早いもので、明日は立春、春の始まりですが、相変わらず、毎日寒い日が続きますね。

体調を崩されないように、手洗いうがいをして元気にお過ごしください。

さて、本日2/3（日）は、春の節分でした。

アーバンケア御厨でも昼食に巻き寿司やいなり寿司を提供しました。

【2/3（日）のメニュー】

巻き寿司、いなり寿司、五目豆、赤出汁（そうめん）

巻き寿司の海苔は、喉詰めされないように柔らかい錦糸卵で代用して作ったり、いなり寿司も小さめのサイズで作りました。

皆様、久しぶりのお寿司に舌鼓を打たれていらっしゃいました。

そして、せっかくの節分ということで、職員が扮装した赤鬼と青鬼も登場しました！

皆様、「鬼はー、外ー！福はー、内ー！」の掛け声とともに、とても楽しそうに豆をぶつけておられました！

そんな中、普段ご自身で腕を動かそうとされないご利用者様も、自分で豆まきをしようと頑張っておられ、職員として、とても印象深く、嬉しい場面もありました。

今年も、アーバンケア御厨のご利用者様に沢山の福が訪れますように、職員一同心から願っています。

ブログ担当：栄養課　村上