皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨、生活介護課の藤原です。

先月は、クリスマスケーキを作り

洋菓子を召し上がって頂いたので

今月は、甘味のある和菓子を召し上がって頂くため

あんこを使ったお菓子を作って頂きました。

最初に、白玉粉、水、薄力粉、砂糖、塩を混ぜます。

次に、ホットプレートに生地を丸く、平べったくのせ焼いていきます。

生地が乾いてきたら、反対側も焼いていきます。

最後に、焼けた生地の上にあんこをのせ巻きます。

皆さん、手際よく作られ

「元主婦やからこれぐらい簡単や」と仰っていました。

焼き過ぎでパリパリになってしまったものも

ありましたが、皆さん楽しまれていました。

「綺麗に巻けたから美味しいな」

「あんこだから甘くて良いなど」

とても好評でした。

来月も皆さんに喜んで頂けるものを考えたいと思います。