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「2021年05月」で記事を検索しました。

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2021.05.03

クッキング

4月のおやつクッキング　～2F　春色パンケーキ～皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、憲法記念日ですね。憲法記念日とは、平和な国を目指して制定された「日本国憲法が施行された日」を記念する日だそうです。さて、今回は、前回に引き続き、２Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。 ※３Fのおやつクッキングの様子は、こちらからご覧ください。おやつクッキングのメニューは、毎月各フロアで話し合って決めています。３Fは、関東風さくら餅でしたが、２Fは、「春らしいケーキが食べたい！」との利用者様の声から、ピンク色のクリームとイチゴソースをかけた「春色パンケーキ」を作りました。まず、ボールに材料を入れて、ゆっくりと混ぜ、生地を作って、ホットプレートで、焼いていきます。「いや～、こんなことするの、初めてや」と言われながら、綺麗に焼かれていました。生地を焼いている間に、トッピング用のバナナを切っていきます。「包丁持つのも、1年ぶりやけど、上手いやろ？」と、リズミカルに作業されていました。最後に、焼きあがったパンケーキに、バナナとクリームとイチゴソースをかけて完成です！パンケーキは、1人2枚でしたが、皆さま、あっという間に完食されていました。今月は、抹茶ババロアを企画しています。また、こちらでお伝えしたいと思います。

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2021.05.03

クッキング

4月のおやつクッキング　～2F　春色パンケーキ～

皆さん、こんにちは！アーバンケア御厨、栄養課の村上です。今日は、憲法記念日ですね。憲法記念日とは、平和な国を目指して制定された「日本国憲法が施行された日」を記念する日だそうです。さて、今回は、前回に引き続き、２Fのおやつクッキングの様子をお伝えします。 ※３Fのおやつクッキングの様子は、こちらからご覧ください。おやつクッキングのメニューは、毎月各フロアで話し合って決めています。３Fは、関東風さくら餅でしたが、２Fは、「春らしいケーキが食べたい！」との利用者様の声から、ピンク色のクリームとイチゴソースをかけた「春色パンケーキ」を作りました。まず、ボールに材料を入れて、ゆっくりと混ぜ、生地を作って、ホットプレートで、焼いていきます。「いや～、こんなことするの、初めてや」と言われながら、綺麗に焼かれていました。生地を焼いている間に、トッピング用のバナナを切っていきます。「包丁持つのも、1年ぶりやけど、上手いやろ？」と、リズミカルに作業されていました。最後に、焼きあがったパンケーキに、バナナとクリームとイチゴソースをかけて完成です！パンケーキは、1人2枚でしたが、皆さま、あっという間に完食されていました。今月は、抹茶ババロアを企画しています。また、こちらでお伝えしたいと思います。

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