皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨、栄養課の村上です。

１月７日の朝食は、毎年恒例の七草粥を提供しました。

七草粥は正月行事の一つと思われがちですが、本来は1月7日の「人日（じんじつ）の節句」の行事食です。

人日の日には7種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願う習慣もありました。

これが奈良時代の日本に伝わって、年初に若菜を摘んで食べて生命力をいただく「若菜摘み」や、7種類の穀物でお粥を作る「七種粥」の風習と結びつき、現在の七草粥の形になったといわれています。

お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わるなど、この時期にぴったりの七草粥を召し上がっていただき、今年も元気に過ごして頂きたいと思います。