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2020.08.13

クッキング
ひんやりスイーツ　～クリームあんみつ～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。   「猛暑」「酷暑」という言葉に驚いていたのは数年前で、 最近では「危険な暑さ」と表されています。 この先も体温並みの気温が続きます。 室内の温度調整・こまめな水分摂取・不要の外出は控えるなど、 出来る限りの対策をしてお過ごし下さい。     室内にいても暑く感じる事もある、こんな時にピッタリな冷たいおやつを召し上がって頂きました。 クリームあんみつです！   いつもですとご入居者様と一緒に、材料を混ぜたり、飾り付けをしたりするのですが、 新型コロナウイルス感染予防の対策としまして、今回は管理栄養士が調理を行いました。   寒天、果物、あんこにバニラアイスクリーム！ 仕上げに黒蜜をかけました。   出来上がりは、こちらです。     皆さま、「冷たくて、甘くて、美味しい！」と、大変喜んで下さいました。     ご入居者様の体調や、お食事の様子に合わせて、 寒天をや果物を小さくしたり、アイスクリームやあんこを味わって頂くなどして、 夏の冷たいおやつを、皆様に楽しんで頂きました。     今年は夏祭りも中止となり、例年に比べて行事の少ない夏になりますが、 少しでも喜んで頂ける事が出来ればと思っています。                        
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2020.08.13

日常
アーバンケア御厨、2階の様子です。～こもれびユニット～ こんにちは　　生活介護課の東家です。   ある日の昼食の時間を紹介します。 皆様　集まって頂く前に手洗いを行い、各テーブルについてもらっています。 配膳車が届きます。職員がお盆へ配膳していきます。     お腹いっぱいと残されておられる方もいらっしゃいますが、ほとんどの方は完食されています。     ある日の昼食でオムライスです。人気のメニューです。     以前紹介していました　朝顔の貼り絵が完成しました。   毎日　ご利用者様が笑顔で過ごして頂けたらと思い、何か良い企画をと考えています。 ご家族様へは直接会えない中ですが　ご利用者様の様子をお伝えさせて頂きました。
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2020.08.10

日常
髪型決まれば、笑顔も決まる！ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   毎日じりじりとした暑さが続きますね💦 熱中症に気を付けてお過ごしください。     今回は、月に２回の散髪の報告です。 アーバンケア御厨では、毎月第１と３月曜日に希望者を対象として散髪を行っています。 今回も、密を避けて距離を取りながら、対応しています。     爪と同じで、髪も伸びていくので、先月散髪された方も、一か月経つと、   「早く、散髪してさっぱりしたいな～」   と心待ちにしておられます。     散髪中は、若い頃に行かれた美容院や床屋さんを思い出されながら、皆さま気持ちよさそうにされていました。     「もっと、別嬪さんになったやろ～！」   と、お花の前で、記念写真を撮影しました。   髪型が決まると、笑顔も決まります！ 散髪後は、皆さま、いつも以上の素敵な笑顔をカメラに向けてくださいます。   例年と比べて、イベントが少なくなっている今夏ですが、少しでも、入居者様の気分転換になるように、工夫していきたいと思います。
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2020.08.08

お食事
しっかり食べて、夏を乗り切りましょう！ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。   いつもより長い梅雨が終わり、夏本番となりました。     ミンミンと騒がしく鳴くセミの声で、余計に暑く感じるのは私だけでしょうか？       暑さに負けず、いつもと変わらずお食事を召し上がっておられる方もいらっしゃいますが 　 　     少し食欲が落ちておられる方もいらっしゃいます・・・     まずは、健康上に問題がないかどうか、医師や看護師に確認します。     問題がなければ、管理栄養士と相談の上、お食事の工夫をさせて頂いています。 今回は、米飯がなかなか進まない方に、一口大のおにぎりを作って提供してみました。       「わぁ、可愛い！」と、まずは見た目で興味を持たれ、 一つずつ、ゆっくりとではありましたが完食されました。     元気な時は、お茶碗に盛られた米飯は美味しそうに思えますが、 少し体調が良くない時は、「見ているだけでお腹いっぱい」と感じてしまいます。 一口大のおにぎりにすると、量は同じですが、食べれるかも？という気持ちになるのかもしれません。     お食事の時間を楽しみにされているご入居者様は多くいらっしゃいます。 少しでも楽しく、美味しく召し上がって頂けるよう、 介護課・栄養課・医務課と一緒に色々な工夫をしていけたらと思います。  
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2020.08.07

お知らせ
アーバンケア御厨　夏祭り　　中止のお知らせ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   8月に入り、一層暑くなりましたね💦 夏といえば、花火大会を始めとしたイベントが、盛りだくさんの季節ですが、今年は、新型コロナの流行に伴い、ほとんどが中止となっている現状です。   由寿会でも、利用されている皆様の安全を考慮し、例年、多くの方にご来場いただいています「アーバンケア御厨　夏祭り」を中止させて頂くこととなりました。   毎年、家族様をはじめ多くの方々のご協力やご支援を受けながら、利用されている方々に、夏の思い出の1つとして頂きたく、8月の最終日曜日に実施して参りましたが、現在、大阪府下でも新型コロナウイルスの感染者数が増加している状況であり、苦渋の決断ではありますが、中止と決定させて頂きました。   楽しみにして頂いていました皆さまには、大変申し訳ございませんが、ご理解の程よろしくお願いします。   事態が収拾され、来年には例年以上に盛大なお祭りが執り行えることを願っております。
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2020.08.03

レクリエーション
朝顔を咲かせましょう！ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   梅雨が明け、いよいよ夏本番ですね！ 今年は、花火大会や祭りなど、中止になったイベントもあり、例年と違った夏になりそうですね💦   外出することも難しい世の中ですが、アーバンケア御厨では、少しでも夏を感じて頂ける様に色々な企画を考えています。   今回は、制作の様子をお伝えします。 夏の花といえば、向日葵を想像される方も多いと思いますが、色んな色がある朝顔も夏らしい植物の１つです。     今回は、各ユニットに、可愛らしい朝顔を咲かせようと手作りしました。 白い画用紙に、チラシで作った棒や、折り紙で作った色とりどりの朝顔の花、葉っぱを糊で貼っていきます。   「棒に花をのせるのが、難しいのよ～」   「葉っぱは、花よりも前に貼るの？後ろに貼るの？」   と、相談されながら、取り組まれていました。     いくつか、貼った朝顔を見て、   「夏らしくて、涼しい色ですね！」   「昔は、私の家にも朝顔が咲いていたのよ～」   と、お話されていました。   まだ、完成ではありませんが、出来上がったらブログでもお伝えしたいと思います。
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2020.08.01

お知らせ
面会中止継続のお知らせ 皆さん　こんにちわ。 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者の菅原です。 大阪府下での新型コロナウイルス陽性者の発生が増加していることを受け、引き続き、ご家族様の面会は中止とさせて頂きます。 私共、アーバンケア御厨としましては、今後も感染予防対策をしっかりと行っていき、感染者を出さないように努めていきます。 ただ、東大阪市内の介護サービス事業所での職員及び利用者様の感染が7月に入り、増加傾向にあるという報告も受けております。 高齢者施設は重症化するリスクが高い方がほとんどです。 面会中止を継続するという判断も、ご入居者様の体調を守るために行っている事です。ご理解のほどよろしくお願いします。 電話での近況報告や、web面会については継続して行っていきます。    
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2020.07.30

日常
梅雨　水分補給 こんにちは。 アーバンケア御厨　生活介護課　齊藤です。 今年は蒸し暑い日が続きますね。 蒸し暑い日、これからの夏本番にかけて怖いのが「脱水症」。 脱水症にならないように、お風呂の後、体操のあと、ご利用者様の団らんの時間等に水分を摂って頂いてます。 1度に何倍も提供するのではなく、都度お声掛けさせて頂いています。     水分は、お茶の他にも、家族様に持参して頂いたスポーツドリンク、希望があれば白湯等から選んで頂き、ご利用者様の状態に合わせてトロミを付けて提供しています。 皆さんも、脱水に気を付けて、水分補給をしっかりして、これから来る暑い夏を乗り切りましょう。
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2020.07.30

お知らせ
新型コロナウイルス感染症防止ガイドラインを遵守しています。 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   毎日、テレビや新聞で、コロナのニュースを聞かない日はありませんね・・・ 私たち、アーバンケア御厨としては、何より入居者様の安全と安心を第一に考え、取り組み・対応させて頂いています。   その取り組みの１つとして「新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン（業種別ガイドライン）」を遵守（じゅんしゅ）している事を大阪府に申請して、「感染防止宣言ステッカー」を頂きました。 これは、大阪府が事業者を対象に発行している物で、ガイドラインを遵守している施設である事を示す目印です。   また、大阪府のホームページにて、「感染防止宣言ステッカー」登録店舗・登録施設を公表されています。     コロナ対策には、地道な努力と忍耐が必要であり、まだまだ感染拡大に油断が出来ません。 8月も、直接の面会、居酒屋など外部と交流があるイベント類は、中止という対応とさせて頂きますが、ZOOMを使用したWeb面会は、引き続き継続しています。 Web面会を、ご希望の方は、お手数ですが、電話予約をお願いします。 電話：06-6784-7010
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2020.07.29

お食事
御厨の日常　～お食事の様子～ 皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   毎日、暑い日が続き、日中は外を歩くだけで汗が流れますね・・・💦 食欲も落ちそうな気候ですが、免疫力をつける為にも、しっかり食べて、体を休めることが大切です！ コロナだけでなく、夏バテにも負けないようお過ごしください。     さて、今回は、３Fのある日のお食事の様子です。 毎日、日替わりで、肉や魚をメインに献立をたて、その方の状態に合った形態で提供しています。     入居者様、お一人お一人に個室を設けているアーバンケア御厨ですが、お食事は、基本的に共有スペースであるフロアで召し上がって頂いていますが、あまり密にならないように3名前後で、１テーブルを使って頂いています。     他の入居者様とお話しされたり、テレビを観ながら、その方にあったお食事を召し上がって頂いています。     また、必要であれば、職員が介助させ頂くこともありますが、出来ることは極力ご自身でして頂けるよう、介助の程度を、その日の状態に合わせて行います。       ZOOM面会受付中です！ 東京だけでなく、大阪も感染者数が日に日に拡大している中、今月も、直接の面会は控えさせて頂いていますが、ZOOMを使用してのWeb面会は、引き続き継続しています。 ご予約の際は、お手数ですが施設までご連絡ください。 TEL：06-6784-7010
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2020.08.13

クッキング
ひんやりスイーツ　～クリームあんみつ～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。   「猛暑」「酷暑」という言葉に驚いていたのは数年前で、 最近では「危険な暑さ」と表されています。 この先も体温並みの気温が続きます。 室内の温度調整・こまめな水分摂取・不要の外出は控えるなど、 出来る限りの対策をしてお過ごし下さい。     室内にいても暑く感じる事もある、こんな時にピッタリな冷たいおやつを召し上がって頂きました。 クリームあんみつです！   いつもですとご入居者様と一緒に、材料を混ぜたり、飾り付けをしたりするのですが、 新型コロナウイルス感染予防の対策としまして、今回は管理栄養士が調理を行いました。   寒天、果物、あんこにバニラアイスクリーム！ 仕上げに黒蜜をかけました。   出来上がりは、こちらです。     皆さま、「冷たくて、甘くて、美味しい！」と、大変喜んで下さいました。     ご入居者様の体調や、お食事の様子に合わせて、 寒天をや果物を小さくしたり、アイスクリームやあんこを味わって頂くなどして、 夏の冷たいおやつを、皆様に楽しんで頂きました。     今年は夏祭りも中止となり、例年に比べて行事の少ない夏になりますが、 少しでも喜んで頂ける事が出来ればと思っています。                        
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2020.08.13

日常
アーバンケア御厨、2階の様子です。～こもれびユニット～
こんにちは　　生活介護課の東家です。   ある日の昼食の時間を紹介します。 皆様　集まって頂く前に手洗いを行い、各テーブルについてもらっています。 配膳車が届きます。職員がお盆へ配膳していきます。     お腹いっぱいと残されておられる方もいらっしゃいますが、ほとんどの方は完食されています。     ある日の昼食でオムライスです。人気のメニューです。     以前紹介していました　朝顔の貼り絵が完成しました。   毎日　ご利用者様が笑顔で過ごして頂けたらと思い、何か良い企画をと考えています。 ご家族様へは直接会えない中ですが　ご利用者様の様子をお伝えさせて頂きました。
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2020.08.10

日常
髪型決まれば、笑顔も決まる！
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   毎日じりじりとした暑さが続きますね💦 熱中症に気を付けてお過ごしください。     今回は、月に２回の散髪の報告です。 アーバンケア御厨では、毎月第１と３月曜日に希望者を対象として散髪を行っています。 今回も、密を避けて距離を取りながら、対応しています。     爪と同じで、髪も伸びていくので、先月散髪された方も、一か月経つと、   「早く、散髪してさっぱりしたいな～」   と心待ちにしておられます。     散髪中は、若い頃に行かれた美容院や床屋さんを思い出されながら、皆さま気持ちよさそうにされていました。     「もっと、別嬪さんになったやろ～！」   と、お花の前で、記念写真を撮影しました。   髪型が決まると、笑顔も決まります！ 散髪後は、皆さま、いつも以上の素敵な笑顔をカメラに向けてくださいます。   例年と比べて、イベントが少なくなっている今夏ですが、少しでも、入居者様の気分転換になるように、工夫していきたいと思います。
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2020.08.08

お食事
しっかり食べて、夏を乗り切りましょう！
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。   いつもより長い梅雨が終わり、夏本番となりました。     ミンミンと騒がしく鳴くセミの声で、余計に暑く感じるのは私だけでしょうか？       暑さに負けず、いつもと変わらずお食事を召し上がっておられる方もいらっしゃいますが 　 　     少し食欲が落ちておられる方もいらっしゃいます・・・     まずは、健康上に問題がないかどうか、医師や看護師に確認します。     問題がなければ、管理栄養士と相談の上、お食事の工夫をさせて頂いています。 今回は、米飯がなかなか進まない方に、一口大のおにぎりを作って提供してみました。       「わぁ、可愛い！」と、まずは見た目で興味を持たれ、 一つずつ、ゆっくりとではありましたが完食されました。     元気な時は、お茶碗に盛られた米飯は美味しそうに思えますが、 少し体調が良くない時は、「見ているだけでお腹いっぱい」と感じてしまいます。 一口大のおにぎりにすると、量は同じですが、食べれるかも？という気持ちになるのかもしれません。     お食事の時間を楽しみにされているご入居者様は多くいらっしゃいます。 少しでも楽しく、美味しく召し上がって頂けるよう、 介護課・栄養課・医務課と一緒に色々な工夫をしていけたらと思います。  
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2020.08.07

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アーバンケア御厨　夏祭り　　中止のお知らせ
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   8月に入り、一層暑くなりましたね💦 夏といえば、花火大会を始めとしたイベントが、盛りだくさんの季節ですが、今年は、新型コロナの流行に伴い、ほとんどが中止となっている現状です。   由寿会でも、利用されている皆様の安全を考慮し、例年、多くの方にご来場いただいています「アーバンケア御厨　夏祭り」を中止させて頂くこととなりました。   毎年、家族様をはじめ多くの方々のご協力やご支援を受けながら、利用されている方々に、夏の思い出の1つとして頂きたく、8月の最終日曜日に実施して参りましたが、現在、大阪府下でも新型コロナウイルスの感染者数が増加している状況であり、苦渋の決断ではありますが、中止と決定させて頂きました。   楽しみにして頂いていました皆さまには、大変申し訳ございませんが、ご理解の程よろしくお願いします。   事態が収拾され、来年には例年以上に盛大なお祭りが執り行えることを願っております。
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2020.08.03

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朝顔を咲かせましょう！
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   梅雨が明け、いよいよ夏本番ですね！ 今年は、花火大会や祭りなど、中止になったイベントもあり、例年と違った夏になりそうですね💦   外出することも難しい世の中ですが、アーバンケア御厨では、少しでも夏を感じて頂ける様に色々な企画を考えています。   今回は、制作の様子をお伝えします。 夏の花といえば、向日葵を想像される方も多いと思いますが、色んな色がある朝顔も夏らしい植物の１つです。     今回は、各ユニットに、可愛らしい朝顔を咲かせようと手作りしました。 白い画用紙に、チラシで作った棒や、折り紙で作った色とりどりの朝顔の花、葉っぱを糊で貼っていきます。   「棒に花をのせるのが、難しいのよ～」   「葉っぱは、花よりも前に貼るの？後ろに貼るの？」   と、相談されながら、取り組まれていました。     いくつか、貼った朝顔を見て、   「夏らしくて、涼しい色ですね！」   「昔は、私の家にも朝顔が咲いていたのよ～」   と、お話されていました。   まだ、完成ではありませんが、出来上がったらブログでもお伝えしたいと思います。
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2020.08.01

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面会中止継続のお知らせ
皆さん　こんにちわ。 特別養護老人ホーム　アーバンケア御厨　管理者の菅原です。 大阪府下での新型コロナウイルス陽性者の発生が増加していることを受け、引き続き、ご家族様の面会は中止とさせて頂きます。 私共、アーバンケア御厨としましては、今後も感染予防対策をしっかりと行っていき、感染者を出さないように努めていきます。 ただ、東大阪市内の介護サービス事業所での職員及び利用者様の感染が7月に入り、増加傾向にあるという報告も受けております。 高齢者施設は重症化するリスクが高い方がほとんどです。 面会中止を継続するという判断も、ご入居者様の体調を守るために行っている事です。ご理解のほどよろしくお願いします。 電話での近況報告や、web面会については継続して行っていきます。    
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2020.07.30

日常
梅雨　水分補給
こんにちは。 アーバンケア御厨　生活介護課　齊藤です。 今年は蒸し暑い日が続きますね。 蒸し暑い日、これからの夏本番にかけて怖いのが「脱水症」。 脱水症にならないように、お風呂の後、体操のあと、ご利用者様の団らんの時間等に水分を摂って頂いてます。 1度に何倍も提供するのではなく、都度お声掛けさせて頂いています。     水分は、お茶の他にも、家族様に持参して頂いたスポーツドリンク、希望があれば白湯等から選んで頂き、ご利用者様の状態に合わせてトロミを付けて提供しています。 皆さんも、脱水に気を付けて、水分補給をしっかりして、これから来る暑い夏を乗り切りましょう。
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2020.07.30

お知らせ
新型コロナウイルス感染症防止ガイドラインを遵守しています。
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   毎日、テレビや新聞で、コロナのニュースを聞かない日はありませんね・・・ 私たち、アーバンケア御厨としては、何より入居者様の安全と安心を第一に考え、取り組み・対応させて頂いています。   その取り組みの１つとして「新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン（業種別ガイドライン）」を遵守（じゅんしゅ）している事を大阪府に申請して、「感染防止宣言ステッカー」を頂きました。 これは、大阪府が事業者を対象に発行している物で、ガイドラインを遵守している施設である事を示す目印です。   また、大阪府のホームページにて、「感染防止宣言ステッカー」登録店舗・登録施設を公表されています。     コロナ対策には、地道な努力と忍耐が必要であり、まだまだ感染拡大に油断が出来ません。 8月も、直接の面会、居酒屋など外部と交流があるイベント類は、中止という対応とさせて頂きますが、ZOOMを使用したWeb面会は、引き続き継続しています。 Web面会を、ご希望の方は、お手数ですが、電話予約をお願いします。 電話：06-6784-7010
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2020.07.29

お食事
御厨の日常　～お食事の様子～
皆さん、こんにちは。 アーバンケア御厨、栄養課の村上です。   毎日、暑い日が続き、日中は外を歩くだけで汗が流れますね・・・💦 食欲も落ちそうな気候ですが、免疫力をつける為にも、しっかり食べて、体を休めることが大切です！ コロナだけでなく、夏バテにも負けないようお過ごしください。     さて、今回は、３Fのある日のお食事の様子です。 毎日、日替わりで、肉や魚をメインに献立をたて、その方の状態に合った形態で提供しています。     入居者様、お一人お一人に個室を設けているアーバンケア御厨ですが、お食事は、基本的に共有スペースであるフロアで召し上がって頂いていますが、あまり密にならないように3名前後で、１テーブルを使って頂いています。     他の入居者様とお話しされたり、テレビを観ながら、その方にあったお食事を召し上がって頂いています。     また、必要であれば、職員が介助させ頂くこともありますが、出来ることは極力ご自身でして頂けるよう、介助の程度を、その日の状態に合わせて行います。       ZOOM面会受付中です！ 東京だけでなく、大阪も感染者数が日に日に拡大している中、今月も、直接の面会は控えさせて頂いていますが、ZOOMを使用してのWeb面会は、引き続き継続しています。 ご予約の際は、お手数ですが施設までご連絡ください。 TEL：06-6784-7010
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