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「スタッフ雑記」で記事を検索しました。

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2025.05.17

スタッフ雑記
New 5月のクッキング お茶会🫡  皆さん、こんにちは🌳   今月のおやつクッキングは「お茶会」です😊 今回は裏千家のやり方で入所者さまにお茶を点てて頂いたり、 点てた抹茶を飲みながら、いちご入りのフルーツ羊羹と共に楽しんで頂きました。   抹茶は西暦805年に中国から伝わったとされ、 鎌倉時代~室町時代~安土桃山時代に貴族・武士などに親しまれました。   抹茶の入れ方には 「裏千家」と「表千家」等、多くの流派があります。   今回の裏千家は泡立ててまろやかな味わいになるよう、 茶筅でしっかりと泡立てるのが特徴です。 表千家は裏千家と違い、 泡立てずに抹茶本来の深い味わいを出すことを重視します。   作法はとても簡単で関西では茶道体験が出来る所が数多くあります。 気軽に楽しみましょう🙂   では早速抹茶を点てていきましょう✋      皆さん真剣なまなざしで点てていただいています😌   「お抹茶点てるの楽しいね」とウキウキです💗💗💗     次にフルーツ羊羹と共にいただきましょう😉  「点てたお抹茶と羊羹、おいしいね~😋」      皆さん、美味しく召し上がっていただきました✨           それでは、次回のブログをお楽しみにお待ち下さい。 栄養課 坪井
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2025.05.17

スタッフ雑記
New 5月のクッキング お茶会😋 皆さん、こんにちは🌳   今月のおやつクッキングは「お茶会」です😊 今回は裏千家のやり方で入所者さまにお茶を点てて頂いたり、 点てた抹茶を飲みながら、いちご入りのフルーツ羊羹と共に楽しんで頂きました。   抹茶は西暦805年に中国から伝わったとされ、 鎌倉時代~室町時代~安土桃山時代に貴族・武士などに親しまれました。   「お茶を点てる」とは茶道の作法で抹茶に湯を加えて、 茶筅(ちゃせん)でかき混ぜて泡立てる動作を指します。 茶筅が誕生したのは、室町時代の中期です。 見るからに細かく、繊細な作りをしている茶筅は、 竹筒を細かく割くことで作られています。 割いた穂先を湯で温め、先にいくほど徐々に薄くなるよう削り、曲げ、 1本ずつ面取りをし、編み上げる……という工程をとり 穂の数は流派により様々で、16~120本。 それら1本1本に、丁寧な細工を施し、完成しています。   茶道の作法はとても簡単で関西では茶道体験が出来る所が数多くあります。 気軽に楽しみましょう🙂   では早速抹茶を点てていきましょう✋     「自分で上手に点てました」👌   次にフルーツ羊羹と共にいただきましょう😉        「苦いけどおいしいね~😋」      皆さん、美味しく召し上がっていただきました✨           それでは、次回のブログをお楽しみにお待ち下さい。 栄養課 坪井
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2025.05.16

スタッフ雑記
New 第1回 友の会 八戸ノ里支部 懇親会  みなさんこんにちは アーバンケア八戸ノ里 事務員の木村です 本日 第1回 八戸ノ里支部 懇親会を開催致しました。   梅雨の走りかという感じで天気予報では雨でしたが みなさまの思いが通じたのか 曇り空ではありましたが どうにかお天気もってくれました。🙌 ご参加人数は 54名 参加者のみなさま本日はお忙しい中 足を運んでくださり誠にありがとうございました。   まずは本日のスケージュールを 施設長 近藤が  アーバンケア八戸ノ里 喫茶でご案内 ワクワク🎵   お一人のご参加者様から 「今日初めて友の会の企画に参加するんですよ。よろしくお願い致します」というお言葉を頂きました。 いえいえご参加下さったこと職員一同感謝申し上げます。 どんどんこれからもご参加頂きたいと思っております。ありがとうございます。   場所は 野崎参り~は🎵 のあの大東市 野崎観音の近く 福寿山魚捨さんでの 食事会とカラオケでした。   予定通り 11時30分到着! まずはロビーにて記念撮影 📸 はいチーズ ☺ そしてアーバンケア友の会 監査役の牧野様のご挨拶  由井理事長の挨拶 木田様の🍻乾杯で 楽しい食事会が始まりました。🍽   そしてそしてカラオケ🎵 みなさまもうプロ並みの歌唱力 🎤 でございます。 ソロでも仲睦まじくご夫婦でも ありがとうございました。 そして私はご一緒に 天城越え~  私の微力な応援にも 心強かったわと (*’▽’) 恐縮です そして次は 越路吹雪さんの名曲 ろくでなしを 素敵なお召し物で パパ―ラ パラ パパ―ラ パラ と本当にさらっと美声でお上手に歌い上げて下さいました。 パリの素敵な街並みが浮かびました (^^♪   そしてそして アーバンケアリボンカフェ🎀☕に 毎月ご参加してくださっている松田様 御年 97才 お元気です これからもご指導のほどよろしくお願いいたします。   こちらは リボンカフェ モールで作るお花 挑戦中の松田様 (^_-)-☆のご様子です。 中締めのご挨拶を頂きました小川様と由井理事長も銀座の恋の物語 💛💛💛   八戸ノ里支部のみなさま 「第1回の記念すべき 懇親会」 今日 楽しい時間をご一緒させて頂き本当にありがとうございました。 アーバンケア八戸ノ里職員一同 感謝申し上げます。🙇‍♀️   由井理事長が挨拶で述べさせて頂きましたように みなさまが今後も毎日笑顔で ますますお元気で  たくさんの場にご一緒頂ければ幸いです。 友の会旅行 友の会総会 リボンカフェと由寿会では いろんな企画を 考え開催しております。 どうかよろしくお願い申し上げます。   5月25日 (日)は友の会 総会  支部全体をつなぐ かるた大会 (^_-)-☆ (大阪樟蔭女子大学の学生の有志さんが考案された 80GO(フレイル予防)かるた) 毎月第2土曜日 14時~ リボンカフェ 6月は14日です 管理栄養士考案の 和菓子づくり 「紫陽花」です    お待ち申し上げております。        
ブログ投稿画像  皆さん、こんにちは🌳   今月のおやつクッキングは「お茶会」です😊 今回は裏千家のやり方で入所者さまにお茶を点てて頂いたり、 点てた抹茶を飲みながら、いちご入りのフルーツ羊羹と共に楽しんで頂きました。   抹茶は西暦805年に中国から伝わったとされ、 鎌倉時代~室町時代~安土桃山時代に貴族・武士などに親しまれました。   抹茶の入れ方には 「裏千家」と「表千家」等、多くの流派があります。   今回の裏千家は泡立ててまろやかな味わいになるよう、 茶筅でしっかりと泡立てるのが特徴です。 表千家は裏千家と違い、 泡立てずに抹茶本来の深い味わいを出すことを重視します。   作法はとても簡単で関西では茶道体験が出来る所が数多くあります。 気軽に楽しみましょう🙂   では早速抹茶を点てていきましょう✋      皆さん真剣なまなざしで点てていただいています😌   「お抹茶点てるの楽しいね」とウキウキです💗💗💗     次にフルーツ羊羹と共にいただきましょう😉  「点てたお抹茶と羊羹、おいしいね~😋」      皆さん、美味しく召し上がっていただきました✨           それでは、次回のブログをお楽しみにお待ち下さい。 栄養課 坪井
ブログ投稿画像 皆さん、こんにちは🌳   今月のおやつクッキングは「お茶会」です😊 今回は裏千家のやり方で入所者さまにお茶を点てて頂いたり、 点てた抹茶を飲みながら、いちご入りのフルーツ羊羹と共に楽しんで頂きました。   抹茶は西暦805年に中国から伝わったとされ、 鎌倉時代~室町時代~安土桃山時代に貴族・武士などに親しまれました。   「お茶を点てる」とは茶道の作法で抹茶に湯を加えて、 茶筅(ちゃせん)でかき混ぜて泡立てる動作を指します。 茶筅が誕生したのは、室町時代の中期です。 見るからに細かく、繊細な作りをしている茶筅は、 竹筒を細かく割くことで作られています。 割いた穂先を湯で温め、先にいくほど徐々に薄くなるよう削り、曲げ、 1本ずつ面取りをし、編み上げる……という工程をとり 穂の数は流派により様々で、16~120本。 それら1本1本に、丁寧な細工を施し、完成しています。   茶道の作法はとても簡単で関西では茶道体験が出来る所が数多くあります。 気軽に楽しみましょう🙂   では早速抹茶を点てていきましょう✋     「自分で上手に点てました」👌   次にフルーツ羊羹と共にいただきましょう😉        「苦いけどおいしいね~😋」      皆さん、美味しく召し上がっていただきました✨           それでは、次回のブログをお楽しみにお待ち下さい。 栄養課 坪井
ブログ投稿画像 みなさんこんにちは アーバンケア八戸ノ里 事務員の木村です 本日 第1回 八戸ノ里支部 懇親会を開催致しました。   梅雨の走りかという感じで天気予報では雨でしたが みなさまの思いが通じたのか 曇り空ではありましたが どうにかお天気もってくれました。🙌 ご参加人数は 54名 参加者のみなさま本日はお忙しい中 足を運んでくださり誠にありがとうございました。   まずは本日のスケージュールを 施設長 近藤が  アーバンケア八戸ノ里 喫茶でご案内 ワクワク🎵   お一人のご参加者様から 「今日初めて友の会の企画に参加するんですよ。よろしくお願い致します」というお言葉を頂きました。 いえいえご参加下さったこと職員一同感謝申し上げます。 どんどんこれからもご参加頂きたいと思っております。ありがとうございます。   場所は 野崎参り~は🎵 のあの大東市 野崎観音の近く 福寿山魚捨さんでの 食事会とカラオケでした。   予定通り 11時30分到着! まずはロビーにて記念撮影 📸 はいチーズ ☺ そしてアーバンケア友の会 監査役の牧野様のご挨拶  由井理事長の挨拶 木田様の🍻乾杯で 楽しい食事会が始まりました。🍽   そしてそしてカラオケ🎵 みなさまもうプロ並みの歌唱力 🎤 でございます。 ソロでも仲睦まじくご夫婦でも ありがとうございました。 そして私はご一緒に 天城越え~  私の微力な応援にも 心強かったわと (*'▽') 恐縮です そして次は 越路吹雪さんの名曲 ろくでなしを 素敵なお召し物で パパ―ラ パラ パパ―ラ パラ と本当にさらっと美声でお上手に歌い上げて下さいました。 パリの素敵な街並みが浮かびました (^^♪   そしてそして アーバンケアリボンカフェ🎀☕に 毎月ご参加してくださっている松田様 御年 97才 お元気です これからもご指導のほどよろしくお願いいたします。   こちらは リボンカフェ モールで作るお花 挑戦中の松田様 (^_-)-☆のご様子です。 中締めのご挨拶を頂きました小川様と由井理事長も銀座の恋の物語 💛💛💛   八戸ノ里支部のみなさま 「第1回の記念すべき 懇親会」 今日 楽しい時間をご一緒させて頂き本当にありがとうございました。 アーバンケア八戸ノ里職員一同 感謝申し上げます。🙇‍♀️   由井理事長が挨拶で述べさせて頂きましたように みなさまが今後も毎日笑顔で ますますお元気で  たくさんの場にご一緒頂ければ幸いです。 友の会旅行 友の会総会 リボンカフェと由寿会では いろんな企画を 考え開催しております。 どうかよろしくお願い申し上げます。   5月25日 (日)は友の会 総会  支部全体をつなぐ かるた大会 (^_-)-☆ (大阪樟蔭女子大学の学生の有志さんが考案された 80GO(フレイル予防)かるた) 毎月第2土曜日 14時~ リボンカフェ 6月は14日です 管理栄養士考案の 和菓子づくり 「紫陽花」です    お待ち申し上げております。