皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨、栄養課の村上です。

今回は、今月行ったホームクッキングの３Fの様子をお伝えします。

メニューは、２F・４Fと同じく

「さつま芋と餡子の茶巾しぼり」でした。

あまり、季節を感じにくい世の中ですが、ほんのり塩味のきいたさつま芋と餡子で、秋を感じていただければと思います。

作り方は、他のフロアと同様、餡子を丸めて、さつま芋ペーストで包んで頂きました。

色々な形の巾着しぼりがたくさんできました！

「美味しそうやな・・・・」

「早く、食べたいわ～、持ってきて～」

と、おやつの準備をせかされていました。

「いい色、してるな～」

「どんな、味かな？」

と一口召し上がっていただくと、

「甘いな～」

「お芋さんの、いい味になってる！」

「甘すぎないのが、良いな～」

と喜んで、いただけました。

いつもよりも、大きめのおやつでしたが、あっという間に完食されていました。

また、来月も季節を感じられるようなクッキングを企画していきたいと思います。