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「イベント」で記事を検索しました。

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2019.04.17

イベント
🌸ちらし みなさん、こんにちは。管理栄養士の久穂です。 一雨ごとに名残惜しいですが、桜の花も散ってしまい葉桜になってきましたね。 今日はデイホールに花散らし（色鮮やかな散らし寿司）がヽ(^o^)丿 具材は　あなご・錦糸卵・菜の花・えび・梅花レンコン・桜でんぶ・甘酢しょうが・刻みのり そしてクッキング開始！ みなさん「おいしくな～れ」と頑張ってくださいました。みなさんで共同作業もありました。 料理に慣れた方が多いので本当に安心してお任せです。!(^^)! ご覧ください。どんどん色鮮やかになってきました。 花がパっと一面に咲きました。 盛り付けも各テーブルごとに思い思いのアレンジにして頂きました。利用者様からは「きれいにできて良かったわ」と☻「わ～おいしそう💛いただきま～す」最後になりましたが、今日明日と管理栄養士の新人職員が研修で八戸ノ里で奮闘中です。 今日だけでなく先日ももう1人の新人職員が研修頑張ってくれていました。あらゆることをメモして吸収！学ぶことがいっぱいで大変でしょうが、頑張って欲しいと思います。私も知る限りの知識を伝授しますので。 一緒に頑張りましょう。私も日々勉強です。(^^)!  
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2019.04.13

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春の縁（宴） みなさん、こんにちは。 アーバンケア八戸ノ里　管理栄養士久穂と事務員木村です。浩子＆浩子です。(^_-)-☆ 4月13日のリボンカフェは先日デイサービス課で好評だった桜餅を作りました。 朝から久穂がごはんを炊く準備、米にゼラチン・食紅・砂糖を入れスイッチオン。 ほんのり桜色にそまったごはんの炊きあがり～ 桜の葉もあらかじめ塩抜きをしておきます。 そしてお客さまをお迎えするテーブルにはデイの利用者様が作ってくださった桜をちらほら 席に着かれた方からは「わ～きれい　桜散ってるわ」と そしてランチョンマットも桜模様 そしてそして出来上がった桜餅をのせる紙皿にも桜をあしらいました。 そっけない紙皿に千代紙を🌸の型抜きしたものをひとつづ糊で貼ったお手製です。陶器のように見えますか？ インスタ映えです。(^_-)-☆ いちげんさんお断りの京都の料亭にいらしてくださったようにとアレンジしてみました。 そしてお待ちかね餅づくり～ 職員も「大丈夫ですか～？できてますか～」とてんてこまい。 どうせ作るなら爆弾桜餅～　みなさん思い思いの大きさに　”にぎにぎ” 男性お2人は「殿様気分で姫達が作ってくれたものを頂きます」と職員との会話にも笑いが、お隣り同士になられた方も話がはずみます。まさに「おしゃべりクッキング！」 出来上がった桜餅　お箸で食べてもそのままぱくりでも　おいしさに変わりはありません。「おいしかった～」「夕飯いらんわ～」「テーブルに散ってる桜もきれい」「ランチョンマットももらって帰るね」とみなさんからうれしいお言葉を頂きました。 ひとりで食べる食事よりみなさんでワイワイと食べて頂きたいと企画しました。 今日のリボンカフェにもたくさんの縁がありました。(^^♪ これからも楽しい企画を考えておりますのでどうぞ足を運んでくださればと思います。 次回のリボンカフェは交通安全・事故防止の企画です。  
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2019.04.09

イベント
春の陽気に誘われて🌸 こんにちは、デイサービスセンターです。 この時期の定番といえばやはり「お花見」ですね♬ デイサービスセンターでは、4/1～4/6の1週間を『お花見週間』として、近隣の御厨公園まで足をはこんできました。 いざ出発しようとしたら、突然の曇り空や強風に見舞われた日もありましたが、概ね好天に恵まれ、皆様には春の風物詩である桜を鑑賞していただくとともに、春の陽気を肌で感じていただきました。 一人で桜を眺めながら物思いにふけるのもいいですが、こうして顔見知りで集まって、ワイワイと楽しむお花見もいいですね♪   今日もデイサービスの皆でワイワイ楽しく過ごしています♪
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2019.04.06

イベント
春の季節に桜餅 ご入所されておられるご利用者様へ、春の季節に、 ホットプレートに生地を焼き、桜餅を料理して いただきました🎶                                   ご利用者様には、餡子を丸めていただき 生地に挟んでいただきました🎶                                   桜のピンク色だけでなく、草餅に見立てた草色を追加して アレンジしてみました🎶                 完成後は、焼き立てホカホカの桜餅を、 ご利用者様同士で楽しく召し上がられていました🎶          
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2019.04.03

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皆で協力　美味しいカレーを作ろう！ こんにちは、デイサービスセンターです。 調理系のイベントが多い、我らがアーバンケア八戸ノ里デイサービス。 今回は、家事と料理のベテランである皆様に、美味しいカレーを作っていただき、みんなで食べようということで企画をしました。 もちろん、こちらが用意するのは材料と調理器具のみ。 野菜の皮むきからしていただきました。 いざ、始まってみると、さすがは慣れた手つきで早い早い！  とんとん拍子で野菜の皮むきから、カットまで下ごしらえもあっという間に終わりました。 切った野菜を大鍋で炒め… 水を入れて煮込み…ルーを入れてさらに煮込むと… デイサービス特製カレーの出来上がり♬ 普段のカレーと違い、スパイスが効いてやや辛めのカレーでしたが、それもまた良しということで、皆で美味しくいただきました。   管理栄養士も、アーバンケア八戸ノ里の利用者様に美味しい食事を提供できるよう、料理のベテランであるご利用者の皆さんに、味付けのコツやポイントを教わりながら、勉強中です(^^)
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2019.04.03

イベント
桜色のお菓子🌸 こんにちは、デイサービスセンターです♪ ４月に入ってしまいましたが、3月のおやつクッキングでは、春のお菓子といえばおなじみの『桜餅』を作っていただきました。 写真の桜餅は、どこかで買ってきたものではなく、実際に作っていただいた桜餅です。 本格的な桜餅は手間がかかりそうに思えるかもしれませんが、意外と手軽に作れました。 ①今回はもち米ではなく、普通のお米を使いました。粉ゼラチンを入れるのと、水分をやや多めにして炊き上げることで、もち米に近い食感になるのがポイントです。 ②あんこを丸めて冷やしておく ③ラップにお米を広げ、あんこを真ん中に乗せて、おにぎりの要領で形を作っていく ④桜の葉を巻いて完成♬ それぞれ思い思いの桜餅ができあがりました♪ アーバンケア八戸ノ里で毎月行われている「リボンカフェ」でも、4月はこの桜餅を作るそうなので、是非ともお越しくださいませ。 4月リボンカフェは、４月１３日（土）１４：００～　アーバンケア八戸ノ里にて開催予定です。
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2019.03.24

イベント
春爛漫🌸     みなさん、こんにちは。アーバンケア八戸ノ里事務員の木村です。 春分の日を境にあちこちで桜の開花宣言のニュースを耳にするようになりました。 とはいえここ数日は寒の戻り、気温が低く、せっかく膨らみ始めた桜のつぼみも足踏み状態ですね。 桜って数本が満開に咲く風景もいいですが、1本桜も見事ですよね。   こちらは私が大好きな飛騨一之宮の臥龍桜です。その姿は本当に見事です。 みなさんも今年のお花見どこへと計画されていますか？ 八戸ノ里の職員は毎年交通公園、第二寝屋川沿いと利用者さまとのお花見を楽しみにしております。 ヽ(^o^)丿 今年もあったかいお花日日和が続けば良いのですが　　☀ 八戸ノ里デイサービスでも職員一同　桜にちなんだレクをいろいろ企画し、日々実践しております。     このように利用者さまをデイルームにお迎えする通路は桜色🌸に包まれて今にもいい香りがしそうです。 また玄関にも花、デイルームの周りにも花と アーバンケア八戸ノ里の周りは春爛漫です♬ 多くの方に春を感じて頂いております。 やはり春のやわらかい太陽の日差しを浴びる花を目にするだけで心うきうきしますよね。   また4月13日の八戸ノ里のリボンカフェではデイサービスが先行して実施した桜餅を作ります。     楽しくわいわいとみなさんで春🌸を満喫しましょう。多くの方のご参加をお待ちしております。 (^_^)/    
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2019.03.11

イベント
大阪老人福祉施設研究大会！   みなさん、こんにちは！ アーバンケア八戸ノ里生活介護課の坂下です。 先日、梅田のハービスホールで第一回大阪老人福祉施設研究大会がありました。   その大会に、花田、吉野、坂下で実技発表者として参加させて頂きました。 ↑アーバンケア八戸ノ里のウェルカムボードです♪ こんな風に、実際に現場で行っていることを発表しました。 以前は腰痛で悩んでいる職員もいましたが、現在ではスライディングボードを使用して腰痛知らずです。 姿勢を整える時にも、スライディングシートを使用して力を入れることなく、ご利用者様にも負担をかけず介助が出来るようになりました。福祉用具を上手く活用することにより、ご利用者様にとって安心安全に過ごして頂けます!! この大会には51事業所の方々が参加しており、発表はとても緊張しましたが、無事に終えることができました！ なんと……！！！ 優秀賞のトロフィー🏆をとりました！ この優秀賞は専門家の方々に認めて頂けたという証です。 アーバンケア八戸ノ里のチーム力が発揮されたからこそだと、私は思っています。 本当に、心から、感動をしました。 しかし、優秀賞をとれたから終わりではありません。むしろ、これからが本当のスタートです。 私達はもっと多くの人に、介護職の素晴らしさ、やりがい、楽しさを知ってもらいたいです。 今後もチーム力を発揮して、お客様により良いサービスを提供できるように、頑張っていきたいと思います！ 今後とも、アーバンケア八戸ノ里をよろしくお願い致します！        
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2019.03.11

イベント
地域の方々がいつまでも楽しく健康で暮らして頂くために🎀 みなさん、こんにちは。アーバンケア八戸ノ里事務員の木村です。 ６１回目のリボンカフェ お忙しい中地域の方々が足を運んでくださいました。 今日で「リボンカフェ６１回目になります」 とお伝えするとみなさまから 「わ～すごい」「そんなになるのね」と感嘆の声が 本当にありがたいことです。   今日は以前にもお伝えしてましたが、乳がんについてお話させて頂きました。   昨今乳がんで多くの女性が命を落とされています。 検査に行かない理由として、 行こうと思っていたけど忙しくて。 恥ずかしいから。 分かっているけど検査痛いでしょう。 いろんな理由があると思いますが、大切な命を守るためにぜひ検査に行ってほしいと願います。   自己検診の方法   男性でも乳がんになる   などなどできる限りの知識を交えて乳がん検査に1人でも多くの方が足を運んで下さればとお話させて頂きました。 つたない話ではありましたが　みなさん真剣に耳を傾けてくださいました。 温かい拍手もくださいました。     今日お話しを聞いてくださった方が乳がん検診の大切さを伝える側になってくだされば幸いです。   そして話の後にはフルーチェ 東大阪が誇るハウス食品の商品です。ヽ(^o^)丿 みなさんで作って頂き召し上がって頂きました。 味はミックスピーチ     そしてトッピングには久穂管理栄養士厳選の甘~いいちご　(^^♪     「おいしい～」(≧◇≦)     「懐かしい、子供が小さいころよく作ったわ」   など、とても好評でした。   それを召し上がって頂いた後の体重測定 「ああ～おいしいの頂いた後に～」との嘆きの声 笑いで包まれていました。   これからも地域の方に　健康で楽しく毎日を過ごして頂きたいと いろんな企画を考えておりますので 八戸ノ里のリボンカフェどうぞよろしくお願い致します。  
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2019.03.02

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”おやつクッキング”ならぬ”ドルチェクッキング”？ こんにちは。デイサービスセンターです(^^)/ 毎月実施している「おやつクッキング」は、今月は特別版として「ドルチェクッキング」でした。 『ドルチェ？？』とはなんぞや？ イタリア語で『甘い食べ物』、いわゆる「デザート」や「おやつ」といったところでしょうか。 ということで、2月は日本でも一大ブームとなった『ティラミス』を作ろうということで、参加された皆さんにはパティシエになっていただきました♪ ちなみに、日本でティラミスがブームになったのはいつ頃か覚えていますか？（答えはこのブログの最後に） 今回のティラミスは、当施設の管理栄養士がアレンジした『豆腐ティラミス』 さっぱりとした甘さでおいしかったですよ。 ①土台のパンをちぎる ②パンにコーヒーを染み込ませる ③豆腐とクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる（これが意外と力仕事(ーー;)） 管理栄養士も一緒になって頑張ってます♪ ④型に流し込むとだんだんと形が・・・ ⑤冷蔵庫で冷やして、ココアパウダーを振りかけて完成☆ ⑥おやつとして、コーヒーや紅茶、ココアと共にお楽しみいただきました。 カフェ顔負けの特製ティラミス、いかがでしょうか？   ちなみに。。。 日本でティラミスがブームとなったのは、「１９９０～９１年頃」でした。  
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2019.04.17

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🌸ちらし
みなさん、こんにちは。管理栄養士の久穂です。 一雨ごとに名残惜しいですが、桜の花も散ってしまい葉桜になってきましたね。 今日はデイホールに花散らし（色鮮やかな散らし寿司）がヽ(^o^)丿 具材は　あなご・錦糸卵・菜の花・えび・梅花レンコン・桜でんぶ・甘酢しょうが・刻みのり そしてクッキング開始！ みなさん「おいしくな～れ」と頑張ってくださいました。みなさんで共同作業もありました。 料理に慣れた方が多いので本当に安心してお任せです。!(^^)! ご覧ください。どんどん色鮮やかになってきました。 花がパっと一面に咲きました。 盛り付けも各テーブルごとに思い思いのアレンジにして頂きました。利用者様からは「きれいにできて良かったわ」と☻「わ～おいしそう💛いただきま～す」最後になりましたが、今日明日と管理栄養士の新人職員が研修で八戸ノ里で奮闘中です。 今日だけでなく先日ももう1人の新人職員が研修頑張ってくれていました。あらゆることをメモして吸収！学ぶことがいっぱいで大変でしょうが、頑張って欲しいと思います。私も知る限りの知識を伝授しますので。 一緒に頑張りましょう。私も日々勉強です。(^^)!  
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2019.04.13

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春の縁（宴）
みなさん、こんにちは。 アーバンケア八戸ノ里　管理栄養士久穂と事務員木村です。浩子＆浩子です。(^_-)-☆ 4月13日のリボンカフェは先日デイサービス課で好評だった桜餅を作りました。 朝から久穂がごはんを炊く準備、米にゼラチン・食紅・砂糖を入れスイッチオン。 ほんのり桜色にそまったごはんの炊きあがり～ 桜の葉もあらかじめ塩抜きをしておきます。 そしてお客さまをお迎えするテーブルにはデイの利用者様が作ってくださった桜をちらほら 席に着かれた方からは「わ～きれい　桜散ってるわ」と そしてランチョンマットも桜模様 そしてそして出来上がった桜餅をのせる紙皿にも桜をあしらいました。 そっけない紙皿に千代紙を🌸の型抜きしたものをひとつづ糊で貼ったお手製です。陶器のように見えますか？ インスタ映えです。(^_-)-☆ いちげんさんお断りの京都の料亭にいらしてくださったようにとアレンジしてみました。 そしてお待ちかね餅づくり～ 職員も「大丈夫ですか～？できてますか～」とてんてこまい。 どうせ作るなら爆弾桜餅～　みなさん思い思いの大きさに　”にぎにぎ” 男性お2人は「殿様気分で姫達が作ってくれたものを頂きます」と職員との会話にも笑いが、お隣り同士になられた方も話がはずみます。まさに「おしゃべりクッキング！」 出来上がった桜餅　お箸で食べてもそのままぱくりでも　おいしさに変わりはありません。「おいしかった～」「夕飯いらんわ～」「テーブルに散ってる桜もきれい」「ランチョンマットももらって帰るね」とみなさんからうれしいお言葉を頂きました。 ひとりで食べる食事よりみなさんでワイワイと食べて頂きたいと企画しました。 今日のリボンカフェにもたくさんの縁がありました。(^^♪ これからも楽しい企画を考えておりますのでどうぞ足を運んでくださればと思います。 次回のリボンカフェは交通安全・事故防止の企画です。  
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2019.04.09

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春の陽気に誘われて🌸
こんにちは、デイサービスセンターです。 この時期の定番といえばやはり「お花見」ですね♬ デイサービスセンターでは、4/1～4/6の1週間を『お花見週間』として、近隣の御厨公園まで足をはこんできました。 いざ出発しようとしたら、突然の曇り空や強風に見舞われた日もありましたが、概ね好天に恵まれ、皆様には春の風物詩である桜を鑑賞していただくとともに、春の陽気を肌で感じていただきました。 一人で桜を眺めながら物思いにふけるのもいいですが、こうして顔見知りで集まって、ワイワイと楽しむお花見もいいですね♪   今日もデイサービスの皆でワイワイ楽しく過ごしています♪
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2019.04.06

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春の季節に桜餅
ご入所されておられるご利用者様へ、春の季節に、 ホットプレートに生地を焼き、桜餅を料理して いただきました🎶                                   ご利用者様には、餡子を丸めていただき 生地に挟んでいただきました🎶                                   桜のピンク色だけでなく、草餅に見立てた草色を追加して アレンジしてみました🎶                 完成後は、焼き立てホカホカの桜餅を、 ご利用者様同士で楽しく召し上がられていました🎶          
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2019.04.03

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皆で協力　美味しいカレーを作ろう！
こんにちは、デイサービスセンターです。 調理系のイベントが多い、我らがアーバンケア八戸ノ里デイサービス。 今回は、家事と料理のベテランである皆様に、美味しいカレーを作っていただき、みんなで食べようということで企画をしました。 もちろん、こちらが用意するのは材料と調理器具のみ。 野菜の皮むきからしていただきました。 いざ、始まってみると、さすがは慣れた手つきで早い早い！  とんとん拍子で野菜の皮むきから、カットまで下ごしらえもあっという間に終わりました。 切った野菜を大鍋で炒め… 水を入れて煮込み…ルーを入れてさらに煮込むと… デイサービス特製カレーの出来上がり♬ 普段のカレーと違い、スパイスが効いてやや辛めのカレーでしたが、それもまた良しということで、皆で美味しくいただきました。   管理栄養士も、アーバンケア八戸ノ里の利用者様に美味しい食事を提供できるよう、料理のベテランであるご利用者の皆さんに、味付けのコツやポイントを教わりながら、勉強中です(^^)
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2019.04.03

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桜色のお菓子🌸
こんにちは、デイサービスセンターです♪ ４月に入ってしまいましたが、3月のおやつクッキングでは、春のお菓子といえばおなじみの『桜餅』を作っていただきました。 写真の桜餅は、どこかで買ってきたものではなく、実際に作っていただいた桜餅です。 本格的な桜餅は手間がかかりそうに思えるかもしれませんが、意外と手軽に作れました。 ①今回はもち米ではなく、普通のお米を使いました。粉ゼラチンを入れるのと、水分をやや多めにして炊き上げることで、もち米に近い食感になるのがポイントです。 ②あんこを丸めて冷やしておく ③ラップにお米を広げ、あんこを真ん中に乗せて、おにぎりの要領で形を作っていく ④桜の葉を巻いて完成♬ それぞれ思い思いの桜餅ができあがりました♪ アーバンケア八戸ノ里で毎月行われている「リボンカフェ」でも、4月はこの桜餅を作るそうなので、是非ともお越しくださいませ。 4月リボンカフェは、４月１３日（土）１４：００～　アーバンケア八戸ノ里にて開催予定です。
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2019.03.24

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春爛漫🌸
    みなさん、こんにちは。アーバンケア八戸ノ里事務員の木村です。 春分の日を境にあちこちで桜の開花宣言のニュースを耳にするようになりました。 とはいえここ数日は寒の戻り、気温が低く、せっかく膨らみ始めた桜のつぼみも足踏み状態ですね。 桜って数本が満開に咲く風景もいいですが、1本桜も見事ですよね。   こちらは私が大好きな飛騨一之宮の臥龍桜です。その姿は本当に見事です。 みなさんも今年のお花見どこへと計画されていますか？ 八戸ノ里の職員は毎年交通公園、第二寝屋川沿いと利用者さまとのお花見を楽しみにしております。 ヽ(^o^)丿 今年もあったかいお花日日和が続けば良いのですが　　☀ 八戸ノ里デイサービスでも職員一同　桜にちなんだレクをいろいろ企画し、日々実践しております。     このように利用者さまをデイルームにお迎えする通路は桜色🌸に包まれて今にもいい香りがしそうです。 また玄関にも花、デイルームの周りにも花と アーバンケア八戸ノ里の周りは春爛漫です♬ 多くの方に春を感じて頂いております。 やはり春のやわらかい太陽の日差しを浴びる花を目にするだけで心うきうきしますよね。   また4月13日の八戸ノ里のリボンカフェではデイサービスが先行して実施した桜餅を作ります。     楽しくわいわいとみなさんで春🌸を満喫しましょう。多くの方のご参加をお待ちしております。 (^_^)/    
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2019.03.11

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大阪老人福祉施設研究大会！
  みなさん、こんにちは！ アーバンケア八戸ノ里生活介護課の坂下です。 先日、梅田のハービスホールで第一回大阪老人福祉施設研究大会がありました。   その大会に、花田、吉野、坂下で実技発表者として参加させて頂きました。 ↑アーバンケア八戸ノ里のウェルカムボードです♪ こんな風に、実際に現場で行っていることを発表しました。 以前は腰痛で悩んでいる職員もいましたが、現在ではスライディングボードを使用して腰痛知らずです。 姿勢を整える時にも、スライディングシートを使用して力を入れることなく、ご利用者様にも負担をかけず介助が出来るようになりました。福祉用具を上手く活用することにより、ご利用者様にとって安心安全に過ごして頂けます!! この大会には51事業所の方々が参加しており、発表はとても緊張しましたが、無事に終えることができました！ なんと……！！！ 優秀賞のトロフィー🏆をとりました！ この優秀賞は専門家の方々に認めて頂けたという証です。 アーバンケア八戸ノ里のチーム力が発揮されたからこそだと、私は思っています。 本当に、心から、感動をしました。 しかし、優秀賞をとれたから終わりではありません。むしろ、これからが本当のスタートです。 私達はもっと多くの人に、介護職の素晴らしさ、やりがい、楽しさを知ってもらいたいです。 今後もチーム力を発揮して、お客様により良いサービスを提供できるように、頑張っていきたいと思います！ 今後とも、アーバンケア八戸ノ里をよろしくお願い致します！        
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2019.03.11

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地域の方々がいつまでも楽しく健康で暮らして頂くために🎀
みなさん、こんにちは。アーバンケア八戸ノ里事務員の木村です。 ６１回目のリボンカフェ お忙しい中地域の方々が足を運んでくださいました。 今日で「リボンカフェ６１回目になります」 とお伝えするとみなさまから 「わ～すごい」「そんなになるのね」と感嘆の声が 本当にありがたいことです。   今日は以前にもお伝えしてましたが、乳がんについてお話させて頂きました。   昨今乳がんで多くの女性が命を落とされています。 検査に行かない理由として、 行こうと思っていたけど忙しくて。 恥ずかしいから。 分かっているけど検査痛いでしょう。 いろんな理由があると思いますが、大切な命を守るためにぜひ検査に行ってほしいと願います。   自己検診の方法   男性でも乳がんになる   などなどできる限りの知識を交えて乳がん検査に1人でも多くの方が足を運んで下さればとお話させて頂きました。 つたない話ではありましたが　みなさん真剣に耳を傾けてくださいました。 温かい拍手もくださいました。     今日お話しを聞いてくださった方が乳がん検診の大切さを伝える側になってくだされば幸いです。   そして話の後にはフルーチェ 東大阪が誇るハウス食品の商品です。ヽ(^o^)丿 みなさんで作って頂き召し上がって頂きました。 味はミックスピーチ     そしてトッピングには久穂管理栄養士厳選の甘~いいちご　(^^♪     「おいしい～」(≧◇≦)     「懐かしい、子供が小さいころよく作ったわ」   など、とても好評でした。   それを召し上がって頂いた後の体重測定 「ああ～おいしいの頂いた後に～」との嘆きの声 笑いで包まれていました。   これからも地域の方に　健康で楽しく毎日を過ごして頂きたいと いろんな企画を考えておりますので 八戸ノ里のリボンカフェどうぞよろしくお願い致します。  
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2019.03.02

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”おやつクッキング”ならぬ”ドルチェクッキング”？
こんにちは。デイサービスセンターです(^^)/ 毎月実施している「おやつクッキング」は、今月は特別版として「ドルチェクッキング」でした。 『ドルチェ？？』とはなんぞや？ イタリア語で『甘い食べ物』、いわゆる「デザート」や「おやつ」といったところでしょうか。 ということで、2月は日本でも一大ブームとなった『ティラミス』を作ろうということで、参加された皆さんにはパティシエになっていただきました♪ ちなみに、日本でティラミスがブームになったのはいつ頃か覚えていますか？（答えはこのブログの最後に） 今回のティラミスは、当施設の管理栄養士がアレンジした『豆腐ティラミス』 さっぱりとした甘さでおいしかったですよ。 ①土台のパンをちぎる ②パンにコーヒーを染み込ませる ③豆腐とクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる（これが意外と力仕事(ーー;)） 管理栄養士も一緒になって頑張ってます♪ ④型に流し込むとだんだんと形が・・・ ⑤冷蔵庫で冷やして、ココアパウダーを振りかけて完成☆ ⑥おやつとして、コーヒーや紅茶、ココアと共にお楽しみいただきました。 カフェ顔負けの特製ティラミス、いかがでしょうか？   ちなみに。。。 日本でティラミスがブームとなったのは、「１９９０～９１年頃」でした。  
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