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2020.12.13
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イベント2020.12.13
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イベント
皆さんこんにちは🌞 管理栄養士の市橋です。
一段と寒くなり、冬が来たことを感じるようになってきましたね!
お昼は日が差し温かいですが、朝と夕は寒く気温の変化で身体を壊さないように気を付けなければいけないですね、、、😥
さて、今回のブログは11月にデイサービスで行った【あんかけ焼きそば】の様子をご覧ください(*^▽^*)
ホットプレート2台でそばを焼いていきます!
油が多すぎると脂っこくなったり、焼きすぎると硬くなってしまう為、簡単そうに見えるそばを焼く工程が一番難しいです、、、。
上手にそばが焼けたらあんかけをかけて出来上がりです👏👏👏
できあがりのあんかけ焼きそばはとても好評でした(❁´◡`❁)
今月12月のデイサービスのクッキングは【芋煮】です🍲
お楽しみに~~
みなさん、こんにちは。事務員の木村です。
いつのまにか12月 早いものですね。あっという間に1年が終わろうとしています。😆
コロナ感染者が増え続け大阪も大変です。
でも八戸ノ里のご利用者様はみなさん穏やかに過ごされております。
クリスマスの飾り付け準備も進んでおります。
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ご利用者様が作成してくださったものを各階介護職員が上手にアレンジして飾ってくれました。
ご利用者様からは👏と👍が出ておりました。
12月のおやつクッキングはクリスマスケーキ🎂づくりだそうです。楽しみですね。
ちなみに各家庭に今年のサンタはこんな感じでやってきてくれるのでしょうか
2020.11.24
イベント
みなさん、こんにちは。管理栄養士の市橋です。
今日は換気の為窓を開けていると風が冷たく感じられますね。昨日までが暖かかったですもんね。
こんな日にはとてもあったまる豚汁いかがでしょうか?
本日のデイサービスセンターのホームクッキングです。
その前に食前体操です。
そしていよいよクッキングスタート
豚肉。さつまいも。人参。シイタケ。大根。ごぼう。油揚げ。
具材がいっぱいの豚汁です。!(^^)!
だしはやっぱりほんだし~(>_<)
もう出来上がりが待ち遠しい いい匂いがしてきました。
大橋主任の「よし!」というOKの声が出て 出来上がりです。
みなさん、いろんな野菜が入ってて、いい味に仕上がってるわ と大変喜んでくださいました。
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どうぞ次回のクッキングもお楽しみにしてください。
2020.11.18
イベント
皆さんこんにちは(*^_^*) 管理栄養士の市橋です。
また新型コロナウイルスの感染者が増えてきていますね、、、。
北海道では今日感染者が200人超えたみたいです💦
コロナウイルスだけでなく、インフルエンザも流行る時期なので手洗い・うがい、マスクの着用などもう一度対策をしっかり行いましょう!!
また、冬になるとノロウイルスにも注意が必要です。
さて、今日はデイサービスのクッキングの様子をご覧ください(^^♪
今日はご利用者様の目の前で【餃子🥟】を焼きました👏👏
焼く準備をしているとこんな会話が♪
ご利用者様 「今日の餃子は王将の餃子か?」
職員 「それはちょっと高くて用意できなかったので、アーバン餃子用意しました!」
ご利用者様 「アーバン餃子か!じゃあ、厨房で包んだやつやな~」
職員 「気持ちは包んでおきました😊」
いつも楽しいデイサービスです(#^.^#)
厨房であらかじめ餃子に火を入れてもらい、皆さんの前でホットプレートを使って焼き目を付けました!!
1人3個なので約100個焼きました😲😲
「100個も焼くなんてえらい時間かかるで~」とご利用者様が心配して下さいましたが、
ホットプレート2台で焼いたのですぐに焼けました🥟
綺麗な焼き目が付きました(^^)/
今日の献立はラーメン🍜だったので、スープは冷めないように食べる直前に入れて提供しました!!!
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ラーメンは熱くて、焼きたての餃子が食べれて幸せやな~ととても喜んで頂けました(^_-)-☆
2020.11.03
イベント
皆さんこんにちは(*^_^*) 管理栄養士の市橋です。
9月に行事で栗拾いを行った時にご利用者様の皆さんから「栗ご飯が食べたいな~」と仰られており、
そのご要望にお答えして栗ご飯を提供しました🌰
ほくほくで甘い栗をご飯と混ぜて、少し塩を振って出来上がり🍚
栗がたくさん入っていて、おかわりしてくださるご利用者様も!!
喜んでもらえて良かったです(^^)/
そして、デイサービスのフロアに大きな変化がありました!!!
皆さんなにが変わったかわかりますか??
なんと、デイサービスに新しい大きなテーブルが届きました。
以前は丸いテーブルや少し形が変わったテーブルで1つのテーブルにつき1名から2名までしか座れませんでしたが、
今回のテーブルは長方形で1つのテーブルに4名座れる大きなテーブルです(#^.^#)
まだコロナウイルスの影響でアクリル板は欠かせませんが、いつかアクリル板を取れる時がくれば大きなテーブルでご利用者様と一緒にレクリエーションやクッキング、お話をしたいですね💕