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2026.07.17

スタッフ雑記
New 7月クッキング　🍌フルーツポンチ🥝 みなさま　こんにちは👩‍🍳 栄養課の坪井です。   今回は暑い日が続いていますが 元気をくれそうな夏らしいフルーツポンチを みなさんと作りました🥭 切ったキウイやバナナとみかん缶に白玉を作り、 炭酸が涼し気なサイダーを注ぎ、フルーツポンチを作っていきます💪   ではまず果物を切っていきます🔪 包丁さばきも軽やかにパパっと食べやすい大きさで切って頂きました😄 次に白玉だんごを作っていきます🫴   たくさん白玉だんごを作っていただき、鍋でゆで上げました🔥🔥🔥 最後に彩りよくお皿に盛って頂きます🍽️ 色とりどりのフルーツを器に丁寧に盛り付けてくださいました😃 盛り付けが終わると、白玉だんごを乗せ、最後にサイダーを注ぎ、 見た目にも涼しげなフルーツポンチが完成！ たくさんの笑顔と会話があふれました😉😆😄 今回も夏らしさを感じられるデザートを囲みながら、和やかな時間となりました🎐   それでは次回のブログもお楽しみにお待ちください👩‍🍳   　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井  
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2026.07.16

スタッフ雑記
New 7月作品レクリエーション〜風鈴作り〜🎐 皆さんこんにちは😃 デイサービスセンター課の赤井です。 梅雨も明け、暑い日が続いていますね。 皆さん体調お気をつけて下さい。   納涼といえば風鈴🎐、涼しさを感じる夏の風物詩ですね！ 今月デイサービスでは皆さんに風鈴を作って頂きました😄   　　　   　　　   出来上がりました〜😊   　　　　　　　   　　　　　　　　   　　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　   皆さん家に飾って下さいね♪ 次回もお楽しみにして下さい⭐️        
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2026.07.16

スタッフ雑記
New 7月クッキング　フルーツヨーグルトパフェ②🍨 みなさま　こんにちは👩‍🍳 栄養課の開です。   今回のクッキングでは、アイスの代わりにヨーグルトを使用したパフェをみなさんと一緒に作りました！ まずは皆さんにフルーツをカットしていただきます！   　   みなさん真剣な表情です😊 次にヨーグルトをカップに入れていきます！     作業がひと段落した方からは、ピースと素敵なスマイルをいただきました😄     「きれいな色やなぁ」とお話ししながら、カットしたフルーツとチョコ味のコーンフレークを盛り付けてくださいました❣️      　 完成すると、 「早く食べたいわ～」 「あ～面白かった！なぁ？」 とお話しされていて、こちらも嬉しくなりました🎵   それでは次回のブログもお楽しみにお待ちください☆彡   　　　　　　　　　　　　　　栄養課　開  
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2026.07.16

スタッフ雑記
New 7月クッキング　フルーツヨーグルトパフェ①🍨 みなさん　こんにちは🤗 栄養課の開です。   どんどん日差しが強くなり、危険な暑さを感じるようになってきましたが、いかがお過ごしでしょうか☘️ 今回のクッキングでは、フルーツとヨーグルトを使用して、夏らしいパフェをみなさんと一緒に作りました！🏖️ エプロンに帽子、手袋と準備万端のみなさんに まずはフルーツをカットしていただきます！ 今回はみかんとリンゴを使用しました🍎     カットしていただいている間に、カップにヨーグルトを入れていき、 その上にカットしたみかんをのせていきます！ 「こんなもんかな？」 「もっと入れたり！もっと！」 と、みなさん分量の調整をしながらバランス良く盛り付けてくださいます❣️ さらにその上にチョコ味のコーンフレークをのせて・・・ 仕上げにもう一度ヨーグルトをかけて、リンゴをトッピングしたら完成です！✨ お味の感想を尋ねると、「おいしいよ」と にっこり笑顔が見られました😄   ぜひ皆さまも、アイスやお菓子などをトッピングに加えて、暑い夏を乗り越えてください🎵   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　開
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2026.07.11

イベント
今年も特養に笹の葉が届きました🌠🌠 こんにちは！ アーバンケア八戸ノ里生活介護課の生島です☺️☺️   本日は７月７日、七夕の日の４階ご利用者様の様子をお届けします😆⭐   事前に飾りを皆さまで作っていただきました😚🌠 皆さま真剣で「昔よう包丁握って料理してたからな～」とお話してくださる方もいらっしゃいました(^▽^)     笹も飾って、記念撮影です✌️✌️✌️   皆さんの願いが叶いますように…😌😌👏  
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2026.07.03

未分類
6月特別おやつ🍌チョコバナナクレープ🍌 こんにちは🌞 アーバンケア八戸ノ里　デイサービス課の廣瀬です。 6月末、東大阪市は大雨に見舞われた日もありましたね。デイサービスの利用者様は皆さま変わらずお元気に来て頂いて、職員一同安心しています。 さて、今回は先日行われた特別喫茶のご紹介です♪ 今回皆さまと一緒に作ったのは… チョコバナナクレープです🍌 まずはホットプレートでクレープ生地を焼き、冷ました生地の上に、生クリームとバナナを重ねたものを包みます。仕上げにチョコレートソースをとろり。美味しそうですよね！ 「もう焼けてるんちゃうか」 「バナナ何個並べるんやったかな」 「おお〜あんた返すん上手いなあ！」 などなど、賑やかな調理現場です。 さあ、皆さまの頑張りの成果。ついに人数分出来上がりましたよ！！ 「美味しそうやん」 「これ、ほんまに美味しいわあ〜」 笑顔が咲く咲くデイフロア。 完食される方がほとんどでした。お召し上がりのスピードも早かったです（笑） これからもお元気な笑顔沢山見せてくださいね！！      
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2026.06.30

スタッフ雑記
ボールと風車で楽しくトレーニング😄😄😄 みなさま　こんにちは😄 栄養課の坪井です。   今回は毎日各ユニットでリハビリとしてボールや風車を使って 楽しく全身の運動や口回りと喉の筋肉を鍛える為に、 行っているボールと風車のトレーニングについてお伝えします😊   当施設ではリハビリの一環でみなさんが楽しくできるボールを使った運動を取り入れています🥎   机の上で2～3個の大きなゴムボールを置くとみなさん夢中で両手を使って動かします🖐️ 時には大きなはしゃぐ声も出しながら汗をかきつつ、一生懸命遊んで頂き、 全身をうごかすリハビリにつながっています🤸   風車の時間ではお渡しするとすぐ口をすぼめて風車を吹き始めます😮‍💨   初めは興味を持たなかった方や風車を吹いても回らなかった方も 徐々に手に持って頂いたり、回り始めたりされていました。   これらのリハビリで日々変化が見られ、 短時間ですが楽しく筋力低下予防につなげて頂けております。 今後毎日続けて、廃用症候群・誤嚥性肺炎を少しでも防いでいこうと考えています😄   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井
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2026.06.27

スタッフ雑記
6月クッキング　💐あじさいまんじゅう②💐 みなさま　こんにちは🖐🏻 栄養課の坪井です。   今回は6月梅雨時期の花、あじさいの形をしたまんじゅうを みなさんと作りました💐 万葉集にも登場する日本古来の花ですがその魅力は、丸く可愛らしい“手まり咲き”と呼ばれる姿。 そして、時間の経過とともに花弁の色が変化していく所です。 白あんと小さく切ったぶどうジュースの寒天ゼリーで作り、ねり切りであじさいの葉も作って頂きました🍇   まずあじさいの花の中央になる白あんを丸めていきます。 すぐ「出来たよ」と丸い白あんが出来上がりました。 続いて白あんの周りにぶどうジュース寒天ゼリーをラップで丸く成形します🤲🏻 少し苦労しましたがきれいに皿の上にあじさいの花が咲きました🌸 最後に少し難しい葉の成形です☘️     「なかなか難しいね」と言いながら皆さん静かに成形し、お皿のあじさいの花に添えて頂きました。 「こうやるんだよ」と教えて頂いた方もいらっしゃいました🤗 出来上がったあじさいの花を皆さんで一緒に美味しく召し上がって頂きました🍴   皆さん笑顔がまぶしかったです♥️ それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください😄 　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井
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2026.06.26

スタッフ雑記
特別喫茶　　メロンソーダ🍈 こんにちは♪デイサービスの趙です☺️ 6月の特別喫茶はこの季節にぴったりメロンソーダを提供させていただきました！ 皆さま「こんなの久しぶりに飲んだわ〜！」「おかわりちょうだい！」などなど大人気でした！ 来月の特別喫茶は「七夕ソーダ」を予定しています、皆さまおたのしみにー🎋   そして今月からデイサービスに他施設から異動でロッジさんがきました！ もう利用者様とは沢山コミュニケーションを取らせていただいておりますが、まだまだ皆さまよろしくお願いいたします。 ロッジさんも元気に頑張ります〜！ それでは失礼いたします😊  
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2026.06.22

スタッフ雑記
6月クッキング　💐あじさいまんじゅう①💐 みなさま　こんにちは👩‍🍳 栄養課の坪井です。   今回は6月梅雨時期の花、あじさいの形をしたまんじゅうを みなさんと作りました💐 あじさいの花の部分を白あんと小さく切ったぶどうジュースの寒天ゼリーで作り、 ねり切りであじさいの葉も作って頂きました。 まずあじさいの花の中央になる白あんを丸めて頂きました😋 　 とても簡単だったのかあっという間にまんまる白あんが出来上がりました。 次に白あんの周りにぶどうジュース寒天ゼリーをラップでくるんで頂きます🍇 お皿の上にラップでくるんだあじさいの花を置き、葉も成形して頂きました🍃 みなさん真剣に葉と向き合って作って頂きました。     竹串をつかって葉脈（葉の模様）を形作りました😄   出来上がったあじさいの花をお召し上がりいただきました❣️   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください🤗   　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井
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2026.07.17

スタッフ雑記
New 7月クッキング　🍌フルーツポンチ🥝
みなさま　こんにちは👩‍🍳 栄養課の坪井です。   今回は暑い日が続いていますが 元気をくれそうな夏らしいフルーツポンチを みなさんと作りました🥭 切ったキウイやバナナとみかん缶に白玉を作り、 炭酸が涼し気なサイダーを注ぎ、フルーツポンチを作っていきます💪   ではまず果物を切っていきます🔪 包丁さばきも軽やかにパパっと食べやすい大きさで切って頂きました😄 次に白玉だんごを作っていきます🫴   たくさん白玉だんごを作っていただき、鍋でゆで上げました🔥🔥🔥 最後に彩りよくお皿に盛って頂きます🍽️ 色とりどりのフルーツを器に丁寧に盛り付けてくださいました😃 盛り付けが終わると、白玉だんごを乗せ、最後にサイダーを注ぎ、 見た目にも涼しげなフルーツポンチが完成！ たくさんの笑顔と会話があふれました😉😆😄 今回も夏らしさを感じられるデザートを囲みながら、和やかな時間となりました🎐   それでは次回のブログもお楽しみにお待ちください👩‍🍳   　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井  
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2026.07.16

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New 7月作品レクリエーション〜風鈴作り〜🎐
皆さんこんにちは😃 デイサービスセンター課の赤井です。 梅雨も明け、暑い日が続いていますね。 皆さん体調お気をつけて下さい。   納涼といえば風鈴🎐、涼しさを感じる夏の風物詩ですね！ 今月デイサービスでは皆さんに風鈴を作って頂きました😄   　　　   　　　   出来上がりました〜😊   　　　　　　　   　　　　　　　　   　　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　　   　　　　　　   皆さん家に飾って下さいね♪ 次回もお楽しみにして下さい⭐️        
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2026.07.16

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New 7月クッキング　フルーツヨーグルトパフェ②🍨
みなさま　こんにちは👩‍🍳 栄養課の開です。   今回のクッキングでは、アイスの代わりにヨーグルトを使用したパフェをみなさんと一緒に作りました！ まずは皆さんにフルーツをカットしていただきます！   　   みなさん真剣な表情です😊 次にヨーグルトをカップに入れていきます！     作業がひと段落した方からは、ピースと素敵なスマイルをいただきました😄     「きれいな色やなぁ」とお話ししながら、カットしたフルーツとチョコ味のコーンフレークを盛り付けてくださいました❣️      　 完成すると、 「早く食べたいわ～」 「あ～面白かった！なぁ？」 とお話しされていて、こちらも嬉しくなりました🎵   それでは次回のブログもお楽しみにお待ちください☆彡   　　　　　　　　　　　　　　栄養課　開  
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2026.07.16

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New 7月クッキング　フルーツヨーグルトパフェ①🍨
みなさん　こんにちは🤗 栄養課の開です。   どんどん日差しが強くなり、危険な暑さを感じるようになってきましたが、いかがお過ごしでしょうか☘️ 今回のクッキングでは、フルーツとヨーグルトを使用して、夏らしいパフェをみなさんと一緒に作りました！🏖️ エプロンに帽子、手袋と準備万端のみなさんに まずはフルーツをカットしていただきます！ 今回はみかんとリンゴを使用しました🍎     カットしていただいている間に、カップにヨーグルトを入れていき、 その上にカットしたみかんをのせていきます！ 「こんなもんかな？」 「もっと入れたり！もっと！」 と、みなさん分量の調整をしながらバランス良く盛り付けてくださいます❣️ さらにその上にチョコ味のコーンフレークをのせて・・・ 仕上げにもう一度ヨーグルトをかけて、リンゴをトッピングしたら完成です！✨ お味の感想を尋ねると、「おいしいよ」と にっこり笑顔が見られました😄   ぜひ皆さまも、アイスやお菓子などをトッピングに加えて、暑い夏を乗り越えてください🎵   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　開
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2026.07.11

イベント
今年も特養に笹の葉が届きました🌠🌠
こんにちは！ アーバンケア八戸ノ里生活介護課の生島です☺️☺️   本日は７月７日、七夕の日の４階ご利用者様の様子をお届けします😆⭐   事前に飾りを皆さまで作っていただきました😚🌠 皆さま真剣で「昔よう包丁握って料理してたからな～」とお話してくださる方もいらっしゃいました(^▽^)     笹も飾って、記念撮影です✌️✌️✌️   皆さんの願いが叶いますように…😌😌👏  
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2026.07.03

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6月特別おやつ🍌チョコバナナクレープ🍌
こんにちは🌞 アーバンケア八戸ノ里　デイサービス課の廣瀬です。 6月末、東大阪市は大雨に見舞われた日もありましたね。デイサービスの利用者様は皆さま変わらずお元気に来て頂いて、職員一同安心しています。 さて、今回は先日行われた特別喫茶のご紹介です♪ 今回皆さまと一緒に作ったのは… チョコバナナクレープです🍌 まずはホットプレートでクレープ生地を焼き、冷ました生地の上に、生クリームとバナナを重ねたものを包みます。仕上げにチョコレートソースをとろり。美味しそうですよね！ 「もう焼けてるんちゃうか」 「バナナ何個並べるんやったかな」 「おお〜あんた返すん上手いなあ！」 などなど、賑やかな調理現場です。 さあ、皆さまの頑張りの成果。ついに人数分出来上がりましたよ！！ 「美味しそうやん」 「これ、ほんまに美味しいわあ〜」 笑顔が咲く咲くデイフロア。 完食される方がほとんどでした。お召し上がりのスピードも早かったです（笑） これからもお元気な笑顔沢山見せてくださいね！！      
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2026.06.30

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ボールと風車で楽しくトレーニング😄😄😄
みなさま　こんにちは😄 栄養課の坪井です。   今回は毎日各ユニットでリハビリとしてボールや風車を使って 楽しく全身の運動や口回りと喉の筋肉を鍛える為に、 行っているボールと風車のトレーニングについてお伝えします😊   当施設ではリハビリの一環でみなさんが楽しくできるボールを使った運動を取り入れています🥎   机の上で2～3個の大きなゴムボールを置くとみなさん夢中で両手を使って動かします🖐️ 時には大きなはしゃぐ声も出しながら汗をかきつつ、一生懸命遊んで頂き、 全身をうごかすリハビリにつながっています🤸   風車の時間ではお渡しするとすぐ口をすぼめて風車を吹き始めます😮‍💨   初めは興味を持たなかった方や風車を吹いても回らなかった方も 徐々に手に持って頂いたり、回り始めたりされていました。   これらのリハビリで日々変化が見られ、 短時間ですが楽しく筋力低下予防につなげて頂けております。 今後毎日続けて、廃用症候群・誤嚥性肺炎を少しでも防いでいこうと考えています😄   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井
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2026.06.27

スタッフ雑記
6月クッキング　💐あじさいまんじゅう②💐
みなさま　こんにちは🖐🏻 栄養課の坪井です。   今回は6月梅雨時期の花、あじさいの形をしたまんじゅうを みなさんと作りました💐 万葉集にも登場する日本古来の花ですがその魅力は、丸く可愛らしい“手まり咲き”と呼ばれる姿。 そして、時間の経過とともに花弁の色が変化していく所です。 白あんと小さく切ったぶどうジュースの寒天ゼリーで作り、ねり切りであじさいの葉も作って頂きました🍇   まずあじさいの花の中央になる白あんを丸めていきます。 すぐ「出来たよ」と丸い白あんが出来上がりました。 続いて白あんの周りにぶどうジュース寒天ゼリーをラップで丸く成形します🤲🏻 少し苦労しましたがきれいに皿の上にあじさいの花が咲きました🌸 最後に少し難しい葉の成形です☘️     「なかなか難しいね」と言いながら皆さん静かに成形し、お皿のあじさいの花に添えて頂きました。 「こうやるんだよ」と教えて頂いた方もいらっしゃいました🤗 出来上がったあじさいの花を皆さんで一緒に美味しく召し上がって頂きました🍴   皆さん笑顔がまぶしかったです♥️ それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください😄 　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井
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2026.06.26

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特別喫茶　　メロンソーダ🍈
こんにちは♪デイサービスの趙です☺️ 6月の特別喫茶はこの季節にぴったりメロンソーダを提供させていただきました！ 皆さま「こんなの久しぶりに飲んだわ〜！」「おかわりちょうだい！」などなど大人気でした！ 来月の特別喫茶は「七夕ソーダ」を予定しています、皆さまおたのしみにー🎋   そして今月からデイサービスに他施設から異動でロッジさんがきました！ もう利用者様とは沢山コミュニケーションを取らせていただいておりますが、まだまだ皆さまよろしくお願いいたします。 ロッジさんも元気に頑張ります〜！ それでは失礼いたします😊  
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2026.06.22

スタッフ雑記
6月クッキング　💐あじさいまんじゅう①💐
みなさま　こんにちは👩‍🍳 栄養課の坪井です。   今回は6月梅雨時期の花、あじさいの形をしたまんじゅうを みなさんと作りました💐 あじさいの花の部分を白あんと小さく切ったぶどうジュースの寒天ゼリーで作り、 ねり切りであじさいの葉も作って頂きました。 まずあじさいの花の中央になる白あんを丸めて頂きました😋 　 とても簡単だったのかあっという間にまんまる白あんが出来上がりました。 次に白あんの周りにぶどうジュース寒天ゼリーをラップでくるんで頂きます🍇 お皿の上にラップでくるんだあじさいの花を置き、葉も成形して頂きました🍃 みなさん真剣に葉と向き合って作って頂きました。     竹串をつかって葉脈（葉の模様）を形作りました😄   出来上がったあじさいの花をお召し上がりいただきました❣️   それでは、次回のブログもお楽しみにお待ちください🤗   　　　　　　　　　　　　　　　栄養課　坪井
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