皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨、栄養課の村上です。

朝夕に、少しだけ秋らしい風を感じる季節となりましたが、まだまだ日中は、ジリジリとした暑さが続きます。

こんな時は、サッパリとした冷たいデザートが食べたくなりますね！

さて、そんな9月のホームクッキングは、

「食べるクリームソーダ」です！

こちらが、盛り付ける前の材料です。

クリームソーダをイメージした緑色のメロンゼリー、ミカン、サクランボ、です。

ゼリーは、食べやすい様にクラッシュ状にして、さくらんぼの種は、１つ１つ取り除いています。

今回も、前回に引き続き、栄養士が心を込めて作らせて頂き、最後に皆さま大人気のアイスクリームをトッピングすると、

「美味しそうやね～」

「早く食べたいわ～」

との声が上がりました。

アイスクリームやミカンが甘いので、クラッシュゼリーはレモンを少し加えてサッパリとした味に仕上げています。

スプーンを添えて、提供させて頂くと、

「冷たくて、夏らしいね～」

「美味しいですよ～」

と、喜んで頂けました。

なかなか、外出することが難しい時期が続き、季節を感じて頂く機会も減っています。

ホームクッキングなどを通して、入居者様に少しでも季節を感じて頂ける様に、来月も、おやつを作りたいと思います。