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2022.02.04

クッキング

１月のおやつクッキング　～２階　カップケーキ～皆さん　こんにちは　アーバンケア御厨　生活介護課　　東家です。　　今日は、　２階のおやつクッキングの様子をお伝えします。前回の　３階と　同じように　カップケーキです。手順は一諸ですので　作って頂いている様子をお伝えします。手際よく作られていました。　昔は良く作られていたそうです。　　　　　完成したカップケーキの試食タイムです。　甘いものは皆様　大好きです。満足されている　様子美味しいと何回もおしゃられていました。次回も　楽しんでいただける　献立を　考えていこうと思います。

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2022.02.04

クッキング

1月のおやつクッキング　～3階　カップケーキ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、先月に行いました、３Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。メニューは、オーブントースターで焼く「カップケーキ」です。ホットケーキミックスや卵などの材料を混ぜて作った生地を、スプーンでアルミカップに入れます。焼くと、倍以上に膨らむので、カップの1/3程度を目安に、そーっと入れていきます。１０分くらいで、あま～い匂いが広がり、美味しそうなきつね色に焼きあがりました！「出来立てやから、フカフカしてんな～」「美味しいですよ！」「今日は、あたりの日やな～」と、おかわりされていました。いつもの、おやつも良いですが、やはり目の前で作った出来立てのおやつは、特別です。来月も、楽しんでいただけるような、おやつを企画したいと思います。

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2022.01.31

クッキング

1月のおやつクッキング　～5階　お汁粉～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日、寒い日が続きますが、体調に気を付けてお過ごしください。さて、今回は、５Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。メニューは、４Fと同じくお汁粉です。今の季節にぴったりの、あたたかいおやつを召し上がっていただきました。「あったまるわ～」「本当、美味しいわ～」と、４Fと同じく、お代わりされる方もいらっしゃるほど、好評でした。また、普段は、あまり召し上がっていただけない方も、お汁粉は自分で、お椀まで口を持っていかれており、甘いものの力は凄いと実感しました。来月も、喜んでいただけるような、おやつを提供したいと思います。

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2022.01.24

日常

足浴　～足元からホカホカ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。今日は、アーバンケア御厨で行っている足浴・フットマッサージについてお伝えします。足浴とは読んで字のごとく、足をお湯につけて温めながら洗う入浴方法です。足先を温めることで、全身の血行が良くなり、循環機能が高まります。血液の巡りが良くなると老廃物の排泄がスムーズになり、むくみの改善にも効果があります。心身のリラックス、ストレス緩和、安眠効果もあるそうです。今の時期は足元の冷えに悩んでおられるご入居者様もいらっしゃいますので、少しでも解消出来ればと、足浴をさせて頂いています。温浴効果のある入浴剤を入れています。「良い香りがするね」と仰っていただけ、香りによるリラックス効果も期待できます。　　時間が経つと、体もポカポカしてきます。　うたた寝をされる方もいらっしゃいます。リンパの流れに沿って軽くマッサージ。最後はクリームでしっかり保湿します。　これで今日は足元ポカポカで、ゆっくりお休み頂けるかと思います。

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2022.01.23

クッキング

1月のおやつクッキング　～4階　お汁粉～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。小雪がチラチラ舞い、より一層冷え込む日が続きます。こんな日は、何か温かい物が食べたくなりますね。アーバンケア御厨の今年最初の、おやつクッキングは、甘くて温かい「お汁粉」を作りました。お餅の代わりに、温めた絹ごし豆腐を入れていますので、ご利用者様にも安心して召し上がっていただけます。お椀に注いで準備していると、甘～い香りが、部屋に広がり、「今日のおやつ何？」「餡子のにおいが、するな～」と待っておられました。火傷しないように、飲みやすい温度に冷ましてから提供すると、「美味しいわ～」「ほっとする味やね～」と喜んでいただけました。「もっと、おかわりある？」と何度かおかわりされた方もおられ、たくさん用意したはずのお汁粉が、あっという間に売り切れてしまいました。また、来月も喜んでいただけるような、おやつを提供したいと思います。

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2022.01.19

日常

大寒　～身体も心も温かく～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。年末から寒い日が続いています。朝、布団からなかなか出られない・・・という日もありますね。もうすぐ大寒がやってきます。大寒とは１年のうちで最も寒い時期の事で、だいたい１月２０日がその日にあたります。昨日、大阪でもパラパラと雪が舞っていました。体調にお気を付けてお過ごし下さい。ご入居者様の暖かそうなお姿。特に足元、首元を暖かくして頂いています。お湯に手を浸ける手浴。暖かいお湯の中だと、マッサージ効果も上がります。心も温かくなって頂けたらと、お花を持ってきました。今回のお花はスターチスとカスミソウ。紫色のスターチスの花言葉は、『しとやか』『上品』カスミソウの花言葉は、『幸せ』『感謝』です。コロナ感染者が激増しており、また行事などに制限が課されますが、その中でも、楽しい事、気分が晴れるような何かを探していきたいと思います。

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2022.01.18

レクリエーション

ハンドマッサージで、心も身体もリラックス　令和4年１月皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。令和４年が始まり、早くも２週間が経ちました。年末年始にかけて、忙しく過ごされた方は、そろそろお疲れが出る頃ではないでしょうか？まだまだ、感染症のニュースが多い世の中ですので、暖かくして、ゆっくりお過ごしください。以前のハンドマッサージのお話でも、お伝えしましたが、マッサージをされると、脳から【幸せホルモン】と言われるオキシトシンが出てくると言われており、人は人の手できちんと触れられることで、初めて安心できるのだということが改めてわかります。また、ある研究によると、ハンドマッサージを行う際に、クリームやオイルなどを使用した方が、ストレスが低下し、リラックス効果が大きくなると言われています。アーバンケア御厨では、毎月数名の利用者様に、ハンドマッサージを行っています。いくつかのアロマオイルの中から、お好きな物を選んでいただき、ゆっくりとさせて頂いています。マッサージ中は、よく話されたり、眠られたりと様々な反応をされますが、終わると、皆様にっこり笑顔で「気持ちよかったわ～。またしてね。」と仰って頂けました。マッサージを通して、施設での生活をゆっくりと過ごして頂けるように、これからも続けていきたいと思います。

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2022.01.11

イベント

年末から年始にかけての総集編みなさん明けましておめでとうございます。アーバンケア御厨　生活介護課　３階斉藤です。令和４年に入りました。みなさんはどんな年末年でしたでしょうか。３階ユニットでは色々な事をしてご利用者様によろこんで頂きました。まず１２月はクリスマスとホームクッキング。クリスマスにはサンタクロースからプレゼントを頂きました。ホームクッキングではクリスマスケーキを作りました年が変わり１月には初詣におせち料理まだまだ新型コロナウイルスが流行してますが早く収束し、平穏な日常が戻りますように。

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2022.01.10

お食事

七草粥皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。１月７日の朝食は、毎年恒例の七草粥を提供しました。七草粥は正月行事の一つと思われがちですが、本来は1月7日の「人日（じんじつ）の節句」の行事食です。人日の日には7種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願う習慣もありました。これが奈良時代の日本に伝わって、年初に若菜を摘んで食べて生命力をいただく「若菜摘み」や、7種類の穀物でお粥を作る「七種粥」の風習と結びつき、現在の七草粥の形になったといわれています。お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わるなど、この時期にぴったりの七草粥を召し上がっていただき、今年も元気に過ごして頂きたいと思います。

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2022.01.07

お食事

１月７日　～七草粥～皆さん　こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課の東家です。今回は、朝食時　　七草粥を召し上がって　頂きました。七草粥は無病息災を願う『人日の節句』の行事食ですが、お正月のご馳走に疲れた胃腸を労り、不足しがちな青菜を摂るという生活の知恵も含まれているそうです。昔は前日に春の七草を摘みに行っていたそうです。すずしろ（大根）・ごぎょう（母子草）・なずな（ぺんぺん草）ほとけのざ・せり・はこべら・すずな（蕪）　これらが春の七草です。　「昔　摘みに行ったわ」　「塩味がして　美味しい」と会話されていました。　　　皆様、全量　されていました。その後も　七草粥の話題をされ　にぎやかに朝食の時間が過ぎました。少しでも　毎日の生活に刺激のあるように考えていきます。

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2022.02.04

クッキング

１月のおやつクッキング　～２階　カップケーキ～

皆さん　こんにちは　アーバンケア御厨　生活介護課　　東家です。　　今日は、　２階のおやつクッキングの様子をお伝えします。前回の　３階と　同じように　カップケーキです。手順は一諸ですので　作って頂いている様子をお伝えします。手際よく作られていました。　昔は良く作られていたそうです。　　　　　完成したカップケーキの試食タイムです。　甘いものは皆様　大好きです。満足されている　様子美味しいと何回もおしゃられていました。次回も　楽しんでいただける　献立を　考えていこうと思います。

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2022.02.04

クッキング

1月のおやつクッキング　～3階　カップケーキ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、先月に行いました、３Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。メニューは、オーブントースターで焼く「カップケーキ」です。ホットケーキミックスや卵などの材料を混ぜて作った生地を、スプーンでアルミカップに入れます。焼くと、倍以上に膨らむので、カップの1/3程度を目安に、そーっと入れていきます。１０分くらいで、あま～い匂いが広がり、美味しそうなきつね色に焼きあがりました！「出来立てやから、フカフカしてんな～」「美味しいですよ！」「今日は、あたりの日やな～」と、おかわりされていました。いつもの、おやつも良いですが、やはり目の前で作った出来立てのおやつは、特別です。来月も、楽しんでいただけるような、おやつを企画したいと思います。

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2022.01.31

クッキング

1月のおやつクッキング　～5階　お汁粉～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。毎日、寒い日が続きますが、体調に気を付けてお過ごしください。さて、今回は、５Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。メニューは、４Fと同じくお汁粉です。今の季節にぴったりの、あたたかいおやつを召し上がっていただきました。「あったまるわ～」「本当、美味しいわ～」と、４Fと同じく、お代わりされる方もいらっしゃるほど、好評でした。また、普段は、あまり召し上がっていただけない方も、お汁粉は自分で、お椀まで口を持っていかれており、甘いものの力は凄いと実感しました。来月も、喜んでいただけるような、おやつを提供したいと思います。

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2022.01.24

日常

足浴　～足元からホカホカ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。今日は、アーバンケア御厨で行っている足浴・フットマッサージについてお伝えします。足浴とは読んで字のごとく、足をお湯につけて温めながら洗う入浴方法です。足先を温めることで、全身の血行が良くなり、循環機能が高まります。血液の巡りが良くなると老廃物の排泄がスムーズになり、むくみの改善にも効果があります。心身のリラックス、ストレス緩和、安眠効果もあるそうです。今の時期は足元の冷えに悩んでおられるご入居者様もいらっしゃいますので、少しでも解消出来ればと、足浴をさせて頂いています。温浴効果のある入浴剤を入れています。「良い香りがするね」と仰っていただけ、香りによるリラックス効果も期待できます。　　時間が経つと、体もポカポカしてきます。　うたた寝をされる方もいらっしゃいます。リンパの流れに沿って軽くマッサージ。最後はクリームでしっかり保湿します。　これで今日は足元ポカポカで、ゆっくりお休み頂けるかと思います。

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2022.01.23

クッキング

1月のおやつクッキング　～4階　お汁粉～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。小雪がチラチラ舞い、より一層冷え込む日が続きます。こんな日は、何か温かい物が食べたくなりますね。アーバンケア御厨の今年最初の、おやつクッキングは、甘くて温かい「お汁粉」を作りました。お餅の代わりに、温めた絹ごし豆腐を入れていますので、ご利用者様にも安心して召し上がっていただけます。お椀に注いで準備していると、甘～い香りが、部屋に広がり、「今日のおやつ何？」「餡子のにおいが、するな～」と待っておられました。火傷しないように、飲みやすい温度に冷ましてから提供すると、「美味しいわ～」「ほっとする味やね～」と喜んでいただけました。「もっと、おかわりある？」と何度かおかわりされた方もおられ、たくさん用意したはずのお汁粉が、あっという間に売り切れてしまいました。また、来月も喜んでいただけるような、おやつを提供したいと思います。

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2022.01.19

日常

大寒　～身体も心も温かく～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。年末から寒い日が続いています。朝、布団からなかなか出られない・・・という日もありますね。もうすぐ大寒がやってきます。大寒とは１年のうちで最も寒い時期の事で、だいたい１月２０日がその日にあたります。昨日、大阪でもパラパラと雪が舞っていました。体調にお気を付けてお過ごし下さい。ご入居者様の暖かそうなお姿。特に足元、首元を暖かくして頂いています。お湯に手を浸ける手浴。暖かいお湯の中だと、マッサージ効果も上がります。心も温かくなって頂けたらと、お花を持ってきました。今回のお花はスターチスとカスミソウ。紫色のスターチスの花言葉は、『しとやか』『上品』カスミソウの花言葉は、『幸せ』『感謝』です。コロナ感染者が激増しており、また行事などに制限が課されますが、その中でも、楽しい事、気分が晴れるような何かを探していきたいと思います。

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2022.01.18

レクリエーション

ハンドマッサージで、心も身体もリラックス　令和4年１月

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。令和４年が始まり、早くも２週間が経ちました。年末年始にかけて、忙しく過ごされた方は、そろそろお疲れが出る頃ではないでしょうか？まだまだ、感染症のニュースが多い世の中ですので、暖かくして、ゆっくりお過ごしください。以前のハンドマッサージのお話でも、お伝えしましたが、マッサージをされると、脳から【幸せホルモン】と言われるオキシトシンが出てくると言われており、人は人の手できちんと触れられることで、初めて安心できるのだということが改めてわかります。また、ある研究によると、ハンドマッサージを行う際に、クリームやオイルなどを使用した方が、ストレスが低下し、リラックス効果が大きくなると言われています。アーバンケア御厨では、毎月数名の利用者様に、ハンドマッサージを行っています。いくつかのアロマオイルの中から、お好きな物を選んでいただき、ゆっくりとさせて頂いています。マッサージ中は、よく話されたり、眠られたりと様々な反応をされますが、終わると、皆様にっこり笑顔で「気持ちよかったわ～。またしてね。」と仰って頂けました。マッサージを通して、施設での生活をゆっくりと過ごして頂けるように、これからも続けていきたいと思います。

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2022.01.11

イベント

年末から年始にかけての総集編

みなさん明けましておめでとうございます。アーバンケア御厨　生活介護課　３階斉藤です。令和４年に入りました。みなさんはどんな年末年でしたでしょうか。３階ユニットでは色々な事をしてご利用者様によろこんで頂きました。まず１２月はクリスマスとホームクッキング。クリスマスにはサンタクロースからプレゼントを頂きました。ホームクッキングではクリスマスケーキを作りました年が変わり１月には初詣におせち料理まだまだ新型コロナウイルスが流行してますが早く収束し、平穏な日常が戻りますように。

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2022.01.10

お食事

七草粥

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。１月７日の朝食は、毎年恒例の七草粥を提供しました。七草粥は正月行事の一つと思われがちですが、本来は1月7日の「人日（じんじつ）の節句」の行事食です。人日の日には7種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願う習慣もありました。これが奈良時代の日本に伝わって、年初に若菜を摘んで食べて生命力をいただく「若菜摘み」や、7種類の穀物でお粥を作る「七種粥」の風習と結びつき、現在の七草粥の形になったといわれています。お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わるなど、この時期にぴったりの七草粥を召し上がっていただき、今年も元気に過ごして頂きたいと思います。

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2022.01.07

お食事

１月７日　～七草粥～

皆さん　こんにちは。アーバンケア御厨　生活介護課の東家です。今回は、朝食時　　七草粥を召し上がって　頂きました。七草粥は無病息災を願う『人日の節句』の行事食ですが、お正月のご馳走に疲れた胃腸を労り、不足しがちな青菜を摂るという生活の知恵も含まれているそうです。昔は前日に春の七草を摘みに行っていたそうです。すずしろ（大根）・ごぎょう（母子草）・なずな（ぺんぺん草）ほとけのざ・せり・はこべら・すずな（蕪）　これらが春の七草です。　「昔　摘みに行ったわ」　「塩味がして　美味しい」と会話されていました。　　　皆様、全量　されていました。その後も　七草粥の話題をされ　にぎやかに朝食の時間が過ぎました。少しでも　毎日の生活に刺激のあるように考えていきます。

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