皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨、栄養課の村上です。

毎日暑い日が続きますが、まだまだマスクを着用しないと外出できない世の中です。

熱中症に気を付けてお過ごしください。

さて、今回は、４Fのホームクッキングの様子をお伝えします。

メニューは、暑い季節でも食べやすい「フルーツ牛乳寒天」です。

七夕に因んで、利用者様に星形に型抜きして頂き、可愛らしいおやつを召し上がって頂きました。

まず、バットに、みかん缶や、キウイを入れたフルーツ牛乳寒天を作ります。

味は、プレーンと苺シロップを混ぜた苺ミルクの2種類を用意しました。

次に、クッキー型を使って、星形の寒天を作っていきます。

「難しいな・・・」

「これ、綺麗に出来たんとちゃう？」

寒天を崩さないように、そっと優しく押していきます。

皆さま、真剣な表情です！

涼しそうな透明のお皿に盛り付けて、完成です。

「美味しそうやね～」

「星の形になってるわ～」

大小の星型の寒天をあっという間に完食されました。

来月も涼しげなおやつを作り、暑い夏を乗り切りたいと思います。