皆さん、こんにちは。

アーバンケア御厨生活介護課の藤原です。

今月のホームクッキングは

先月と同じさつま芋🍠を使って

さつま芋クレープを召し上がって頂く予定でしたが

さつま芋ペーストとクレープ生地が売っていなかったため

クレープ生地の代わりにトルティーヤ生地を

さつま芋の代わりにカスタードクリームとホイップクリームで

おやつを作って頂きました。

作り方は、切った生地の上にクリームを

のせて巻くといった簡単な作業だったため

出来上がりすぐに召し上がられていました。

食事形態が違う方には

刻んで提供させて頂きました。

なかには、一口で食べられる方もいました。

「クリームが甘くて美味しいわ～」

「おかわりあるなら頂戴」と仰られる方もいました。

トルティーヤ生地が甘くない分

２種類のクリームを挟んだため

ちょうどいい甘さのおやつになりました。

先月行ったレクリエーションの様子です。

秋ということで、栗芋拾いを行いました。

職員が作ったさつま芋や栗を見て

「これは食べれるの？」と仰られていました。

とても喜ばれていました。