んで頂けました。いつもの食事や、おやつと違い、食べたい物を自分で選んで頂いたので、いつもより沢山召し上がって頂き、今まで、おかわりをされなかった方が、初めてされることもありました。最後に「美味しかったわ。また、作ってな～」と声を掛けて頂き、来年も皆様に喜んで頂けるものを作っていきたいと思いました。

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2020.12.27

イベント

メリークリスマス

今日は　生活介護課の東家です。１２月２５日は、クリスマスです。サンタさんからの、ひざ掛けのプレゼントが届きました。この日は、メインに、エビフライと星形ハンバーグを付けて、いつもよりも少し豪華なクリスマス昼食でした。アーバンケア御厨では、コロナ禍で行事、イベントが中止になっているので、こうした行事で季節感を、味わって頂いています。毎日の生活に少しの変化をつくることで、入居様に笑顔が見られるように、していきたいです。

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