こんにちは、デイサービスセンターです。

調理系のイベントが多い、我らがアーバンケア八戸ノ里デイサービス。

今回は、家事と料理のベテランである皆様に、美味しいカレーを作っていただき、みんなで食べようということで企画をしました。

もちろん、こちらが用意するのは材料と調理器具のみ。

野菜の皮むきからしていただきました。

いざ、始まってみると、さすがは慣れた手つきで早い早い！

 とんとん拍子で野菜の皮むきから、カットまで下ごしらえもあっという間に終わりました。

切った野菜を大鍋で炒め…

水を入れて煮込み…ルーを入れてさらに煮込むと…

デイサービス特製カレーの出来上がり♬

普段のカレーと違い、スパイスが効いてやや辛めのカレーでしたが、それもまた良しということで、皆で美味しくいただきました。

管理栄養士も、アーバンケア八戸ノ里の利用者様に美味しい食事を提供できるよう、料理のベテランであるご利用者の皆さんに、味付けのコツやポイントを教わりながら、勉強中です(^^)