こんにちは！アーバンチャイルドこども園上町　管理栄養士の植です🌸

日に日に寒さが増してき今年は、残り約1ヶ月となりましたね❄️寒さに負けないよう身体を沢山動かして遊んだりバランスの整った食事を摂り、冬を乗り切りましょう🤗

今回は、園で育てていた さつまいも についてお話をしていきます！🍠

今年は、5・6月頃から育てた さつまいも の芋掘りをしました！そして、掘り出したあと熟成させたさつまいもを使って、クッキングを行いました。

昨年度までは、東花園の系列園のアーバンチャイルドこども園に行き、近くの畑で芋掘りをしていましたが、今年は小さいですが自園での芋畑だったので、全クラス芋掘りを体験することができました⭐

一番初めは、こすもす組に収穫してもらいました！

写真のように、葉っぱやつるが沢山ある状態を見てもらいました。その後ハサミでツルを切り、子どもたちがさつまいもを掘りやすいようにしてから掘り出しました。

芋掘りを終えた後は、芋のツルで縄跳びをしたり、リースを作ったりと様々な遊びを行いました。そして、おやつの時間には芋づる炒めを子どもたちに提供しました。

こすもす組が収穫を終え、土に一度芋を戻し各クラス収穫してもらいました！どのクラスも上手に芋を掘ることが出来、子どもたちの笑顔を沢山見ることが出来ました💕

クッキングは「おやき」や「クッキー」作りをしました！

クッキーを焼いている間には、「いい匂いする～！」「バターの匂いする！」など、沢山お話をしてくれました！みんな上手に作る事ができ大成功でした😍

おやき作りでは、子どもたちは袋の中にさつま芋を入れ潰して、その後自分の好きな形に絞った生地を焼きました。子どもたちは美味しそうに食べてくれました！

一生懸命潰したり絞ったりと、楽しそうにしてくれる子どもたちの姿を見る事が出来嬉しかったです😚💓

今後ともよろしくお願いいたします🙇‍♀️