特別養護老人ホームアーバンケア御厨 » ブログ一覧

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2022.03.04

イベント

今年も、東大阪楠ライオンズクラブ様からプレゼントを頂きました！皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今年も、東大阪楠ライオンズクラブ様が、アーバンケア御厨・老健アーバンケアへ表敬訪問してくださいました。（去年の様子は、こちらからご覧ください。）今年も、新型コロナの対策として、直接ご利用者様とお話して頂く事は出来ませんでしたが、心のこもったプレゼントを頂きました。中身は、ご利用者様が、毎日使われるタオルとの事です。お心遣いありがとうございます。大切に使わせていただきたいと思います。

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2022.02.28

日常

もうすぐ３月　～ひな祭りに向けて準備中～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。日中の気温が少し上がり、陽が当たると暖かく感じる日もありますね。しかし、朝晩の冷え込みはまだ強いですので、体調管理をしっかりなさって下さい。もうすぐ３月。３月の代表的な行事と言えばひな祭りですよね。 “桃の節句”とも呼ばれます。桃の木は聖なる木とされていて、邪気払いの力もあるそうです。今年も１階にひな人形を飾りました。優しいお顔をされています。三人官女の真ん中の方は女官長で、結婚しているので眉毛がないそうです。（昔は結婚すると眉毛を剃ったとの事です）　お道具も立派です。こちらは結納道具になります。コロナ禍ですので、集まってのお祝いは出来ませんが、皆様に見て頂き、少しでも明るい気分になっていただければと思っています。フロアでもひな人形や春の飾りをしています。　　今年はご入居者様にお内裏様・お雛様になっていただこうと、衣装も準備しています。その様子もまたこちらでお伝えしたいと思います。

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2022.02.27

クッキング

２月のおやつクッキング　～４階　ティラミス～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。少し遅くなってしまいましたが、４階のおやつクッキングの様子をご覧下さい。メニューは２階、３階と同じティラミスです。　　感染予防対策をしっかり行いながら、一緒に作りました。コーヒーのほろ苦さと、程よい甘さのティラミス完成です！　「ティラミス？どんな味がするんやろ？」　「甘すぎなくて食べやすいね！」　コーヒー好きの方が多いせいでしょうか、とても好評でした。もうすぐ３月です。来月は春っぽいお菓子をご用意したいと思います。

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2022.02.21

クッキング

2月のおやつクッキング　～5階　豆腐トリュフ～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、５階のホームクッキングの様子をお伝えします。２月は、バレンタインデーがありましたので、それに因んで、「豆腐トリュフ」を提供しました。　チョコレートを使わないで、豆腐とココアパウダーと砂糖のみで作っているので、冷たくても温めても、モチモチとした柔らかい触感が楽しめます。　　　「これ何？チョコレート？」「甘くて、美味しいね～」「モチモチしてるわ～。もっとないの？」と１人５粒を目安に提供しましたが、皆様完食されていました。また、来年もチョコレートやココアに因んだ、おやつを提供したいと思います。

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2022.02.20

クッキング

2月のおやつクッキング　～2階　ティラミス～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、２Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、３Fと同じく「ティラミス」を作りました。まず、カステラを違ってバットに入れて、コーヒーをかけて、しっとりさせます。これが今回の土台になるので、できるだけ平らになるように伸ばしていきます。次に、ホイップクリームとクリームチーズと砂糖を混ぜて、チーズクリームを作り、コーヒー味のカステラの上にかけます。最後に、ココアパウダーを振りかけて、完成です！普段ミキサー食を召し上がっておられる方も、召し上がって頂ける程、やわらかいので、ゴムベラでそ～っと切り分けていきます。ほろ苦い層と、甘ーいチーズクリームが、よく合い、皆さん、いつもよりたくさん召し上がっておられました。「いや～、あんまり食べたことないけど、美味しいな～」「これやったら、いつでも食べたいわ～」と大きめにカットした、ティラミスを、完食されていました。

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2022.02.19

クッキング

２月ホームクッキング　３階皆さんこんにちは　生活介護課３階　齊藤です。今月のホームクッキングはティラミスを作りました。今日のおやつ楽しみに待っています。「これはこうするのね」と仰りながら手伝って頂いています。完成です。出来上がったら皆さんで頂きました。少しコーヒーの苦みがあり、普段味わえない味で皆さん喜んでおられました。皆さん喜んで頂き良かったです。来月もホームクッキングを行いますのでお楽しみに。

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2022.02.12

イベント

アーバンケア友の会を行いました！　～体操教室～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。立春が過ぎ、日中は、少し春らしく、動きやすい気候となりました。アーバンケア御厨では、1階の地域包括支援センターで、毎月恒例のアーバンケア友の会活動として、「体操教室」を行いました。今回は、17名の方が参加され、しっかり1時間、身体を動かされました。まず、全身の筋肉をほぐすための準備体操をしました。少し休憩してから、お腹周りに効く筋トレ、いつまでもお元気でお過ごしいただくために必要な、足腰の筋トレなどを行いました。　途中、参加された方のリクエストで、便秘に効く運動やスクワットを行い、最後に「青い山脈」に合わせて整理体操をして終わりました。今回も、終始、皆様の楽しそうな笑顔と笑い声が、あふれる体操教室でした。来月も3月12日に、体操教室を企画しています。

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2022.02.08

イベント

節分　３階の様子みなさんこんにちは。アーバンケア御厨生活介護課　齊藤です。２月３日は節分でした。３階フロアに、赤鬼、青鬼がやってきました。ご利用者様には豆（新聞紙を丸めたもの）を撒いて鬼を追い払って頂きました。最後は鬼と記念撮影をしました。まだまだコロナの影響がありますが、皆さん体調には気を付けて。

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2022.02.06

イベント

節分　～鬼は外、福は内～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。節分と言えば豆まきですね。新春に向け、悪い事を引き起こす邪気や冬の寒気を払うためで、その象徴が鬼です。鬼は外へ出て行ってもらい、福を内（中）へ取り込みます。アーバンケア御厨では職員が鬼の格好をしてフロアを回り、ご入居者様に豆（今回は新聞紙を丸めた物）を投げて頂きました。　　　「投げて良いの？」と恐る恐るの方　「鬼は外！！」と、思い切りよく投げられる方　　鬼になられる方や、鬼と仲良くなられる方もいらっしゃいました。　時の経つのも忘れ、ご入居者様はもちろん、職員も大いに楽しめた豆まきでした。明るい春が来ますように！！

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2022.02.06

お食事

節分の日の昼食　～福が舞い込みますように～皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。２月３日は節分。昼食は節分にちなんだ献立です。巻き寿司は海苔の代わりに玉子を使用しています。　　　　　巻き寿司を、恵方を向いて願い事をしながら無言で丸かぶりする、というのは、関西発祥の比較的新しい風習だそうです。 “丸かぶり”とはいきませんでしたが、「今年はどっち向いたら良いの？」と、恵方を向かれたり、「喋ったらあかんらしいよ」と、願い事をしながら召し上がられたりと、季節の行事を楽しんでおられました。

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2022.03.04

イベント

今年も、東大阪楠ライオンズクラブ様からプレゼントを頂きました！

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今年も、東大阪楠ライオンズクラブ様が、アーバンケア御厨・老健アーバンケアへ表敬訪問してくださいました。（去年の様子は、こちらからご覧ください。）今年も、新型コロナの対策として、直接ご利用者様とお話して頂く事は出来ませんでしたが、心のこもったプレゼントを頂きました。中身は、ご利用者様が、毎日使われるタオルとの事です。お心遣いありがとうございます。大切に使わせていただきたいと思います。

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2022.02.28

日常

もうすぐ３月　～ひな祭りに向けて準備中～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。日中の気温が少し上がり、陽が当たると暖かく感じる日もありますね。しかし、朝晩の冷え込みはまだ強いですので、体調管理をしっかりなさって下さい。もうすぐ３月。３月の代表的な行事と言えばひな祭りですよね。 “桃の節句”とも呼ばれます。桃の木は聖なる木とされていて、邪気払いの力もあるそうです。今年も１階にひな人形を飾りました。優しいお顔をされています。三人官女の真ん中の方は女官長で、結婚しているので眉毛がないそうです。（昔は結婚すると眉毛を剃ったとの事です）　お道具も立派です。こちらは結納道具になります。コロナ禍ですので、集まってのお祝いは出来ませんが、皆様に見て頂き、少しでも明るい気分になっていただければと思っています。フロアでもひな人形や春の飾りをしています。　　今年はご入居者様にお内裏様・お雛様になっていただこうと、衣装も準備しています。その様子もまたこちらでお伝えしたいと思います。

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2022.02.27

クッキング

２月のおやつクッキング　～４階　ティラミス～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。少し遅くなってしまいましたが、４階のおやつクッキングの様子をご覧下さい。メニューは２階、３階と同じティラミスです。　　感染予防対策をしっかり行いながら、一緒に作りました。コーヒーのほろ苦さと、程よい甘さのティラミス完成です！　「ティラミス？どんな味がするんやろ？」　「甘すぎなくて食べやすいね！」　コーヒー好きの方が多いせいでしょうか、とても好評でした。もうすぐ３月です。来月は春っぽいお菓子をご用意したいと思います。

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2022.02.21

クッキング

2月のおやつクッキング　～5階　豆腐トリュフ～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、５階のホームクッキングの様子をお伝えします。２月は、バレンタインデーがありましたので、それに因んで、「豆腐トリュフ」を提供しました。　チョコレートを使わないで、豆腐とココアパウダーと砂糖のみで作っているので、冷たくても温めても、モチモチとした柔らかい触感が楽しめます。　　　「これ何？チョコレート？」「甘くて、美味しいね～」「モチモチしてるわ～。もっとないの？」と１人５粒を目安に提供しましたが、皆様完食されていました。また、来年もチョコレートやココアに因んだ、おやつを提供したいと思います。

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2022.02.20

クッキング

2月のおやつクッキング　～2階　ティラミス～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今回は、２Fのホームクッキングの様子をお伝えします。メニューは、３Fと同じく「ティラミス」を作りました。まず、カステラを違ってバットに入れて、コーヒーをかけて、しっとりさせます。これが今回の土台になるので、できるだけ平らになるように伸ばしていきます。次に、ホイップクリームとクリームチーズと砂糖を混ぜて、チーズクリームを作り、コーヒー味のカステラの上にかけます。最後に、ココアパウダーを振りかけて、完成です！普段ミキサー食を召し上がっておられる方も、召し上がって頂ける程、やわらかいので、ゴムベラでそ～っと切り分けていきます。ほろ苦い層と、甘ーいチーズクリームが、よく合い、皆さん、いつもよりたくさん召し上がっておられました。「いや～、あんまり食べたことないけど、美味しいな～」「これやったら、いつでも食べたいわ～」と大きめにカットした、ティラミスを、完食されていました。

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2022.02.19

クッキング

２月ホームクッキング　３階

皆さんこんにちは　生活介護課３階　齊藤です。今月のホームクッキングはティラミスを作りました。今日のおやつ楽しみに待っています。「これはこうするのね」と仰りながら手伝って頂いています。完成です。出来上がったら皆さんで頂きました。少しコーヒーの苦みがあり、普段味わえない味で皆さん喜んでおられました。皆さん喜んで頂き良かったです。来月もホームクッキングを行いますのでお楽しみに。

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2022.02.12

イベント

アーバンケア友の会を行いました！　～体操教室～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、栄養課の村上です。立春が過ぎ、日中は、少し春らしく、動きやすい気候となりました。アーバンケア御厨では、1階の地域包括支援センターで、毎月恒例のアーバンケア友の会活動として、「体操教室」を行いました。今回は、17名の方が参加され、しっかり1時間、身体を動かされました。まず、全身の筋肉をほぐすための準備体操をしました。少し休憩してから、お腹周りに効く筋トレ、いつまでもお元気でお過ごしいただくために必要な、足腰の筋トレなどを行いました。　途中、参加された方のリクエストで、便秘に効く運動やスクワットを行い、最後に「青い山脈」に合わせて整理体操をして終わりました。今回も、終始、皆様の楽しそうな笑顔と笑い声が、あふれる体操教室でした。来月も3月12日に、体操教室を企画しています。

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2022.02.08

イベント

節分　３階の様子

みなさんこんにちは。アーバンケア御厨生活介護課　齊藤です。２月３日は節分でした。３階フロアに、赤鬼、青鬼がやってきました。ご利用者様には豆（新聞紙を丸めたもの）を撒いて鬼を追い払って頂きました。最後は鬼と記念撮影をしました。まだまだコロナの影響がありますが、皆さん体調には気を付けて。

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2022.02.06

イベント

節分　～鬼は外、福は内～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。節分と言えば豆まきですね。新春に向け、悪い事を引き起こす邪気や冬の寒気を払うためで、その象徴が鬼です。鬼は外へ出て行ってもらい、福を内（中）へ取り込みます。アーバンケア御厨では職員が鬼の格好をしてフロアを回り、ご入居者様に豆（今回は新聞紙を丸めた物）を投げて頂きました。　　　「投げて良いの？」と恐る恐るの方　「鬼は外！！」と、思い切りよく投げられる方　　鬼になられる方や、鬼と仲良くなられる方もいらっしゃいました。　時の経つのも忘れ、ご入居者様はもちろん、職員も大いに楽しめた豆まきでした。明るい春が来ますように！！

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2022.02.06

お食事

節分の日の昼食　～福が舞い込みますように～

皆さん、こんにちは。アーバンケア御厨、生活介護課の岸本です。２月３日は節分。昼食は節分にちなんだ献立です。巻き寿司は海苔の代わりに玉子を使用しています。　　　　　巻き寿司を、恵方を向いて願い事をしながら無言で丸かぶりする、というのは、関西発祥の比較的新しい風習だそうです。 “丸かぶり”とはいきませんでしたが、「今年はどっち向いたら良いの？」と、恵方を向かれたり、「喋ったらあかんらしいよ」と、願い事をしながら召し上がられたりと、季節の行事を楽しんでおられました。

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