皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨、栄養課の村上です。

夕立が、一層夏らしさを感じる季節となりましたね。

暑いこの時期、

「何か、食べたい物はありませんか？」

と伺うと、

「冷たいアイスクリーム！」

との声がよく聞こえてきます。

という事で、今月のホームクッキングは、リクエストの冷たいアイスクリームが乗った

「クリームあんみつ」です！

（8/13のブログにも、クリームあんみつの記事を書いています。）

アイスクリーム以外にも、餡子や、キウイ、みかん缶、寒天、そして黒蜜をトッピングして、夏らしいデザートを作りました。

出来るだけ沢山の入居者様に召し上がって頂ける様に、その方の形態に合わせて、材料を切り、

最後に、アイスクリームと黒蜜をトッピングして完成です！

今回は、コロナ対策の1つとして、入居者様に調理に参加して頂く事は出来ませんでしたが、職員が心を込めて作らせて頂きました。

スプーンを添えてお配りすると、

「大変、美味しいです」

「冷たいわ～、甘いわ～、美味しいね！」

とアイスクリームが溶ける前に召し上がって頂けました。

久しぶりのホームクッキングでしたが、皆さま、完食され、とても喜んで頂けました。

また、来月も、入居者様に喜んで頂けるようなものを作りたいと思います。