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「レクリエーション」で記事を検索しました。

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2020.03.28

レクリエーション

桜開花　～手作りのお花見　準備中～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。桜が咲き始めましたね🌸 平年より数日早く、3月23日に開花宣言されました。 “純潔”の花言葉を持つソメイヨシノは、江戸時代に染井(東京都豊島区)の植木屋さんで売り出されたのが始めだそうです。例年ですと近くの川沿いへとお花見に出掛けるのですが、今年は残念ながら出来ません。ですが、毎年綺麗な桜を見ることを楽しみにされている方も大勢いらっしゃいますので、少しでもお花見の気分を感じてもらえたらと、フロアを手作りの桜の飾りでいっぱいにしようと企画しました！折り紙だけでなく、可愛いらしい千代紙や、お花紙で数日前から少しずつ様々な桜を作り、準備してきました。また、桜のイラストを切り取ってラミネート加工して、大きな窓にも貼り、満開の桜を演出しました。当日は、入居者様と一緒にフロアを飾りました。テグスに桜を貼る作業や、窓にラミネートした桜を貼る作業に参加して頂きました。今年はこの桜の下で、お花見弁当を召し上がって頂けたらと企画していますので、後日その様子をまたお伝え致します。

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2020.03.02

レクリエーション

少し早めのひな祭り～雛人形と記念写真～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。まだまだ、新型コロナウイルスによる感染症のニュースが世間を騒がせています。不要不急の外出を避けて、こまめな手洗いうがいをして感染症予防に気を付けてお過ごしください。アーバンケア御厨も、ご利用者の安全、感染症対策の為、面会を中止させて頂いていますが、施設内では、52名のご利用者様、全員お元気に過ごされています。ご利用者のご家族様には、多大なご心配をおかけしており、申し訳ございません。一刻も早く事態が終息することを願い、可能な限りの対策をしていきたいと思います。今回は、施設の利用者様の様子をお伝えしたいと思います。少し早めですが、昨日3/1（日）に、おやつの時間に各フロアで、ひな祭りのお祝いをしました。いつもは、水曜日に提供していますコーヒーと、おやつのケーキを食べながら、ひな祭りの歌を歌い、楽しく過ごされていました。「可愛らしいお雛様やね」「これは、桃の花？」可愛らしいお雛様や、桃の花と記念写真しませんか？と、お声掛けをすると、皆様、ニコリと笑ってくださいました！新型コロナウイルスの対策として、面会や多くのイベントが中止になっていますが、リスクを考慮した上で、出来るだけ季節を感じて頂ける様に企画していきたいと思います。

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2020.01.27

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1月のホームクッキング　～鶏のつみれ鍋～皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。インフルエンザに加え、新型の肺炎の流行についても、毎日のように報道されていますね。手洗いうがいに加えて、人混みの中へ行く際には、マスクの着用も大切ですね！さて、今回は、1月のホームクッキングの様子をお伝えしたいと思います。まだまだ寒い日が続く1月は、皆で食べれて心も身体も、あったまる「鶏のつみれ鍋」をしました。つみれ以外にも、うどんや、豆腐、マロニー、野菜、豚肉、きのこが入った具沢山の鍋となっています。この時期、温かい煮込み料理やうどんは、毎月の献立にも登場しますが、目の前でグツグツと美味しそうな湯気を出す鍋は、食欲をそそるようで、皆様たくさん召し上がって頂けました。中には、3回もおかわりされた利用者様もおられ、「やっぱり、冬は鍋、食べんとあかんな！」「うどんが、美味しいな。うどんだけ、おかわりしたいわ」「出汁が、ええ味してんねん」と、とても好評でした。普段、少ししか召し上がらない利用者様も、この日は、沢山召し上がっておら、職員としても、とても嬉しい気持ちになりました。寒いこの季節、温かい鍋を食べて、元気にお過ごし頂きたいと思います。来月は、バレンタインデーがありますので、あまーいスイーツを考えています。

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2020.01.20

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地域のボランティアの訪問　～すずらん会の皆様が来られました～皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。例年に比べて暖かな日が続きますね。今年の1月の月平均値（℃）は、7.0℃なので、去年の5.6℃より1.4℃も高いとの事です。冬晴れも続き、外出するのが楽しい頃合いですね。しかし、特別養護老人ホームなど施設に入所されている方は、好きな時に好きなところへ外出するのも難しい方もおられます。その中で、2か月に1度、第２火曜日の1４時から1時間程、楽しい歌や踊り、簡単な体操をしてくださる「すずらん会」の訪問は、利用者様にとって、大きな楽しみの1つとなっています。参加される利用者様は、暖かい服装で1階の地域交流センターへ集まり、開始時間を今か今かと待たれていました。 1月は、華やかな着物を着て舞う「花笠音頭」から始まり、皆様に馴染みのある懐かしの歌謡曲、ハンドベルで「たき火」の演奏、歌に合わせて、皆で出来る体操、をして、最後は、すずらん会のテーマソングである、都はるみの「好きになった人」を歌いながら、利用者様の席を回り、お一人おひとりを握手して終わりました。華やかな花笠音頭を見て、「キレイやな・・・」「上手に踊ってはるわ～」と真剣に見ておられたり、いつもフロアでしているリハビリ体操よりも取り組まれ、「耳と鼻を摘まむの、難しいな」「なかなかやけど、やってみたら楽しいな」と、楽しそうに話されてる様子に、職員としても、とても嬉しく感じ、学ばせて頂くことも沢山あります。また、再来月も是非お越し頂きたいと思います。

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2019.07.22

レクリエーション

7月のおやつレク　ところてん～3種類の味で!～皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨　栄養課の村上です。７月のおやつクッキングは、夏らしくさっぱりと食べれる「ところてん」をしました。厨房で、予め固めた寒天をところてん突き器に合う大きさに切り分けて利用者様自身に突き出す作業をして頂きました。普段は、「もう疲れたから、部屋に帰って寝てるわ・・・」と仰る利用者様も、この日ばかりは、真剣なご様子で取り組まれていました。少しずつ力を込めて、グッと押し出すと、ニュルニュルッと綺麗なところてんが出てきました。「まぁまぁかな～」と言いながら、満足そうなご様子でした！また、タレも、あまーい「黒蜜」とさっぱりとした「酢醤油」と、あまじょっぱい「砂糖醤油」の3種類を用意しました。利用者様にお好きなタレを選んで頂きましたが、中には、「いろんな味が食べたいから、半分ずつ違う器に頂戴！」と言われる方もいらっしゃいました。ツルツルと食べやすく、さっぱりしている為、いつものおやつよりも、お箸が進んでいらっしゃる利用者様が多く見られました。また、寒天からは、少量ですが水が出てきてしまう為、普段からトロミのついたお茶などを召し上がっておられる利用者様用に、細かく砕いてトロミを付けた物も用意しました。「黒蜜の味がする～！懐かしい！」と喜んで頂けて、職員も思わず笑顔になりました。今年の夏も、さっぱりとした食べやすくて喜んで頂けるようなおやつレクを考えていきたいと思います。

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2019.06.10

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6月のおやつレク和菓子「あじさい」みなさん、こんにちは！アーバンケア御厨の栄養課、村上です。シトシトと雨が降る日が続き、すっかり梅雨の季節ですね☔️ 今回は、そんな季節に、ぴったりの和菓子を利用者様と一緒に作りましたので、ご紹介したいと思います❗️ 花びらは勿論、葉っぱも含めて全部食べれる６月の和菓子「あじさい」です❗️ 予め、白餡と砂糖と白玉粉と色粉で作った練りきりで鮮やかな緑の葉っぱを、寒天と砂糖と色粉でピンクや紫の花びらを作りました。準備をしていると、「まー、綺麗な葉っぱやね❗️」「この寒天も綺麗やけど、今日は、何を作るのー？」とフロアに集まって来られたところで、いつものように、エプロンと三角巾をつけて、張り切って作業に取り組まれました。お椀型の器にラップを敷いて、寒天と丸めた白餡をのせて、そーっと形を作りました。菓子皿に移す際に形を崩さないようにするのは、微妙な力加減が必要な作業です✨✨ 丸めて形を作るのも、菓子皿に移すのも、とても良い指先を使った作業です❗️ 綺麗に移せたら、お好きな練りきりの葉っぱを選んで頂き…… あじさいに添えたら…… 全部食べれる甘いあじさいの完成です❗️ 刻み食を召し上がっておられる利用者様には、可愛らしいミニサイズのあじさいを提供しました。とても喜んで頂け、あっという間に完食されました‼️😊 来月も、利用者様に楽しんで頂けるようなおやつレクリエーションやクッキングを考えていきたいと思います✨✨

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2019.05.29

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実習生の方が来てくれました！！　～曲に合わせてパタカラ体操～皆さん、こんにちわ！！　特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者の菅原です。令和元年５月２９日（水）に関西福祉女子短期大学　歯科衛生学科の生徒さん６名が実習で来てくれました！！今回は２階にご入居して頂いている方と交流を図って頂きました。実習生さん達の挨拶から始まり、入れ歯の洗浄の行い方や、口腔内の清掃の行い方について、実習生さん達からご入居者様に向けて説明を行ってくれました。一つ一つ分かりやすく、説明してくれました。ご入居者様からも入れ歯の洗浄の仕方について質問があり、質問に対しても丁寧に答えてくれました。そのあと、パ！　タ！　カ！　ラ！　と大きな声を出して頂き、手を広げたり、膝を手で軽く叩いたり、声に合わせて身体も一緒に動かして頂きました。最期は音楽に合わせて、パタカラ体操を行いました。実習生さん達が曲に合わせて身体の動きを説明して頂き、ご入居者様も楽しく参加して頂けました！！秋にも今回、実習に来てくださった生徒さん達が、来てくださる予定です！！

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2019.04.15

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平成最後の鍋パーティ🍲 桜が咲き、やっと春らしく暖かくなったかと思いきや、寒さが振り返し、風邪をひいてしまいそうな１週間でしたね💦 そんな中、アーバンケア御厨では、平成最後のホームクッキングとして、寒い季節にピッタリの「つくね鍋🍲」をしました❗️ 熱々の鍋の中には、鶏つくね以外にも、豚肉、白菜や葱やもやしなどの野菜、マロニー、うどん、豆腐が入っており、職員が目の前で取り分けさせて頂きました。久しぶりの鍋に、フーフーと冷ましながら、沢山召し上がっていました。「やっぱり、熱いものは、熱々のうちに食べると美味しいな～」「皆でつつく鍋もたまには、良いものだね」「さっきまで寒かったけど、鍋を食べたら暑くなってきた！」「私、お鍋に入っているおうどんが好きなのよ、だからいっぱい入れてね！」と好評の様子でした。また、そのままの具材が召し上がりにくい方に対し、ハサミで切って提供したところ、職員が声掛け促しをしなくても、パクパクと、うどんやつくねを召し上がっておられ、おかわりまでされていました。今月で平成のホームクッキングは、終わりましたが、令和になっても、食事レクレーションを通して、四季を感じて頂けるように企画していきたいと思います。ブログ担当：栄養課　村上

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2019.04.08

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🌸春、満開！🌸 寒さも、徐々に落ち着き、春らしい陽気となってきました。第二寝屋川の近くの桜も丁度見ごろを迎えており、アーバンケア御厨でも、希望された数名の利用者様とお花見に行ってきました。🌸 車いすを職員が押し、近隣の方が手入れをされている花壇と桜を見てきました。「ほら、見て！こんなに綺麗に咲いているわ～」「いや～、見事やね」「今日が、絶好のお花見日和やね」とゆっくり気分転換をしながら、綺麗に咲いた花を見られていました。まだ少し蕾も見られましたが、ほとんどの桜が咲きそろっていました。施設に戻って来られてから、行かれた利用者様に伺うと、「とても幸せな時間でした」「また、来年も連れていってほしいわ～」「いい思いをさせてもらいました」と笑顔で仰り、各ユニットへ戻られました。毎年毎年、当たり前のように咲く桜ですが、利用者様にとっては大切な機会の１つですので、出来るだけたくさんの利用者様に体験して頂けるようにしていきたいと思います。ブログ担当：栄養課　　村上

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2019.03.25

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たこ焼きパーティー🐙 ポカポカと暖かい気候に恵まれ、桜🌸の開花まで、あと少しとなりました。川沿いを歩くのが待ち遠しいですね！アーバンケア御厨では、3/5・3/6・3/21・3/22にホームクッキングを行いました！ 3月は、皆様大好きな「たこ焼き」を作りました！さすが、粉もん文化の大阪！型に生地を流し込んで・・・・くるくると、お箸を使って器用にまぁるく作られていました。タコは、万が一喉に詰められないようにと、細かく刻んだものを使用し、慣れた手つきで、作っておられました。ジュー、ジューと生地が焼けると香ばしい香りがフロアに広がり、「ええ匂いやな～」「早く食べたいわ～」と皆様の空腹も最高潮になられていました。ソースとマヨネーズをかけて、青のりと鰹節もかけて完成です！！自分で作ったものは、やはり一味違う・・・！と沢山召し上がっておられました。😋✨ 実際に作ることが難しい方も、目の前で作った、焼きたてのたこ焼きを美味しそうに召し上がっておられました。また、普段超刻みやミキサー食を召し上がっておられる為、まぁるいたこ焼きが食べられない方も、ペースト状にしたたこ焼きに、ソースとマヨネーズをかけて提供させて頂くと、すごい勢いで召し上がっておられる利用者様もいらっしゃいました。普段のお食事では、ここ数日、あまり召し上がられなかったご利用者様も、「いい味してるね～」と3個程ぺろりと召し上がっておられました。来月は、いよいよ平成最後の、ホームクッキングです。出来るだけ多くのご利用者様に召し上がって頂け、喜んで頂けるようなメニューを企画していきたいと思います！ブログ担当：栄養課　　村上

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2020.03.28

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桜開花　～手作りのお花見　準備中～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。桜が咲き始めましたね🌸 平年より数日早く、3月23日に開花宣言されました。 “純潔”の花言葉を持つソメイヨシノは、江戸時代に染井(東京都豊島区)の植木屋さんで売り出されたのが始めだそうです。例年ですと近くの川沿いへとお花見に出掛けるのですが、今年は残念ながら出来ません。ですが、毎年綺麗な桜を見ることを楽しみにされている方も大勢いらっしゃいますので、少しでもお花見の気分を感じてもらえたらと、フロアを手作りの桜の飾りでいっぱいにしようと企画しました！折り紙だけでなく、可愛いらしい千代紙や、お花紙で数日前から少しずつ様々な桜を作り、準備してきました。また、桜のイラストを切り取ってラミネート加工して、大きな窓にも貼り、満開の桜を演出しました。当日は、入居者様と一緒にフロアを飾りました。テグスに桜を貼る作業や、窓にラミネートした桜を貼る作業に参加して頂きました。今年はこの桜の下で、お花見弁当を召し上がって頂けたらと企画していますので、後日その様子をまたお伝え致します。

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2020.03.02

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少し早めのひな祭り～雛人形と記念写真～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。まだまだ、新型コロナウイルスによる感染症のニュースが世間を騒がせています。不要不急の外出を避けて、こまめな手洗いうがいをして感染症予防に気を付けてお過ごしください。アーバンケア御厨も、ご利用者の安全、感染症対策の為、面会を中止させて頂いていますが、施設内では、52名のご利用者様、全員お元気に過ごされています。ご利用者のご家族様には、多大なご心配をおかけしており、申し訳ございません。一刻も早く事態が終息することを願い、可能な限りの対策をしていきたいと思います。今回は、施設の利用者様の様子をお伝えしたいと思います。少し早めですが、昨日3/1（日）に、おやつの時間に各フロアで、ひな祭りのお祝いをしました。いつもは、水曜日に提供していますコーヒーと、おやつのケーキを食べながら、ひな祭りの歌を歌い、楽しく過ごされていました。「可愛らしいお雛様やね」「これは、桃の花？」可愛らしいお雛様や、桃の花と記念写真しませんか？と、お声掛けをすると、皆様、ニコリと笑ってくださいました！新型コロナウイルスの対策として、面会や多くのイベントが中止になっていますが、リスクを考慮した上で、出来るだけ季節を感じて頂ける様に企画していきたいと思います。

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2020.01.27

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1月のホームクッキング　～鶏のつみれ鍋～

皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。インフルエンザに加え、新型の肺炎の流行についても、毎日のように報道されていますね。手洗いうがいに加えて、人混みの中へ行く際には、マスクの着用も大切ですね！さて、今回は、1月のホームクッキングの様子をお伝えしたいと思います。まだまだ寒い日が続く1月は、皆で食べれて心も身体も、あったまる「鶏のつみれ鍋」をしました。つみれ以外にも、うどんや、豆腐、マロニー、野菜、豚肉、きのこが入った具沢山の鍋となっています。この時期、温かい煮込み料理やうどんは、毎月の献立にも登場しますが、目の前でグツグツと美味しそうな湯気を出す鍋は、食欲をそそるようで、皆様たくさん召し上がって頂けました。中には、3回もおかわりされた利用者様もおられ、「やっぱり、冬は鍋、食べんとあかんな！」「うどんが、美味しいな。うどんだけ、おかわりしたいわ」「出汁が、ええ味してんねん」と、とても好評でした。普段、少ししか召し上がらない利用者様も、この日は、沢山召し上がっておら、職員としても、とても嬉しい気持ちになりました。寒いこの季節、温かい鍋を食べて、元気にお過ごし頂きたいと思います。来月は、バレンタインデーがありますので、あまーいスイーツを考えています。

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2020.01.20

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地域のボランティアの訪問　～すずらん会の皆様が来られました～

皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。例年に比べて暖かな日が続きますね。今年の1月の月平均値（℃）は、7.0℃なので、去年の5.6℃より1.4℃も高いとの事です。冬晴れも続き、外出するのが楽しい頃合いですね。しかし、特別養護老人ホームなど施設に入所されている方は、好きな時に好きなところへ外出するのも難しい方もおられます。その中で、2か月に1度、第２火曜日の1４時から1時間程、楽しい歌や踊り、簡単な体操をしてくださる「すずらん会」の訪問は、利用者様にとって、大きな楽しみの1つとなっています。参加される利用者様は、暖かい服装で1階の地域交流センターへ集まり、開始時間を今か今かと待たれていました。 1月は、華やかな着物を着て舞う「花笠音頭」から始まり、皆様に馴染みのある懐かしの歌謡曲、ハンドベルで「たき火」の演奏、歌に合わせて、皆で出来る体操、をして、最後は、すずらん会のテーマソングである、都はるみの「好きになった人」を歌いながら、利用者様の席を回り、お一人おひとりを握手して終わりました。華やかな花笠音頭を見て、「キレイやな・・・」「上手に踊ってはるわ～」と真剣に見ておられたり、いつもフロアでしているリハビリ体操よりも取り組まれ、「耳と鼻を摘まむの、難しいな」「なかなかやけど、やってみたら楽しいな」と、楽しそうに話されてる様子に、職員としても、とても嬉しく感じ、学ばせて頂くことも沢山あります。また、再来月も是非お越し頂きたいと思います。

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2019.07.22

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7月のおやつレク　ところてん～3種類の味で!～

皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨　栄養課の村上です。７月のおやつクッキングは、夏らしくさっぱりと食べれる「ところてん」をしました。厨房で、予め固めた寒天をところてん突き器に合う大きさに切り分けて利用者様自身に突き出す作業をして頂きました。普段は、「もう疲れたから、部屋に帰って寝てるわ・・・」と仰る利用者様も、この日ばかりは、真剣なご様子で取り組まれていました。少しずつ力を込めて、グッと押し出すと、ニュルニュルッと綺麗なところてんが出てきました。「まぁまぁかな～」と言いながら、満足そうなご様子でした！また、タレも、あまーい「黒蜜」とさっぱりとした「酢醤油」と、あまじょっぱい「砂糖醤油」の3種類を用意しました。利用者様にお好きなタレを選んで頂きましたが、中には、「いろんな味が食べたいから、半分ずつ違う器に頂戴！」と言われる方もいらっしゃいました。ツルツルと食べやすく、さっぱりしている為、いつものおやつよりも、お箸が進んでいらっしゃる利用者様が多く見られました。また、寒天からは、少量ですが水が出てきてしまう為、普段からトロミのついたお茶などを召し上がっておられる利用者様用に、細かく砕いてトロミを付けた物も用意しました。「黒蜜の味がする～！懐かしい！」と喜んで頂けて、職員も思わず笑顔になりました。今年の夏も、さっぱりとした食べやすくて喜んで頂けるようなおやつレクを考えていきたいと思います。

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2019.06.10

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6月のおやつレク和菓子「あじさい」

みなさん、こんにちは！アーバンケア御厨の栄養課、村上です。シトシトと雨が降る日が続き、すっかり梅雨の季節ですね☔️ 今回は、そんな季節に、ぴったりの和菓子を利用者様と一緒に作りましたので、ご紹介したいと思います❗️ 花びらは勿論、葉っぱも含めて全部食べれる６月の和菓子「あじさい」です❗️ 予め、白餡と砂糖と白玉粉と色粉で作った練りきりで鮮やかな緑の葉っぱを、寒天と砂糖と色粉でピンクや紫の花びらを作りました。準備をしていると、「まー、綺麗な葉っぱやね❗️」「この寒天も綺麗やけど、今日は、何を作るのー？」とフロアに集まって来られたところで、いつものように、エプロンと三角巾をつけて、張り切って作業に取り組まれました。お椀型の器にラップを敷いて、寒天と丸めた白餡をのせて、そーっと形を作りました。菓子皿に移す際に形を崩さないようにするのは、微妙な力加減が必要な作業です✨✨ 丸めて形を作るのも、菓子皿に移すのも、とても良い指先を使った作業です❗️ 綺麗に移せたら、お好きな練りきりの葉っぱを選んで頂き…… あじさいに添えたら…… 全部食べれる甘いあじさいの完成です❗️ 刻み食を召し上がっておられる利用者様には、可愛らしいミニサイズのあじさいを提供しました。とても喜んで頂け、あっという間に完食されました‼️😊 来月も、利用者様に楽しんで頂けるようなおやつレクリエーションやクッキングを考えていきたいと思います✨✨

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2019.05.29

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実習生の方が来てくれました！！　～曲に合わせてパタカラ体操～

皆さん、こんにちわ！！　特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者の菅原です。令和元年５月２９日（水）に関西福祉女子短期大学　歯科衛生学科の生徒さん６名が実習で来てくれました！！今回は２階にご入居して頂いている方と交流を図って頂きました。実習生さん達の挨拶から始まり、入れ歯の洗浄の行い方や、口腔内の清掃の行い方について、実習生さん達からご入居者様に向けて説明を行ってくれました。一つ一つ分かりやすく、説明してくれました。ご入居者様からも入れ歯の洗浄の仕方について質問があり、質問に対しても丁寧に答えてくれました。そのあと、パ！　タ！　カ！　ラ！　と大きな声を出して頂き、手を広げたり、膝を手で軽く叩いたり、声に合わせて身体も一緒に動かして頂きました。最期は音楽に合わせて、パタカラ体操を行いました。実習生さん達が曲に合わせて身体の動きを説明して頂き、ご入居者様も楽しく参加して頂けました！！秋にも今回、実習に来てくださった生徒さん達が、来てくださる予定です！！

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2019.04.15

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平成最後の鍋パーティ🍲

桜が咲き、やっと春らしく暖かくなったかと思いきや、寒さが振り返し、風邪をひいてしまいそうな１週間でしたね💦 そんな中、アーバンケア御厨では、平成最後のホームクッキングとして、寒い季節にピッタリの「つくね鍋🍲」をしました❗️ 熱々の鍋の中には、鶏つくね以外にも、豚肉、白菜や葱やもやしなどの野菜、マロニー、うどん、豆腐が入っており、職員が目の前で取り分けさせて頂きました。久しぶりの鍋に、フーフーと冷ましながら、沢山召し上がっていました。「やっぱり、熱いものは、熱々のうちに食べると美味しいな～」「皆でつつく鍋もたまには、良いものだね」「さっきまで寒かったけど、鍋を食べたら暑くなってきた！」「私、お鍋に入っているおうどんが好きなのよ、だからいっぱい入れてね！」と好評の様子でした。また、そのままの具材が召し上がりにくい方に対し、ハサミで切って提供したところ、職員が声掛け促しをしなくても、パクパクと、うどんやつくねを召し上がっておられ、おかわりまでされていました。今月で平成のホームクッキングは、終わりましたが、令和になっても、食事レクレーションを通して、四季を感じて頂けるように企画していきたいと思います。ブログ担当：栄養課　村上

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2019.04.08

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🌸春、満開！🌸

寒さも、徐々に落ち着き、春らしい陽気となってきました。第二寝屋川の近くの桜も丁度見ごろを迎えており、アーバンケア御厨でも、希望された数名の利用者様とお花見に行ってきました。🌸 車いすを職員が押し、近隣の方が手入れをされている花壇と桜を見てきました。「ほら、見て！こんなに綺麗に咲いているわ～」「いや～、見事やね」「今日が、絶好のお花見日和やね」とゆっくり気分転換をしながら、綺麗に咲いた花を見られていました。まだ少し蕾も見られましたが、ほとんどの桜が咲きそろっていました。施設に戻って来られてから、行かれた利用者様に伺うと、「とても幸せな時間でした」「また、来年も連れていってほしいわ～」「いい思いをさせてもらいました」と笑顔で仰り、各ユニットへ戻られました。毎年毎年、当たり前のように咲く桜ですが、利用者様にとっては大切な機会の１つですので、出来るだけたくさんの利用者様に体験して頂けるようにしていきたいと思います。ブログ担当：栄養課　　村上

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2019.03.25

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たこ焼きパーティー🐙

ポカポカと暖かい気候に恵まれ、桜🌸の開花まで、あと少しとなりました。川沿いを歩くのが待ち遠しいですね！アーバンケア御厨では、3/5・3/6・3/21・3/22にホームクッキングを行いました！ 3月は、皆様大好きな「たこ焼き」を作りました！さすが、粉もん文化の大阪！型に生地を流し込んで・・・・くるくると、お箸を使って器用にまぁるく作られていました。タコは、万が一喉に詰められないようにと、細かく刻んだものを使用し、慣れた手つきで、作っておられました。ジュー、ジューと生地が焼けると香ばしい香りがフロアに広がり、「ええ匂いやな～」「早く食べたいわ～」と皆様の空腹も最高潮になられていました。ソースとマヨネーズをかけて、青のりと鰹節もかけて完成です！！自分で作ったものは、やはり一味違う・・・！と沢山召し上がっておられました。😋✨ 実際に作ることが難しい方も、目の前で作った、焼きたてのたこ焼きを美味しそうに召し上がっておられました。また、普段超刻みやミキサー食を召し上がっておられる為、まぁるいたこ焼きが食べられない方も、ペースト状にしたたこ焼きに、ソースとマヨネーズをかけて提供させて頂くと、すごい勢いで召し上がっておられる利用者様もいらっしゃいました。普段のお食事では、ここ数日、あまり召し上がられなかったご利用者様も、「いい味してるね～」と3個程ぺろりと召し上がっておられました。来月は、いよいよ平成最後の、ホームクッキングです。出来るだけ多くのご利用者様に召し上がって頂け、喜んで頂けるようなメニューを企画していきたいと思います！ブログ担当：栄養課　　村上

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