こんにちは、事務長の植田です。味覚の秋です。園内にも、いろいろな秋の食べ物が隠れています。昨日は、すいーとぴー組のお友だちが１階ホールに実っていた「手作りブドウ」を収穫しました。そして今日は、みんなで「おいもパーティー」です。

１階エントランス「カモミール」にあるキッチンコーナーで管理栄養士の先生と園長先生が、サツマイモを切って、水にさらして、電子レンジで加熱し、ホットプレートで表面をこんがり焼いたら「やきいもスティック」の完成です。

クラスごとに子どもたちが会場にやってきます。らべんだー・まーがれっと組は絵本「おいもをどうぞ！」を読んでもらって、期待でいっぱい。でも「やきいもスティック」をもらう前に、おいもの勉強です。

「おいもは、こんな形をしていますよ。よく見てね」「サツマイモって言います」

「焼く前の、おいもはどんな香りがしますか？」みんなでクンクン。「そんなにいい香りじゃないよ」「土のにおいかな」「おいもを切ったらこうなりました」「これを焼くと、いい匂いがしてくるよ」「はいどうぞ、召し上がれ」　紙のカップに入れた「やきいもスティック」が一人ひとりに配られます。　　　みんなで「いただきまーす」　子どもたちは、とってもうれしそうです。「おいしいね」「あまいね」野菜の嫌いな子どももおいしそうに食べています。素朴な自然の甘さと焼き芋の良い香りが食欲を誘うようです。どの子どもも、「おいもパーティー」に大満足の様子でした。

普段食べているものが、元はどんな形をしていて、どのようにしておいしくなるのかを少し理解できたのかもしれません。食べ終わってから、給食を作っている調理室を見学するクラスもありました。食べ物について知り、食べることの楽しみを通して、子どもたちは食べ物を大切にする心や感謝の心を育てていくのだと思います。身近なところから「食育」を進めていきたいですね。